Omega-3-polinonasičene maščobne kisline Eicosapentaine EPA in ne-zaheksaenske DHA: njihova vloga v telesu. Zdravo razmerje omega-3 in omega-6 v telesu

Katere so uporabne kisline razredov omega-3 in omega- 6, kjer jih vsebuje, koliko je treba zaužiti? Kako omega - 3 prispeva k izgubi teže?

Večina nas ve, da so polinenasičene maščobne kisline omega-3 in omega-6 zelo koristne in potrebujejo človeško telo. Zdravniki svetujejo, da jih jemljejo kot prehransko dopolnilo, proizvajalci hrane kot oglaševalski korak poudarjajo pomembno vsebino zdravih kislin kot del svojih izdelkov.

Toda kaj natančno je Omega - 3 in Omega - 6 koristno, kaj telo potrebuje, kako se razlikujejo, v kakšni količini bi jih morali zaužiti in od kod jih vsi niso razjasnili. Smiselno je razumeti ta pomembna vprašanja.

Ecosapendaena EPA in Non-Zahexaena DHA: Kakšne kisline so v omega-3, kakšno vlogo imajo v telesu?

Omega - 3 se imenuje uporabne maščobe. To je skupina polinenasičenih maščobnih kislin, ki so bistvene (nenadomestljive). V človeškem telesu omega ni sintetizirana, pridobiti jih je mogoče izključno od zunaj, s tem, kar se poje.

Omega kislinski razred - 3 precej številne, najpomembnejše za ljudi pa so:

• kratka veriga alfa - linolenska kislina
• ekozapentain z dolgimi verigami in nekohegksenojska kislina (EPK in DGK)

Pomembno: O koristih omega-3 za imuniteto so bile znane že od 30-ih let dvajsetega stoletja, ribje olje pa je bilo dano otrokom, da bi izboljšali svoje zdravje. Konec dvajsetega stoletja je znanstvenikom uspelo ugotoviti tudi, da so za normalno delovanje srčno -žilnega, endokrinega in drugega telesa potrebne dolgoročne kisline razreda Omega -3, eicos branilce in nekošhegeksenic. sistemi.

Eikos Deffaenic in nezaheksaenojske kisline razreda omega - 3 najdemo v lipidih večine živalskih tkiv. So tudi v rastlinskih tkaninah, vendar v majhni količini.

V človeškem telesu sta dolgo verižni EPK in DGK najpomembnejši strukturni element fosfolipidov in glikolepidov, iz katerih so zgrajene celične membrane. Zahvaljujoč tem kislinam celice postanejo sposobne normalnega življenja:

• prehrana
• rast
• delitev

Pomembno: Omega kisline - 3, v dobesednem, smislu, vsaka celica našega telesa potrebuje!

Priporočena stopnja porabe eikopacentaenske kisline na dan za ljudi je 2 g.

Vsebuje EPK predvsem v truplah trupov, polovic, skuše, sleda, sardin, pa tudi v jetrih pridige.

Oblikovanje celičnih membran, EPK:

• uravnava sintezo hormonov, vključno s prostaglandini, ki zagotavlja ustrezen odziv telesa na vnetje
• so odgovorni za prevoz lipidov s krvjo
• aktivira imunsko reakcijo telesa
• optimizira presnovo maščobe
• izboljša absorpcijo maščob -topnih vitaminov
• deluje eden od regulatorjev vodnega soli
• sodeluje v sintezi zarodnih celic
• izboljša delovanje srca
• vpliva na mobilnost sklepov

Priporočena norma porabe nekošeenske kisline je do 3 g na dan. Vsebuje tudi trupla trupov, polovic, skuše, sleda, sardin, v jetrih pridige.

Dokosagexična kislina v človeškem telesu:

• sodeluje pri intrauterinskem razvoju možganov in organov vida
• normalizira presnovne procese v možganih
• normalizira lipidno sestavo krvi
• preprečuje uničenje celičnih membran
• preprečuje aterosklerozo
• deluje strukturne sestavine mrežnice oči
• izboljšuje možgansko aktivnost, normalizira spomin, pozornost, sposobnost poučevanja
• izboljša stanje kože
• poveča stresno odpornost telesa, ima antidepresiv
• preprečuje onkologijo

Pomembno: Pridobivanje norme DHC in EPK izključno iz hrane je skoraj nemogoče. V ta namen morate dvakrat - trikrat na teden pojesti 350 g zgornjih vrst rib ali jeter. Zato je priporočljivo, da se pripravke omega - 3 - ribje olje v tekoči obliki ali v kapsulah.

Video: Prednosti omega-3 za človeško telo

Simptomi pomanjkanja omega-3

Znanstveniki so ugotovili: Omega površine - 3 se ne zgodi. "Doprsni" DGK in EPC ne vpliva na telo.
Toda pomanjkanje zdravih kislin je vzrok za resne okvare zdravja. Tako so simptomi nezadostne porabe eikopokrantamentanske kisline:

• zvišan krvni tlak
• pogoste nalezljive in vnetne bolezni
• suha koža
• oteklina
• poslabšanje spomina, pozornosti, sposobnosti, da se nekaj osredotočimo
• težave pri usklajevanju gibanj
• vizualna kršitev
• zaostajanje pri rasti otrok

Če človeško telo prejme EPC v premajhnih količinah, se lahko razvijejo resne bolezni:

• arterijska hipertenzija
• diabetes
• dermatitis
• bronhialna astma
• tromboza
• artritis
• osteoporoza
• stanje imunske pomanjkljivosti

Če telesu manjka neumnosti, opazimo naslednje motnje v njegovem delovanju:

• pojavi se alergija telesa
• pojavi se depresivno stanje
• tveganje za razvoj srčno -žilnih bolezni se poveča
• postopki staranja celic potekajo hitreje
• funkcija možganov se poslabša
• učenje se pri otrocih zmanjša
• tveganje za razvoj avtoimunskih bolezni se poveča

Pomembno: Znanstveniki povezujejo toksikozo pri nosečnicah, vključno s poznim, pa tudi spontano odpovedjo nosečnosti s pomanjkanjem DHK.

Video: Omega-3 ali ribje olje

Omega 6: Zakaj je koristno?

Drug razred polinenasičenih maščobnih kislin, potrebnih za osebo, je omega - 6, in sicer:

• linolna
• gama je linolenska
• arachidon

Omega-6 tudi pozitivno vpliva na delovanje vseh človeških telesnih sistemov. Na primer:

• normalizira metabolizem
• izboljša delovanje srca in stanje posod
• stabilizira živčni sistem
• izboljša stanje kože, las in nohtov
• povečuje imunost, druga

Pomembno: omega - 3 kisline - 3 v normalnih količinah je težko dobiti, njihov presežek v prehrani, če se zgodi, ne vpliva na telo. Omega - 6 je v dostopnih izdelkih, da jih uporabljamo, ki presegajo ukrepe, je resnična, in to je prežeto z zdravstvenimi težavami.

Omega razredni viri - 6 so:

• rastlinska olja: Sončnica, koruza, soja, buča, sezamova semena, orešček
• semena in oreščki
• Živalske maščobe: jajčni rumenjak, mast, maslo

Običajno mora odrasla oseba zaužiti omega - 6 v količini do 10 g (vsaj 8 g) na dan.

Banka z maščobnimi kislinami tega razreda je prežeta z:

• povečanje krvnega tlaka
• zmanjšanje imunosti
• razvoj srčnih in krvnih bolezni
• živčne motnje
• poslabšanje jeter
• razvoj onkologije

Omega-3 ali omega-6-ki je boljši? Zdravo razmerje omega-3 in omega-6 v telesu

Vprašanje, katera polinenasičena maščobna kislina je boljša, omega razred - 3 ali omega razred - 6 je napačna. Vsi so koristni po svoje in potrebujejo človeško telo. Nemogoče je zanemariti porabo nekaterih na račun drugih in nadomestiti pomanjkanje nekaterih drugih.

