Mandľové mlieko: výhody a škody, obsah kalórií na 100 gramov. Káva káva, kakao, zápas, obilniny a ďalšie jedlá založené na mandľovom mlieku. Ako variť mandľové mlieko doma: jednoduchý recept

V posledných niekoľkých rokoch sa mandľové mlieko stalo populárnym, čo sa dá opiť nielen v najčistejšej podobe, ale tiež sa pridáva do nápojov alebo riadu.

Spokojnosť

Viac informácií o obsahu kalórií, výhodách a nebezpečenstvách mandľového mlieka v tomto článku.

Čo je mandľové mlieko?

Tento nápoj je známy od času caristu Ruska. Mandľové mlieko pozostáva iba z prírodných zložiek, medzi ktorými mandľové orechy a voda.
Ak chcete, môžete si nápoj uvariť sami. Podrobný recept bude opísaný neskôr, ale zatiaľ sa zoznámime s prínosom a obsahom kalórií v mlieku.

Mandľové mlieko: hodnota potravín, obsah kalórií a zloženie

Mandľové orechy patria do mastných výrobkov, a preto mandľové mlieko obsahuje veľa tukov. Hodnota potravín produktu je 100 g:

zeleninové bielkoviny - 18,7 g;
tuky - 53,6 g;
sacharidy - 13 g.

Okrem toho nápoj obsahuje veľa vitamíny a minerálne komponentyktoré pozitívne ovplyvňujú stav ľudského zdravia. Prečítajte si viac o výhodách a škode, ktoré budú opísané neskôr.

Obsah kalórií v mandľovom mlieku na 100 ml je 50 kcal. Preto produkt nevyvoláva obezitu.

Výhody mandľového mlieka pre telo

Existuje veľa prospešných vlastností mandľového mlieka, pretože je:

posilňuje kostné tkanivo, vlasy a zuby;
dáva cievne steny pružnosti;
umožňuje znížiť krvný tlak a zabraňuje hypertenzii;
zabraňuje trombóze v mozgu a zabraňuje poruchám pamäti;
zabraňuje rozvoju Alzheimerovej choroby;
zlepšuje črevnú funkciu a umožňuje vám rýchlo odstrániť toxíny z tela;
zlepšuje víziu;
posilňuje imunitu;
uľahčuje stav bolesťou hrdla.

Výhody mandľového mlieka pre ženy

Použitie mandľového mlieka sa pozitívne odráža v stave zdravia ženy. Vďaka svojej pomoci je ľahšie zbaviť sa ďalších libier, ak kombinujete jeho použitie s kontrolou nad spotrebovanou kalóriami.

Je to tiež:

Slová proces starnutia pokožky, umožňuje vám vyhladiť malé vrásky. Pomáha pokožke pri kúpe jednotnej textúry. Dôvodom je skutočnosť, že nápoj obsahuje vitamín EVyprovokovanie regenerácie kožných buniek.
Zabraňuje negatívne účinky ultrafialových lúčov. Toto je užitočná vlastnosť, ak chcete opaľovať alebo navštíviť solárium.
Dodáva pokožku elasticita a hustota. Dôvodom je skutočnosť, že zloženie mandľového mlieka zahŕňa retinol a tokofenol - prírodné antioxidanty, ktoré začínajú produkciu kolagénu.
Zabraňuje vypadávaniu vlasov. Dáva kučery hustoty a prírodného lesku.

Výhody mandľového mlieka pre mužov

Mandľové mlieko obsahuje zinok a selén. Tieto komponenty sú zamerané na normalizáciu hladín testosterónu. Tento hormón zlepšuje fungovanie mužského tela. Nápoj zahŕňa aginínčo zvyšuje účinnosť. Mandle sú prírodné afrodiziakum, ktoré zabraňujú problémom s erekciou.
Ak muž hrá šport, mali by ste pravidelne piť mandľové mlieko. Obsahuje veľa proteín, železo a vitamíny skupiny B. Tieto zložky zvyšujú hladinu kyslíka v krvi a posilňujú svaly. To umožní človeku ľahšie odolať zaťaženiu a rýchlo sa zotaví po tvrdom tréningu. Okrem toho nápoj zrýchľuje proces budovania svalovej hmoty.

Je to pre deti mandľové mlieko?

