Kakšna je razlika med jabolčnim kisom iz navadnega namiznega kisa?

Kis je izdelek, ki je v vsaki kuhinji. Toda neizkušene gospodinje lahko zmedejo med mizo, jabolkom, rižem in drugimi vrstami kisa. V tem članku vam bomo povedali, kako se jabolčni kis razlikuje od navadnega namiznega kisa, kakšne vrste kisa so, pa tudi o načinih njegove uporabe.

Zadovoljstvo

Kakšne so vrste kisa?

Preden razmislimo o vprašanju, kako se jabolčni kis razlikuje od navadnega namiznega kisa, ugotovimo, kakšne vrste kis so in kako se tiče:

Bistvo s kisom - Koncentracija 70%je sestavljena iz vode in ocetne kisline. Slednje dobimo z destilacijami fermentiranih vin, jagod, sokov itd.;
Jedilni kis 9% - Izdelek, pridobljen iz esenca kisa in vode. Lahko kupite tako v trgovini kot samostojno pripravite s 70 -odstotno rešitev esence kisa;
Jedilni kis 5% - Podobno kot prejšnji izdelek, z nižjo koncentracijo. Najpogosteje se uporablja v solatah;
Jabolčni kis - bogat bogat okus, hranljiva vrednost in edinstvene kemijske lastnosti. Jabolčni kis ima široko paleto uporabe, tako pri kuhanju kot v kozmetologiji;
Rižev kis - novost, na mizah Rusov in se uporablja predvsem za pripravo zemlje, zvitkov in drugih jedi japonske kuhinje;
Vinski kis, pa tudi šampanjski kis - beli in rdeč, se uporablja za pripravo izvrstnih omak, omake, marinad itd.;
Balzamični kis - Klasika italijanske kuhinje. Za tiste, ki želijo doma pripraviti italijansko kuhinjo, bi se zagotovo založili s kisom iz grozdja, narejenega v skladu z edinstvenim receptom, izumljenim v provinci Moden;
Sruise kis - Vizitativna kartica Sredozemlja kuhinje. Gine kis iz vinske pirbe posebne sorte - Sherry.

To so najbolj priljubljene vrste kisa, vendar je treba opozoriti, da je seznam mogoče napolniti do sto vrst kisa in vsak je dragocen in okusen na svoj način.

Lastnosti namiznega kisa

Da bi razumeli, kako se jabolčni kis razlikuje od navadnega namiznega kisa, morate razstaviti lastnosti namiznega kisa:

Kemična sestava kisa vključuje: serija vitaminov: A, B1, B2, B5, B6, B12, C, E, K in PP, natrija, fosforja, fluora, beta-karotena in v majhnih količinah so naklonjeni človeškemu telesu
Jedilni kis je antiseptik, ki je v vsaki hiši! Med prehladi in sezonskim oves je priporočljivo, da površino v prostorih obrišete z raztopino kisa, pa tudi s kisom za umivanje tal;
Jedilni kis se široko uporablja za pripravo prvih jedi in stranskih jedi, mesa in rib, pa tudi pri kuhanju;
Pri pripravi špargljev, pese, špinače in cvetače se dodajo namizni kis, da se odpre okus zelenjave;
Namizni kis se uporablja pri oskrbi na domu;
Namizni kis pomaga pri dermatoloških boleznih, vključno z prhljajem;
Kis se uporablja kot antipiretik v obliki brisanja in vlaženja kože z raztopino kisa in vode.

Lastnosti jabolčnega kisa

Da bi razumeli, kako se jabolčni kis razlikuje od navadnega namiznega kisa, morate razstaviti lastnosti jabolčnega kisa:

Kemična sestava kisa vključuje: le velikansko količino kalija, bogate z vitamini B, obstajajo tudi vitamini skupine A, C, E, pa tudi natrij, fosfor, kalcij, magnezij;
Široko se uporablja pri kuhanju za pripravo mesa, rib, solat, omak, pa tudi za pripravo sladic;
Redna uporaba jabolčnega kisa pomaga okrepiti živčni sistem, živčne motnje, nespečnost se blokirajo in manifestacije depresije zmanjšajo;
Organski antiseptik, ustvarjen z jabolčnimi odpadki;
Apple kis je idealen asistent iz Pneumococci, Staphylococci, Streptococci;
Zahvaljujoč pektinu, ki ga vsebuje jabolčni kis - redna uporaba bo izboljšala prebavo;
V tej tekočini so tudi vitalni encimi in kisline (mlečni, citronski in kis);
Koristna uporaba je kategorično nesprejemljiva;
Jabolčnega kisa ne morete uporabljati pri nobenih boleznih prebavil, zlasti pri razjedah;
Široko se uporablja v telesu in laseh, v kozmetologiji in medicini.

Kakšna je razlika med jabolčnim kisom iz navadnega namiznega kisa?

In razmislite o vprašanju, kako se jabolčni kis razlikuje od navadnega namiznega kisa:

Za izdelavo mize in jabolčnega kisa se uporabljajo različne surovine. Jabolko - izključno iz naravne, tabele - iz naravnega in sintetičnega;
V tabeli in jabolčnem kisu so različni kemični sestavki, pa tudi nasičenost, okus in široko paleto uporabe. Prehranska vrednost jabolčnega kisa je višja;
Obe vrsti kisa sta kontraindicirani za bolezni prebavil in jih ni mogoče zaužiti v svoji čisti obliki;
Jabolčni in namizni kis sta najbolj priljubljena vrsta v Rusiji;
Kljub dejstvu, da sta miza in jabolčni kis s hrano, imata različne uporabe in dajejo tudi povsem nasprotne rezultate, tako v kuhinji kot v kozmetologiji;
Jedilni kis se najpogosteje uporablja za klasične recepte znancev od ZSSR, pa tudi za izdelke za konzerviranje in kisenje;
Jabolčni kis se pogosteje uporablja za solate, omake, bencinske črpalke, kisenje itd.;
Verjame se, da je razredčen jabolčni kis zjutraj označen za razstrupljanje, čiščenje telesa, izgubo teže in nasičenost s kislinami in encimi telesa. V tem primeru namizni kis strogo ne priporoča, da pije tako;
Z različnimi vrstami zdravljenja, pa tudi za prehrano, se predpišejo majhni odmerki namiznega kisa, vendar se nova prehrana z detoxom negativno nanaša na namizni kis in ponuja jabolko;
Jedilni kis izpere lase iz prhljaja in gliv;
Jabolčni kis drgne lase za sijaj in aktivno rast;
Z zmanjšano kislostjo lahko namizni kis poslabša težavo, jabol pa nasprotno, izboljša prebavo.

Kako se v kuhinji uporablja jabolčni kis?

Analiziranje vprašanja, kako se jabolčni kis razlikuje od navadnega namiznega kisa, poglejmo, kako se v kuhinji uporablja jabolčni kis:

Dodane solatam kot bencinska črpalka;
Dodana se marinadam zelenjave, tako da se bo zelenjava iskrila z novimi zapiski;
Dodamo ga pri kuhanju mesa in perutnine, skupaj s sladkorjem vam omogoča, da se odprete z okusnimi notami mesa;
V omakah za morske sadeže in ribe;
V pijačah, zlasti za izboljšanje jabolčnega okusa;
Pri peki in sladicah.

Kako se jabolčni kis uporablja pri skrbi zase?

Analiziranje vprašanja, kako se jabolčni kis razlikuje od navadnega namiznega kisa, poglejmo, kako se jabolčni kis uporablja za nego zase:

Prhljaj - obsesivna težava, s katero se jabolčni kis odlično spopada. Rešitev je zelo preprosta - po vsakem umivanju las sperite z raztopino jabolčnega kisa in vode (1 žlica na liter vode);
Za olajšanje česanja las se pripravi tonik za izpiranje, s katerim se lasje umivajo po pranju. Tonični recept: 1 limonin sok, 10 ml jabolčnega kisa, liter vode. Med uporabo premešajte in shranite v hladilniku, vendar ne več kot 1 teden;
Pomoč pri aknah je tonik z jabolčnim kisom. Priprava je osnovna: vzemite polovično litrsko mineralno vodo brez plina, dodajte 5 ml jabolčnega kisa in razdelite. Navlažite disk in si obrišite obraz po pranju 2 -krat na dan;
Papilomi se odpravijo zahvaljujoč starim orodjem: navlažite bombažno blazinico z jabolčnim kisom in nanesete na papiloma. Popravite z lepilnim ometnikom. Po nekaj urah se disk posuši, ponovno navlaži in pritrdi. Odstranite ponoči tako, da koža diha. Teden dni kasneje bo papiloma izginila;
Recept za starostna mesta: 2 enoti jabolčnega kisa, 1 enota pomarančnega soka. Nalijte na bombažno blazinico in obrišite pigmentne mete, pustite, da se posušijo in ponovite znova 2-3 krat. Nato izdelek pustite na koži več ur, lahko ponoči;
Naravni deodorant: Po tuširanju obrišite pazduhe z diskom, navlaženim z jabolčnim kisom. Pustite, da se posuši in nato oblecite oblačila;
Pomirjujoča kopel za noge: nalijte peno, 2-4 žlice jabolčnega kisa v vroči vodi, peno in padce utrujene noge 15-20 minut.

Kakšna je razlika med jabolčnim kisom iz navadnega namiznega kisa: Nasveti in ocene

Marija: Za tiste, ki razmišljajo, ki je bolje kupiti kis - bom rekel preprosto in to in to. V kuhinji imam vedno obe vrsti. Jedilnica za ohranjanje, marinade itd., Jabolko za pijačo, solate, marinade, pa tudi za sladice in peko. Bodite prepričani, da preverite sestavo jabolčnega kisa, veliko poceni ponaredkov.

Inna: Jabolčni kis je najboljše zdravilo, ki ga lahko in bi moralo imeti v kuhinji. To je detox za želodec in odrešenje, da se zapusti, v solatah, v koktajlih in v vseh vrstah jedi. Toda namizni kis uporabljam izključno za ohranjanje.

Bi radi izvedeli več o kuhanju? Morda vam bodo všeč naši članki: