Kako narediti bombone na palici iz sladkorja doma? Recept za poprovo meto, sadje, mleko, ingver, brez sladkorja, obarvan, med

Recepti najljubših sladkornih petelinov doma.

Lollice je sladka poslastica, katere glavna sestavina je sladkor.
Za večino sladkih zob je to odličen način za diverzifikacijo vašega jedilnika.
Z vsemi vrstami dodatkov okusa lahko uživate v priljubljeni dobroti z vsakim novim receptom brez dolgočasnega.
Takšne sladkarije je mogoče enostavno narediti doma.

Kako narediti bombone doma?

Prvi recepti za kuhanje bombonov so se pojavili pred več kot pol milijona let. In v tem času so zelo priljubljeni, tako pri otrocih kot pri odraslih.
In to ni po naključju.
Navsezadnje oni:

• Imajo minimalno število preprostih in naravnih sestavin.
• Hitro in enostavno pripravljeno.
• Imajo lahek in prijeten okus.
• Zahvaljujoč različnim dodatkom in polnjenjem želeja, karamele, žvečilnih gumih, sadnih sokovih, kavi, vanilinu, cimetu in drugih izdelkih lahko spremenijo svoj okus za vsak okus.

Osnovno osnovni recept Lede so: voda, sladkor, citronska ali ocetna kislina.
Sestava receptov je mogoče spremeniti na svoj okus na različne načine, vendar osnova vedno ostaja standardno.
Za pripravo petelinov po klasičnem receptu boste potrebovali:

• Sladkor - 1 skodelica
• Voda - 5 žlic. žlice
• Jedilni kis - 1 žlica.
• Malo rastlinskega olja za mazanje oblik
  Priprava:
• V emajlirani ponvi zmešajte vse izdelke
• Segrejemo na srednji vročini, dokler se sladkor ne raztopi, nenehno mešamo
• Zmanjšamo ogenj, pustimo, da ob mešanju zamujamo, do zlate barve sirupa
• Preverimo pripravljenost in spustimo mešanico na krožnik - kapljica zamrzne, čas je, da se odstranimo iz peči
• Končni sirup nalijemo v naoljeno obliko
• Vstavite palice (zobotrebec)
• Ohladite sladkarije
• Vzemo iz obrazca
• Jemo z veseljem!

Kako narediti metine bombone doma?

Izdelki:

• Beljakovine iz enega piščančja jajca
• Smetana –5 žlice. žlice.
• Mint Essence-2-3 kapljice
• Zelena barva hrane - 100 g
• Sladkor - 2,5 skodelice

Priprava:

• Vse komponente zmešajte v debelem loncu
• Ogrevamo na srednji vročini, s stalnim mešanjem, izogibanje ravnanju. Če je potrebno, zmanjšajte ogenj na minimum
• Takoj, ko se masa začne zgostiti, odstranite iz peči
• Naj se malo ohladimo
• Osvojimo kroglice z mokrimi rokami
• Vstavimo v katero koli posodo za shranjevanje, prestavljamo plasti s pergamentom

Video: Mint Sladki

Zamah doma: recept brez kalupov

Zelo barvite in dišeče vinske sladkarije se lahko pripravijo, ne da bi imeli tudi pripravljene -narejene kalupe.

Za njihovo pripravo boste potrebovali:

• Sladko rdeče vino - 3 žlice. žlice
• Sladkor - 1/2 skodelice
• Škrob - 3 žlice. l.
• Sol je ščepec
• Zobotrebci
  Priprava:
• Vino izhlapimo na nizki vročini približno 30 minut, do zmanjšanja prostornine za približno trikrat
• Ohladi do sobne temperature
• Mešajte z drugimi izdelki
• Segrejemo na srednji vročini, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi
• Ohladite malo sirupa
• Razširimo pergamentni papir in nanj postavimo dele, jih zajemamo z mokro žlico
• Dajte zobotrebce v sredino
• Ohladite v hladilniku, dokler se popolnoma ne utrdi

Sladkorni bomboni doma: recept

Ljubitelji sladkarij, ki spremljajo figuro, bodo idealna možnost, da služijo kot petelini, ki temeljijo na medu, ne da bi dodali sladkor.
Izdelki:

• Med - 250 g
• Maslo - 5 žlic. l.
• Sadni sirup - 4 žlice. l.
• Voda - 5 žlic.

