Šola za otroka iz svežega in kislega zelje: recept. V kateri starosti lahko otroku daste zelje juho in kislo zelje?

Kuhajte za otroka iz sveže ali kisle zelje naenkrat. Otrokova hrana mora biti vedno sveže pripravljena.

Juha je ruska jed. Njegova glavna razlika je dodajanje kisle zelje, ki daje jedi osvežujoče in kislega okusa.

• Mnoge matere so zaskrbljene, v katerih starosti lahko daste prve jedi za dojenčke. Navsezadnje so starši zaskrbljeni zaradi pravilne in dobre prehrane svojega otroka.
• Za otroke se nove jedi dajejo previdno, majhne porcije.
• Kljub dejstvu, da zelje juha kuha iz kislega zelja, lahko to jed varimo tako, da je uporaben za zelo majhnega otroka.

V kateri starosti lahko otroku daste zelje juho in kislo zelje?

Prve jedi, in sicer krompirjeva juha, se v prehrano otroka vnesejo od 5 do 6 mesecev. Toda jed je treba brati v mešalniku in dati dojenčku v obliki pol -likvidne grute.

Pomembno: Bodite pozorni na svežino izdelkov, iz katerih pripravite otroško juho.

V kateri starosti lahko otroku daste zelje juho in kislo zelje? Vstopite v drobtine iz svežega zelja iz svežega zelja iz 6 mesecev - v majhnih porcijah in brušenju. Postopoma lahko do 1 leta fino potopite krompir v juhi, saj je otrok že imel več zob in lahko sam žveči mehko zelenjavo. Kuhano zelje mora biti zmlelo, še posebej, če je težko.

Pomembno: v prehrano otrokove, začenši od 3 leta, uvedete sauer zelje zelje. Toda pred kuhanjem izperite zelje v colander, da operete odvečno kislino. Zahvaljujoč temu bo juha z zeljem okusila mehko in okusno.

Sveže zelje za otroka, star 1 leto: recept

Za kuhanje ni treba fino rezati zelenjave, saj se bodo vsi vitamini med kuhanjem izgubili. Bolje po kuhanju, škripanju z vilicami ali mešalnikom, vendar ne fino.

Pomembno: Če skuhate juho za juho na mesu, jo morate razrezati na koščke in ga nato zmešati v mešalniku. Juho lahko naredite iz mesnih mesnih kroglic, ki so pripravljene iz mletega mesa, telečjega ali zajca. Za kuhanje vzemite sorte z nizko debelo.

Ne pozabite: Za otroka morate naenkrat kuhati zeljno juho za otroka, tako da je jed vedno sveža.

Kako kuhati zeljno juho za enega leta starega otroka - recept:

Sestavine:

1. Meso ali mleto meso - 50 gramov
2. Krompir - 1 pc
3. Zelje - 50 gramov
4. Korenje - polovica srednje velikosti korenja
5. Sol je malo

Priprava:

1. V majhno ponev vlijemo 1-1,5 skodelice vode. Vodo postavite na ogenj, da zavre.
2. Meso ali mesne kroglice potopite v vrelo vodo (vnaprej naredite majhne kroglice). Meso je treba kuhati vsaj 1,5 ure, mesne kroglice - pol ure.
3. Ko je meso pripravljeno, ga povlecite na ločen krožnik.
4. V končno vrelo juho dajte zelenjavo. Kuhajte 15-20 minut do mehkega.
5. Na koncu kuhanja malo soli in izklopite končano zeljno juho.

Pomembno: otroške juhe ne morete ocvrti. Če otrok poje prve jedi s pečeno, ima lahko različne prebavne bolezni, povezane s prebavo (discinezija, gastritis).

Zdaj na krožnik povlecite kuhano zelenjavo in jih potopite z vilicami ali mešalnikom. Z juho razredčite gruto, da dobite pol -likvidno jed. Meso zmeljete v mešalniku, mesne kroglice pa se lahko tudi potopijo z vilicami. Meso dajte v končano posodo in nahranite otroka.

Pomembno: Za odraslega se bo takšna juha zdela brez okusa, toda za otroka je najbolj uporabna in hranljiva hrana.

Sveže zelje za otroka 1,5 - 2 leti: recept

Otroci, stari 1,5-2 leti, lahko že sami žvečijo hrano, zato lahko otroka nahranite s prvo jedjo brez mleti. Če pa se meso izkaže, da je težko, ga je treba nekoliko sekati v mešalniku, sicer lahko dojenček zaduši trden kos.

Kako kuhati zeljno juho za otroka 1,5 - 2 leti - recept:

Sestavine:

1. Meso ali mleto meso - 75 gramov
2. Krompir - 1pc
3. Zelje-75-100 gramov
4. Korenje - pol 1 gomolj
5. Paradižnik - polovico 1 zelenjava
6. Zeleni - ščepec
7. Kisla smetana - 1 tsp
8. Sol je malo

Priprava:

1. Mesno juho (1-1,5 ure) zavremo ali mleto meso (pol ure). Meso vzemite na krožnik.
2. V vrelo juho postavite sesekljan krompir, zelje, korenje in polovico očiščenega paradižnika. Zelenjavo kuhamo 15-20 minut.
3. Ko je zelenjava pripravljena, jo lahko malo poplavimo v ponvi. Če ste drobno sesekljali krompir in zelje ter obrisali korenje na graterju, potem postrezite otroka brez brušenja.
4. Po mletju ali na koncu kuhanja, če je zelenjava fino razrezana, juho ponovno kuhajte. Dodajte ščepec drobno sesekljanega koper.
5. Posodo solite in odstranite s toplote.
6. Na krožnik nalijte zeljno juho, damo 3-4 mesne kroglice ali več kosov mesa. Postavite žlico kisle smetane in premešajte. Če se je meso izkazalo, da je težko, preden vstavite krožnik, ga nasekljajte v mešalniku.
7. Otroška zeljna juha so pripravljena za uporabo.

Pomembno: iz zelenja lahko damo v prve jedi samo za otroka koper, vendar fino sesekljanTako da se dojenček ne zaduši. Lovorovega lista ne smete biti dati. Sol malo. Če dojenček poje jedi brez soli, potem je sploh ne dajte. Konec koncev so nesoljene jedi bolj uporabne za majhnega otroka.

Sauer zelje za otroke: recept

Je vaš otrok star 3 leta? Lahko kuhate kislo zelje juho. Toda pečenke ni mogoče storiti, zelenjava je položena v juho sveže. V vodi lahko dodate malo čebule. Lovorni list prav tako ni nameščen, sol po okusu.

Torej, kuhajte kislo zelje za otroke - recept:

Sestavine:

1. Meso ali mleto meso - 75 gramov
2. Krompir - 1pc
3. Zelje-75-100 gramov
4. Korenje - pol 1 gomolj
5. Paradižnik - polovico 1 zelenjava
6. Čebula - polovica 1 zelenjava
7. Zeleni - ščepec
8. Kisla smetana - 1 tsp
9. Sol je malo

Priprava:

1. Zavremo juho iz mesa ali mesnih kroglic. Po pol ure, če so bile kuhane mesne kroglice in 1,5 ure, če je bilo kuhano meso, odstranite ponev z ognja. Končno meso odstranite na krožniku.
2. Ponev spet postavite na ogenj in po vreli položite drobno sesekljan krompir, obrisate korenje in narežite paradižnik. Zelje izperite pod hladno vodo v colanderju in pustite, da se odteče. Zelje postavite na krompir, korenje in paradižnik.
3. Vlijemo vodo v drugo ponev in jo položite na plin. Ko voda zavre, spustite polovico sesekljane čebule v vodo. Čebulo kuhamo 5 minut. Vzemite lok na krožnik.
4. Pošljite čebulo v drugo zelenjavo in nadaljujte s kuhanjem 15 minut.
5. Na koncu kuhanja rahlo položite drobno sesekljan koper in sol. Izklopite ogenj.
6. Na krožnik nalijte zeljno juho, damo mesne kroglice ali meso in 1 čajno žličko kisle smetane.

Nasvet: Če vaš otrok pri 3 letih poje juho z zeljem z užitkom, se lahko porcija nekoliko poveča. Toda ne odnesite veliko, da se dojenček ne prenaša, sicer se lahko razvije debelost.

Ne pozabite, da je vsak otrok individualna oseba. Če vaš otrok juhe ne mara z zeljem, ne kuhajte. Pustite, da mine čas, in morda bo potem cenil okus pravega materinega zelja juhe. Če otrok ljubi zelje juho, jih kuhajte vsak dan, vendar s svežim zeljem. Prve preproge je mogoče dati otroku ne več kot 1 čas na teden.

Različna prehrana je šola dr. Komarovskega