Tilapia Fish: Aký druh rýb, výhod a škody, recepty na varenie

Výhody, škody, recepty na výrobu rýb tilapie

Spokojnosť

Tilapia je sladkovodná ryba, ktorá žije v Ázii, ako aj v trópoch. Hlavnou výhodou tejto ryby je všemocná, dobrá adaptabilita. Preto sa pestuje na predaj na komerčné účely. V tomto článku budeme hovoriť o výhodách Tilapie a poskytneme niekoľko receptov na jej prípravu.

Tilapia: Aký druh rýb, kde to je?

Na moderných policiach sa objavila ryba zvaná morské kuracie alebo riečné kurča. Dôvodom je husté mäso, ktoré sa v štruktúre trochu podobá vtákovi.

Tilapia, aké ryby sa nachádzajú:

V súčasnosti sa pestuje v ázijských krajinách, v malých nádržiach a rybníkoch.
Tilapia sa často nazýva Royal Sherch alebo Ryba z odpadu, pretože zje všetko za sebou. Cení sa v dôsledku prístupnosti, nízkej ceny. Okrem toho má vynikajúce organoleptické vlastnosti.
Predpokladá sa, že jej mäso hromadí ťažké kovy, ktoré môžu spôsobiť zhoršenie zdravotného stavu. V priemyselných podmienkach sa pestuje v Číne, USA a Latinskej Amerike.

Tilapia: Aký druh rýb, čo jesť?

Hlavnou výhodou je, že ryby môžu byť kŕmené odpadom z odpadu a potravinami. V prírode sa živí riasami.

Tilapia, aký druh rýb, čo zje:

Čiastočne pokrýva jej denný dodávok potravín so spodkom dna. Ryby sa teda považujú za čistejšie nádrže. Je to však práve kvôli všemocnosti rýb, ktorú sa mnohí obyvatelia bojia jesť.
V niektorých výrobných závodoch v Ázii sú ryby kŕmené hnojom. S tým nie je nič zlé, pretože výkaly sa strávia. Ťažkosti však spočívajú v tom, že výkaly môžu obsahovať helény, ktoré zostávajú v rybách.
Toto je hlavné nebezpečenstvo používania tejto ryby. Koniec koncov, nie je možné spoľahlivo skontrolovať, aké podmienky sa pestovali. Správna príprava však minimalizuje riziko infekcie alebo otravy.

Tilapia Fish - Zloženie

Na policiach supermarketov v takmer všetkých krajinách príspevku -Soviet, nájdete túto pochúťku. Najčastejšie sa pestuje osobitne na predaj, pretože počas kultivácie nevyžaduje značné množstvo nákladov.

Tilapia Fish, kompozícia:

Obsahuje vitamín B, E a K.
Zloženie obsahuje významné množstvo kyseliny fosforečnej, ktorá posilňuje kostné tkanivo, zuby a vlasy.
Obsahuje mastné kyseliny, ktoré dokonale posilňujú imunitu. Tieto látky sa nevyrábajú v tele, ale sú zavedené spolu s jedlom. Ale v ich neprítomnosti je nemožné dokončenie množstva chemických reakcií v tele. V súlade s tým nebude dlho fungovať na zachovaní mládeže bez konzumácie mastných kyselín.
Existuje veľa minerálov a stopových prvkov. Ak používate 100-150 g tejto pochúťky za deň, môžete pokryť denné potreby stopových prvkov a mastných kyselín.
Toto je hlavný zdroj proteínu, ktorý sa ľahko vstrebáva. Toto je nádherný zdroj bielkovín a tuku pre tých, ktorí sledujú svoje telo, sa zapoja do zvyšovania svalovej hmoty.

Tilapia Fish: Prínos a ublíženie

Ryba lieči srdce, pomáha znižovať cholesterol, znižuje počet doštičiek a znižuje riziko aterosklerózy. Je užitočné jesť jemnosť pre ľudí trpiacich hypertenziou. Samotná ryba nie je škodlivá. Stáva sa takým v prípade, že nesúlad s rastúcimi podmienkami, ak sa riedenie uskutočňovalo na farmách, v umelých nádržiach alebo v špinavej odpadovej vode, ktorá bude jesť ryby. V mäse tejto ryby sa ukladajú škodlivé a toxické látky. Špinavá voda, ako aj odpad, ktorý sa kŕmil rybami, sú hlavným dôvodom poškodenia zdravia.

Tilapia Ryby, výhody a škody:

Na urýchlenie rastu sa do výživy zavádzajú hormóny a antibiotiká. To zlepšuje vzhľad rýb a tiež predlžuje trvanlivosť. Preto, ak si vyberiete jatočné telo, stojí za to uprednostniť malým jedincom, ktorých hmotnosť nepresiahne 1 kg. Ak sa všetci jednotlivci ako výber vážia z jedného a pol kilogramu, akvizícia by sa mala opustiť. To naznačuje, že ryby boli kŕmené hormónmi na stimuláciu rastu.
Mäso môže obsahovať salmonelu, pretože výkaly, kuracie mäso alebo hnoj sa zavádzajú do jedla. Aby sa zabránilo šíreniu infekcie, pesticídy sa zavádzajú do nádrží, ktoré sa tiež hromadia v rybách. Niektorí jedinci môžu obsahovať karcinogénne a mutagénne látky. Platí to najmä pre ryby pestované v Číne.
Na ochranu, aby sa zabránilo otravám, je potrebné požadovať osvedčenie o kvalite, povolenie od predávajúceho. Ak ide o čistú rybu, potom je to nádherný zdroj bielkovín, ktorý je nasýtený vitamínmi, minerálmi a stopovými prvkami. Hlavným nebezpečenstvom je presne spojené s nesúladom noriem v podmienkach škôlky, porušením pravidiel kultivácie, ako aj používania pesticídov, hormónov, ťažkých kovov.

Tilapia: Aký druh rýb, recenzie lekárov

Okolo tejto ryby je veľa mýtov, takže je veľmi ťažké pre bežného kupujúceho rozhodnúť, či si kúpi takúto pochúťku. Aby sme to zistili, odborníci vykonali niekoľko kontrol a testovanú filé tilapie, ktorá je k dispozícii v maloobchodnej sieti. Ukázalo sa, že takmer všetky odrody spĺňajú bezpečnostné požiadavky. Antibiotiká a rádionuklidy sa nenašli v jatočných telách.

Tilapia, aký druh rýb, recenzie lekárov:

Doma neexistuje spôsob, ako testovať v laboratóriu. Je potrebné starostlivo preskúmať jatočné telo. Mal by mať ružový odtieň, ktorý naznačuje čerstvosť rýb a že sa pestoval v súlade so všetkými normami a pravidlami. Po štúdiách sa zistilo, že žiadny zo vzoriek neobsahoval dusík, niektoré nebezpečné látky.
Podľa laboratórneho auditu nebol identifikovaný ako súčasť ortuti, olova a arzénu. Radonuklidy sa nezaznamenávajú. Ublíženie rýb Tilapia je ďalším mýtom, s ktorým prišli konkurenti pri predaji rýb iných druhov. Antibiotiká a parazity vo vnútri rýb neboli nájdené.
Športovci dostanú ryby, pretože sa verí, že má trochu tuku, ale veľa bielkovín. Všetko však závisí od samostatného jatočného tela. Niektoré z nich skutočne obsahujú maximálny proteín a minimálne tuky. Ale v niektorých prípadoch úplne opak. Najväčšie množstvo tuku bolo v jatočných telách spoločnosti „Bay of Abundance“, ktorý sa nachádza na policiach v ruských supermarketoch. V dôsledku testovania skontrolovaných vzoriek sa zistilo, že množstvo tuku v nich nepresahuje 2 g na 100 g produktu.

Tilapia Fish: Recept na panvici

Najjednoduchší spôsob varenia tohto produktu na panvici. Na tento účel budete potrebovať tilapie, múku, soľ, korenie a rastlinný olej. Vo všeobecnosti sa recept na varenie nelíši od prípravy rieky alebo morských rýb. Ak ryba získaná všeobecne, je potrebné spočiatku otvoriť brucho, odrežte plutvy, chvost a hlavu. Potom sa chrbtica a veľké kosti odstránia hladkým pohybom. Výsledkom je, že by sa mali získať dve časti, ktoré sa musia premyť pod studenou vodou a vysušiť sa papierovými utierkami.

