Najboljši recepti za poročne torte. Kako kuhati čokolado, beljakovine, večnamensko poročno torto s smetano in mastiko doma?

Preprosti in izvirni recepti za poročne torte, ponujamo kuhanje doma.

Ne vsaka ljubica, brez kuhanja, se odloči, da bo s svojimi rokami naredila poročno torto. Če pa poznate dobre recepte in se malo potrudite, lahko s tem pojavom presenetite svoje goste.

Recept za originalno poročno torto

Čokoladni piškoti:

• Moka je kozarec
• Maslo - 200 gramov
• Sladkor - eno in pol očala
• Gorky čokolada - 200 gramov
• Sol in vanilin skozi ščepec
• Pecilni prašek - 20 gramov
• Jajca - 8 kosov

Mousse iz črne čokolade:

• Črna čokolada - 400 gramov
• Maslo - 60 gramov
• Smetana - dva ne popolna očala
• Liker - pol kozarca
• Želatina - 16 gramov

Bela glazura:

• Bela čokolada - 200 gramov
• Smetana - 100 gramov
• Maslo - 100 gramov

Za piškote:

• Olje premagajte s sladkorjem
• Dodajte stopljeno črno ali mlečno čokolado, sol, rumenjake
• Ločeno pretepajte beljakovine s sladkorjem na obstojno peno
• Presejala moko in mešamo z vanilijo in pecilnim prahom
• Nežno povežite vse tri mase
• Pečemo pri 160 stopinjah, dokler niso kuhani
• Kul
• Malo narežite v krog torte, tako da je majhna vrzel med tortami in obliko
• Impregniramo alkohol
• Odstranimo ga na mrazu

Kuhanje mousse:

• Vso želatino namočimo v majhni količini smetane
• Končno želatino delimo na 3 dele
• Premagajte preostalo smetano in jo pošljite v hladilnik
• Segrejte čokolado z maslom
• Spojine s tretjim delom želatine, ki mešajo, dokler se ne raztopi
• Dodajte alkohol
• Kul
• Se povežemo s tretjim delom kreme
• Biskvit smo postavili v obliko, obložen s filmom, ki presega ga za 10-12 cm
• Vlijemo vrzel med piškotom in obliko čokoladnega mousa
• Kul
• Opravljamo iste manipulacije z mlekom in belim mousom
• Nato torto zalivamo od zgoraj z mlečnim mousom, nato belim
• Izpostavimo noč
• Iz ogrevanega olja s smetano in belo čokolado nalijemo belo glazuro
• Pustite v hladilniku eno uro
• Okrasi

Preprost recept za poročno torto

Preprost, a hkrati zelo okusen in nežen "napad", bo okrasila poročno praznovanje. Okus poročne torte bo goste presenetil s svojo nenavadno, hitrost kuhanja pa ne bo trajala veliko dragocenega časa, tako potrebnega med poročnimi težavami.

Testo:

• Cottage sir je kilogram
• Sladkor - 800 gramov
• Rumenjaki - 8 kosov
• 2 kilograma moke
• Soda - žlica
• Kis - čajna žlička

Priprava:

• Rumenjake zmešajte z mešalnikom s sladkorjem
• Kombinirajte s skuto, ki je zgrešen skozi majhno sito
• Skornem masu dodamo sodo soda soda
• Mešanica
• Dodajte presedeno moko
• Gnete testo
• Končno testo razdelite na 16 kroglic
• Razvaljajte tanke torte
• Pečemo pri 200 stopinjah, vsako torto ločeno

Krema:

• Premapite 2 skodelici sladkorja z beljakovinami iz 8 jajc
• Ogrevamo 1,5 litra mleka
• In počasi vnašate beljakovine s sladkorjem, nenehno mešajo vrelo maso
• Nalijte 8 žlic moke
• Držite na nizki vročini, dokler se ne zgosti, ne pozabite vmešavati
• Nato ohladite in dodajte 400 gramov olja
• Dobro premešaj
• Vsako torto mažemo s končno kremo
• Robovi torte so enakomerno rezani
• Iz nastale drobtine potresemo vrh in na straneh torte
• Okrasimo za predhodno premišljene podrobnosti, ki jih je mogoče izvesti ročno ali kupiti predpripravljene elemente.
• Torta bi morala preživeti vsaj en dan

Recept za večstransko poročno torto

Naredimo piškot:

• Premagajte 600 gramov masla s 700 grami sladkorja in 2 kosa soli
• Postopoma uvedete 12 svežih jajc, nežno mešajte
• Vlijemo 600 gramov starejše moke, 200 gramov škroba, 2 vrečki peči v prahu
• Dobro premešaj
• Počasi dodajte kozarec mleka
• Pripravimo tri oblike, ki so v premeru različni v 2-2,5 cm
• Mazano z maslom pred obliko oblike s papirjem
• Pečemo pri 180 stopinjah pol ure
• Hladne torte, trenutno pripravimo kremo:
• V mešalniku stepemo liter smetane, 1,5 kilograma kisle smetane, kozarec sladkorja, vanilin in pol kozarca konjaka
• Ohlajene torte impregniramo s smetano
• Razširimo se na posodo
• Vsako novo plast priključimo z lesenimi palicami. Postavite eno v sredino, prebodite vse tri plasti na eno in štiri palice v krogu
• Lahko uporabite tudi pripovedovalca. Je preprostejši in je videti bolj izvirno

Recept za poročno torto z mastiko

Pripravimo klasični piškot:

• 9 jajc,
• 1,5 kozarce sladkorja
• 1,5 skodelice moke
• malo vanilin in pecilni prašek

Krema:

• Pol kilograma masla
• 2-2.5 pločevinke mleka iz kondenzirane trdne snovi

Za impregnacijo plasti: Banana, marelice, kivi

Vojaška mastika:

• 1,5 skodelice mlečnega praška
• 7-8 žlic zgoščenega mleka
• 1,5 skodelice sladkorja
• kakršna koli prehranska barvila

Začeti:

Piškot pečemo dan pred glavnim dizajnom torte. Kaj bi usedlina torte, mastika ni počila in ni nabreknila.

Pri uporabi mastike za dekoriranje se smetana izdela samo na oljni osnovi.

Iz druge sestave smetane, madežev se lahko pojavijo poteze.

• 5-10 minut z mešalnikom stepemo sladkor in jajca
• Dodajte sodo in pretepajte še malo
• Preseli moko in postopoma dodajte presedeno moko
• Mešanica
• Testo nalijemo v mazan plesen
• Kuhamo 35-40 minut pri 180 stopinjah.
• Ohlajen piškot je razrezan na 3 torte.
• Vrh mora biti spodaj in dno na vrhu
• Prvo plast impregniramo s pretepeno kremo
• Položimo plast marelic
• Impregniramo drugo plast, ki je postavila sesekljano banano
• Tretji sloj impregniramo s smetano, položimo kivi
• Še enkrat dobro namočimo celotno torto s smetano in pošljemo na dan, da stojimo

Mastična

• Zmešajte vse navedene sestavine, dodajte barvilo želene barve
• Mastika naj bo plastična in ne lepljiva

Zbiramo torto

• Dokončamo končni nasičen piškot
• S pomočjo rahlo ogretega noža poravnajte smetano okoli celotnega oboda torte in strani
• V hladilnik pošljemo pol ure
• Mizo potresemo s sladkorjem v prahu,
• Razvaljajte tanko mastiko
• Mastiko zavijemo natančno na kotalni zatič
• Distribuirajte se na torto z rokami
• Robove upognemo pod torto, nežno odrežemo presežek
• Okrasimo figure za izdelavo torte iz Mastic. Uporabljamo obrazce za kuhanje piškotkov
• Če dodate različne barvila mastiki, lahko precej svetlo in lepo preoblikujete poročno torto

Video: Izdelava poročne torte hiše

Poročna čokoladna torta, recept

Biskvit:

• Pšenična moka –150 gramov
• Piščančja jajca - 6 kosov
• Sladkor je kozarec
• Maslo - 100 gramov
• Mlečna čokolada - 100 gramov

Testo gnetemo, kot za klasični piškot, ki je prej stopil čokolado.

Pečemo pri 180 stopinjah.

