Recepti za kuhanje omak za shawarmo.
Zadovoljstvo
Shawarma omaka ima daleč od zadnje vloge v okusu končnega izdelka. S spremembo sestave omake lahko bistveno dopolnite okus končne jedi in jo spremenite zunaj prepoznavnosti. V tem članku bomo upoštevali nekaj okusnih in nenavadnih receptov za omake Shawarma.
Shawarma omaka: klasični recept
Kot so vsi uganili, je takšna omaka shawarma pripravljena iz majoneze, pa tudi drugih fermentiranih mlečnih izdelkov.
Sestavine:
- 120 ml maščobne kisle smetane
- 120 ml majoneze
- 120 ml kefirja
- Majhna glava česna
- Začimbe
- Sol
- Posušena zelišča
Recept:
- Česen morate brusiti do pirejevega stanja z malto
- To je mogoče storiti z mešalnikom ali navadnimi kodami česna
- Dodajte izdelke za kislo mleko in skrbno povprečno povprečno
- V tankem toku vstopite v majonezo in mešajte z žlico
- Dodajte sol, začimbe, pa tudi začinjena zelišča
- Ponovno vse in vlijte v kozarec
- Pustite pri nizki temperaturi +2-5 infuse
- Običajna takšna omaka se uporablja v gostinskih ustanovah
Omaka jogurt Shawarma: recept
Ta možnost za omako Shawarma je primerna za tiste, ki sledijo njihovemu zdravju. Čeprav shawarma in pravilna prehrana nista zelo fiksna, pri izbiri sestavin je ta jed še vedno mogoče narediti prehrano. Toda potem spremembe sestave ene omake ne bodo dovolj. Vse izdelke boste morali v celoti spremeniti.
Sestavine:
- 120 ml nesladkanega jogurta
- 15 ml limoninega soka
- 1/2 čajne žličke gorčice
- Mešanica paprike
- Zdrobljen koriander
- Oregano
- 8 osebnih oljk brez kosti
R eCT Kuhanje:
- Koraander morate brusiti na mlinčku za kavo ali uporabljati že ozemljitev
- Origano je povezan s poprom, tokovi limoninega soka, dodajamo gorčico. Izkaže se začinjena mešanica
- Jogurt je treba uvesti s tankim tokom in ponovno vse skupaj
- Poleg tega je treba fino sekati oljke in jih dati v pripravljeno omako
- Pred serviranjem je treba pustiti pol ure v hladnem mestu
- To bo pomagalo omaki, da poje okus oljk in postane bolj nasičena
- Tovrstno omako do Shawarme se lahko šteje za prehrano.
Tradicionalna omaka shawarma: recept
Sestavine:
- Kozarec fermentiranega pepela
- Kozarec majoneze
- Kozarec kisle smetane
- 1/4 limone
- 1/2 glave česna
- Sahara
- Sol
- Začimbe
Recept:
- V skledi je treba mešati vse izdelke kislega mleka in uvesti majonezo
- Vse zmeljemo, dodajte limonin sok, zmeljete stroke česna na graterju ali česnom
- Dodajte sladkor, začimbe, vse temeljito zmeljete
- Preden pripravite shawarmo, je treba omako postaviti v hladilnik 2 uri, tako da se hrani z začimbami in postane bolj začinjen
Omaka paradižnikove shawarma: recept
Pogosto se paradižnikova omaka uporablja za pripravo shawarme.
Sestavine:
- 100 ml paradižnikove paste
- 40 ml rastlinskega olja
- Veliki bolgarski poper
- Ena čebulna čebula
- Kup sveže cilantro
- Rdeča zemeljska poper
- Sladkor
- Sol
Recept:
- Pred kuhanjem žarnico zmeljete in jo prepražite v rastlinskem olju
- Nato morate predstaviti paradižnikovo pasto in naliti malo vode
- Zavremo do zgoščevanja, dodajte sesekljano cilantro zeleno, rdečo tla, sladkor in sol
Kumare Shawarma omaka: recept
Nenavadna možnost, ki bo dopolnjevala okus Shawarme z telečjo televizijo.
Sestavine:
- Dve majhni kumari
- 120 ml majoneze
- 100 ml kisle smetane 20%
- 2 česen zob
- Majhen kup peteršilja
- 25 ml limoninega soka
- Paprika
- Sol
- Začimbe
Recept:
- Kumare je treba izpeljati, rezati repe
- Če je dovolj velik sadje s trdo kožo, ga je treba odstraniti
- Naribajte kumaro, vnesite kislo smetano, majonezo, pa tudi limonin sok
- Vse zmešajte, stisnite česen v pripravljeno mešanico
- Mora biti obrnjen v pire krompir. Vnesite sol, papriko, pa tudi kislo smetano in povprečno
- Zeleni morate sekati z nožem, dodati kis, priporočljivo je, da zelenico malo zmeljete pred to manipulacijo, tako da pusti sok
- Vse premagajte z metom in pustite, da se kuha približno 30 minut. Omaka Shawarma je pripravljena!
Orehova omaka za shawarma: recept
Ena od nenavadnih in pikantnih možnosti je orehova omaka. Dopolnil bo dobro znano jed, naredil jo bo bolj pikantno.
Sestavine:
- 50 g očiščenega oreha
- 2 česen zob
- 170 ml kisle smetane
- 1/2 sveženj cilantro
- 5 ml sojine omake
- 5 ml limoninega soka
- Sol
Recept:
- V mešalniku morate brusiti oreščke, lahko uporabite mlinček za kavo ali jih zdrobite v malti
- Nato na oreščke postavite sesekljan česen, limonin sok, pa tudi sojino omako
- Potrebno za kombiniranje mešanice in jo spremeniti v pasto
- Zmeljete cilantro, dodajte začimbe in znova odprite z žlico
- Mešajte pripravljeno zelenico z orehovih drobtinah, vstopite v kislo smetano in povprečno
- Lahko uporabite mešalnik ali mešalnik
- Pustite na mizi približno eno uro. V tem času bodo sestavine dali celoten okus omaki in postala bo bolj nasičena
Za shawarmo je ogromno omak. Ne bojte se eksperimentirati in uvajati novih sestavin. Morda si boste izmislili svoj edinstven recept.
Video: Shawarma omake
