Sangria pijača doma: recepti s fotografijami. Kako kuhati Sangria Classic, peneče, sadje, belo, rdeče, vroče, razgibane, brezalkoholne?

Presenetljivi gostje z okusno pijačo vam bodo pomagali recepti za izdelavo prave sangrije doma. Članek pripoveduje skrivnosti mešanja koktajlov in sadnih dodatkov.

Koliko stopinj v Sangriji je Sangria v domači vinski pijači?

Sangria - znan v svetu HSM, moderno in priljubljeno "Sveža" vinska pijačaki jih je doma enostavno kuhati. Prvič koktajl pojavil v Španiji In tam je postal prava "zvezda" vročih počitnic, festivalov, zabav. Presenetljivo je, da je okusna pijača prišla "v dušo" ne le avtohtonim prebivalcem, temveč vsem prebivalcem Sredozemljeve obale.

Pomembno: Okus koktajla Sangria je zelo lahek, zahvaljujoč kombinaciji vina, sadja in jagodičja. Pijača je lahko klasična ali ima izvirne različice.

Pravo vino dodamo pijači, belo ali rdečo, sladko ali suho. Trdnjava vina lahko doseže 12-14%. Vendar se v Sangriji vino meša s sokom in sadjem, pa tudi led. Zato se moč pijače zmanjšuje in v končni obliki koktajl nima več kot 8%.

Kako narediti domačo sangrijo klasiko: recept s fotografijo

Boste potrebovali:

• Vino - 1 standardna steklenica
• Voda - 500 ml. (Prečiščeno, nujno brez plina)
• Liker-50-60 ml. (nujno "Kuantro")
• Sladkor - 2 žlici. (približno 50 g)
• Oranžna - 1 računalnik. (Velik, lahko ga nadomestimo z grenivko).
• Limona - 1 računalnik. (Lahko ga zamenjate z apnom, 1-2 PCS.)

Priprava:

• Vodo je treba segreti in ves sladkor se v njej popolnoma raztopi. To je potrebno le tako, da sladkorni kristali med pitjem koktajla ne padejo na zobe. Pred mešanjem z drugimi sestavinami je treba nastali sirup ohladiti.
• Citrusi se operejo in razrežejo na tanke rezine skupaj z lupinico. Po tem bi jih morali položiti v posodo za mešanje koktajla, na primer v vrču.
• Sirup in alkohol se v vrču vlijeta v vrč. Sestavine je treba temeljito mešati in poslati v hladilnik približno dve uri. Tokrat je dovolj, da citrusi dajo prijetno aromo.
• Odstranite vrč iz hladilnika, dolgo žlico ali lopatico malo, vzemite sadje, tako da bodo sok pustili.
• To pijačo nalijemo z vinom in temeljito premešamo. Pred predstavitvijo dodajte kocke ledu v kozarce ali sami vrču.

Kako narediti domačo sangrijo belo iz belega vina: recept

Boste potrebovali:

• Vino - 1 steklenica (izberite katero koli belo, 750 ml)
• Voda - 2 skodelici (ne slane, mineralne in nujno brez plina)
• Brandy - 1 skodelica (lahko zamenjate z viskijem ali celo konjakom, približno 250 ml).
• Sladkor - 2 žlici. (Po okusu lahko dodate več sladkorja).
• Palice cimeta-1-2
• Apple - 1 računalnik. (katero koli sladko)
• Perzijska ali nektarina - 1pc.
• Oranžna - 1 računalnik. (velik)

Priprava:

• Voda se segreva in ves sladkor se v njej temeljito raztopi. Sirup je nujno ohlajen.
• Ohlajen sladkorni sirup se meša z žganjem (ali katerega koli drugega alkohola iz recepta).
• Ploge temeljito operemo in razrežemo na tanke rezine. Sadje se sirupu doda z žganjem. Rahlo bi jih morali prilagoditi z leseno lopatico, tako da sok pustijo, vendar ne izgubijo privlačne oblike.
• Na pijačo dodajte cimetove palice in jo pošljite hladilniku za nekaj ur, da vztrajate v Sangriji.
• Po tem času vzemite vrč s pijačo in vanj nalijte vino, dobro premešajte. Pred serviranjem dodajte led.

Kako narediti sangrijo rdeče iz rdečega vina doma?

Boste potrebovali:

• Vino - 1 steklenica (izberite rdečo, če je suh - sladkor potreben v količini 50 g, če pol -sladka - sladkor ni potreben).
• Kognak-0,5 skodelice (približno 100-150 ml. Po okusu je mogoče nadomestiti s katero koli drugo "močno" pijačo).
• Voda - 2 skodelici (nujno brez plina, čistega ali minerala).
• Apno - 1 pc. (Lahko ga zamenjate z limono)
• Grenivka - 1 pc. (Srednja velikost)
• Jagode - 200 g (velike jagode)
• Vanilin ali vaniljev sladkor - 1 vrečka
• Palice cimeta-1-2

Priprava:

• Če dodate sladkor, ga je treba vnaprej raztopiti v ogrevani vodi in ohladiti.
• Sadje se temeljito očisti pod tekočo vodo. Razrezajo se na tanke rezine, kosti odstranijo. Sadje je treba zložiti v jedi, v katerih boste postregli koktajl.
• Sadje je treba skrbno prilagoditi z leseno lopatico ali žlico, tako da pustijo sok.
• Po tem se vrči dodajo močan alkohol in voda (ali sladkorni sirup). Dodajte cimetove palice in vanilin. Dajte si čas za kuhanje sadja, za to jih vzemite v hladilnik za dve do tri ure.
• Čez čas vzemite vrč. Vino nalijemo in temeljito premešamo.
• Dodajte led v sangrijo tik pred samo predstavitvijo.

Recept za sangrijo je brezalkoholni, kako kuhati?

Boste potrebovali:

• Grape sok-1-1,5 litra (kateri koli: beli ali temni, lahko zamenjate s češnjevim sokom).
• Perzijska (ali nektarina) - 1 pc.
• Apple - 1 računalnik. (katera koli sorta)
• Grozdje - peščica jagod
• Jagode - peščica jagod
• Limona ali apna - 1 računalnik.
• Oranžna - 1 računalnik. (velik)
• Vanilin - 1 torba
• Cimet-1-2 PCS.
• Led za hranjenje

Priprava:

• V vrču za oskrbo s sangrijo je treba Slys sekati z opranim sadjem brez kosti.
• Dodamo jagode, razrezane na pol.
• Nalijte vrečko za vanilino in damo nekaj cimetovih palic.
• Sadje potrkajte z leseno palico, tako da pustijo sok in dajo aromo, vendar ne zlomijo oblike.
• Sadje nalijte s sokom, vse temeljito premešajte in ga dve uri odnesite v hladilnik. Ta čas je potreben, da se pijača vliva.
• Po tem vzemite vrč, pred serviranjem zmešajte vsebino in dodajte led.

Sangria v španščini: recept za originalno pijačo

Prvotna španska sangrija je zelo preprosta za pripravo: ne potrebuje "zapletenih" sestavin, je hitro pripravljeno in je ne vztrajamo.

Boste potrebovali:

• Steklenica rdečega vina (po možnosti suho ali v ekstremnih primerih pol -DRY) - 700 ml.
• Rjavi ali beli sladkor - 6 žlic. (Količina vam je lahko všeč).
• Voda - 3 skodelice (približno 750 ml)
• Citrusi - 2 velika oranžna in 1 limona.

Priprava:

• Vodo je treba kuhati, če je voda očiščena, samo segrejte in popolnoma raztopimo sladkor.
• V dobljenem in še vedno toplem sirupu spustite sadje oprano in narezano in narezano. Lahko se zmešate z žlico in malo stisnete citruse, tako da dajo sok.
• Ohladite sirup in (samo v hladnem) dodajte vse vino, temeljito mešamo maso. Pred serviranjem nalijte led. Za svežino sangrije lahko dodate vejico mete.

Kako kuhati vročo sangrijo: recept

Hot Sangria je vrsta vina z nameščenim. Lahko mu dodate "močan" alkohol, vendar lahko brez njega popolnoma.

