Ali obstaja in ali je holesterol v prodaji prašičev? Ali je mogoče jesti svinjsko slano mast s povečanim holesterolom v krvi?

Salo je najljubši izdelek mnogih ljudi in je del različnih nacionalnih jedi. Toda kljub takšnim preferencam obstaja skupno mnenje, da je maščoba škodljiv izdelek, vsebuje veliko količino maščobe z visoko vsebnostjo kalorij in je vir holesterola.

Te izjave imajo razloge. Salo je res zaloga maščobe, ki se odlaga pod kožo živali in je sestavljena predvsem iz trigliceridov - snovi, ki se nabirajo v maščobnih celicah. Solna maščoba ima vsebnost kalorij 816 kcal, sveže 797, ocvrta-753 kcal, kuhano-460-500 kcal na 100 g izdelka, zato njegova uporaba v velikih odmerkih zagotovo ne bo vplivala na figuro in prebavo. Toda glede na vprašanje, kakšna količina vsebuje holesterol v svinjski salo, potem ni vse tako preprosto.

Ali obstaja in ali je holesterol v svinjski maščobi: poveča ali znižuje holesterol?

Nedavne študije na področju dietetike so končno razblinile mit o nevarnostih maščobe in da holesterol, ki ga vsebuje prašič maščobe, pomembno vpliva na holesterol v krvi.

• Seveda je holesterol v svinjskem jadri od 70 do 100 mg na 100 g izdelka. In to je veliko manj kot na primer v maslu (200 mg na 100 g), v jajcu (373 mg na 100 g) ali v govejih ledvicah (1126 mg na 100 g). Vendar pa je bilo iz nekega razloga debelo, da smo vedno veljali za najnevarnejši vir holesterola.
• Poleg tega so bila narejena druga pomembna odkritja. Na primer dejstvo, da maščoba vsebuje zelo pomembno snov - arahidonska kislina, Sodelovanje v presnovi lipidov, ki je del vitalnega vitamina F in je sestavni del encimov srčnih mišic.
  • Toda kaj je najbolj neverjetno - Salo je vključen v izmenjavo holesterola! Z drugimi besedami, uporaba maščobe ne vodi do povečanja holesterola v krvi, kot je bilo prej verjel, vendar nasprotno, zaradi delovanja arahidonske kisline, ki jo vsebuje, pomaga pri čiščenju krvnih žil holesterola.
  • Hvala tej snovi V jetrih se razvijejo "dober" holesterol in cepljenje "slabega". Arahidonska kislina ne more vstopiti v telo z rastlinsko hrano, saj ga najdemo le v živalskih proizvodih. Tu je tako zapleteno razmerje, ki nam razkriva povsem drugačno vlogo maščobe v naši prehrani.

• Ne moremo iti mimo in njegovih prehranskih sposobnosti, da bi razblinili priljubljene mite. Kljub visoko kalorični vsebnosti maščobe Ni ga mogoče veliko jesti. Razen, Temperatura taljenja svinjskega izdelka je približno enaka kot v našem telesu - 37 ° C. In to pomeni, da se bo hitro prebavil v našem želodcu.
  • In še en plus - Salo spodbuja hitro nasičenost. Zato ne boste pretiravali. Primerjajmo ga z ovseno kašo - izredno je uporaben, toda po pol ure takega zajtrka vam daje volkovi apetit. Takih težav ne obiščemo z maščobo, tudi če jih jemo v majhnih količinah.
• Najdeno tudi v debelo mono -nasičenem Oleinska kislina, Kaj tvori zaščito jeter in ledvic pred oksidacijskimi produkti in je dobra preprečevanje ateroskleroze.
• Poleg tega je svinjska maščoba vir vitaminov A, B, D in E, ki so v tem izdelku zelo dobro ohranjene. V njem ima tudi visok odstotek Selen v lahko prebavljivi obliki in karotenu.
• Za razliko od mesa, maščoba ne kopiči radionuklidov samo po sebi In celo pomaga odstraniti strupene snovi iz telesa.
• Salo pomaga tudi pri:
  • ekcem
  • mastitis
  • stopala
  • bolečine v sklepih
  • zobne bolečine
  • glavobol
  • protin
  • posega v zastrupitev z alkoholom in zjutraj izboljša dobro
  • olajša zastrupitev
  • spodbuja celjenje ran med ozeblino ali opeklinami
  • normalizira hormonsko raven
  • ščiti srce in ledvice
• Poleg tega je takšno čudežno orodje noro preprosto in v uporabi! Košček je treba le nekaj časa pritrditi ali vklopiti nekaj tankih rezin v svoji prehrani.

Holesterol v svinjski salo: Ali lahko v krvi uporabimo maščobo z visokim holesterolom?

Kot smo že prišli do zaključka - holesterol v svinjski maščobi ni tako nevaren. A vseeno je ne bi smeli zlorabljati!

• Na splošno so živalske maščobe potrebne za normalno delovanje telesa, vsebujejo tiste snovi, ki ne vstopijo v telo z maščobnimi maščobami. Na podlagi zgoraj navedenega sklepamo Zmerno uživanje maščob za hrano ni samo škodljivo za telo, ampak celo izjemno koristno!
  • Edina omejitev je, da morate biti še vedno previdni za tiste, ki imajo bolezni peke, želodca in odvečne teže. Prav tako je vredno uporabljati ljudi, starejše od 60 let, in omejiti ta izdelek na otroke, mlajše od 3 let!
• Zlasti prednosti maščobe pripadajo tem primeri Kadar je vsebnost holesterola v krvi pretirano visoka. Raziskovalci z univerze v Münchnu so dokazali, da holesterol vstopi v telo s hrano skupaj 20%, preostali odstotek pa začne aktivno proizvajati telo. Zato je majhen del tega izdelka - do 30 g na dan - spodbuja zmanjšanje holesterola v krvi.
  • Kot primer, da je v krvi skok holesterola, je treba hkrati pojesti približno polkilogram tako maščobnega izdelka. In to je že nevarno za prebavo in na splošno takšen delež sploh ni sposoben z navdušenimi oboževalci!

Pomembno: Tudi svinjska maščoba vpliva onkološke bolezni, Zatiranje rakavih celic in delujejo kot preprečevanje njihovega razvoja. Zato je ta izdelek izredno koristen za uporabo stalno za ljudi, ki živijo v bližini radioaktivnih območij.

Še vedno pa je bolje, da se ne odpeljemo z maščobno kožo iz maščobe. Še posebej, če so v njem ščetine! Navsezadnje lahko privede do bolezni in vnetja prebavil. Tudi na koži je veliko vitaminov izdelkov, pa tudi hitin, ki ga je izredno težko prebaviti. In če je prašiča nahranil tudi škodljivo ali kemično hrano, bo vsa ta mešanica koncentrirana predvsem na koži!

Holesterol v Pig Sal: Kakšno mast je mogoče jesti, ne da bi povečali holesterol?

• V kateri koli svinjski maščobi je holesterol! Že smo zaključili, da ni tako nevaren, kot je narisano, in ne v tako veliki količini. Toda tukaj je vredno rezervirati. Prvič, Uporabna je samo sveža maščoba.
  • V starih, rumenih soljenih, škodljivih rakotvornih snovi se lahko naberejo. Poleg tega vsebuje skok v ravni holesterola. Staro maščobo je določeno z rumenim in neprijetnim vonjem, za časovni segment si vzamemo največ šest mesecev - nemogoče je shraniti mast, celo slano! Te lastnosti nima več, veliko slabše absorbira in lahko celo povzroči ne le zastrupitve, ampak tudi novotvorbe.
• Drugič, vseh vrst tega izdelka Prednostno je treba slano maščobo - Najprej zanj pripada vsem zgoraj navedenim koristnim lastnostim. Recimo tudi, da jeste kuhane maščobe.
  • Ampak obstaja en strah - to je sol! To je naravni konzervans, ki podaljša rok uporabe maščobe. Lahko pa odloži tekočino v telesu in vodi do edema, še posebej, če obstajajo presnovne motnje. Kot izhod - nadzorujte porabo soli v drugih izdelkih. Če imate na mizi slano mast, potem je ne smete pretirano napolniti z njo, na primer zelenjavo.
• Ampak Prekajanje bi moralo kategorično zavrniti. Dimljeni izdelek je vir rakotvornih snovi. Prav tako se verjame, da lahko povzroči nastanek rakavih celic. Čeprav je to le v primeru, če je telo imelo veliko kopičenje škodljivih snovi.

• Pri ocvrti maščobi Snovi, ki so tako škodljive za jetra, se tvorijo kot trigliceridi. In pri uporabi takšnih maščob ni nič dobrega. Poleg tega se lahko s podaljšano toplotno obdelavo v njem sprostijo tudi škodljive rakotvorne snovi! Podobno sliko opazimo tudi pri segrevanju rastlinskega olja. Toda to je na splošno že obsežen problem Vsa ocvrta hrana - zaužiti jo je treba čim manj.
  • Čeprav je še vedno bolje ocvrti maščobe iz slane ali sveže maščobe. Toda tukaj govorimo o primerjavi z isto zelenjavo ali maslom, katere temperatura taljenja je precej višja. In to pomeni, da so koristne snovi v njem veliko manj.
• Zelo pomembno je, kaj jesti ta izdelek s hrano. Sprejeto kombinacijo maščobe s krompirjem je treba takoj izključiti - škrob upočasni prebavo maščob. Kombinacije maščobe z belim kruhom so prav tako kontraindicirane - v tem primeru bo visoko kalorična vsebnost zagotovila veliko obremenitev na jetrih.
  • Toda majhen kos maščobe z zelenjavo, rženim kruhom ali kruhom bo zelo uporaben dodatek k prehrani. V idealnem primeru dajte prednost izdelkom z grobimi vlakni. Poleg tega zmanjšujejo holesterol.

Kot lahko vidite, je holesterol v svinjski salami zelo okrašen. Prvič, ni toliko, in drugič, že smo bili prepričani, da je ta izdelek veliko koristi z zmerno in pravilno uporabo! Toda ta izdelek velja za kateri koli izdelek - navsezadnje lahko pretirana poraba vsega škodi.

Video: holesterol v prašiču sal