Krema:

• Mleko - malo manj kot liter
• Sladkor - en kozarec
• Jajčne beljakovine - štirje koščki
• Maslo - dvesto gramov
• Presejala moka - štiri žlice. žlice
• Češnja - po očesu
• Gorky čokolada - 30 gramov
• Češnjev sok - skoraj liter
• Zgoščevalec je dva grama
• Krema je pol litra
• Rum 3 grame
• Dodajte zgoščevalec soku
• Kuhajte, dokler ne kuhamo
• Dodajte češnje
• Ohlajen piškot je razdeljen na 3 torte
• Kožo kože impregniramo
• Češnjo položimo na vsako plast, ki je pokrivala s stepeno smetano
• Obložite stranice kreme za torto
• Brusimo čokolado na velikem in finem grateru
• Najprej najprej potresemo z debelo plastjo s celotno torto z veliko, nato pa majhno naribano čokolado
• Češnje smo dali v sredino

To je najbolj znana nemška čokoladna torta. Ima tanki izvrsten okus. Ki je idealen za poročno mizo

Kako kuhati beljakovinsko poročno torto? Recept

• V goto peno stepemo ohlajene beljakovine 16 jajc in počasi dodate pol kilograma sladkorja
• Končana beljakovinska masa, nežno oblečena na pekač, ki je bil prej pokrit s sledenjem
• Pred sušenjem pečemo na nizki vročini

Krema:

• Premagajte 800 gramov toplega olja s kondenziranim mlekom (2 banki)
• Zaspimo 2 cedra
• Premagati sijaj
• Določite torto na posodi, pri čemer vsaka plast impregnirate s smetano
• Okrasite z oreščki, pomešanimi s smetani
• V središču vnaprej pritrdimo vse figure nakita v slaščičarski trgovini

Recept za poročno torto s sadjem in jagodami

Za pripravo takšne torte je idealna možnost z želejem. Torta že dolgo ohranja čudovit razgled. Sadje in jagode se ne razpršijo, ne ohranjajo ne le videza, ampak tudi okusa. Poleg tega je asortiman ogromen. Oblikovanje malinov in jagod je videti čudovito.

Izdelki:

• Mehčano olje (smetana) - 300 gramov
• Kateri koli skutni sir - 500 gramov
• Velike malinske jagode - 400 gramov
• Zelo debela smetana - 650 gramov
• Nizko -maščobni kefir - steklo
• sveže jagode - pol kilograma
• Jeletne jagode - pol kozarca
• Pecilni prašek - 1 vrečka
• Želatina - približno 10 gramov
• Hladna jajca - 6 kosov
• Starejša moka je kozarec kozarcev
• Drobljiv sladkor v prahu - pol kozarca
• Majhen sladkor - kozarec
• Voda profila - nepopoln liter

Recept:

• Penasta jajca s sladkorjem in oljem
• Dodajte kefir, pecilni prašek in moko
• Shake
• Pečemo do kuhane in ohranjamo 180 -stopinjsko temperaturo v pečici
• Kul
• Razdelite po 3 plasti
• Jagodne jagode delimo na pol
• Malinovo jagodičje vremo s pol kozarca sladkorja
• Naredimo kremo: Krema za penjenje s sladkorjem v prahu in dodajanje skute
• Položamo baze iz testa v matrico v premeru večje 0,5-1 cm
• Mazivni malinovi sirup in smetana
• Med robovi torte in obliko širimo jagode na straneh torte
• Nalijte pol višine z raztopljeno želatino
• Odstranimo za utrjevanje
• Nato preostalo praznino napolnite z želatino
• Okrasite vrh z jagodami in malinami
• Ohladite še 2-3 ure

S kivijem lahko naredite različne jagode.

Recept izjemne kreme za poročno torto s fotografijo

• Kozarec mleka, jajce in gram 150 sladkorja
• Segrevanje na nizki vročini
• Zavremo
• Kul

Pripravimo kremno maso na podlagi:

• Premagajte 250 gram opekline mehčanega olja z vrečko Vanilin
• Dodajte pripravljeno bazo
• V eni polovici nastale kreme dodajte žlico kakava

• V drugo žlico konjaka

• Torte razmažemo z belo smetano.
• Zgornjo plast torte in stranice mazite s čokoladno smetano.
• Okrasimo s figurami in kroglicami. Na straneh narišemo belo smetano in vrtoglavo

• Ni si treba prizadevati za ponavljanje kulinaričnih mojstrovin
• Izberite recept, ki vam je všeč
• Prej pečete in okusite
• In šele takrat pripravimo praznično možnost. Vložite vso svojo ljubezen in skrbnost

Video: zimska poročna torta