Kako piti različne vrste martinija in s tem, kaj ugrizniti na etiketo: recepti, pravila, nasveti. Kaj je razredčeno in kako pijejo suhe, rdeče, roza, zeleni martini, bianko, rosso, rosato, ekstra suho, asti: imena sokov, razmerja

Kaj pijejo in kako ugrizniti Martini. Martini znamke

Alkoholne pijače so postale tradicionalni del praznikov in prazničnih dogodkov po vsem svetu. Postrežejo jih za sladice, prigrizke, vroče jedi, pa tudi aperitiv pred glavnim obrokom.

Obstaja veliko alkoholnih pijač, ki so po pravilih etiketa namenjene ženskam in moškim gostom. Obstaja veliko možnosti za njihovo predstavitev. Običajno je, da serviramo kanape, čokolado, sadje ali sirsko ploščo s tistimi sortami, ki nevtralizirajo učinke alkohola in poudarijo tudi okus pijače. Danes bomo govorili o zelo priljubljeni alkoholni pijači - Martini.

Kaj je Martini, s čim pijejo in kaj jedo: blagovne znamke, pravila etiketa

Martini je postal nepogrešljiv na seznamu klasičnih dobrot. Prvič je bila njegova proizvodnja patentirana v Severni Italiji leta 1847. Danes ima podjetje več sto tovarn po vsem svetu in je vodilno na področju števila prodaje.

Vermouth se imenuje alkohol tinkture, ki jih vzdržujejo na aromatičnih zeliščih z dodatkom sladkih sirupov.

• Starodavni Grki so jih prvi pripravili, katerih recepti so preživeli do danes
• Martini je različna vermuta. 4 Italijanski podjetniki so ga začeli proizvajati leta 1847 v Torinu, ki je ustanovil majhno podjetje
• In leta 1857 so razširili proizvodnjo in ustvarili podjetje Martini, Sola & CIA. Vendar je bila paleta izdelkov zelo skromna, zato je vodstvo povečalo osebje zaposlenih, ki jih je najel Luigi Rossi. Prav on je izumil klasični recept Martini Rosso, ki ga sodobna tehnologija uporablja pri izdelavi pijače.

Vključeno:

• Cimet
• Cassius
• Aloe
• Timijan
• Kardamom
• Koriander
• Janež

Sladki okus in zeliščna aroma je hitro osvojila oboževalce po vsej Evropi. Zato se vse nadaljnje različice pijače s podobnimi sestavinami imenujejo vermouth, saj so jih razvili in izdali ne v tovarnah pod blagovno znamko Martini, Sola & CIA. Od leta 1900 se je izbor podjetja začel širiti. Martini je postal najbolj priljubljen od nove vrste:

• Izjemno suho (proizveden od leta 1900 je pomanjkanje sladkega okusa omogočilo uporabo pijače kot glavne sestavine za številne znane koktajle)
• Bianco (proizveden od leta 1910, vanilija, pa tudi druga sladka zelišča in začimbe so bili vključeni v recept)
• Rosato (postal je revolucionaren v proizvodnji Vermouth -a, saj sta rdeče in belo vino izšla od leta 1980)
• Rose (proizvedena od leta 2009 iz grozdnih sort, značilnih za regije Piedmont in Veneto)
• Spirito (razvita za moške leta 2013, značilnost je zmanjšana količina sladkorja, pa tudi visoka trdnjava - 33 stopinj)

Tradicionalno je običajno, da Martini postrežemo naslednje izdelke:

• Oljke
• Jagoda
• Limona
• Breskev
• Zelena jabolka
• Oranžna
• Kivi
• Ananas

Vendar je predjed neobvezen atribut, saj ima pijača nizek odstotek vsebnosti alkohola. V klasični različici je običajno, da Martini postrežemo z Olive, ki se na nabodalo spusti v kozarec. Toda ta tradicija ne velja za pravila predstavitve.

Pomemben del krme je kozarec, v katerega se vlije Martini. Splošno je sprejeto, da je kozarec, podoben stožcu na dolgi nogi, namenjen samo tej pijači. Vendar je bil prej uporabljen za vse koktajle, vključno z vermouths. Če te jed nimate, potem lahko Martini postrežete v kozarcu. Ne pozabite, da je pijača na voljo, da se apetit ogreje pred glavnim pogostitvijo, pri postrežbi mora biti temperatura pijače 10 stopinj. Martini ni postrežen s takšnimi jedmi:

• Ribe
• Meso
• Solate
• Krompir
• Prilepi

Kaj je razredčeno in kako pije Martini Bianko: imena sokov, receptov, deleži?

