Pravila etiketa v restavraciji za mizo za dekle, moške in ženske. Kako se obnašati v restavraciji, kako jesti, kako komunicirati z natakarjem: etiketo, pravila ravnanja

Vsakdo mora upoštevati pravila etiketa v restavraciji, da bi naredil dober vtis o sebi.

Skladnost s pravili etiketa bo pomagala, da bo večer popolna in pustila dobre vtise drugih o sebi. Ne veste, kako se obnašati v restavraciji? Sprostite se in se zabavajte. Toda ne pozabite na etiketo.

• Vsi imamo radi kosilo in večerjo doma. Toda včasih je takšni stalnosti dolgčas in želim iti v drago restavracijo, da bi okusil prave mojstrovine kuhanja.
• Pogosto bodo v restavracijo povabili svoje oboževalce, ženine ali možje. Kako narediti dober vtis nase? Kaj mora natakar povedati in kaj ga lahko vprašate?
• Pogosto se nam zdi, da nič ne more pokvariti ostale, uničiti vzdušje počitnic. Vendar je veliko odvisno od vedenja. Če se vse pravilno sledi, bodo ostali dobri spomini na počitnice.

Kako se obnašati v restavraciji, kako komunicirati z natakarjem: etiketo, pravila vedenja

Bolje je rezervirati mizo vnaprej, če pa je bila odločitev, da gremo v restavracijo, je bila spontana, vse težave z skrbnikom rešiti. Ne pojdite takoj v dvorano in zasedite prvo prosti kraj. Konec koncev so morda mizo že rezervirali drugi gostje.

Administrator se običajno nahaja za njegovim stojalom blizu vhoda. Če ni na mestu, potem morate počakati, se lahko ukvarja z obiskovalci, ki so prišli pred vami.

Torej, skrbnik vas je povabil na mizo. Zdaj se postavlja vprašanje: kako se obnašati v restavraciji, kako komunicirati z natakarjem? Etiketa in pravila ravnanja:

• Sprostite se in se držite za lažjoOdstranite odvečno napetost, uživajte v večeru. Prijetno vzdušje, čudovit dizajn dvorane, galantni natakarji, čudovita obleka - vse to ima junak večera. Preživite čas z užitkom.
• Začnite jesti z vsemiČe so vam prinesli hrano in drugi ljudje iz vašega podjetja še niso, vam ni treba takoj zgrabiti vilice z nožem in jih uporabiti za predvideni namen. Natakarja lahko vnaprej opozorite, tako da hkrati prinese jedi.
• Razmislite o posebnostih restavracije, pozabite na svoje okuse. Če greste v ribjo restavracijo, ne naročite mesa. V znamenite restavracije, ki streže okusne zrezke, vam ni treba biti omejen le na solato.
• Ne bojte se vprašati natakarja. Če ima meni nerazumljiva imena jedi, vprašajte natakarja, iz česa je ta jed. Še posebej, to je pomembno, če ste alergični na določeno hrano.
• Vedno prosite za ceno, če vas zanima. V tem ni nič sramotnega. Natakar lahko ponudi blagovno znamko restavracije in morda boste prosili za njegovo ceno.
• Pustite nasvete. V skladu s pravilom etiketa morate pustiti 10% (od stroškov čeka) in več natakarja "za čaj". Škoda je, da ne pustite nasvetov, če ste bili dobro postreženi.

Obiskovalci se v bistvu ne pogovarjajo z natakarji. Zaposleni v restavraciji mora sprejeti naročilo, gostu postreči na najvišji ravni in prositi za plačilo za večerjo. Obiskovalci bi morali dobro počivati \u200b\u200bin se ne motijo, da lahko naredijo kaj narobe ali ne.

Etiketa v restavraciji - jedilni pribor: kako uporabiti, kako postaviti po prehranjevanju?

V restavraciji morate običajno uporabiti več kot eno vilico in nož. Vendar se vam ni treba bati velikega števila naprav v bližini vaše plošče. Tu je nekaj nasvetov, kako uporabiti, kako pojesti jedilni pribor. Pravila etiketa v restavraciji na to temo pravijo naslednje:

• Ne pozabite, v kakšnem zaporedju so jedi postrežene. Najprej je solata hladna ali vroča, nato pa prva jed, če jo naročite, in drugo jed.
• Začnite kosilo s vilicami in noži, ki ležijo na krožnikuIn se pomaknite proti tistim, ki se nahajajo bližje.
• Če vilice ali nož padejo s mize, se na to ne osredotočitePokličite zaposlenega v instituciji in vas prosite, da zamenjate napravo.

Ne pozabite: dolžina noža za solato je enaka premeru plošče za prigrizke, vilice za prigrizke so nekoliko krajše. Dolžina noža za druge jedi je enaka premeru plošče, v kateri ste bili prinesli jed. Namizni vilici so dolge, za nanašanje porcij s skupne plošče pa se uporabljata dolga žlica in nož.

• Druge naprave so postrežene s sladicami: Nož z ostrim konico, vilice s tremi klinčki in žlico majhne velikosti.
• Posebni jedilni pribor se postreže s sadjem: vilica in nož za uporabo sadja je manjša od aparatov za sladice.
• Za pijače se uporabljajo ločene žlice: za kavo - kavo, za čaj - čaj. Čajna žlička se lahko uporablja za uporabo mehkih jajc, pa tudi za kakavovo odpravljanje in koktajle.
• Dodatne naprave: Pleče, posebne vilice, žlice in noži. Z vilicami z dvema strokoma lahko vzamete košček sleda, pa tudi jeste rakovice ali kozice. Majhna žlica, ki je v stresalniku soli, pomaga sedati posodo. S pomočjo klešč, slaščic, sladkorja, marshmallows, sladkarij in marmelade, ki so jih postavili na svoj krožnik.

Pomembno: Če je na mizi rdeč ali črni kaviar, potem obstaja posebno ramensko rezilo, ki ga ta jed da v krožnik. Veliko pravokotno ramensko rezilo je zasnovano tako, da premika meso ali zelenjavo. Za pasto se uporablja figurana lopatica majhne velikosti.

Splošna pravila za uporabo jedilnega pribora:

• Nož mora biti vedno v desni roki.
• Ko jeste hrano z vilicami ali žlico, naj bo naprave vzporedno z mizoNe pihajte na vroči posodi.
• Če v krožniku ostane malo juhe, jo lahko dobite, nagibanje plošče od sebe. Previdno narišite preostalo juho, ne trkajte na krožnik.
• Med pavzo ali pogovorom za mizo je treba na krožniku namestiti jedilni pribor, poleg hrane.
• Če nož in vilice ležita na plošči vzporedno drug z drugim in je nož obrnjen na viliceTo kaže na konec obrokov. Za natakarja to kaže, da je ploščo mogoče odstraniti.

V naslednjem videoposnetku vam bo strokovnjak za etiketo povedal, kako in kaj mora dobronamerna oseba narediti za mizo ter kako pravilno uporabljati vilice in nože.

Video: Kako pravilno uporabljati jedilni pribor

Ker obstajajo žar, burger, draga jed: pravila

Ne vzemite za mizo z rokami, kaj lahko jeste z jedilnim priborom. Jed, ki jo je mogoče jesti z vilicami, ne bi smela jesti žlice. Na mizi je veliko odtenkov vedenja, saj je žar, burger ali draga jed. Tu je nekaj pravil:

• Kosi žara se odstranijo iz nabodala in jih zaužijejo z nožem in vilicami.
• Burger naj bo zadržan z rokamiMetni pribor se ne uporablja. Ugriznite v majhnih porcijah in dolgo žvečite posodo.
• Draga jedna primer jastogi postrežejo s posebnim jedilnim priborom. Z ostrim nožem z luknjo razbijte kremplje. Dva -zob z vilicami pojejte meso jastoga. Na levi strani krožnika bo skleda vode. V njem si lahko po obroku izperete roke.

V restavraciji je glavna stvar tiho. Če pa se na primer ne morete spoprijeti z jastogom, prosite natakarja, da pomaga.

Kako uporabljati prtičke v restavraciji: pravila

Prtiček nas vedno spremlja za mizo. To ni samo dekor, ampak tudi edinstven predmet serviranja, ki pomaga olajšati obrok. Pogosto v restavraciji lahko vidite, da človek ignorira prtiček ali se pretvarja, da ne obstaja. Ni se treba bati te teme služenja.

Kako uporabljati prtičke v restavraciji - pravila:

• To higiensko orodje mora biti na kolenih in ne na vratu ali na mizi.
• Če je prtiček umazan, lahko prosite zaposlenega, naj ga zamenja s svežim.
• Na koncu večerje je prtiček levo od krožnika. Tega izdelka ne postavljajte v krožnik, ne glede na tkanino, ki ste jo uporabljali ali papir.

Če morate med večerjo oditi, je prtiček postavljen tudi poleg krožnika na levi strani. Nesprejemljivo jo je obesiti na zadnji del stola ali ga postaviti na svoj sedež.

Etiketa piva v restavraciji

Takoj, ko je natakar ali vaš satelit nalil pivo z očali, je treba nadaljevati z njegovo uporabo. To pijačo običajno nalijemo v skladu s posebno znamko. Če takšne oznake ni, potem ne smete vlivati \u200b\u200bveč kot 3/4 očal.

Po besedah \u200b\u200bPiel Etaction v restavraciji ne morete dolgo jesti veliko piva ali raztezanja. Prvič, pol kozarca je pijan, ostalo pa razdeljeno na dva odmerka. Ne vmešajte piva z drugimi vrstami alkohola. Temne pivske sorte bi morale biti v hladni sezoni pijani s solatami in vročimi posodami. Svetle sorte piva so poleti dobro uporabiti s kozicami ali pistacijami.

Pravila etiketa v restavraciji za mizo za dekle

Če ste v restavracijo prišli pred ostalimi prijatelji iz vašega podjetja, počakajte na vse zunaj. Natakar potisne stol k deklici, ko sedi za mizo. Če pa je več deklet, jim pomagajo njihovi spremljevalci.

Preostala pomembna pravila etiketa v restavraciji za mizo za dekle:

• Skrij svoje navdušenjeČe ne veste, kako pravilno uporabljati določene naprave, poglejte, kako gre ostalo.
• Za mizo morate ne samo jesti, ampak tudi vzdrževati pogovorObstajajo prepovedane teme: o bolezni, smrti, seksu, religiji in politiki.
• Ne morete kaditi za mizoTudi če to nikogar ne moti. V restavraciji obstajajo posebna mesta za kajenje.
• Ko se vino vlije v kozarce, ga ne hitite, da bi ga piliLastnik mora reči toast ali prvi požirek. Preden pijete pijačo, morate ustnice obrisati s prtičkom, sicer bodo sledi maščob na kozarcu ostali.
• Ko je natakar začel servirati posodo, vzemite prtiček s krožnika in ga položite na kolena.
• Če imate alergijo na določeno jed, ne govori o tem v vseh slih ali škandaliziranju. Samo pustite krožnik s to jedjo nedotaknjene.

Dolge testenine zavijte z vilicami in nožem. Po tem jih hitro položite v usta. Kosti iz mesa ali rib, ki so v ustih, so nameščene na vilice in nato v krožnik. Če so premajhni, jih lahko dosežemo s kazalcem in si nadenemo na krožnik.

Pravila etiketa v restavraciji za mizo za žensko z moškim

Na vhodu v restavracijo moški odpre vrata ženski. Vrata v dvorano odprejo tudi moškega in damo pustijo naprej. V bližini mize ženska izbere kraj, ki mu je všeč, moški pa mora potiskati stol, da se usede.

Preostala pravila etiketa v restavraciji za mizo za žensko z moškim:

• Če ste sedeli neprijetnoLahko se preprosto premaknete na rob.
• Če obstajata dva menija, potem jim postrežemo tako žensko kot moški. Če je meni en, potem gospa izbere prvo.
• Ne omejujte se na najcenejše jedi - To bo pokazalo dvome o pokroviteljstvu človeka.
• Ne naročite najdražjih jedi, Konec koncev, se ne štejete za žensko, ki bo primer uporabila. Izberite nekaj povprečnega v ceni.
• Deklica ne bi smela reči "Naročite po njenem okusu"Lahko samo vprašate "Kaj svetujete?"
• Naročilo daje naročilo in gospa izraža želje na satelitki na ta način kaže na skrb in iznajdljivost.
• Prej je bilo nemogoče držati komolcev na mizi - To pravilo etiketa je stvar preteklosti. V podjetju z mladim moškim ali prijatelji nihče ne bo pozoren. Če ste obrok s predstavniki starejše generacije, je bolje, da ne tvegate svojega ugleda.
• Jesti počasi in mirnoMed prehranjevanjem ne govori. Pridobite obrok pred človekom in obrok zaključite kasneje.
• Ne hitite moškega, ko pojeIn ne prosite natakarja, da prejme račun. To bo storil sam.
• Moški zaključi romantično večerjoAmpak, če je gospa želela oditi prej, lahko to stori tako, da se opraviči svojemu gospodu.
• Moški običajno plača račun, in ženska ne bi smela doživeti nerodnosti. Če sta moški in ženska prijatelja, potem lahko račun plačate na pol.
• Pusti lepo - To je tudi glavna stvar v restavraciji. Natakač se lahko zahvalite za večerjo in Meterdotor. Moški vodi gospo do izhoda in odpre vrata pred njo. V garderobi pobere vrhnja oblačila in se obleče. Šele takrat pomaga gospe obleči. Potrpežljivo mora čakati na pomoč pri spremljevalcu.

Če nekaj naredite iz etiketa, ne skrbite. Moški bo še vedno videl dobro omejeno skromno v vas, ki se lepo obnaša v restavraciji in za mizo.

Poslovni etiket v restavraciji

Številne transakcije niso zaključene v pogajalski dvorani podjetja, ampak v restavraciji. Na rezultat vplivajo vse - vedenje, sposobnost jesti školjke ali špagete in še veliko več.

Poslovni etiket v restavraciji - pravila za kosilo za na vrhu:

• Gostje ne bi smeli biti lačniKonec koncev je namen poslovnega kosila rešitev za posebna vprašanja.
• Če povabite na poslovno kosiloNato morate vnaprej naročiti mizo in preučiti meni restavracije.
• Obe strani bi morali biti dobro seznanjeni z jedilnim priborom.
• Nesmiselno se je pritoževati nad vzdrževanjem ali hranoNe smete razpravljati o svoji diagnozi v zavrnitvi posode, če ste alergična, razjeda ali druga bolezen.
• Pred pitjem vina ali vode iz kozarca si priskrbite ustniceda ne pustite sledi hrane na kozarcu.
• Ne jejte, če so povabljeni gostje že zaključili obrok.
• Tabele religije, medicine in politikov ne govorijo po miziGovori samo o delu. Lahko se pogovarjate o otrocih, vplivajo na temo vremena, zgodovine ali znamenitosti.
• Poslovni dokumenti Položeni so, ko natakar izpusti mizo s krožnikov in hrane.

Poslovno kosilo pomaga vzpostaviti prijateljske stike s partnerji in prispeva k uspešnim skupnim delom.

Telefonski etiket v restavraciji

Ne uporabljajte mobilnega telefona v restavraciji. Odklopite zvok in pustite celico v žepu plašča. Telefonski etiket v restavraciji prepoveduje pogovor za mizo. Če čakate na pomemben klic, nato telefon vstavite v žep ali torbico. Ko mobilni pokliče, se opravičite spremljevalcu in zapustite dvorano, da se pogovori.

Kdo plačuje v restavraciji?

Veliko ljudi pogosto, ko gredo v restavracijo, postavljajo vprašanje: "Kdo plača v restavraciji?" Če greš z moškim na romantični večer, plača. Če imate prijazne odnose, plačajte na pol. Pobudnik praznika se plača na banketu.

Ne pozabite: o tem, kdo bo plačal za večerjo, se morate vnaprej strinjati. Nesposobno je ugotoviti, kdaj je natakar že prinesel račun.

Vljudno komunicirajte z natakarjem in pomagal vam bo izbrati najbolj okusno jed v tej restavraciji. Naslednjič bo natakar zagotovo povedal, katera jed se je izkazala za zelo okusno pri kuharici in kateri je bolje poskusiti drugič.

Video: etiketa. Kako se obnašati v restavraciji