Prehranska tabela št. 1 Po kirurški operaciji: Pravilna prehrana, seznam dovoljenih in prepovedanih živil, meni za en teden in vsak dan, recepti za jedi

Po operaciji morajo bolniki slediti dieti. V tem članku se boste podrobno naučili, kaj je vključeno v prehransko tabelo št. 1, katere jedi so dovoljene za uporabo in katere ne.

Najpogosteje imajo po operaciji bolniki pomanjkanje beljakovinskih produktov, vitaminskih komponent in dehidracije. Da bi se hitreje znebil teh težav in je pacient odšel v okrevanje, mu je predpisana dietapija, ki prilagodi presnovne motnje, telesu daje potrebno prehrano, da poveča imunski sistem in spodbudi celjenje ran.

Za to se najpogosteje uporablja prehranska tabela št. 1 po kirurški operaciji. To koristno vpliva na stanje bolnikov po operaciji na trebušnih organih. Nato bomo podrobneje preučili vprašanje, kaj je del dovoljenih izdelkov te prehrane in česa ni mogoče zaužiti, kateri meni je primeren za pacienta.

Prehranska tabela št. 1 po operaciji: Pravilna prehrana

Seveda po kakršni koli vrsti kirurških posegov ne moremo takoj začeti jesti kot zdrava oseba, še posebej, če je bolnik opravil operacijo na trebušnih organih, črevesju. Ko se pacient zbudi iz anestezije, mu je priporočljivo, da sploh uporabi karkoli. Če je žeja, je dovolj, da ustnice navlažite s prečiščeno vodo brez plina. Praviloma se sprva hranila dajejo parenteralno (z uporabo kapkov).

Po prvem dnevu tako strogega režima je dovoljeno uvesti dieta številka 1Na tej dieti se morate držati do petega dne. V prehrani prisotna je tekoča hrana V obliki dekokcije jagod z ropotipom, juha z nizko debelo in riževo decokcijo. Več Kisseli, žele, kompoti so dovoljeni. Jesti morate pogosto in malo po malo do 5-6 krat na dan. Prav tako je pacientu predpisan kapalcem, da telo napolni s potrebnimi snovmi za najhitrejše okrevanje.

Po štirih dneh se pacienta premesti v prehransko tabelo št. 1A, to je za bolnika še več 10 dni. Dovoljeno jesti tekoča, obrišena hrana. Delni obroki so razdeljeni na šest obrokov, naenkrat pa lahko jeste največ 350-400 gramov. Pacient je že dovoljeno je, da porabijo pol -tekoča žita, ribe, meso z nizko debelo, pire krompir, sufli, omlete, prve jedi na zelenjavnih juhah in ne maščobno meso mesoIz pijač lahko pijete: žele, kompot, žele. Ne morete: sokov iz grozdja, zelenjave, mlečnih izdelkov, kisle smetane, sode.

Takega dietna tabela št. 1 po operaciji Izgleda kot naslednji rez:

• Zjutraj - kaša z rižem, piščančjo jajce, kuhano mehko
• Tri ure kasneje - Kisel iz svežih jagod
• Za kosilo - juha iz ovsene kaše, sufle iz piščanca
• Tri ure kasneje - svež sadni žele
• Večerja - kaša iz ajde, sufli iz morskih vitkih rib
• Pred spanjem - Čaj iz vrtnic.

Ko je pacient že v okrevanju po operaciji, lahko preklopite na tabelo št. 1. Tretja faza okrevanja se najpogosteje pojavi v desetih dneh.

Osnovna pravila prehrane # 1

Da bi se izognili neprijetnim občutkom v želodcu, črevesju, bo človek moral uporabljati ne le tablete, ampak tudi opazovati določeno prehrano in dnevni način. Prehranska tabela št. 1 po kirurški operaciji opazimo približno pol meseca. Že je dovoljeno preklopiti na kuhane sorte mesa, rib z nizko debelo. Obrok razdelite na šest obrokov.

Jedi, ki jih jemlje bolnik, naj bodo tople, rahlo posušeni kruh je dovoljen, vendar v nobenem primeru sveže pecivo lahko jeste vse iste juhe, žita, prav tako vstopite v prehrano vermicelli, parjeno meso, pasto in druge izdelke. Če želite izboljšati okus, maslo ali rastlinsko olje, ne morete presaditi jedi.

Pomembno: Strogo prepovedano jesti maščobno hrano, peciva, maščobno mleko, zlasti hitro hrano, kisle sorte sadja. Prav tako bomo morali opustiti gazirane pijače, naravno alkohol, prekajeno meso, konzervirano hrano.

Prehranska tabela št. 1 po kirurški operaciji: komu je prikazana - prepovedani, dovoljeni izdelki

Prehranska tabela št. 1 je prikazana bolnikom, ki so bili podvrženi operaciji zaradi bolezni prebavil. Koristno je tudi za ljudi, ki imajo bolezni, povezane s trebušnimi organi. Zahvaljujoč opazovanju te racionalne prehrane lahko ljudje s prekomerno telesno težo shujšajo.

Hkrati človek ne bo čutil veliko lakote. Delna prehrana bo odpravila vse težave, povezane s tem vprašanjem. Bistvo prehranske tabele št. 1 je, da je treba zaužiti samo tekoče ali mehke jedi, trdo hrano pa je treba izključiti, tako da trebušnih organov ne poškoduje.

Zahvaljujoč tej prehrani po operaciji na črevesju boste hitro začutili olajšanje, saj je prehrana namenjena preprečevanju črevesnega napihnjenosti. Če uporabljate dovoljene izdelke in jeste po načrtu, bo bolnik prejel 2800 kcal na dan. Obvestilo - kljub koristi sadja bodo nekatere od njih morali omejiti pri uporabi. Ne morete uporabljati citrusov, češenj, kislih jabolk, rdečega ribeza in drugih kislih sadja.

Ločeno je treba omeniti sol. Sol je nujen mineral za človeško telo. Toda njegova poraba po operaciji je bila zmanjšana. Dovoljenih je le sedem gramov na dan tega minerala.

Od pijač, kot že omenjeno, lahko bolnik pije samo vodo brez plina, čaja, kompota, želeja. Poleg tega je neželeno, da se takoj napijejo z veliko količino tekočine, dovolj je, da naenkrat pijete skodelico katere koli od zgoraj navedenih pijač. Od kave, močnega čaja, maščobnega mleka, sokov, kakava, gaziranih pijač je treba zavrniti.

Prehranska tabela št. 1 po kirurški operaciji: kaj je na seznamu dovoljeni izdelki?

• Včerajšnji kruh - Dovoljeno je, ko se bolnik že okreva in nato šele včeraj, posušen. Uporabite lahko tudi rahlo posušene izdelke za piškote.
• Lahke juhe - Dovoljeni so na zelenjavi, juhah in mesu, vendar z nizko maščo. Žitarje je treba dobro kuhati.
• Meso z nizko debelo - samo kuhano ali parjeno. Najpogosteje so pripravljene iz piščanca, telečk, govejega mesa in drugih nizkih maščobnih mesnih sort.
• Morske ribe z nizko debejo - Iz kuhanih rib je potrebno previdno odstraniti semena, nato pa ga lahko daste samo pacientu. Iz njega lahko naredite tudi sufle in rezanje.
• Kot priloga - Primerno so zelenjavni pire krompir, ajda, riž, vermicelli.
• Za kuhanje kaša - Pomembno je, da uporabite vodo, v mleku ne morete kuhati stranskih posod. Sol se doda za okus.
• Mlečni izdelki z nizko debelo Lahko uporabite malo, vendar je neželeno izbrati mleko z veliko soli. Na primer sir (brynza itd.)
• Piščanec, prepelice jajc Bolniki bodo koristni, če bodo pripravljeni v obliki omlete ali mehčalca.
• Solata Iz kuhane zelenjave z govejim jezikom ali sledom, namočenim v mleku z nizko debelo, lahko tudi pate Iz mehkih jeter.
• Od sladke jedi Dovoljeni - kompoti, marshmallows, samo ne sveže pripravljeni in enaka meringue, marmelada iz nekicidnega sadja, jagode, džemi, sladki pire z želejem.
• Od pijača - Skladi, kakav, šibka kava z nizko debelim mlekom, zeleni čaj, dekokcije z ropotipom, žele.

Kateri izdelki so prepovedani:

• Močni čaji, soda, kava. Ne morete uporabljati močnega pijače.
• Maščobe, bogate juhe iz ribe, mesni izdelki.
• Od krup Prepovedano je jesti grobo hrano (na primer: proso, biserni ječmen, koruzno žito, jahka).
• Od izdelki za kruh Ne morete uporabljati svežih, samo pečenih izdelkov. Kalonske torte, drugo pečenje podobne narave so prepovedane.
• Od zelenjava Ni priporočljivo jesti čebulo, redkvico, redkvico, zelje, paradižnik, kumare, špinačo.
• Od mlečni izdelki Ne morete piti kisle sorte kefirja, maščobnega mleka, skute, sirov. Močan kefir, maščobni skuto in mleko z veliko vsebnostjo maščob, začinjeni siri so prepovedani.
• Ni dovoljeno uporabljati na noben način gobe.

Prehranska tabela št. 1 po kirurški operaciji: meni za en teden in vsak dan

Prehranska tabela št. 1 Po kirurški operaciji vključuje naslednje jedi:

Torej, meni za prehrano št. 1 za en teden:

• Ponedeljek– za zajtrk Kuhani riž in čaj z mlekom in sirom. V drugem zajtrku V svojem meniju vključuje pečeno sladko jabolko, polnjeno s sladko jagodo. Na kosilu Pojejte enolončnico krompirja in rib, pijte kompot s sladkimi hruškami. Popoldanski prigrizek - Pijte kompot, za večerjopripravite puding iz skutega sira s sadjem in parno omleto in dekokcijo rosehips. Pred spanjem Pijte mleko z nizko debelo.
• Torek– za zajtrkpripravite vermicelli v obliki enolončnice s smetano in naribanim sirom. Pijte srčen prigrizek z mlekom. Kosilo - Pire pire iz parjenega korenja in breskev. Za kosilo - Pripravite zelno juho z kuhano govedino, kot pijačo pripravite sadno pijačo z jagodami. Na strstarpripravite žele z jagodami. Na večerja - Roulet s korenčkom, rožnata juha, pred spanjem Koristno je jesti fino rezano sadje - posušene marelice in smetano.
• Sreda - za zajtrkpripravite riževo kašo, ji dodamo slive, jajce, jogurt. Kosilo - pire iz jabolk in breskev. Za kosilo - Pojejte solato z korenjem in banano in juho z zelenjavo ter čajem. Na popoldanski prigrizek- Pijte mleko z marshmallows. Večerja z zvitkom zelenjave iz korenja, pijte kompot. Pred spanjem pijte mleko z nizko debelo z medom.
• Četrtek– za zajtrk Naredite puding iz Decoy in mleko. Kosilo - Jejte pire krompir z banano. Na kosilu -Piščančji file, pire juha in kompot. Na popoldanski prigrizek - sadni pire. Imeti večerjo Krompirski pire s solato zdrobljene kuhane pese in korenja. Pred spanjem popijte toplo mleko.
• Petek– zjutraj Pripravite arand s skuto, kuhano ovseno kašo plus kefir. Kosilo - Decoction farmacevtske kamilice plus krekerjev. Za kosilo - Pare za izreze ajde, pasta in zeleni čaj. Popoldanski prigrizek - mlečni žele. Za večerjo - Juha z rižem, sirom. Pred spanjem - toplo mleko.
• Sobota– zjutraj Jejte omleto in pijte ne zelo močan čaj. Kosilo - Jejte jagodičja želeja. Na večerja Juho pripravite na kompot piščančje juhe. Popoldanski prigrizek - Sadni žele, pripravite pasto za večerjo in pijte kompot. Pred spanjem - nizko -maščobni kefir.
• Nedelja- Za zajtrk pripravite ajdo, sir z včerajšnjim kruhom, čajem. Kosilo - skuta sira z zelenjavo. Za kosilo jejte juho z ovseno kašo in mesnimi kroglicami + kompot. Dajte večerjo z kuhanim vermicellijem, naribanim sirom + jogurtom. Pred spanjem popijte zeleni čaj.

Prehranska tabela št. 1 po operaciji: recepti

Spodaj boste našli preproste recepte za prehransko tabelo št. 1.

• Pate 

Ta jed je primerna za porabo za različne bolezni prebavil (razjeda, gastritis, 5.

Izdelki:

• Govedina - 120 g
• Mleko - 115 ml.
• Krompir - 135 g
• Korenje - 75 g

Kuhajte vse komponente paste in nato sesekljajte v mešalniku. Vse sestavine je treba izmenično prenesti skozi mlinček za meso. Nato vse zmešajte in nalijte kuhano mleko. Posodo postavite s sestavinami in mlekom na ogenj, pustite, da vre tri minute, sončenje, ko bo toplo, lahko zaužijete.

• Bučk juha

Sestavine:

• Tsukini - 2 pc.
• Čebula - polovica žarnice
• Juha - 725 ml
• Krema z nizko debelo - 120 g
• Rafinirano olje - 25 g
• Malo soli, peteršilj

Postopek:

1. Izrežite drobno olupljen del žarnice, rahlo sok.
2. V emajlirano ponev položite bučke, timijan (listi), peteršilj, nalijte juho in kuhajte na majhnem plinskem plamenu.
3. Po vreli dodajte čebulo, kremo z nizko debelo, kuhamo, dokler sestavine ne zavrejo.
4. V juho dodajte tudi malo soli. Končno maso v mešalniku premagajte, da bi dobili homogeni pire.

Če imate prebavne težave in je proizvodnja zaščitne plasti sluzi oslabljena, nato kuhajte zelje. Preprečuje pojav vnetnih reakcij in normalizira delo notranjih sten želodca in črevesja pri proizvodnji sluznice.

• Pečica

Izdelki:

• Nizka debela morska riba - 1 pc.
• Limona,
• Rastlinsko olje - 35 g
• Korenje, bučke, sol.

Priprava:

1. Izdelke zavijte v folijo in jih pošljite v predhodno ogreto mikrovalovno pečico. Uporabite način konvencija Za peko temperaturo 200 stopinj.
2. Najprej položite ribji file na foliji, nato lepo razmažite zelenjavo, nalijte sok iz limonine in rastlinske olja, sončnega.
3. Pripravite ribji file, razporedite folijo na pekač.
4. Zelenjavo narežite, po možnosti v trakovih.
5. Ko mine 15-20 minut, si privoščite ribe z zelenjavo iz mikrovalovne pečice. Daj mi malo kul in postrezite. Jed je v sozvočju s krompirjevim krompirjevim krompirjem ali riževo kašo.

Video: Dietna tabela št. 1 po operaciji