Martini Bianko se pogosto uporablja za pripravo različnih koktajlov. Navsezadnje se njegov sladek okus, pa tudi aroma vanilije in začimb, dobro ujema z večino klasičnih sestavin. Martini je tudi v enakih razmerjih s takšnimi vrstami soka:

• Ananas
• Grenivka
• Citrok
• Oranžna

Običajno je postreženo pred glavnim obrokom ali kot ločeno pijačo za dogodke, kjer švedska miza in dobava jedi nista na voljo.

Obstaja tudi veliko različic pijač s kombinacijo martini in soka. Upoštevali bomo najbolj priljubljen koktajl, za katerega boste potrebovali:

• 100 ml penečega vina
• 50 ml Martini Bianko
• 1 žlica. limonin sirup
• 20 g ledu

Stopnja -korak -korak je videti tako:

• Led dajte v kozarec koktajlov
• Zmešajte vino, sirup in martini v stresalniku
• Kot dekoracija priporočamo uporabo limone

Kaj je razredčeno in kako pijejo rdeči martini vermouth rosso: imena sokov, recepti, deleži

Martini Rosso ima 16 -odstotno trdnjavo. Tradicionalno ga postrežemo v kombinaciji z ohlajenimi freemi v enakih odmerkih, pa tudi s sadjem, jagodami ali ledom. Najuspešnejša pijača je v kombinaciji s takšnimi sokovi:

• Češnja
• Brusnica
• Iz gozdnih jagod
• Iz sicilijske oranžne
• Grapefrutov

Ker ima ta vermouth izrazit okus, služijo kot prigrizek:

• Jagoda
• Oljke
• Masline
• Kanapi iz lososa
• Trdi siri
• Oreščki
• Krekerji
• Oranžna
• Limona
• Ananas

Eden najbolj priljubljenih koktajlov z Rosso Martini je klasični Manhattan. Bo trajalo:

• 60 ml viskija
• 30 ml Martini Rosso
• 2 ml balzama
• 100 g ledu

Vse sestavine so mešane v stresalniku, po katerem se filtrirajo in okrasijo s češnjo za koktajle.

Kaj je razredčeno in kako pijejo roza martini rosato: imena sokov, receptov, deleži  

Martini Rosato je bil prvič izšel leta 1980. Bistveno se je razlikoval od že znanih vermoutov s svojo ognjeno rdečo barvo, pa tudi s posebnim receptom, ki je vklopil tako rdeče kot belo vino. Najuspešnejša pijača je v kombinaciji s takšnimi sokovi:

• Granatna jabolka
• Grenivka
• Češnja
• Oranžna

Pred serviranjem je treba vermut ohladiti na temperaturo 10 stopinj. Pijača mešamo s sokom v razmerju 1: 2. Tradicionalno postrežemo v očalih za Martini.

Pri pripravi koktajla so potrebna očala z nizko nogo. Najbolj priljubljeni koktajli so "brusnice". Za pripravo bodo potrebne naslednje sestavine:

• 50 ml Martini Rosato
• 1 žlica. l. Sahara
• 1 žlica. l. Zamrznjene jagode brusnice
• 200 g ledu

Vse komponente je treba zmešati v mešalniku in jih vliti v kozarec, kjer predhodno prežeti led.

Kaj je razredčeno in kako pijejo zeleno suho martini ekstra suho: sokovi, recepti, deleži

Martini Extra Dry se odlikuje z izrazito aromo limone in maline, pa tudi zmerna vsebnost sladkorja (le 3%). Ta vermouth je primeren tako za uporabo v koktajlih kot kot neodvisna pijača.

Najuspešnejša kombinacija ekstra suhega z limoninim sokom. Obstaja tudi ogromno število koktajlov, kjer se ta vrsta martini uporablja kot osnova. Eden najbolj priljubljenih in preprostih je zelo suh Martini. Za kuhanje bo potrebno:

• 80 ml vodke
• 1 tsp Martini izjemno suho

Vse komponente so mešane v stresalniku in postrežene z olivo.

Koktajl Campari-Jin-Martini je tudi zlasti povpraševanje. Vzamemo sestavine:

• 50 ml džina
• 50 ml martini ekstra suho
• 100 ml ananasa freesh brez sladkorja
• 50 ml Campari

Vse sestavine se mešajo in postrežejo v kozarcu z veliko ledu.

Ali se razredčijo in kako pijejo šampanjec asti?

Asti je peneče vino, ki se proizvaja pod blagovno znamko Martini. Postrežemo ga kot neodvisna pijača in se uporablja tudi za pripravo različnih koktajlov. Vino ima izrazit sladki okus, pa tudi sadje. Zato uporabljajo kot prigrizek:

• Jagoda
• Perzijska
• Grozdje
• Mango
• Češnje
• Jabolka
• Ananas

Kot vsa peneča vina, tudi Asti postrežemo s flavto, ohlajeno v kozarcu. Med najbolj priljubljenimi koktajli je Tintoretto ločen. Za pripravo potrebujete naslednje komponente:

• 120 ml penečega vina Asti
• 1 tsp sladkor v prahu
• 30 ml granatnega soka

Michagenski prah se vlije v kozarec, vlijemo sok in šampanjec, po katerem je vse temeljito mešano.

Zlatni žametni koktajl si zasluži tudi posebno pozornost. Sestavljen je iz:

• 100 ml lahkega piva (Kronenbourg Blanc 1664 je idealen)
• 100 ml penečega vina Asti
• 25 ml ananasovega soka

Vse sestavine se ohladijo in mešajo v pivskem steklu in postrežejo s slamo.

Asti se uporablja tudi za pripravo sladic. Eden od tradicionalnih je šampanjski led. Boste potrebovali:

• 4 velike jagode
• 100 g šive
• 50 ml penečega vina Asti
• 3 listi mete

Stopnja -korak -korak je naslednji:

• Jagode razrežite na diapozitive
• Sesekljamo fino metino
• V kozarec za koktajle dajte jagode in tjulnje, škropite z metino
• Sladico nalijte s šampanjcem
• Postrezite s slamo

Preostali pečat lahko jeste s sladico. Običajno je postreči dobroto po glavnem obroku.

Ali je mogoče piti martini v najčistejši obliki?

Obstaja več pravil za vložitev Martinija, pa tudi kultura njenega pitja, odvisno od vrste vermuta in splošnih dejavnikov.

• Najprej je treba opozoriti, da v svoji čisti obliki pijača postrežemo bodisi v klasičnem kozarcu na dolgi nogi ali v kozarcu za alkoholne pijače
• Tudi Martini je predhodno ohlajen na temperaturo 10 ° C. V nasprotnem primeru bo vermuta grenka ali zažgana grlo z alkoholnim okusom
• Pri postrežbi pijače v čisti obliki se slama ne uporablja kot predstavitev
• Če želite izboljšati okus v kozarcu z izjemno suho Martini, lahko čebulni obroč potopite, vendar po 2-3 minutah. Odvzet je
• Običajno je, da v Bianco pijačo dodate koščke ohlajene jagode: jagode, borovnice, maline
• Martini je postrežen tudi z ledenimi kockami, v zadnjem času pa velja za monoton. Poleg tega odvečna voda v procesu taljenja pokvari okus pijače, tako da jo je dovolj, da jo ohladite
• Vermouth je lahko pijan brez dodatkov. Toda v tem primeru jim postrežemo sadje, oljke, oljke, sira in druge jedi, ki izboljšajo okus Martini

Zakaj Martini pije z olivo in kako piti martini z olivami?

Martinijeva predstavitev z Olive je postala tradicionalna. Ta metoda predstavitve se je prvič začela uporabljati leta 1849 v zvezni državi Kalifornija.

Barmani so služili Vermouth z Olive do rudarjev zlata, ki so se želeli pohvaliti s svojo srečo pred drugimi obiskovalci. Ta metoda je kasneje postala klasična in se hitro razširila v ZDA in Evropi.

Danes se samo oljke štejejo za pravilne. Maslini v vermuthu so popolnoma neprimerni. Ker je izdelek shranjen v slanici dlje časa, ko je v stiku z alkoholom, razkrije druge vidike okusa in arome pijače. Raznolikost oljk ni pomembna, pa tudi njihovo polnjenje. Uporabite lahko tiste, ki so polnjene z naslednjimi sestavinami:

• Sardone
• Česen
• Sir
• Mandlje
• Zelišča

Vendar je vredno zapomniti, da se olive postrežejo samo s suho vrsto Martini.