Ak plánujete nahradiť materské mlieko mandle, je lepšie to neurobiť. Nápoj nie je dostatočným vitamínom C a zložkami živín, ktoré negatívne ovplyvňujú vývoj dieťaťa. Tento nápoj je možné zaviesť od 9 mesiacov veku, ak dieťa nemá alergickú reakciu.

Výhody mandľového mlieka pre deti:

zlepšuje kvalitu spánku;
normalizuje stoličku;
posilňuje kosti a zuby;
pomáha rozvíjať myslenie;
stabilizuje nervový systém.

Video: Vlastnosti mandľového mlieka pre telo

Škoda mandľového mlieka pre telo, kontraindikácie

Z používania mandľového mlieka by sa malo zdržať ľudí, ktorých nápoj vyvolá alergickú reakciu. Nie je tiež vhodný pre ľudí, ktorí majú problémy s prácou štítnej žľazy. Postupujte podľa počtu opitých nápojov. Nadmerné použitie môže spôsobiť bolesti hlavy, závraty a hnačka.

Medzi hlavné kontraindikácie produktu patrí:

tehotenstvo a laktácia;
vek do 9 mesiacov;
problémy s črevami a žalúdkom.

Používanie mandľového mlieka

Mandľové mlieko môže používať nielen pri varení, ale aj v kozmetológii. Viac o tom bude opísané neskôr.

Použitie v kozmetológii

V kozmetickej sfére sa používa mandľové mlieko. Môžu ich umyť alebo robiť zábaly pre celé telo. Nápoj má Čistenie a zmäkčenie vlastností.
Mlieko môžete kombinovať s mydlom z prírodných komponentov. Takže môžete vytvoriť efektívny nástroj na umývanie. Bude zameraná na výživu a čistenie pokožky.
Okrem toho tento nástroj povolí osvetliť pigmentáciu a škvrny na akné. Ak sa chcete zbaviť tmavých kruhov pod očami, navlhčite bavlnenú podložku mandľovým mliekom a pripevnite na viečka.
Môžete tiež použiť podobný kompresia pre aktivácia rastu obočia. Ak postup vykonávate každý deň, môžete si všimnúť pozitívny výsledok za niekoľko týždňov.

Niektoré dievčatá vyrábajú masku na tvár od mandľového mlieka:

Klasické. Zmiešajte 2 lyžice. l. Mlieko s 50 ml vody a 20 g medu. Miešajte komponenty tak, aby hmota získala uniformitu. Aplikujte na pokožku s masážnymi pohybmi. Počkajte 10 minút a umyte sa;
S jojobovým olejom. Kombinujte 40 ml oleja a 100 ml mlieka. Zmiešajte, kým hmota nezíska homogenitu. Presuňte sa do pokožky a nechajte 20 minút. Po umývaní;
Bielenie. Kombinujte 50 ml mlieka a 20 ml citrónovej šťavy. Pridajte vajíčko k hmotnosti vajíčka a dôkladne rozšľahajte komponenty. Naneste na pokožku a počkajte 20 minút. Po umývaní;
Ružová. Zmiešajte 20 ml ružovej vody a 40 ml mandľového mlieka. Nalejte 20 ml glycerínu a 3 kvapky mandľového oleja. Zmiešajte komponenty a hmotnosť aplikujte 20 minút. Po umývaní;
S vädnutou pokožkou. Kombinujte kyslú smotanu, vaječný žĺtok a mandľové mlieko. Komponenty by sa mali brať v rovnakých rozmeroch. Skombinujte komponenty a naneste na pokožku tváre, krku a výstrihu. Počkajte 20 minút a umyte.

Ak si chcete všimnúť výsledok z vyššie uvedených masiek, urobte ich 2-3 krát týždenne.

Aplikácia pri varení

Ako je uvedené vyššie, mandľové mlieko sa môže opiť vo svojej najčistejšej podobe alebo sa pridať do rôznych jedál. Mlieko sa aktívne používa pri príprave chutných dezertov a nápojov.

Môžete pridať drink:

v polievke alebo kaši;
v omáčkach alebo zmrzline;
v koktailoch založených na proteíne;
pri pečení a palacinkách.

Vyššie uvedené jedlá, v ktorých mandľové mlieko pridáva, okamžite získajte príjemnú krémovú chuť a ľahkú vôňu orecha. Nalejte toľko mlieka do misky, ako obvykle pridáte kravu.