Priprava:

• Medu združi z vodo, zavre
• Dodajte sirup in maslo
• Na nizki vročini zavremo maso, dokler se volumen ne zmanjša za 2 -krat
• Vlijemo v naoljene kalupe
• Po popolnoma utrjenem, sprostimo iz obrazcev, ga odstranimo v mrazu

Medeni gredi: recept

Izdelki:

• Sladkor - 400 g
• Kisla smetana - 100 g
• Med - 100 g
• Maslo - 2 žlici. l.
• Orehi - 40 g

Priprava:

• Sladkor, kisla smetana in medu se raztopijo na nizkem ognju
• Daj maslo, kuhamo na debelo homogeno maso
• Odstranite iz peči in pretepajte, dokler ne dobimo goste in temne konsistence
• Potresemo z zdrobljenimi oreščki, vlijemo v mazane oblike
• Po hlajenju vzamemo iz obrazcev

Kako narediti mlečne bombone doma?

Edinstven recept, po njihovem okusu, ki temelji na mlečnih izdelkih in čokoladi, bo všeč resničnim poznavalcem sladkih bombonov.
Izdelki:

• Kristaliziran med - 200 g
• Sladkor - 50 g
• Kislo smetano ali mleko - 75 g
• Čokolada - 50 g
• Citronska kislina - 1 tsp.
  Priprava:
• Zmešajte in raztopite vse komponente na povprečni temperaturi plošče
• Tomi na nizki vročini, dokler ne dobimo gostega sirupa
• Širimo se na oblikah, mazanih z oljem
• Pošljemo za otrditev v hladilnik
• Osvobodimo obrazca
• Skupini so pripravljeni

Recept za sladkarije petelinov doma

Odvisno od sestave izdelkov lahko koterke naredijo iz trdne ali mehke karamele.
Razmislite o teh možnostih kuhanja.

Trdna karamela s sladkarijami

Izdelki:

• Kristalni sladkor

Priprava:

• Na suho ogrevano ponev nalijte sladkor. Njegova količina je odvisna od velikosti ponve: od 4-6 žlic do majhnega, od 80-10 do velikega
• Nenehno mešamo, segrevamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi
• Ko je prejel viskozen sirup bledo rjave barve, vlijte karamelo v naoljene kalupe
• Po popolnem hlajenju vzamemo ven

Izvorna karamela s sladkarijami

Izdelki:

• Kisla smetana ali smetana - 100 g
• Voda - 2 žlici
• Sladkor –200 g

Priprava:

• Na močni vročini ogrejte enolončnico z debelimi stenami
• Nalijte vodo, napolnite sladkor,
• Mešanico zavre
• Kuhajte, mešajte, 3 minute, nato odstranite posodo z ognja
• Dodajte kislo smetano v porcijo, dobro premešajte
• Še enkrat ogrevamo sirup na nizki vročini in preprečimo, da bi vrelo
• Odstranite končno maso iz peči, spakirajte v obrazce
• Ta sladka jed hranite v hladilniku, največ teden dni

Kako kuhati sadne bombone doma?

Zahvaljujoč dodajanju različnih sadnih sokov klasičnemu receptu so koteriji koristni in po okusu drugačne.
Karamele iz malina, jagod in češnjevih sokov so še posebej okusne.

Izdelki:

• Vsak sveže stisnjen sok je 0,5 skodelice.
• Sladkor - 150 g
• Malo cimeta in vanilije

Priprava:

• Združite sladkor s sadnim sokom, segrevanje na minimalni vročini
• Maso kuhajte do gladkega, občasno mešanja
• Takoj, ko se sirup začne zatemniti, zaspimo vanilijo in cimet
• Prinesite do vretja, odstranite iz peči
• Distribuirajte po namaščenih oljnih oblikah, vstavite palice
• Zapustite, dokler se ne utrdi

Video: Kako narediti sadne bombone na palici? Preprost, poceni recept

Kako narediti obarvane domače bombone?