Pravi način služenja je videti tako:

• Oliva brez kosti je nanizana na nabodalo in postavljena v kozarec, podobno stožcu
• Nalijte ohlajen vermut
• Pijanje pijače pred ali po uživanju oljke odloči degustacija

Obstaja še en način, kako predstaviti Martini:

• Ohlajena pijača se vlije v kozarec Martini
• 3 oljke so nanizane na nabodalo in jih postavijo na stran jedi
• Kot se odloči sam gost, če ni ljubitelj oljk

Kako kuhati koktajl Martini z vodko: recept

Martini in Vodka koktajli so postali še posebej priljubljeni po izidu filma o Jamesu Bondu. Suhi vermuti odlično dopolnjujejo goreči okus, medtem ko stopnja alkohola ne razlikuje z visokimi stopnjami. Eden najbolj priljubljenih koktajlov je Martini Vodka. Pripravljen je iz takšnih sestavin:

• Vodka - 75 ml
• Martini ekstra suho - 15 ml
• Olive brez kosti - 1 pc.
• Led - 200 g

Fazni koraki izgledajo na naslednji način:

• Led je zdrobljen in filtriran
• V kozarec dajo led, nalijejo vermouth in vodko
• Vse sestavine se mešajo z žlico
• Nastali koktajl se vlije v kozarec Martini in okrašen z oljčno naboro na nabodalu

Priljubljena je tudi pijača Wesper, ki je sestavljena iz:

• 5 g limone
• 200 g ledu
• 1 tsp Martini izjemno suho
• 3 ml Martini Bianco
• 2 tsp vodka
• 45 ml džina

Kuhajo takole:

• V stresalniku se Jin, vodka, 2 vermuth in led mešajo v stresalniku
• Vse sestavine filtrirajo
• Nalijemo v ohlajen kozarec za koktajl
• Okrasite rezino limone

Kako kuhati koktajl Martini s šampanjcem: recept

Martini in koktajli šampanjca tradicionalno služijo kot sladice, pa tudi aperitiv na praznovanjih. Ponujamo, da sprejmemo več najpreprostejših in najbolj dostopnih receptov. Na primer, za pripravo klasičnega koktajla iz Vermouta morate vzeti:

• 100 ml Martini Rosso
• 50 ml suhega penečega vina
• 1 tsp. češnjev sirup
• 1 kocka ledu

Pojavna priprava je videti na naslednji način:

• V kozarec so dali led
• Kocko prelijemo s sirupom
• Martini se vlije ob steni
• Nadalje se nalije peneče vino
• Koktajl postrežemo ohlajen s slamo

Pijača, imenovana Martini Royal, si zasluži posebno pozornost. Sestavljen je iz:

• 2 žlici. l. limonin sok
• 150 g ledu
• 75 ml penečega vina
• 75 ml Martini Bianko
• 2 lista mete
• 10 g limone

Za pripravo sledite tem točkam:

• Led se vlije v kozarec in ga nalije na martini in vino
• Mešanici dodajte limonin sok in vse se zmeša
• Kot nakit se uporabljata meta in rezina limone

Kako kuhati koktajl Martini s kognakom: recept

Nekatere vrste vermuta dopolnjujejo okus in aromo konjaka, zato se ta kombinacija pogosto uporablja pri pripravi različnih koktajlov. Eden najbolj priljubljenih je "konjak martini." Potrebno je zanj:

• 20 ml konjaka
• 25 ml Martini Bianko
• 20 ml breskovega soka
• 5 ledenih kock
• 1 oljka

Vse sestavine se mešajo v stresalniku, filtrirajo in postrežejo v kozarcu. Okrasite z oljko na nabodalu.

Nič manj priljubljen je podoben koktajl, ki ima bolj izrazit okus in trdnjavo. Za pripravo so potrebne sestavine:

• 20 ml konjaka
• 5 ledenih kock
• 20 ml soka grenivke
• 25 ml Martini Rosato

Stopnje kuhanja so podobne. Vse komponente so mešane in postrežene v ohlajeni obliki.

Kako kuhati koktajl Martini z viskijem: recept

Oboževalci močnih pijač ugotavljajo dobro kombinacijo viskija z Martinijem, zato je na njih veliko različic njihove predstavitve in koktajlov. Eden od njih je "sladno zlato". Sestavljen je iz:

• 25 ml Martini Bianko
• 50 ml viskija
• 1 tsp. Malini sirup
• 5 g Caroba
• 300 g ledu
• 1 PC. piškotki
• 1 ml balzama
• 10 g limone

Stopnja -korak -korak je videti tako:

• Piškotki so zdrobljeni do drobtin in pomešani z ogrinjalom v stresalniku
• Dodajajo balzam, viski, martini bianko in led
• Vse sestavine se mešajo
• Postrezite v kozarcu za koktajl in dajte led
• Okrasite z limono

Piškotki pomembno vplivajo na okus pijače. Priporočamo, da uporabite kakršno koli ne suho, brez prekomerne količine vanilije in cimeta.

Kako kuhati koktajl Martini z rumom: recept

Rum in Vermouth pomagata razkriti okus drug drugega in sta prav tako primerna za njihovo mešanje s sokovi in \u200b\u200brazličnimi sadji. Eden od znanih koktajlov, ki temeljijo na njih, je čaj. Za kuhanje potrebujete:

• Odsoten - 1 tsp
• Jagodni sirup - 1 tsp
• MALINA SIRUP - 1 tsp
• Ananasov sok - 2 žlici.
• Led - 200 g
• Beli rum - 15 ml
• Martini Rosato - 35 ml

Po nadaljnjih fazah lahko sami naredite koktajl:

• Ananasov sok, rum, absinthe, martini in sirupi se mešajo s stresalnikom
• Mleti led v kombinaciji z drugimi sestavinami
• Odcedite vse komponente in nalijte v kozarec koktajlov

Kako kuhati koktajl Martini s sprite: recept

Obstaja na stotine receptov za izdelavo pijač, ki temelji na kalčku z dodatkom vermuta. Osvežijo se v vroči sezoni in prav tako nimajo izrazitega okusa alkohola. Upoštevali bomo eno najbolj priljubljenih. Za kuhanje boste potrebovali:

• 15 g kumare
• 10 g limone
• 50 ml sprite
• 100 ml Martini Rosato
• 30 g ledu

Fazni postopek je videti tako:

• Martini in sprite se mešata v shakerju
• Led je zdrobljen
• Na dnu kozarca je nameščena rezina limone in kumare
• Postavite led
• Nalijte pijačo
• Okrasite kos kumare in postrezite ohlajeno

Kako kuhati koktajl Martini z ledom in limono: recept

Po vsem svetu je kombinacija martinija in limone z ledom že postala klasična. Na podlagi sestavin ustvarjajo veliko koktajlov. Eden najbolj priljubljenih in preprostih je Bianco Tonic. Za njegovo pripravo so potrebne naslednje komponente:

• Led - 180 g
• Tonik - 100 ml
• Limona - 30 g
• Martini bianko - 100 ml

Nato morate slediti naslednjim točkam:

• V kozarec so dali led
• Stisnite limonin sok
• Nalijte Martini
• Nato se celotna zmes meša in doda toniran
• Za dekoracijo je priporočljivo uporabiti rezino limone ali mete

Priljubljen je tudi Bianco Lemon Ice. Sestavljen je iz:

• 120 g ledu
• 30 g limone
• 60 ml limoninega soka
• 100 ml Martini Bianko

Poleg tega je postopek kuhanja videti tako:

• Rezine limone so postavljene v kozarec
• Odložite led od zgoraj
• Nalijte limonin sok in martini
• Vsi so temeljito mešani
• Služi ohlajenim
• Koščki limone in apna se uporabljajo kot dekoracija

S katero koli predstavitev Martini si je treba zapomniti, da lahko njegova temperatura znatno pokvari okus. Lakonska predstavitev, podaljšani temperaturni režim, pa tudi trenutni čas hranjenja bodo pomagali uživati \u200b\u200bv aromi vermuta in doživeti svojo paleto okusa.

Prav tako je vredno spomniti, da Martini tradicionalno velja za ženski lahek alkohol. Postreže se kot aperitiv s sadjem, siri in olivami. Zato je za družinske pogostitve z gostimi jedmi in obilno količino maščobnih izdelkov vredno izbirati v prid močnejšim pijačam.

Video: Kako pravilno piti martini?