Použitie na terapeutické účely

Mandľové mlieko sa často stáva základom tradičnej medicíny. Tento nápoj efektívne pomáha zvládnuť suchý kašeľ a zápal v krku.

Na posilnenie imunitného systému pripravte taký kokteil:

Zmiešajte 0,5 l mandľového mlieka, 3 lyžice. l. Kurkuma, 20 g škorice a 20 g medu.
Nalejte omšu do mixéra a dôkladne rozšľahajte.
Nalejte do sklenenej nádoby a zakryte vekom.
Vypite 250 ml terapeutického nápoja za deň.

Mandľové mlieko doma

Vzhľadom na to, že náklady na mandľové mlieko nie sú rozpočtom, je vhodné ho uvariť doma.

Recept na krok -By -rýchlosť bude opísaný neskôr:

Opláchnite 1 šálku mandlí a nalejte ich 6 pohárov vody.
Nechajte hmotnosť na 6 hodín, aby ste ju naplnili.
Po vypustení vody a nalejte orechy ďalších 3 šálok vody.
Brúste orechy mixérom, aby získali konzistenciu obilnín a tekutina sa stáva biela.
Stiahnite mlieko tým, že prepustíte v gáve. Po zdieľaní trochu viac vody, porazte a znova stlačte.
Pridajte 2 lyžičky. zlatko, 1 lyžička. škorica a 1 lyžica. l. citrón. To dá domácemu mandľovému mlieku bohatú chuť a arómu.

Ako zvoliť mandľové mlieko, pravidlá skladovania

Ak dávate prednosť nákupu mandľového mlieka, skúste si pozorne prečítať kompozíciu. Vyberte tovar, v ktorom cukor a carragan nie sú uvedené (zahusťovadlo). Tieto komponenty neprinášajú žiadny úžitok ľudskému telu, ale iba vyprovokujú vred, plynulosť a zápal žalúdka a čreva.
Uložte nápoj v teplotnom rozsahu od +18 ° C až +25 ° C. Ak je tovar hermeticky zatvorený, trvanlivosť môže byť asi 1 rok.
Ak ste sami pripravili mandľové mlieko, je vhodné ho uložiť pri teplotách z +6 ° C až +8 ° C Domáce alebo otvorené obchodné mlieko sa musí skladovať najviac 3 dni.

Kalória obsahu jedál a nápojov založených na mandľovom mlieku

Ako už bolo spomenuté, mandľové mlieko sa môže použiť na výrobu nápojov a dezertov.

Ich obsah kalórií pre 1 časť je:

v 354 ml latte - 56 kcal;
200 ml cappuccino - 130 kcal;
Čierna káva (473 ml) - 57 kcal;
kakao - 102 kcal;
zápas (590 ml) - 92 kcal;
ovsené vločky - 75 kcal;
kaša proso - 93 kcal;
kazačka pohánky - 81 kcal;
blanMange - 192 kcal;
želé - 129 kcal;
ryžová kaša s mangami - 492 kcal;
spanie - 64 kcal.

Ako vidíte, mandľové mlieko má množstvo užitočných vlastností. Musíte to však piť opatrne, aby ste nevyvolali vedľajšie účinky alebo alergickú reakciu.

Obsah kalórií sa môže líšiť ako v prípade pridania kravského mlieka

Mandľové mlieko: recenzie

Oleg, 40 rokov: Pravidelne navštevujem telocvičňu, takže sa snažím sledovať svoju výživu. Varím bielkovinové koktaily založené na mandľovom mlieku. Začal si všimnúť, že svalová hmota rastie rýchlejšie. To sa nemôže radovať.
Lika, 28 rokov: Keď malo dieťa 10 mesiacov, rozhodlo sa prestať dojčiť a prejsť na zeleninové mlieko. Výber padol na mandľové mlieko. Dieťa sa to páčilo, teraz nechce piť kravu.
Diana, 23 rokov: Rozhodol som sa schudnúť, a tak som začal sledovať stravu. Vzhľadom na to, že v zložení mandľového mlieka nie je lepok a je tu aj obsah s nízkym obsahom kalórií, rozhodlo sa opustiť kravské mlieko v prospech zeleniny. Doslova za 2 týždne tréningu, nedostatok kalórií a kávu s mandľovým mliekom bolo možné stratiť 4 kg.

Povieme vám tiež o: