Kako kuhati otroško omleto za enega leta starega otroka iz piščančjih in prepeličnih jajc? Ali je mogoče omleta do enega leta starega otroka med nosečnostjo, dojenjem?

V članku: Recepti preprostih omlet za otroški meni.

Zadovoljstvo

V kateri starosti lahko otroku daste omleto?

Na žalost vsa jajca, vključno z in prepelice pripadajo hrani z visoko stopnjo alergijske aktivnosti.

S pravili za vstop v jajčne izdelke v otrokovo prehrano boste prebrali tako, da preberete članek V kateri starosti lahko otroku daste jajce, beljakovine, rumenjak, celo jajce v dopolnilni hrani? Koliko prepelic in piščančjih jajc lahko otrok na dan, teden do leta do leta starosti, pri 2 letih?

Pomembno: jajce v "rumenjaku+beljakovinah" za nas lahko vnesete v otrokovem meniju, ko dosežete starost 1 leto (v odsotnosti individualne nestrpnosti do jajčnih beljakovin ali rumenjaka, naravnega mleka).

Dnevna stopnja porabe omlete

za otroka, starega "1+" - 50 g,
za otroka, starega 2+ - 75 g,
za otroka, starega 3-7 let -100 g.

Jajca je treba vključiti v otroški meni 3-4 krat na teden.

Ali lahko omleta med nosečnostjo?

Možno je, pod pogojem, da ni zdravniških kontraindikacij.

Pomembno: Jajčne jedi bi morale temeljito toplotno obdelavo. Ženska v položaju ne more uporabljati ocvrtih jajc z zasteklitvijo ali jajci, kuhanimi "v vrečki", če ne prepričana o njihovi kakovosti.

Je omleta negovane matere?

Možno je, če je izdelek v izdelku odsoten (tako mama kot dojenček).

Jajca je treba 3-4 krat na teden vključiti v meni nege matere.

Enkrat lahko pojeste 1 piščančja jajca ali 4-5 prepelice, to je. Skupna količina izdelka je 3-4 piščanca ali 12-20 prepelice na teden.

Omlet v pečici za otroka. Otroška omleta iz 1 leta: sestavine in recept (iz piščančjih jajc)

Sestavine, potrebne za pripravo omlete, ki tehta 100 g:

kurin jajce - 45 g (ali 1 pc.)
mleko vsebnosti maščob - 60 ml. Mleko lahko zamenjate z mlečno mešanico, na katero je vajen vašega otroka.
sol - po okusu
kremno olje za mazanje oblike.

Kako kuhati:

1. Temeljito mazimo toplotno -odmevno obliko z debelim dnom z maslom. Ogrejte pečico na 180⁰-200 ° C.
2. Jajce in mleko nalijemo v udobno posodo, dodajte sol.
3. Temeljito zmešajte mešanico mleka-vic.

Pomembno: mešanico je treba mešati, ne pač! Zmes omlete, pretirano nasičeno z zrakom, v postopek priprave, je otekla in nato pade. Končana jed bo imela nepravilno konsistenco.

4. Oksidno zmes nalijemo v pripravljeno obliko. Višina plasti je 2,5-3 cm.

Pomembno: Višina omlete je odvisna izključno od velikosti oblike in količine omletne mešanice. Večja je oblika, tanjša je končna omleta.

5. Omleto pečemo v pečici. Čas peke: 8-10 minut. Končana jed ima svetlo rumeno skorjo. Konsistenca končne posode je elastična, homogena, mehka. Pred serviranjem omleto malo počivajte v pečici (približno 10-15 minut).
6. Končno omleto lahko dodatno nalijemo s posušenim maslom.

Omlet iz prepelice za otroka: recept, sestavine, fotografija

Sestavine, potrebne za pripravo omlete, ki tehta 100 g:

prepelice Egg-45 g (ali 4-5 pc.)
mleko vsebnosti maščob - 60 ml. Mleko lahko zamenjate z mlečno mešanico, na katero je vajen vašega otroka.
trdi sir (ruski, PosHekhonski, nizozemščina) -16-20 g
kremno olje za mazanje oblike.

Kako kuhati:

1. Temeljito mazimo toplotno -odmevno obliko z debelim dnom z maslom. Ogrejte pečico na 180⁰-200 ° C.
2. Jajce in mleko nalijemo v udobno posodo, dodajte fino nariban sir.
3. Temeljito zmešajte mešanico mleka-vic.

Pomembno: mešanico je treba mešati, ne pač! Zmes omlete, pretirano nasičeno z zrakom, v postopek priprave, je otekla in nato pade. Končana jed bo imela nepravilno konsistenco.

4. Oksidno zmes nalijemo v pripravljeno obliko. Višina plasti je 2,5-3 cm.

Pomembno: Višina omlete je odvisna izključno od velikosti obrazca. Večja je oblika, tanjša je končna omleta.

Pomembno: Jed ni primerna za 5 diete!

Nasvet: Če ne uporabljate trdega sira, pred peko ne pozabite soliti mešanice omlete.

Omleta s paro za otroka v dvojnem kotlu: recept

Zgoraj je predstavljeno razmerje med sestavinami za "pravilno" omleto. Če želite diverzificirati okus svoje posode, pred toplotno predelavo dodajte zelenico, skuto/sir, zelenjavo, meso itd. Za uporabo je treba pripraviti vse dodatne komponente, razen zelenja in skute/sira. To pomeni, da je treba zelenjavo in meso kuhati ali obrisati.

Če možnost peke sploh ne ugaja, pripravite omleto pare. To je precej enostavno, rezultat pa bo navdušen nad vami in dojenčkom. Poleg tega je takšna jed primerna za prehranske mize.
1. Pripravite kalupe za peko: Mazati jih je treba z maslom.
2. V omletne mešanice vlijemo v kalupe. Oglejte si osnovni recept na začetku članka.
3. Namestite kalupe na mrežo pare. Omrežje dajte v dvojni kotel z vrelo vodo. Dvojni kotel pokrijemo s pokrovom.

Parna omleta za otroka: Kako namestiti kalupe z mešanico omlete na mrežo pare

4. Čas kuhanja - 10 minut (od trenutka vrele vode).

Omlet v skodelici ali banki za otroka

Druga čudovita možnost za pripravo otroške omlete je v krogu ali banki.

1. V čistem suhem kozarcu, na primer pod otroškim pire krompirjem, nalijte mleko in jajce, sol. Oglejte si osnovni recept na začetku članka.

2. Vsebino kozarca zaprite s pokrovom in temeljito pretresite.
3. Na dnu loncev postavite silikonsko preprogo ali tkivni prtiček ustrezne velikosti. Namestite kozarec z mešanico omlete, nalijte vodo (na ramena kozarca). Čas kuhanja - 10 minut od trenutka vrele vode.

Otroška omleta v počasnem štedilniku

S pomočjo počasnega štedilnika lahko spečete maso omlete ali jo parite.

Možnost 1. Peka

1. Pripravite omletno mešanico (glej. Recept je višji).
2. Posodo z večkratnimi oljem mazite z oljem.
3. Mešanico nalijemo v posodo z večkratniki.
4. Nastavite način "peke". Čas kuhanja je odvisen od volumna mešanice. Za omleto 1 jajčeca je dovolj 10 minut.

Pomembno. Višina omlete v tem primeru je odvisna od volumna mešanice omlete: več jajc in mleka, večja je omleta.

5. Ne odpirajte multicooker pokrova takoj po zvočnem signalu. Posoda pustite malo (5-10 minut). Toda bolje je izklopiti samodejno ogrevanje.

Možnost #2. Topla para

1. Pripravite omletno mešanico.
2. V skledo vlijemo večkratno vodo vode (na najmanjšo raven, označena na notranji strani sklede).
3. Zmes nalijemo v ognjevzdržne kalupe, vnaprej vgrajene z oljem. Postavite kalupe na omrežje za parjenje. Omrežje namestite v skledo z večkratniki.
4. Nastavite način "pare". Čas kuhanja je 10 minut.
5. Ne odpirajte multicooker pokrova takoj po zvočnem signalu. Posoda pustite malo (5-10 minut). Toda bolje je izklopiti samodejno ogrevanje.

Omlet v mikrovalovni pečici za otroka

1. Pripravite omletno mešanico (glej. Recept je višji).
2. Priročna posoda, primerna za uporabo v mikrovalovni pečici, mazajte z maslom. Lahko so kalupi za peko (keramika ali silikon), skodelice ali kozarce primerne prostornine
3. Mešanico nalijemo v vnaprej pripravljeno obliko, nastavimo na stojalo za peč, pokrijemo s pokrovom kapola (španščina za ogrevanje posode).
4. Čas kuhanja v 3 minutah. Vse je odvisno od moči vaše peči in količine mešanice omlete.

Omlet, vrel v vrečki

1. Pripravite omletno mešanico (glej. Recept je višji).
2. Mešanico omlete nalijemo v prehransko plastično vrečko ali v pekač. Če se odločite za uporabo rokava, ga temeljito zavežite z enega konca, preden vanj vlijete omletno mešanico. Paket/rokav temeljito zavežite z mešanico.
3. Paket postavite z omletom v dodatni paket. Prav tako je treba dobro privezati dodaten paket.
4. Paket dajte v vrelo vodo. Čas kuhanja: od 10 do 30 minut (vse je odvisno od količine mešanice omlete).