V tem članku bomo upoštevali okusne in sladke recepte. Namreč bomo doma pripravili čokoladno pasto, kot je Nutella.
Zadovoljstvo
Želel prosim ljubljene sladke? Kakšna okusna čokoladna testenina Nutella! Orehova pasta se lahko uporablja kot nadev za torte, sirake, palačinke, toaste in se uporablja tudi za pripravo čokoladnih koktajlov in mous. Ko pa v trgovini zagledate pasto, boste najprej pozorni na ceno, ki malo ugrizne. In ko si ogledate kompozicijo, si premislite, da boste otrokom dali tako dvomljivo dobroto. Ker želijo vse panoge prihraniti na sestavnih delih, da bi zaslužile več, dodajajo umetne nadomestke.
Naredimo zaključke, vzamemo sestavine in gremo v kuhinjo, dobili bomo okusne in najpomembnejše varne čokoladne testenine, kot so Nutella z oreščki sami. Sami lahko postanete eksperimentator in način preizkušanja in napak ustvarite svoj edinstven recept ali uporabite nasvete, tiste, ki so to že storili in dobili okusen rezultat.
Recept za čokoladno pasto Nutella: kuhanje doma
Za pripravo boste potrebovali:
- mleko - 250 ml
- sladkor - 250 g
- kateri koli oreščki - pol kozarca
- maslo - 1/2 žlice.
- pšenična moka - 1 žlica.
- kakav - 1 žlica.
Priprava:
- V ponvi je treba mešati suhe sestavine: kakav, sladkor in moko. Mleko nalijemo v nastalo mešanico, zmešamo, dokler ne dobimo homogenega stanja.
- Ponev položite na majhen ogenj in kuhajte na debelo smetano. Oreščke je treba sesekljati na želeno velikost in dodati mešanici.
- Ko se zmes malo ohladi, dodajte maslo in odstranite pasto 30 minut. Na hladnem mestu.
Nutella je pripravljena, razmaza za kruh in uživa v čokoladnem zdravem okusu. Uživajte v apetitu za vas in vašim ljubljenim!
Domača pasta Nutella: recept za okusne čokoladne testenine
Sestavine za kuhanje:
- mleko - 4 kozarce
- sladkor - 4 kozarce
- moka - 4 žlice.
- kakav - 6 žlic.
- oreščki za izbiro od-3-4 žlice.
- maslo - 1 paket
- sol - 1/2 tsp
Priprava:
- Združite in zmešajte v ponvih suhih sestavinah, kot so: sladkor, moka, kakav. Za izdelavo mase brez grudic je treba mleko dodati v delih in mešati, dokler ne dobimo homogene mešanice.
- Vse postavite na nizko vročino, nenehno mešajte, da ne bi izgoreli, zavremo. Nato dodajte sesekljano v mešalniku ali oreščke, ki so porjaveli na trakove, vnesite maslo in sol.
- Krehajte pasto, ki meša, na nizki vročini, zgoščene.
- Končno pasto dajte v kozarce s pokrovom, hladno in lahko začnete okusiti samo iz kozarca ali namazati na kruh, žemljico, piškote.
Priprava domače paste, kot je Nutella s čokolado: recept
Za kuhanje potrebujete:
- mlečna krava - 200 ml
- kakav-2,5-3 žlice.
- sladkor ali sladkor v prahu - 3 žlice.
- maslo-60-80 g
- moka - 3 žlice. Brez hriba
- oreščki za izbiro od 1-2 peščice
- mleko ali črna čokolada - 50 g
Priprava:
- V ponvo nalijte mleko in dodamo olje, vse postavite na nizko vročino. Mešanje, segrejte, da olje stopijo.
- Moko prepražite v ponvi, tako da njegov nabrež iz končanih testenin izgine.
- V skledi zmešajte suhe komponente, kakav, priporočljivo je presejati, mešati.
- Iz toplote odstranite mleko z stopljenim maslom in dodajte mešanico sladkorja, kakava in moke. Temeljito premešajte in poskušate raztopiti vse grudice.
- Ponovno postavite Stewpan na ogenj, kuhajte približno 5-7 minut. do zgoščevanja.
- Končne čokoladne testenine bi se morale izkazati za briljantne in imeti homogeno konsistenco. Če opazimo grudice, jo odtegnite skozi majhen sito.
- Pripravite matice, sesekljajte na želeno velikost, dodajte pasto in sladico ohladite. V ohlajeno poslastico dodajte naribano čokolado.
Testenine s čokolado: recept brez oreščkov
Sestavni deli sestavin:
- sladkor - 1 skodelica
- moka - 1 skodelica
- kakav - 1 žlica.
- topna kava - 1/2 tsp.
- maslo - 50 g
- mleko - 1/2 skodelice
- vanilla sladkor - 1/2 vrečka
Priprava:
- V ponvi zavremo mleko. V skledi priključite suhe sestavine domačih testenin: moka, sladkor, vaniljev sladkor, kavo in kakav.
- Previdno premešajte, lahko celo presejete skozi majhno sito. V kombinirane komponente nalijemo ohlajeno mleko in mešamo, dokler se ne oblikuje gruta.
- Posodo postavite na nizko vročino, nenehno mešamo, pasto kuhamo 5-6 minut. od trenutka vretja. Odstranite s toplote in takoj dodajte olje, dajte čas, da se tali.
- Končno pasto prestavite na stekleni kozarec, pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi, nato pa v hladilnik postavite vsaj eno noč.
Video: Nutella doma. Čokoladne testenine -naključni recept