Barvo petelin lahko diverzificirate s pomočjo tovarniških barvil za hrano ali na voljo z improviziranimi izdelki: kava - rjava; Rdeče vino, granatna jabolka, malinovi sokovi - rdeči; Kivi sok ali infuzija mete - zelena; limona, pomarančni sokovi - rumeni; Mleko, smetana, kisla smetana - bela. Poleg barvne sheme bodo ti izdelki dali nenavaden okus karamele.
Za to je dovolj v osnovnem receptu Vodo zamenjajte z izbranim naravnim barvilom ali dodajte 0, 5 čajne žličke sadja v obstoječo sestavo.
In če dodate zdrobljen ali celoten oreh končnemu sirupu, naribane čokolade, kokosove čipsa ali povezovanje različnih barv sirupa v čudovito spiralo ali zebro, lahko ustvarite celo "umetniško delo".

Ingverjeva sladkarija: recept

Izdelki:

• Suh limonnik - 1 žlica.
• Zvita ingverjeva korenina –1 žlice.
• Sladkor - 2 žlici.
• Med - 1 žlica.
• Voda - po potrebi
• Limonin sok - 1 tsp.
  Priprava:
• Travo in ingver nalijemo z vodo, tako da je mešanica samo pokrita
• Pošljemo v ogenj, zavremo
• Odstranite s toplote, vztrajajte 15 minut
• Filtriramo in stisnemo vztrajeno maso
• Kombinirajte s preostalimi izdelki, na nizkem ognju kuhajte 20-25 minut
• Odstranite sirup iz peči
• Naj se malo ohladimo
• Pred hlajenjem vlijemo v silikonske oblike
• Shranjujte v hladilniku, nalijte plasti sladkorja v prahu

Video: Ingverjeva sladkarija

Kašelj bombone doma: recept

Metini listi

• Suhi listi mete in kamilice - 1 žlica.
• Zmoglo cimet in ingver - 0,5 tsp.
• Malo vrele vode-1-2 STP
• Med - 0,5 žlice.
  Priprava:
• Z vrečo vodo nalijte travo in začimbe
• Kuhajte na nizkem ognju približno 10 minut
• Odstranite iz peči in vztrajajte 30-40 minut
• Dodajte med na stisnjeno infuzijo
• Karamelizirajte sirup na nizki vročini, dokler se ne kuha
• Po zgoščevanju mešanico malo ohladite
• Po želji dodajte 3-5 kapljic eteričnega olja ali evkaliptusa
• Nalijte v kalupe ali razporedite čajno žličko na silikonsko preprogo
• Shranite v posodo, posuto s škrobom, na hladnem mestu

Recept za življenje z limonino-honey

• Med -150 g
• Maslo - 1 tsp.
• 3 kapljice eteričnih olj limonine, evkaliptusa, žajblja ali klinčkov, evkaliptusa, rožmarina
  Priprava:
• Medu raztopite na nizki vročini 15-20 minut
• Zmešamo z maslom in
  esencialna olja
• Razširimo se v kalupih ali oblikujemo porcije s kavno žlico na pergamentu
• Vsak sladkarije nalijemo s sladkorjem v prahu
  Recept za kokosovo olje (brez toplotne obdelave)
• Kokosovo olje in med - 1/2 skodelice
• Zemeljski cimet - 1 tsp
• Eterična olja-6-7 kapljic
  Priprava:
• Kokosovo olje in med, sobna temperatura, pretepajte z mešalnikom
• Mešamo s cimetom in eteričnim oljem
• Postavljamo v obrazcih
• Ohladite v hladilniku
• Iz obrazcev vzamemo pripravljene bombone
• Shranjujte na hladnem mestu

Video: kašljanje sladkarij za otroke in odrasle

Recepti so preprosti in lahko dobite popolne bombone, ko prvič kuhate, lahko uporabite majhne skrivnosti:

1. Da se izognemo tvorbi grudic v času ogrevanja, dodamo malo bistva ali limoninega soka. Masa se bo izkazala enakomerna in močna.
2. Za preglednost in dajanje količine karamele v raztopljeni sladkor vlijte 3-5 žlic vroče vode. V procesu ogrevanja se iz te tekočine nastane mehurček, ki ga ujamemo in ohladimo.
3. Če želite dati pikanten okus, po odstranitvi iz toplote dodajte kapljico konjaka ali katerega koli citrusnega soka.

VIDEO: Lounders iz otroštva: kuhajte se!