Ryby by sa mali rozrezať na malé kúsky, valiť sa múkou, soľou, korením a smažte v rastlinnom oleji. Na zlepšenie organoleptických vlastností sa však odporúča používať korenie, sójovú omáčku a trávu. Tým sa zlepší chutné vlastnosti misky. Škrupina múky alebo sušienok vám umožňuje rozpadať sa na produkt v procese prípravy, ktorý sa často stáva filé, ktoré bolo niekoľkokrát rozmrazené a zmrznuté. Ak očakávate hostí, môžete z takého jednoduchého produktu pripraviť skutočnú pochúťku. Na to môžete pripraviť špeciálnu paniku.

Prísady:

4 veci. rybie filé
60 g rozdrvených mandlí
2 polievkové lyžice sušienok sušienky
20 g horčice
30 g slnečnicového oleja
Korenie

Tilapia Fish, recept na panvici:

Je potrebné ošetrovať filé, opatrne navlhčiť vlhkosť z povrchu. Potom je potrebné smažiť mandle a po ochladení brúsiť v mixéri.
Je potrebné zmiešať nasekané orechy s strúhankou. Stojí za to namazať každý kus horčicou, posypte korením, plán vo výslednej zmesi.
Smažte, až kým sa na povrchu neobjaví chutná ružová kôra.

Tilapia Fish: Recept na varenie v pravom

Jedna z najúspešnejších možností varenia sa považuje za vyprážanie v cestách.

Ingrediencie:

8 kusov filé
100 g múky
2 vajcia
Soľ
Korenie
Zeleninový olej
Sójová omáčka

Tilapia Fish, recept na varenie v cestíčku:

Najlepšie je nakrájať produkt na portrénové kúsky, posypte korením, soľou, posypte sójovou omáčkou. Je vhodné odísť v tejto marináde 30 minút.
Potom je potrebné zmiešať vajcia s pšeničnou múkou, až kým sa nevytvorí cesto, čo vo svojej textúre pripomína hustú kyslú smotanu.
Zahrievajte rastlinný olej v vyprážaní nádoby na vyprážanie, položte kúsky produktu a predtým ich ponoril do cesta.
Na výrobu kôry je potrebné variť na vysokej teplote. Celá šťava tak zostane vo vnútri, čo poskytne jemnú chuť hotovej misky.

Tilapia Fish: Recept v rúre

Každý, kto monitoruje svoju postavu, sa odporúča pripraviť pečenú tilapie. To vám umožní znížiť spotrebu tuku, aby ste minimalizovali jeho množstvo. Najlepšie je variť pomocou fólií alebo rukávov na pečenie. Tieto ďalšie zariadenia pomáhajú zvyšovať teplotu vo vnútri, a tým urýchliť proces varenia a zachovať maximum užitočných stopových prvkov a minerálov vo vnútri produktu.

Ingrediencie:

800 g tilalapických filé
2 paradajky
100 g syra
2 veľké žiarovky
Soľ
Korenie
100 ml smotany
Citrónová šťava

Tilapia Fish, recept na varenie v rúre:

Najprv musíte posypať tilapiu citrónovou šťavou, príchuť s korením, soľou a 30 minút, aby bol produkt nasýtený marinádou. Ďalej nasaďte fóliu tenké nasekané cibule a ryby na nich.
Paradajky sa kladú na pripravené kúsky produktu na vrchu. Odporúčajú sa rozrezať na tenké plátky. Polotvrdený produkt je pokrytý fóliou, ponechaný v rúre asi 10 minút, pri teplote 200 stupňov.
Potom sa ryba nalieva smotanou, posypaná strúhaným syrom, ale nie je pokrytá fóliou. Je potrebné, aby bola horná časť misky otvorená. Vložte do rúry ďalších 10 minút. Počas tejto doby sa syr topí a ryba je impregnovaná krémovou omáčkou.

Čítajte na tému:

Verí sa, že okolo tejto ryby je veľa mýtov, ktoré sa nijakým spôsobom nepotvrdili. Existujú však spoločnosti, ktoré pestujú výrobky na vývoz a starostlivo kontrolujú produkt, či nie sú antibiotiká, hormóny a ťažké kovy. Mnohí veria, že celá tilapia sa pestuje výlučne v Číne, ale v skutočnosti to tak nie je. Ak skontrolujete vzorky, ktoré sú k dispozícii v maloobchodnej sieti v Rusku, potom sa z Číny prinesie iba tretia časť tovaru.