Najlepšie recepty na výrobu alkoholického vína doma. Ako uvariť vynikajúci horúci nový rok a vianočné víno s vianočným víno vyrobený z bielych, červených, polotovostných a domácich vína?

V tomto článku chceme hovoriť o populárnom zimnom nápoji. Okrem toho vás naučíme, ako pripraviť nádherné otepľovacie alkoholické víno s vínom sami.

Na viac ako sto rokov boli obyvatelia Nemecka, Veľkej Británie, Rakúska a škandinávskych krajín opití v chladných dňoch rukavíc - horúce víno. Milujeme ho tiež, najmä počas zimných sviatkov. Pozrime sa, ako variť taký lahodný a otepľujúci nápoj.

Víno pre muchy víno - čo je lepšie?

Najlepšia voľba sa považuje za Červené suché lacné víno, ktoré zároveň líši sa v dobrej kvalite. Však biela je tiež povolená. Bližšie sa pozrieť odrodné mladé vína, ktoré nemajú ostré poznámky V chuti alebo aróme. Treal je vítaný.

Faktom je, že je to mladé vína majútaký prírodná sotva viditeľná sladkosť, Čo je také dobré pre muchy víno. Ak sú súčasne suché, potom sa ľahko pije.

Polovičné víno je tiež prijateľné.

Ale tu vínne polotovarov by sa mali jednoznačne vyradiť - Nemajú nič spoločné s procesmi prírodného kvasenia a neobsahujú nič užitočné. Dezert je dosť drahý a príliš silnýa keď sa zahrieva Stávajú sa sladkými.

Dôležité: Je chybou myslieť si, že čím drahšie je víno - čím lepšie pre víno. Elitné vína už majú výraznú kyticu arómy a vkusu, takže ďalšie zosilňovače sú jednoznačne zbytočné. Zároveň je neprijateľný aj najlacnejší nápoj z kartónových balíkov.

Komu by mal venovať pozornosť? Takíto zákonodarcovia vínnej módy ako Francúzsko, Španielsko, Taliansko, je lepšie ho odložiť na neskôr - Ich výrobky sú dosť drahé.

Odporúčame venovať pozornosť Na nápoje Z Ruska, Gruzínska, Austrálie, Čile, Argentína, Južná Afrika, USA, Nový Zéland.

Aké korenie, korenie, korenie sú potrebné na prípravu otepľovania alkoholického vína?

Škorica - nevyhnutná zložka nápoja. Kupovaťktoré pripomínajú kotúče papiera Papyrus. Ľahko sa zlomia a tiež Viac voňavýskôr ako prášok analóg.

DÔLEŽITÉ: Neodporúča sa kúpiť škoricu vo forme prášku s vínom. Môže obsahovať chemické prísady. Okrem toho prášok dáva nápoj pre nápoj, je ťažké ho filtrovať.

Karafika - Ďalšia klasická ingrediencia. Má antimikrobiálne vlastnosti a založenie trávenia. Ale pretože klinčeky má výraznú vôňu a chuť, musíte ho použiť v malých množstvách.

Pozemné klinčeky nebudú fungovať, ale tu sušené púčiky - práve v poriadku! Priemer na 100 ml. Pridajte 1 nezverejnené pud.

Druh korenia Mal by byť vybraný na základe typu muchnutého vína:

• Červený úspešne dokončí zloženie chuti biele víno
• Čierny Je to potrebné, keď vy studené mučenia
• Voňavý (Yamaisky) Sa zriedka používa a hlavne so skúsenosťami so skúsenosťami - líši sa jasná závažnosť arómy

Aníz - Vytvára vynikajúci chuť s kardamomom a škoricou. Mať príjemná vôňa a tarly sladká chuť.

Dôležité: Nezabudnite pridať aníz, ak potrebujete znížiť teplotu, zmierniť bolesť alebo zvýšiť chuť do jedla.

Badyan - Má chuť a ostré poznámkyktoré sa neodparú, ani pri vyhrievaní. Je schopný zlepšenie trávenia, zmäkčenie kašľa vám umožňuje ľahšie dýchať chladom.

Čiar - neprináša žiadny úžitok, ale dáva mušlemu vínu kyslosť.

Zázvor - Dobré pre milencov pikantná akútna chuť. Je pozoruhodné, že on nezmizne Pri vyhrievaní vínom a nie je prerušené inými prísadami.

DÔLEŽITÉ: Ak sa vám nepáči výrazná akútna chuť, odporúča sa uprednostňovať koreň Ground Ginger. Možno je to jediné korenie, ktoré je vhodné pre víno v prášku.

Muškátový oriešok - Drink s ním dopadne koláč, páleniealebo pikantnýTo dobre ide s alkoholom. Okrem toho toto korenie pomôže to znížiť tlak a posilniť imunitu všeobecne. Ľudia náchylní k depresia, Odporúča sa aj svalová matica, aby bola zahrnutá do receptu.

Kardamón - počíta akútne korenieAle zároveň pite podáva sa príjemná vôňa a odtieň citrónov. Ak to potrebujete stimulovanie mozgu, dať do poriadku nervový systém a posilniť imunitu Všeobecne - neváhajte a pridajte toto korenie do vína Mulled.

Koriander - Odporúča sa pridať ho do Mulled Wine z bieleho vína. Aj keď v recepte niektorých druhov červenej sa nachádza. Vynikajúce vplyvy tráviaci systém prebudí chuť do jedla. Obsahuje množstvo užitočných látok - Horčík, draslík, vápnik, vitamíny, jód, železo.

Šafran - Používa sa zriedka, ale ak chcete priniesť do nápoja sotva vnímateľná príjemná aróma, môžete ho skúsiť pridať do receptu. Možno budete užitočné pre jeho schopnosť eliminujte bolesť, tón.

DÔLEŽITÉ: Majte na pamäti, že Saffron ide dobre s ostatnými prísadami. Preto musíte veľa experimentovať.

Melissa, mincovňa - Tiež zriedkavé komponenty vína Mulled. Existujú však milenci, ktorí do receptu pridávajú tieto ochutenie s bielymi vínami. Dokazuje sa to mäta na zdraviea melissa zmierňuje zápal.

Koľko variť alkoholické víno včas včas?

Varené víno nie je obvyklé variť. V opačnom prípade sa etylalkohol začne aktívne odparovať a užitočné látky tiež zmiznú. Nezabudnite v procese varenia zamiešajte víno S korením!

Na akú teplotu na zahrievanie alkoholického vína a kedy slúžiť?

Predpokladá sa, že je potrebné mullované víno zahrievajte na 70 stupňov. Používajte na tento účel oceľový hrniec alebo hrniec.

Dôležité: Ak však plánujete pridať med do nápoja, mali by ste to urobiť, keď ochladíte nápoj až do 40 stupňov. V opačnom prípade si med dokáže udržať svoju chuť, ale stratí svoje liečivé vlastnosti.

Pred podávaním by malo mýtne víno jazdiť 15 minútAle už nie. Nezabudni preosiať Pripravený nápoj a nalejte ho do keramického pohára alebo do krásneho pohára.

Do -it -thousourself alkoholické víno: Zloženie

Napriek tomu, že víno Mulled je viaczložkový nápoj, nemôžete k tomu všetko pridať - Môžete len zničiť chuť a arómu. ALE ak dáte dostatok korenia, chuť bude nižšia. Predstavujeme vašu pozornosť niekoľko základných korenie:

• Pre klasickú možnosť Kombinujte klinčeky, škoricu, Badiyan a muškátový oriešok. Coriander s Cardamonom sa tiež dobre zmestí
• Budú zatieniť chuť vína škorica, citrónový balzam, šafran, muškátový oriešok
• ale fanúšikovia pikantných chutí ocenia tento set od škorice, klinčekov, zázvoru a voňavého korenia

MUBLIIN: Koľko stupňov alkoholu by malo byť?

Pevnosť v rámci limitov sa považuje za optimálnu 7% -14% alkoholu.

Ako variť červené víno vyrobené z červeného vína s akým korením?

Pod Červené suché gruzínske víno "Saporavi" Budú potrebné nasledujúce zložky:

• Vodná voda - 200 ml. Pomôže, aby sa nápoj mäkší

Dôležité: Toto množstvo vody je navrhnuté pre 750 ml. vina. Všeobecne majte na pamäti, že za 1 liter. Víno by malo predstavovať asi 200-250 ml. Voda, ale už viac.

• Zázvor - 1 malý koreň
• Škorica - 1 palica
• Karafika - 5 púčikov
• Med - 3 lyžice
• Oranžový
• Jablko

Takže pokračujeme:

• Po prvé, voda sa naleje do riadu. Sú do toho umiestnené Ovocie a korenie - Varia sa počas 5 minút
• Aby sa predišlo vzhľadu horkosti odstráňte pomaranč
• Zahrievať voda až do 60-70 stupňov, nalieva do neho víno
• Hneď ako uvidíte, že biely film zmizne vypnúť oheň
• Po infúzii nápoja 10 minút, pridajte zlato
• Zmes, napätie

DÔLEŽITÉ: Takéto zmlúnené víno ide dobre so slaným syrom.

Ako uvariť biele víno z bieleho vína z bieleho vína s akým korením?

Za tento recept, vezmite 750 ml. Krasnodar suché biele víno "Likuriya". Ako aj:

• Vodná voda - 100 ml.
• Brusnica - 100 g.
• Zázvor - 1 malý kúsok
• Korenie - 4 hrášok
• Med

Pokračujeme:

• Všetky komponenty receptu, okrem medu, umiestniť do nádoby
• Zahrievať zmes na 60 stupňov
• Teraz Vyberte ho z ohňa, napätie.
• Pridať med

Dôležité: Takýto recept je vynikajúci pre obdobie nedostatku vitamínov.

Ako uvariť mullované víno z domáceho vína s akým korením?

Za 1 liter. Domáce červené víno Môžete vziať nasledujúce prísady:

• Škorica -1-3 palice
• Zázvor - Malý kúsok
• Badyan -2-3 hviezdy
• Klinček -3-4 Púčiky
• Citrón
• Cukor ochutnať

Dôležité: Víno nie je potrebné na riedenie vodou, ak chcete nakoniec získať čo najviac nasýtenú chuť. To platí najmä pre domáce víno.

Teraz môžete variť:

• Citrón a zázvor Brúsený
• Víno Naleje sa do riadu
• Víno sa pridáva prísady a cukor. Rozruch
• Akonáhle sa víno prepadlo blízko k stavu vriaceho, malo by to byť odstráňte ho z ohňa a nechajte ho variť

Klasické alkoholické víno s oranžovým: recept

Pre tento recept vezmeme polovica pomaranča. Nasledujúce ingrediencie s ňou tvoria nádhernú chuťovú kyticu:

• Zázvor - Malý kúsok
• Škorica - 2 palice
• Karafika - 3 púčiky
• Kardamón - 3 ks.
• Muškátový oriešok - 1 ks.
• Cukor - 2 lyžice. l.

DÔLEŽITÉ: Toto množstvo zložiek je potrebné do 380 ml. Červené napoly -hodené víno. Voda bude potrebovať 60 ml. Opravte počet korení v závislosti od množstva vína.

Pokračujeme:

• Musíte pridať do vody korenie
• Oranžová by mala byť rezaná na malé kúsky a pošlite ich do vody
• Po vodná voda Varte, musíte jej dať varte 2 minúty
• Odvar filter
• Pridané a zmiešané cukor
• Len teraz víno sa pridáva a zahriaje sa

Najjednoduchší recept na prípravu alkoholického vína doma

Na 750 ml. červené víno budete potrebovať:

• Citrón
• Cukor - 100 g.
• Karafika - 2 ks.
• Škorica - 2 palice
• Muškátový oriešok

Musíte takto variť:

• Zahrievať málo víno
• Pridať tam citrónová šťava alebo jemne citrón
• Pridať cukor
• Teraz korenie
• V jazde do varu

Alkoholické víno Mulled: Je možné tehotné ženy?

O tejto otázke neustále prebiehajú spory. Niektorí hovoria, že víno Mulled je terapeutické a žena je pravdepodobne nepravdepodobné, že bude chcieť niečo nebezpečné pre zdravie dieťaťa. Iní trvajú na tom, že alkohol, aj keď vo forme zmlúvého vína, je schopný ublížiť.

Dôležité: Pravda je, že alkoholické víno prepadnuté je pre nastávajúcu matku a dieťa mimoriadne nežiaduce. Nevýhody z tohto nápoja v tomto prípade môžu prevážiť všetky výhody.

Možno by tehotná žena mala venovať pozornosť nealkoholickým možnostiam na novoročné sviatky alebo pre zdravotnú starostlivosť, o ktorej budeme hovoriť v nasledujúcich článkoch.

Ako vidíte, môžete si doma vychutnať chutné víno vín. Je dôležité si pamätať iba na pravidlá pre výber ingrediencií, ako aj niekoľko jednoduchých pravidiel na prípravu tohto úžasného nápoja. Prečítajte si aj v našom nasledujúcom článku o tom, ako vytvoriť muchnuté víno na základe šťavy, ovocia alebo iných alkoholických nápojov okrem vína.