Katera rdeča riba je najbolj koristna? Vrste rdečih rib in imena

Izberemo rdeče ribe: Katere ribe so "lokalne" in plava v Rusiji, kakšno morje, maščobno, nizko maščob, najbolj uporabno.

Zadovoljstvo

Kirurške in lososove sorte rib - že dolgo niso poslastica na naših mizah. V tem članku vam bomo povedali, katera rdeča riba je najbolj uporabna in okusna, pa tudi razlika v umetno razvezanih ali divjih rdečih ribah.

Vrste rdečih rib in imena

V tem razdelku bomo upoštevali vrste in imena rdečih rib, preden bomo povedali, katera rdeča riba je najbolj uporabna.

Torej, rdeča riba je takšno ime prejela zaradi barve mesa in je morska riba, ki vključuje dve vrsto in losos.

Rdeče ribje vrste jesetra:

Najbolj znan v Rusiji - sterlet;
Različne ribe, zahvaljujoč temu, da se imenuje vrsta - sturgeon;
Sturgeon z dolgim \u200b\u200b"nosom" - zvezdni jeseter;
Trenutno nedostopni, saj je vpisana v rdečo knjigo - beluga;
Hibridna beluga in sterladi - beader;
Trn - Ne tako priljubljena, a nič manj okusna riba.

Rdeča riba vrste lososa:

Različne ribe, zahvaljujoč temu, da se imenuje vrsta - losos;
Drugi najbolj priljubljen - losos;
Postrv - ribe, ki so priljubljene tudi na ribjih kmetijah;
Najhitreje rastoče ribe iz lososa - roza losos;
Rdeči lososimenovan tudi Krasnitsa;
Sibirska rdeča riba whitefish;
Znan po svojem okusu keta;
Morje, ribe, ki živijo v nekaterih rekah champs.

Kakšna je razlika med umetno razvezanimi ali divjimi rdečimi ribami?

Glede na vprašanje, katera rdeča riba je najbolj koristna, je treba ugotoviti, kako so umetno razvezane ali divje rdeče ribe drugačne.

Vredno se je odločiti, da se danes številne ribogojnice preklopijo na svetovne ekološke standarde in zavrnejo škodljive snovi. Takšna riba stane vrstni red dražji in se prodaja z opombo o kakovosti hranjenja rib in o okoljski prijaznosti kmetije.

Toda v drugih primerih se ribe, gojene v ujetništvu Rdeči odtenek. Obstajajo tudi vitaminski mineralni kompleksi s hormonskimi aditivi, tako da so ribe hitro rasle in enake velikosti "blago". Posledično je na policah namesto zdrave in okusne ribe na policah izdelek, ki negativno vpliva na zdravje, pa tudi na človeški vid.

Torej, povzamemo: najbolje je izbrati ribo, ki je zrasla v divjih razmerah, ali če takšne priložnosti ni - z eko -farm.

Katera rdeča riba je najbolj koristna?

Odločili smo se že, da so najbolj uporabne ribe - gojene v divjih razmerah. Toda glede na vprašanje, katera rdeča riba je najbolj uporabna, bomo ribe upoštevali tudi v sortah.

Najbolj uporabna rdeča riba vključujejo lososa, lososa in postrviVsebujejo največjo količino uporabnih vitaminov in mineralov ter popolno kombinacijo beljakovin in maščob. Poleg tega je prebavljivost teh sort rib odlična tudi pri dojenčkih.

Omeniti velja tudi, da se rdeče sorte rib ne nanašajo na nevarne vrste rib, ki nabirajo toksine in strupe morja.

Rdeča riba: vrste za maščob

V tem razdelku bomo analizirali, katera rdeča riba je najbolj uporabna v mastni. Naredili smo oceno ribjih sort:

Losos Pogojno je razdeljen na dve podvrsti: divji losos ima vsebnost maščobe približno 5-7 g na 100 g izdelka, vendar umetno gojen na posebnem. krmi - bolj mastni in doseže do 34 g na 100 g izdelka;
Sterlet Ena najbolj maščobnih vrst rib in vsebuje približno 30 g maščobe na 100 g izdelka;
Losos nižje od sterleta in doseže 15 g maščobe na 100 g izdelka;
Zvezdni jeseter okusna rdeča riba, z mastno do 11 g na 100 g izdelka;
Trn, kot sevryuga, ima vsebnost maščobe 11 g na 100 g izdelka;
Rdeči losos - rdeča riba srednje vsebnosti maščob, ki ne presega 8,5 g na 100 g izdelka;
Postrv ima vsebnost maščob do 6 g na 100 g izdelka;
Sturgeon ima skromno vsebnost maščob glede na rdeče ribe, le 5 g na 100 g izdelka;
Roza lososTako kot Sturgeon tudi doseže vsebnost maščob le 5 g na 100 g izdelka;
Keta -odločja rdeča riba, ki spada v vitke sorte in doseže 3,5-4 g vsebnosti maščob na 100 g izdelka;
Beader - "suha" rdeča riba, ki ima maščob le 0,7 g na 100 g izdelka.

Divje vrste rdečih rib

Analiza vprašanja, katere rdeče ribe so najbolj koristne, bomo govorili o divjih vrstah rdečih rib. Sem spadajo: losos, losos, roza losos, postrv, beluga, keta, jesek itd.

Rdeča riba: pogledi po okusu

Katera rdeča riba je najbolj uporabna po okusu? Verjame se, da divji losos združuje popoln delež hranil in lastnosti okusa.

V zgodovinski Rusiji je bilo cenjeno najbolj občutljivo meso Sterleta in zaradi svoje sočnosti in vsebnosti maščob je bila Sterlet najboljša dekoracija knežjih in kraljevih miz.

Salus (vendar ne v trenutku drstišča) si zasluži posebno pozornost. Njeno meso je nasičeno ne le s popolnoma absorbiranimi polinenasičenimi maščobami, temveč tudi z vitamini, mikro in makro elementi. Okus lososa ga je prinesel na najvišjo raven, meso pa v rdečih ribah velja za okusno v rahlo slani in prekajeni obliki.

Sturgeon je dragocen tudi za črni kaviar, ki dodaja vrednosti tej vrsti rib.

Razlika v rdečih ribah: ocena vrednosti

Če menimo, katere rdeče ribe so najbolj uporabne vrednosti, potem na lestvici ne bo več kot pet položajev. Preostale vrste lososa so tudi dragocene, vendar vsebujejo manj hranil.

Losos - Nedvoumni vodja v razmerju hranil. Prav tako ne pozabite, da je umetno pridelani losos dodatno obogaten z vitamini in minerali;
Losos - Okusno rdeče ribe vsebuje skladišče hranil, ki se popolnoma in popolnoma absorbirajo v človeškem telesu;
Sterlet Manj najpogosteje najdemo na prodajnih policah, vendar velja za eno od okusnih in hranljivih maščobnih rdečih rib. Za otroke, mlajše od 3 let, ni priporočljivo zaradi 30% vsebnosti maščob v njihovi sestavi, ampak velja za idealno hranljivo meso za odrasle. Zlasti po hudih boleznih, napornih delovnih silah, pa tudi pri obnovi telesa;
Keta - Najboljše v sestavi so rdeče ribe iz nizkih maščobnih sort. Odlična kombinacija polinenasičenih maščob in največ vitaminsko-mineralne sestave;
Roza losos Zapre oceno uporabnih rdečih rib po vrednosti mesa, vendar ima svojo vojsko oboževalcev po okusu.

Sturgeon in losos ribe: Kakšna je razlika v vrednosti in okusu?

Ob razstavitvi vprašanja, katere rdeče ribe so najbolj uporabne, jeseter ali losos, smo naredili mizo razlik v ribah jesetra in lososa.

Losos	Sturgeon
Dostopnost v skoraj kateri koli trgovini, tako ribe kot tudi supermarketi	Številne vrste so prepovedane, nekatere so redke, vendar jih najdemo v trgovinah
V lososu obstajajo takšne sorte, kot sta losos in losos, katerih vrednost hrane je najboljša	V trhnici je sterlet, katerega vrednost mesa je nekoliko manjvredna od lososa, vendar zmaga v primerjavi z drugimi lososom
Vrednost rib v prisotnosti rdečega kaviarja	Vrednost rib v prisotnosti črnega cestnega kaviarja
Losos se aktivno razmnožujejo v umetnih pogojih, zahvaljujoč temu pa so postali na voljo na mizah vsake družine	Sturgeoni zaradi črnega dragega kaviarja so bili nekaj obdobja na robu izumrtja, šele pred kratkim pa so se začeli vračati, in tudi takrat le nekatere vrste rib, zahvaljujoč počasni, a samozavestni obnovitvi
V lososu bolj občutljivo rdeče meso, ki ga ceni večina ljudi	Sturgeoni imajo bolj gosto meso, vendar s pravilno pripravo velja za resnično poslastico, ki je vredna najdražjih miz

Keta ali Semga: Kakšna je razlika v vrednosti in okusu?

V tem razdelku bomo analizirali, katere rdeče ribe so najbolj uporabne, keta ali losos? Torej, politika cen lososa in Ketle je približno enaka, zato se pogosto pojavi vprašanje, kaj je bolje vzeti znan in priljubljen losos ali poskusiti ketu?
Začnimo z vsebnostjo maščob v mesu: Keta je nizka, losos pa velja za eno od mastnih vrst rib. Obenem sta omega-3 in omega-6 seveda v lososu več.
Losos ima najbolj občutljivo sladko -točko nasičeno rdeče mesoki je idealen za peko in v soli, kajenju itd.
Keta ima nežno meso z nizko debelo meso, ki bo postalo dišeči zrezek na žarukot tudi okusna v prekajeni obliki.
Losos je bolj visoko kalorična riba, Keta pa ima popolno kombinacijo maščob in beljakovin za otroke. Keta zaseda tudi posebno mesto na mizi vitkega in vodilnega življenja v življenju.
Omeniti velja tudi, da se v divjih razmerah vedno goji suha in bolj koščena keta. In losos najpogosteje pade na police iz umetno razvezanih krajev. Seveda se bodo vrednosti takšnih rib vedno razlikovale v prid divjim ribam.

Postrvi ali losos: razlike, ki so boljše po vrednosti in okusu?

V tem razdelku bomo analizirali, katere rdeče ribe so najbolj uporabne, lososa ali postrvi. Za začetek je vse odvisno od kriterijev, ki jih nameravate izbrati za ribo.

Losos je nedvoumno debelejši od postrvi, zlasti umetno gojen;
Losos je bogatejši na vitaminskih in mineralnih kompleksih;
Losos je najboljši kazalci omega;
Hkrati je postrv zemlje, ki je idealna pri izbiri prigrizkov za pijače, še posebej pogosto postrvi raje obrti pivo;
Losos je okusen pri peki in žaru, postrv pa v dimljeni obliki igra svetlejše.

Daleč vzhodna rdeča riba: imena

Katera rdeča riba je najbolj uporabna v Rusiji - seveda, skrajni vzhod! In to:

Daljni vzhodni divji losos - resnična najdba za poznavalce okusnih in zdravih rdečih rib;
Roza losos;
Keta;
Golota;
Šampion;
Rdeči losos.

Katere rdeče ribe umetno gojijo?

In na koncu, katere rdeče ribe so najbolj koristne, upoštevajte sorte, ki jih gojijo v ribjih kmetijah na umetni način:

Losos;
Losos;
Postrv;
Sturgeon;
Beluga;
Zvezdni jeseter;
Sterlet.

Katere rdeče ribe je bolje kupiti: nasveti

Nikolai: Najboljša možnost za nakup divjih rdečih rib. To je najbolje storiti bodisi z zaupanja vrednimi prodajalci bodisi v specializiranih trgovinah z ribami, kjer vedno z veseljem pokažete potrdila o kakovosti. V supermarketih v 99% primerov boste pridobili umetno gojene sorte rdečih rib.

MARYANA: Izbira rdeče ribe, nikoli ne jemljem svetlo rdeče. To je prvi kazalnik, da ga gojijo s kopico kemije. Prav tako se je vredno odločiti, kakšne namene se ribe sprejmejo. Vse pogosteje jemljem postrvi in \u200b\u200bketu otrokom, moški in losos in losos pa so moški. Riba si zasluži posebno pozornost v bližini morja. Če živite na obali ali počivajte, poiščite trge, kjer mornarji sveže dobavljajo od ladij na trg. Najboljša možnost!

Želite vedeti več o ribah in ribjih izdelkih? Morda vam bodo všeč naši članki: