U mnohých ľudí sú Kagors spojené s oslavou Veľkej noci, ako aj s mnohými cirkevnými obradmi, pretože je známe, že toto víno sa používa počas ich držania. Nielen z tohto dôvodu je Kagor medzi milovníkmi vína tak populárny.
Spokojnosť
Kagor sa vyznačuje vynikajúcou chuťou, krásnou farbou a príjemnou dochuťou. Zároveň má iba skutočný Kagor také vlastnosti, ktorých falzifikáty, žiaľ, sú na policiach veľa obchodov. Dnes budeme hovoriť o tomto nápoji a naučíme sa, ako si ho správne zvoliť.
Cagor: História nápoja
- Vzhľad Kagoru v rozľahlosti našej krajiny stále úzko súvisí s náboženstvom. Boli to potreby Cirkvi v nápoji, ktoré by boli ako krv Ježiša Krista, ktorá viedla k tomu, že dnes máme na policiach našich supermarketov taký nápoj, ako je Kagorské víno.
- Spočiatku sa cirkev používa na svoje rituály porucha Grécka, Talianska a Moldavska, Pretože v tom čase stále netušilo, aké nápoje pre tieto potreby môžu byť použité.
- Použili sa takmer všetky červené vína. Na konci 19. storočia však bol v spoločnosti jasný názor na to, čo môže byť víno. Jeho hlavné vlastnosti sú: Mala by byť sladká, silná a musí mať bohatú tmavo červenú farbu.
- Výroba takéhoto vína bola zverená Francúzsku. Najvhodnejšie miesto pre tieto účely bolo malé mesto Koror, Čo vlastne dalo meno nápoja.
- V prvej polovici 20. storočia sa nápoj „zažil“ ťažké časy, prakticky ho prestal vyrábať a nahradil ho menej silnými vínami. To bolo to, ako aj skutočnosť, že na konci 19. storočia v meste, v ktorom Kaor (na našom území, ktoré sa už nazýval Kagor), bol nekontrolovaný, hroznový Phylloxer zúril k tomu, že náš štát začal robiť taký nápoj sám.
- Je potrebné poznamenať, že Kagor vyrobený vo Francúzsku a Kagor, ktorý s nami vyrobil, sú stále rôzne vína. Ale zároveň sa žiadny z nápojov nemožno nazývať zlým.
Víno Kagor: Výhody a škody ľuďom
Mnoho ľudí si mylne myslí, že „cirkevné“ víno má doslova zázračné vlastnosti. Nezabúdajte však, že Kagor je predovšetkým alkohol, a preto jeho nadmerné použitie neprináša nič iné ako škodu na zdraví.
Príjemné vlastnosti spoločnosti Kagor sú nasledujúce:
- Kagor obsahuje veľa vitamínov a stopových prvkov.
- Je tu tiež nápoj Organické kyseliny a triesloviny.
- V malých dávkach Kagor zlepšuje funkciu srdca, zvyšuje hemoglobín, zlepšuje chuť do jedla.
- Existujú predpoklady, že víno môže pôsobiť ako prostriedok prevencia rakoviny.
Ale, ako už bolo spomenuté, Kagor je alkohol, takže existuje niekoľko kontraindikácií:
- Kategoricky nemôžete piť kagor deti, tehotné a dojčiace ženy.
- Tí, ktorí majú alergie na hrozno, víno a červené výrobky.
- Ľudia, ktorí trpia zvýšený tlak.
- Ľudia trpiaci chorobami nervového systému.
- V tomto období nemôžete použiť Kagor exacerbácie chronických chorôb, Najmä choroby gastrointestinálneho traktu, kardiovaskulárnych a močových systémov.
Cagor: Typy a najlepšie značky
Kagor sa nemôže „pochváliť“ obrovským počtom druhov a značiek, ako sú Calvados alebo Cognac. Ale v tomto prípade je o čom povedať.
- Takže Kagor môže byť bežný. V tomto prípade hovoríme o nekontrolovanom nápoji, ktorého náklady budú oveľa nižšie ako náklady na iné druhy.
- Kagor môže byť tiež bežné trvalé. Takéto víno by sa malo udržiavať v dubových sudoch najmenej šesť mesiacov.
- A samozrejme, vintage. Truck Kagor je najdrahší zo všetkých odrôd. Takýto nápoj sa vydrží už roky, vyznačuje sa špeciálnymi chuťovými a farebnými vlastnosťami. Skutočnosť, že víno je označené nálepkou na krku fľaše. Na tej istej nálepke by sa mal naznačovať rok zberu, z ktorého sa víno vyrába a obdobie jeho expozície.
Teraz si povedzme o značkách Kagora, ktoré sú podľa odborníkov na trhu najlepšie:
- "Kagor z Svätej hory Atos." Je vyrobený z hrozna odrody Cabernet-Sovignon sladká ťažba, bobuľová ovocná chuť. Vo aróme sú viditeľné tmy hrozienka a slivky.
- "Kagor South Berezhny." Tento Kagor je doručený Vatikánu s názvom „Cirkev“.
- "Kagor č. 32". Tento Kagor používa ruská pravoslávna cirkev počas rôznych obradov.
- Kagor "Sunny Valley". Tento kagor má miernu chuťovú chuť a sladko-pikantnú dochuť, aróma nápoja obsahuje poznámky gorky čokoláda, dym, hrozienka a figy.
- Kagor „Nový atos“, Červená špeciálna, výrobca OBINA a Water of Abkazia LLC. Kagor má tenkú arómu smotany a mäkkú zamatovú chuť.
- Kagor "NR 1957" Kagor Canonical, výrobca spoločnosti Fanagory. Víno má príjemnú čokoládovú chuť so smotanou. Vôb vína je čerešňa, tŕň.
- Kagor „naše tradície“, Výrobca „Massandra“. Kagor má zložitú, veľmi jasnú arómu s tónmi ovocia a korenia.
- Víno vinal, „kláštorný Kagor“. Kagor má bohatú chuť čiernych bobúľ a príjemnú vôňu čerešní, korenia.
- Vei Alco, Kagor. Chuť je jasná, dochuť je dlhá. Chuť karamelov, ovocia a čiernych bobúľ je možné vysledovať. Vôňa nápoja je ovocie.
- Víno "Arménsko" Kagor. Toto víno má jasné, nasýtené ovocie a bobule a rovnaká aróma.
- Koktebel víno, „vyššia kvalita“. Kagor má sladkú chuť a ovocnú dochuť, vyznačuje sa arómou sliviek a korenia.
Ako zvoliť Kagor v obchode?
Teraz, keď viete o vlastnostiach, typoch a značkách tohto nápoja, môžete začať zvážiť nasledujúci problém, ako si vybrať naozaj dobrú Kagor? Preto predstavujeme vašu pozornosť kritériá, podľa ktorých môžete vyhodnotiť, či je Kagor pred vami dobrý:
- Cena Kagora. Kagor nemôže byť príliš lacný a spravidla stojí viac ako bežné vína v priemernom segmente cien. Ide o to, že do Kagoru sa pridá režijný alkohol, a preto je náklady na nápoj drahšie.
- Kagor patrí do opevnených vín, tak alkohol v ňom by mal byť najmenej 16-18%. Percento cukru by malo byť približne rovnaké.
- Neexistuje žiadna odroda hrozna, ktorá by sa použila na výrobu spoločnosti Kagor. Ale najčastejšie sa odrody používajú na tieto účely Cabernet-Sovignon, Merlo, Saperavi. Ak Cagor neuvádza odrody hrozna, ale niečo ako „vínne materiály“, atď., S najväčšou pravdepodobnosťou ste bežné pred vami Nápoj vína, nie skutočný kagor.
- Venujte pozornosť typu tekutiny. Kagor má bohatú tmavú, môžeme povedať granát, ale zároveň čistá, priehľadná farba, bez nečistôt, zákalu a sedimentu. Nezamieňajte si však obvyklý pokles dole s obliehaním vína vo forme malých kryštálov - táto zrazenina je prípustná.
- Najlepšie je kúpiť kagor v skle, tmavé fľaše, pretože v takomto kontajneri nie je nápoj vyčerpaný, nespojí sa a neoxiduje.
- Vyberte si osvedčené značky Kagora. Na fľašiach takýchto výrobcov vždy existujú všetky informácie potrebné pre kupujúceho: z akého druhu vína sa vyrába, keď sa to robí, obdobie starnutia, životnosť záruky (4-5 mesiacov) atď.
Ako skontrolovať Kagor doma?
Kvalitu zakúpeného Kagoru je možné skontrolovať doma. Je celkom jednoduché urobiť to:
- Vezmite poháre, nalejte víno a vodu do podielu 5: 1 Ak sa farba vína nezmení, zostane tmavá, ale priehľadná, čo znamená, že máte skutočný kagor.
- Nalejte víno do pohára a trochu k nemu pridajte sóda. Ak nápoj nezmení svoju farbu (v kvalitnom nápoji sa stane tmavomodrými, dokonca niekedy takmer čiernymi), potom Kagor nemá vysokú kvalitu.
- Nalejte víno do pohára a rozrušte nádobu. Ak víno opúšťa „slzy“ na pohári (stopy s vypustením vína), potom má vysokú kvalitu. Tieto jednoduché spôsoby vám umožnia pochopiť, čo je pred vami Cagor - skutočný alebo obyčajný nápoj
Ako správne piť Cagor a ako uhryznúť Kagor?
Ukončíme rozhovory o tejto chutnej a aromatickej chybe s odporúčaniami, ako ju piť a ako ich správne uhryznúť.
- Pite Kagor je prípustné kedykoľvek dňa.
- Toto víno môžete podávať V okuliaroch „tulipány“ktorí obsahujú 250 ml Kagoru.
- Chuť a aróma vína sa úplne odhaľuje, ak sa pred podávaním ochladí alebo zahrieva na 16-17 ° C. Zároveň, pred únikom pozdĺž pohárov, sa fľaša Kagor odporúča otvoriť a nechať „dýchať“ 15-20 minút.
- Pitie tohto alkoholu je akceptované bez toho, aby ste sa ponáhľali, postupne s veľmi malými dúškami - to je jediný spôsob, ako porozumieť jeho vkusu a aróme.
- Môžete uhryznúť Kagor Biely chlieb, ovocie, orechy, sušené ovocie, napríklad, slivky, sladké hrozienka. Niektorí tvrdia, že dobrý Kagor je kombinovaný s čokoláda A ďalšie sladkosti, ale so syrmi - pre amatér.
Nie je možné povedať, že Kagor je stále opitý na liečivé účely, je to však jemná a zodpovedná záležitosť:
- Na porazenie chladu sa odporúča zahriať 150 ml Kagoru a vypije ho v teplej podobe. Ak je to potrebné, môžete do alkoholu pridať korenie a med. Horúca Kagor s chladom vám pomôže rýchlejšie vstúpiť na nohy.
- Rovnakým spôsobom môžete vylepšiť chuť do jedla, tráviaci trakt.
- Piť kagor na lekárske účely Je to potrebné mierne a presne. Rovnako ako každý iný alkohol, aj Kagor spôsobuje závislosť a môže značne poškodiť naše zdravie.
Kagor je voňavé a chutné víno so zaujímavou históriou pôvodu. Ako ste už rozumeli, môže sa podávať na stole nielen počas kostolových prázdnin, ale jednoducho počas domácich stretnutí, stretnutí priateľov a iných osláv.
Odporúčame vám zaujímavé články. Z toho sa dozviete viac o nápojoch:
Video: Výber Kagor - Recenzia a ochutnávka
Je prítomný nepochopiteľný obrázok s pohármi vína a jedla, je prítomný?
Nalejte víno do pohára a pridajte k nemu trochu sódy. Ak nápoj nezmení svoju farbu (v kvalitnom nápoji sa stane tmavomodrými, dokonca niekedy takmer čiernymi), potom Kagor nemá vysokú kvalitu. Modrá farba Kagor po pridaní sódy - skutočné, žiadne zmeny - nie.
Trpel som sám seba a všetko o vínach, keď som hľadal nápoje na svoju svadbu. Všeobecne platí, že stále nájdete vysoko kvalitný kagor, ale teraz bol trh príliš plný práškových vín a môžete byť nepríjemne prekvapení, keď vezmete dobrú značku za dobrú cenu a chuť je o všetkom.