Pomembno: ne bi bilo treba samo zaužiti kisline omega-3 in omega-6 v običajnih dnevnih količinah, ampak tudi ohraniti ravnovesje v telesu.

Optimalno razmerje polinenasičenih maščobnih kislin omega - 6/ omega - 3 je:

• 10 do 1 za zdrave ljudi
• 5 do 1, 4 do 1 in 3 do 1 za ljudi na terapevtski prehrani (odvisno od narave bolezni)

Po vstopu v človeško telo, oksidirano v procesu prebave, se eikosapsaptantainine omega - 3 kisline in arahidon omega - 6 kislin spremenijo v eikosanoide, snovi - mediatorje. Prenašajo živčne impulze iz nevrona v nevronske ali živčne končiče v organe.

Ekozanoidi, sintetizirani iz EPC, tudi:

• imeti protivnetni učinek
• preprečiti razvoj alergij
• dilige kri
• razširite plovila
• preprečite nastanek krvnih strdkov
• znižajte krvni tlak

Sintetizirani iz omega - 6 imajo nasproten učinek na telo. Zato je presežek omega - 6 s pomanjkanjem omega - 3 pokvarjen s pojavom vnetja in napak v presnovi.

Pomembno: Da bi ohranili esencialne maščobne kisline v bilanci stanja, je treba racionalizirati prehrano v prid zadostnem, ne pa prekomernemu uživanju rastlinskih in živalskih maščob, pa tudi posvetujte se z zdravnikom o izvedljivosti uporabe omega - 3 kot 3 kot kot biološko, kot v kakšni obliki.

Video: Omega-3 in Omega-6

Kako vzeti omega-3 na dieto?

Odvečna teža je velik problem našega časa. Več kot polovica moških in žensk, ki živijo v razvitih državah, danes ve za njeno iz prve roke.

Strokovnjaki za prehrano strogo ne priporočajo hujšanja na lačni iracionalni dietah, jemljejo droge z dvomljivo učinkovitostjo, ampak potencialno škodljivo za telo. Priporočajo samo en prehrambeni dodatek - ribje olje, kot vir kislin razreda omega - 3.

Bistvo pravilne izgube teže ni v močni omejitvi makrohranil, ogljikovih hidratov ali maščob, ampak v reviziji njihove kakovosti. Počasi ogljikovi hidrati kot vir energije - namesto hitrih, ki jih na straneh odlagajo z maščobo. Koristne maščobe kot strukturni elementi celičnih membran in stabilizatorje presnove - namesto škodljive fuzije, ki prispevajo k nastanku plakov holesterola in vodijo do debelosti.

Omega - 3 za ljudi na prehrani so preprosto nepogrešljivi, saj:

• sami stabilizirajo presnovne procese
• prispevajo k normalnemu delovanju imunskega sistema, drugih sistemov in organov v pogojih omejene prehrane prehrane
• zato vidijo delo jeter in ledvic, zato pomagajo telesu odstraniti presnovke in odvečno vodo
• povečajte vzdržljivost, kar pomeni, da se bo človek lahko aktivno ukvarjal s športom
• blokira stresne hormone, kortizole in adrenalin, ki, kot veste, prispevajo k odlaganju maščob

Po mnenju nutricionistov bi morala oseba, ki izgublja težo, uporabljati 4 g omega - 3 kisline na dan:

• redno jejte morske ribe in jetra Cod
• pijte 5 ml ribjega olja na dan (zaužijte do 6 kapsul)

Pomembno: Ko se odločite, da boste sedeli na dieti, morate jasno vedeti, da je Omega 3 - to ni panaceja. Uporabne kisline prispevajo k hujšanju, vendar je zaradi ene od njih nemogoče zmanjšati težo. Noben prehranski dodatki ne bodo pomagali, če hrane ne boste ponovno razmislili in ne gradili telesne aktivnosti do norme življenja.

Video: Pomen omega 3 za hujšanje