Ako sušiť sušienky v elektrickej, plynovej rúre, pomalom sporáku a mikrovlnnej rúre bieleho, čierneho, ražného chleba, koláča, bochníka so soľou, korením a cesnakom: recepty a teplota a čas varenia

Správne sušia sušienky: recepty, varenie tajomstiev, možnosti rezania.

Existuje veľa chutných občerstvení a občerstvenia, ale nie je nič chutnejšie ako chrumkavé sušienky. Možnosti obchodu s prísadami sú najčastejšie škodlivé pre zdravie a v páse sa ukladajú v nenávistných centimetroch. Tento článok sa venuje tomu, ako sami variť chutné sušienky.

Ako správne sušiť sušienky v elektrickej a plynovej rúre, v akom režime, pri akej teplote?

Zdá sa, že by to mohlo byť jednoduchšie - rezaný chlieb, vložte do rúry, zapnuté, čakanie - vytiahli sušienky. Ale niektoré chrumkavé a rozptýlené, roztavte sa v ústach a niektorí musia niekoľkokrát vlniť do čaju alebo mlieka, aby ste mohli uhryznúť aspoň kúsok. Aký je dôvod - povedz mi? V technológii varenia je to jednoduché, ale nemali by ste ju odvádzať.

Takže spočiatku je tu strih chleba. Môžete sa rozrezať na sušienky:

• Plátky
• Slamka
• Veľké a malé kocky
• Pomocou strihu vytlačte figúrky z tenkých kusov

Čím hrubší kus, tým nižšia je teplota a sušenie dlhšie. Sušenie, nie kastról.

Ak snívate o vysokej kvalite sušienky, musíte začať s chlebom. Ako upiecť chutný domáci chlieb bez lepku a kvasinky, nájdete prepojiť.

Teraz musíme odrezať chlieb, aby boli kúsky krásne a neexistujú drobky. Za týmto účelom odporúčame, aby sme sa oboznámili s nižšie uvedenou lekciou videa.

Video: Life Hack: Ako rezať chlieb bez drobkov

Budúce sušienky rozložíme do suchého plechu na pečenie s tenkou rovnomernou vrstvou a pošleme ich do rúry. Pre biely chlieb zapnete 170 ° C a pre čiernu (raž) - 180 ° C. Ak vysušíte plátky chleba, vyberte teplotný režim asi 150-160 ° C. Všimnite si, že sušienky zadku sa pripravujú rýchlejšie, bochníky a chlieb trochu dlhšie. Piquantné sušienky so všetkými druhmi korenín by sa mali sušiť v rúre pri teplote 200 ° C.

V závislosti od stupňa chleba, korenín, hrúbka kusov a teplotný režim vyschne sušienky z 10 až 15 minút. Potom, čo sa začnú začervenať, neodrezajte dvere rúry a choďte na ďalších 10 minút sušienky. Ale tu je dôležité vypnúť rúru, keď sa stanú jemne zlatými, ak ste tento čas stratili a sušienky sa nasýtili zlaté - neváhajte ju vytiahnuť z rúry, aby sa nesmúvali alebo neboli suché.

Ako vyschnúť v multikokotovom sušienke z chleba s korením a bez nich?

Ak potrebujete nejaké sušienky a nechcete vôbec zapnúť rúru, na záchranu príde nevyhnutný multicooker. Na rozdiel od rúry nevytvorí v lete neznesiteľné teplo a umožní vám v plnom rozsahu vychutnať si sušienky.

• Odrežte chlieb a mierne nastriekajte rastlinným olejom;
• Posypte soľou a korením podľa chuti, môže sa tiež posypať cukrom alebo naliatm sirupom;
• Rozložili sme sa do jednej vrstvy kusov na spodnej a spodnej časti stien multicookeru, aby jeden na druhú nespadli;
• Zapnete režim „pečenia“ v pomalom sporáku po dobu 20 minút, v tlakových kuchároch - po dobu 10 minút.
• Otvorte pokrývku dievky, otočte kúsky chleba na druhú stranu a dajte ho súčasne;
• Berieme pripravené sušienky vyrobené na tanieri a necháme vychladnúť na teplotu miestnosti. Dobrú chuť!

Je to možné a ako sušiť sušienky v mikrovlnnej rúre: recept

Vynikajúce sušienky sa tiež získavajú v mikrovlnnej rúre. Rovnako ako v predchádzajúcom prípade, v prípade potreby nakrájajte chlieb na kúsky, do mikrovlnnej rúry ochutte olejom a korením a ležte na miske v mikrovlnnej rúre. Ak je stojan pre druhé jedlo, môžete vložiť sušienky do dvoch vrstiev.

Vyberte režim sušenia (pečenie) a pri vysokom napájaní časovač 1,5-2 minúty. Potom sa zastavíme, skontrolujeme stav sušienok av prípade potreby ho dajte ešte pár minút.

DÔLEŽITÉ: Je celkom ľahké spáliť sušienky v mikrovlnnej rúre, takže by ste ich nemali dať dlho. Ale umyť techniku \u200b\u200ba odstránenie jedovatého, konzumácie dymu v kuchyni nie je také jednoduché.

Ako sušiť sušienky v rúre bieleho chleba, bochník?

Aby sme boli chutné a úhľadne nasekané sušienky z bieleho chleba, odporúčame vziať včerajšie bochníky a variť priamo z nich.

Nie, pravdepodobne, človek, ktorý nemiluje sušienky so syrom. Milujeme ich a pripravujeme sa so závideniahodnou pravidelnosťou. A urobiť to je veľmi jednoduché!

Budeme potrebovať:

• Obušok (asi 400 g)
• 3 lyžice. polievkové lyžice olivového alebo slnečnicového oleja;
• 2 cesnakové zuby;
• 100 gramov ruského alebo iného syra, ktoré sa dobre zameriavajú;
• Soľ podľa chuti.

Syr vtierame, prejdeme cesnakovými zubami cez cesnak, premiešajte s maslom a soľou. Nechali sme ho variť a medzitým sme v malých kúskoch rozrezali bochník.

Zaspávame kúsky chleba do hlbokej misky a nalievame našu syrovú omáčku. Zmiešajte a položte ho na plech na pečenie. Vložili sme ju do rúry na 200 ° C približne 10 minút, ale nezabudnite nasledovať rúru v odtieni svetlo zlata a nechať ju dosiahnuť ďalších 10 minút.

Ako sušiť ražné sušienky zo raže a čierneho chleba v rúre?

A teraz ponúkame vynikajúcu alternatívu k bielym sušienkam - ražnými pikantnými sušienkami pre pivo a len pre zaujímavý film.

Budeme potrebovať:

• Včera ražný chlieb;
• 2 lyžice. polievkové lyžice rastlinného oleja;
• Suché bylinky;
• Soľ podľa chuti.

Rezať ražný chlieb s prúžkami a ležíme na plech na pečenie. Nastriekajte rastlinným olejom a mierne vodou striekajúcou pištoľou. Posypte provenzálnymi bylinkami a pošlite 160 ° C do rúry na viac ako 10 minút. Okamžite vyberte a nechajte ho vychladnúť na plechu na pečenie. Nalejte do misky a podávajte na stôl!

Ako sušiť chutné sladké, vanilkové sušienky v rúre z Veľkonočného koláča: recept

Aby boli sušienky vo vnútri mäkké, chrumkavé vonku a topenie sa v ústach, musíte poznať iba pár trikov.

Na plech na pečenie s pergamenovým papierom. Na vrchu položte tenké plátky SO, ako je to možné, čo je možné, koláče, koláče a iné sdoba.

V pohári vriacej vody nalievame 4 lyžice. Liečky na balenie cukru a vanillínu. Dôkladne premiešajte a pošlite tekutinu do rozprašovacej pištole. Nastriekame budúce sušienky a pošleme ich do rúry, zahriate sa vopred na teplotu 200 ° C po dobu 5 minút, vypnite rúru a nechajte stáť ďalších 10 minút. Vyberieme a podávame na stole alebo vložíme do skladovania vrecko na skladovanie.

Tajomstvá kuchárov: Posypanie SDOBA sa dá posypať výberom mletej škorice, ľanov alebo sezamových semien pre pikanciu sušienok.

Recepty lahodných sušienok s cesnakom v rúre

Existuje toľko receptov na voňavé cesnakové sušienky, že sme vytvorili samostatný článok. Môžete sa oboznámiť s týmito receptami prepojiť.

Recepty lahodných sušienok so soľou

Pre tento recept odporúčame kúpiť puškový bochník, nechaj ho ľahnúť si sám alebo dva dni. Narezajte ostrým nožom na plátky 0,5 cm a potom nakrájajte na kocky 0,5*0,5 cm. Na plech na pečenie a posypte roztokom z roztoku: 100 g. Voda, 100 gr. rastlinný olej, 1 čajová lyžička soli.

Pošlite do rúry pri 150 ° C do sucha, až kým nebude úplne pripravenosť. Podávajte hneď - takže sú viac voňavé a chrumkavejšie.

Sukhariáš pre Caesar Salad: Recept

Navrhujeme prípravu skutočného majstrovského diela kuchyne. Caesar Salad, keď ho vytvoril slávny šéfkuchár. Môžete sa oboznámiť s receptom prepojiť.

Ale sušienky sa pripravujú veľmi zaujímavé. Budeme potrebovať:

• Včerajší bochník;
• 5 lyžice. polievkové lyžice olivového oleja;
• 4 zuby akútneho cesnaku.

V olivovom oleji stlačte cesnak, zatvorte nádobu a nechajte ho variť hodiny. Vytiahneme cesnak.

Rozrezajte bochník na malé kocky 0,5*0,5 alebo 1*1 cm, vložte ho na plech na pečenie. Lubrikujeme chlieb olivovou omáčkou s cukrovinkou kefou a pošleme ho do rúry pri 150 ° C.

Sušime 15 minút, necháme ho vychladnúť a vložiť do šalátu. Venujte pozornosť sušienkam za šalát Caesar nie je uložený a zakaždým, keď sa pripravujú na zachovanie arómy.

Sušienky pre kvass: recept

Vo väčšine receptov nájdete túto sekvenciu: rezajte ražný chlieb, pošlite do rúry, suchý, kotleta. A tu sú ťažkosti. Ako je možné tieto obrovské plátky brúsiť?

Ak potrebujete sušienky pre Kvass, ponúkame ísť po minimálnej náročnej ceste:

• Berieme čerstvý chlieb a rozrezajte ho na dve časti;
• S našimi rukami roztrhneme chlieb do drobky a zanecháme iba hrb;
• Hrb režimu čo najmenšie kusy;
• Rozložíme všetko na plech na pečenie a pošleme ho do rúry, zahriate sa na 150-160 ° C;
• Po 5 minútach vyberieme drobky sušienok a varíme bez problémov chutné kvass.

Recept na sušenie Sukharya bez rúry

Na ulici je leto, slnko, teplo a nechcete vôbec zapnúť rúru? Odrezali sme chlieb požadovanými plátkami pre sušienky a ležali sme na plech na pečenie alebo akékoľvek iné rovnomerné jedlá v jednej vrstve.

Zakryjeme gázou v niekoľkých vrstvách, aby mediáre a muchy nelietali a položili ju na ulicu na slnko alebo slnečného parapetu. Doslova nasledujúci deň si užívame sušienky!

Kalórie obsahu sušienok z bochníka, bieleho a čierneho chleba v rúre

Samozrejme, pre každého, kto sa stará o postavu, je dôležité poznať obsah kalórií v jedlách, ktoré používajú. Nižšie je uvedená tabuľka kalórií najbežnejších sušienok.

Dúfame, že náš článok pomôže mladým manželkám rýchlo zvládnuť tajomstvá varenia sušienok a poteší ich rodinu lahodnou a zároveň užitočnou pochúťkou! Poznáte recepty, ktoré sa v tomto článku nenašli? Podeľte sa o komentáre!

Video: Veľmi chutné chrumkavé sušienky vyrobené z bieleho chleba