Sushi, Saša in zvitki - kakšna je razlika, je enako koristno: prednosti in škoda, vsebnost kalorij, glikemični indeks, vitamini, elementi sledenja

Japonska kultura se bistveno razlikuje od evropske. Kljub temu je kuhinja oddaljene države po vsem svetu zelo pogosta.

Mnogi ljudje radi uporabljajo suši v podjetju. Toda zdaj se postavlja vprašanje, ali je ta jed uporabna. Ta članek bo upošteval razlike med zemljo, zvitki in sashimi. Podrobno bodo opisane tudi prednosti in škoda izdelkov za človeško telo.

Razlike v sušiju in zvitkih

• Prva jed, ki se je začela kuhati na Japonskem, je suši. Uporabljajo se glavne sestavine morski sadeži in stisnjeni riž. Zdaj obstaja veliko različnih receptov za kuhanje sušija. Oseba ima pravico izbrati, kaj mu je všeč. Nekateri naročijo končano jed, ki je prej preučevala sestavo. Riž na Japonskem se imenuje "sušilniki". Iz te besede je prišlo ime posode. Najpogostejši videz je klasični zvitkiki so pripravljeni v obliki rižev zvitek. Zavijte glavno sestavino v rdečih algah, ki se imenujejo nori.
• Glavna Razlika med zemljo in zvitki je v nadevu. V suši so sprejete samo ribe in drugi morski sadeži. Za polnjenje zvitkov lahko uporabite različne izdelke, vključno z sadje, zelenjava, meso in sir.
• Obstaja še ena razlika med kopno in zvitki - v načinu uporabe. Suši jemo s posebnimi palicami, zvitke pa lahko jeste s palicami, vilicami ali rokami. Če želite razumeti, kako pravilno uporabljati zvitke, pri naročanju natančno preberite dodatne informacije, ki so registrirane na meniju.

Razlike v sashi in suši

• Če raje eksperimentirate z izdelki in radi preizkusite nove jedi, poskusite Sasha. Ta jed bo razkrila vaše receptorje.
• Saša je koščki svežih rib. Jed je postrežena s sojino omako in vloženim ingverjem. Dodatni izdelki dajejo glavni jed nenavaden okus.

Vrtalna vrednost in vsebnost kalorij v zemlji, sashimi in zvitki

• Večina v to verjame zvitki, suši in sashimi - To je hrana, ki vsebuje minimalno število kalorij. Povprečni del zvitkov in sušija ne vsebuje več kot 350 kcal. Vsebuje veliko koristnega: kuhanega riža, morske ribe, zelenjave in alg.
• V slovanskih državah suši in zvitki spadajo v prehranske izdelke. Japonci pa to menijo, da to ni prav prava odločitev. Če se po redni uporabi takšne jedi ne želite izboljšati, bi moral biti občutek deleža.

Indeks glikemičnega sušija in rola - 55. in glikemični indeks sashimi je 77. Za popolno sliko morate upoštevati prehransko vrednost vsakega izdelka.

Suši in zvitki, 100 g izdelka, vsebujejo:

• maščobe - 0,11 g;
• beljakovine - 1,12 g;
• ogljikovi hidrati - 7,77 g.

Prehranska vrednost sasima:

• maščobe - 1,68 g;
• ogljikovi hidrati - 0 g;
• veverice - 6,13 g.

Sestava suši, sashimi in zvitkov

Glede na to, da zemljišča, zvitki in sashim ne predelajo toplotno, se v posodi ohranijo vsi vitamini in minerali.

Sestava jedi vsebuje:

1. Jodpotrebno za pravilno delovanje endokrinega sistema.
2. Likalnik, pozitivno vpliva na stanje kože in srčno -žilnega sistema.
3. Kalcijpotrebno za krepitev kosti.
4. Antioksidanti, upočasnitev procesov staranja celic.
5. Omega-3 in omega-6 maščobnih kislin, pozitivno vpliva na stanje kože, las in nohtov.
6. Vitamini A, C, S, D.

Sestava zemlje in zvitkov vsebuje veliko vlaknin, kar pozitivno vpliva na stanje prebavnega sistema. Vendar je bolje, da japonsko kuhinjo ne uporabljate pogosteje 1 čas v 1-2 tednih. T. do. Vsebuje veliko hitri ogljikovi hidrati, ki lahko v skladu s pogosto uporabo lahko povzroči povečanje telesne teže.

Prednosti sušija, sashimi in zvitkov

Suši, sasim in zvitki so pogosto pripravljeni iz morskih rib. Bogata je z mikro in makroelementi.

Uporaba japonske kuhinje pozitivno vpliva na vse funkcije telesa:

1. Delo srca in krvnih žil se izboljšuje.
2. Razpad vlaken se upočasni kolagenki so vsebovani v hrustancu. Zato to pomaga okrepiti sklepe.
3. Normalizira arterijski tlak.
4. Spominska in možganska aktivnost se izboljša.
5. Normalizira Raven holesterola v telesu.
6. Delo živčnega sistema se izboljša. Kot rezultat, človek preneha biti razdražljiv.
7. Raven hormonov v telesu je normalizirana.
8. Imunski sistem se okrepi.

Uporaba zemlje, zvitkov in sashimi zvečer pomaga pri lajšanju čustvene in fizične utrujenosti. To je idealna možnost za sprostitev po težkem delovnem tednu. Japonska kuhinja pomaga preprečiti razvoj benignih in malignih tumorjev. Redna uporaba pomaga upočasniti proces staranja in izboljšati elastičnost kože.

• Suši, zvitke in sashim morajo ženske zaužiti po 30 letih, ko se raven kolagena in hialurona zmanjša.
• Pogosto se postrežejo suši, zvitki in sashim basabi. Ta zelnata rastlina vsebuje veliko izotiocianate. Imajo protivnetno in antibakterijsko lastnost, ki preprečujejo razvoj bolezni prebavnega sistema.
• Zvitki in suši so zaviti v rdeče alge nori. Vsebujejo veliko jod, retinol, askorbinska kislina in vitamin E.

Škoda sušija, sashim in zvitkov za človeško telo

• Prednosti uporabe zemljišč, zvitkov in sashim opazimo le, če je pravilno uporaba. Če zlorabljate takšne jedi, potem lahko telesu povzročite znatno škodo. Poskusite upoštevajte normo In kupujte jedi samo v zaupanja vrednih institucijah.
• Pogosto najdete novice, da je bila oseba zastrupljena z zemljo. To se zgodi, če smo uporabili postopek priprave slabe ribe. Vsebuje lahko trak in okrogle črve, ki, ki prodirajo v prebavni sistem človeka, izzovejo razvoj helminthiaze.

• Škoda prinaša in sojina omakaki jo postrežemo s posodo. Za svojo izdelavo se uporablja velika količina soli. Oseba mora zaužiti največ 8 g soli na dan. V 1 tsp. Njegova sojina omaka vsebuje nekaj več kot 1 g. Če veliko soli pride v telo, potem se bo začela Zadrževanje tekočine, ki bo izzvala povečanje telesne teže.
• Presežek dnevne hitrosti soli lahko privede do težave s sklepi in zvišani krvni tlak. Zato se je bolje vzdržati porabe do hipertenzije sojina omaka.
• Posebna škoda za osebo, ki prinese jedi, kar vključuje morska tuna. V celulobi rib se nabirajo številne težke kovine, vključno z Živo srebro. To lahko privede do zastrupitve. Zato je bolje uživati \u200b\u200bjedi, pripravljene iz vložene, slane ali prekajene ribe.
• Če zlorabite zvitke in zemljo, potem kopičenje jodaVsebuje v algah nori. To vodi v težave s ščitnico.
• Suši je prepovedano zaužiti ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni. To je posledica dejstva, da riž vsebuje veliko škrobki se lahko poveča Krvni sladkor.
• Zdaj na prodajnih policah najdete basabi in sojina omaka z nizko kakovostjo. Vključujejo veliko emulgatorji, barvila in konzervansi. Takšne sestavine v sestavi človeku zagotovo ne bodo prinesle koristi.

Torej, japonska kuhinja je pridobila priljubljenost daleč zunaj meja države. Suši, zvitki in sashim so znani po vsem svetu. Če spadate v kategorijo ljudi, ki radi uporabljajo takšne jedi, potem natančno preučite kompozicijo in naročite samo za zaupanja vredne prodajalce. Za večjo varnost jih lahko skuhate sami. Tako boste prepričani, da so bili uporabljeni kakovostni izdelki, ki telesu ne bodo škodovali.

Koristni članki:

• Kako pravilno pripraviti riž za suši
• Kakšna je razlika med suši in zvitki
• Kako si sami narediti zvitke
• Kako narediti zvitke: tehnologija za kuhanje in zvijanje

Video: Koristni suši