Boste potrebovali:

• Vino je liter (izberite katero koli suho prednost, bolje rdeče).
• Sladkor-6-8 žlice. (Tu se morate osredotočiti na okus)
• Mineralna voda - 2 kozarca (brez plina in nečistoč soli).
• Oranžna - 1 računalnik. (velik)
• Limona - 1 računalnik. (velik)
• Cimetove palice-1-2 računalniki.
• Grenivka - 1 pc.
• Perzijska ali nektarina - 1 pc.

Priprava:

• Voda se segreva, sladkor se v njem temeljito raztopi.
• Sadje nalijte v rezine, vendar mase ne zavrejo.
• Dajte cimetove palice v vročo tekočino, po okusu lahko dodate ščepec vanilina.
• Ko je masa blizu vrenja, nalijte vino in izklopite ogenj.
• Popijte pijačo s pokrovom in pustite, da stoji 5-10 minut.
• V Hot Sangriji lahko dodate tudi okusu 1-2 žlice. Draga, temeljito raztopi. Pijača je pripravljena.

Recept šampanjca za penino sangrijo

To je originalna pijača alkohola Sangria, ki bo všeč vsem. Lahka peneča pijača nima visokega odstotka alkohola in bogate arome sadja.

Boste potrebovali:

• Šampanjec (kateri koli) - 1 steklenica
• Vino - 1 steklenica (suha in rdeča)
• Orange-1-2 PCS. (velik)
• Limona - 1 računalnik.
• Palice cimeta-1-2
• Apple-1-2 PCS. (Lahko ga zamenjate s hruško ali kutino)
• Mint za svežino
• Led za hranjenje

Pomembno: Sladkor se sangriji ne doda iz šampanjca, saj bo pokvaril okus in pijačo "potepal" po okusu, kot je jabolčnik. Za sladkost koktajla vnaprej izberite pol -sladka vina.

Priprava:

• V vrču za postrežbo pijače, narezano na tanke diapozitive temeljito oprane in olupljene sadove.
• Plodovi so lahko nekoliko prefinjeni z žlico ali lopatico, tako da pustijo sok.
• Sadje nalijte s šampanjcem, nato pa spustite palice cimeta. Nalijte vino.
• Maso nežno zmešajte. Pijača je pripravljena. Pred serviranjem se ji dodata meta in led.

Sangria koktajl s sadjem: recepti s fotografijami

V restavracijah in barih lahko pogosto najdete koktajl, imenovan "sangrija". Od prvotne in klasične sangrije se razlikuje po tem, da ji pijača ne dodajo sladkornega sirupa, ampak sadnega soka.

Boste potrebovali:

• Vino - 1 steklenica (katero koli)
• Sok - 1 liter (češnja, grozdje ali oranžna)
• Sadje ali citrusi po okusu, lahko dodate jagode.
• Led in meta za postrežbo

Priprava:

• Vino se meša s sokom
• V pijačo se doda sadje
• V tem stanju naj pijača piva vsaj pol ure.
• Po tem se sadje položi v kozarec (lahko jih ujame lov iz vrča).
• Ledene kocke so nameščene na sadju
• Led se naliva s sangrijo iz vina in soka
• Okrašena je z vejico mete
• Na robu kozarca je obešena rezina sveže pomaranče ali limone.
• V kozarec je vstavljena dolga cev

Sangria koktajl - kako pravilno piti?

Sangria je lahka pijača in jo pijete v vročem poletnem dnevu. Praviloma je običajno, da se sangrijo postrežete v visokem kozarcu na nogi, lahko vlijete v kozarce za šampanjec ali belo vino.

Preden se vlijemo v kozarec sangrije, se doda vboden led. Lahko vstavite vejico mete in okrasite z narezanimi svežimi citrusi. Sangria bi morala biti pijana brez prigrizkov, če pa jo postrežete na mizo, je pijača neverjetno dobro v kombinaciji z mesom na žaru, sadjem in rezanjem iz "plemenitih" sirov.

Video: "Kako kuhati sangrijo?"