Vynikajúce recepty na šalát Caesar s kuracím mäsom, kreveta, lososa, šunky, klobásy, bravčového mäsa doma. Ako pripraviť omáčku na šalát Caesar?

Vynikajúce, slávnostné šalátové recepty »Caesar.

Vďaka talianskemu kuchárke sa na začiatku minulého storočia objavil legendárny slávnostný šalát „Caesar“.
Základný recept prešiel zmenami za mnoho rokov. Pri príprave tohto jedla sú však nepochybné komponenty: šalátové listy, tvrdý syr, borchesterská omáčka, chlieb.

Jednoduchý klasický recept na šalát Caesar s kuracím mäsom, kapusta v Pekingu, sušienky: krok za krokom

Produkty:

• Kuracie filé - 300 g
• Pekingová kapusta - 1/2 malá hlava
• Parmezánový syr - 100 g
• Cesnak, korenie z talianskych bylín, soľ, korenia - podľa chuti
• Olivový olej
• Biely chlieb –100 g
• Jogurt - 150 ml
• Horčica - 1 h.

Príprava:

• Nakrájajte chlieb na malé štvorce
• Schajte v rúre, až do zlatého
• Varte kuracie mäso v slanej vode

• Opláchnite kapustu, suchý
• Niekoľko listov je krásne usporiadaných na miske

• Distribuujeme trochu nasekanú zeleninu na povrch
• Z vrcholu roztiahneme hotové sušienky a strúhaný syr
• Vyrežte chladené filmy kuracieho filé, vložte rovnomerne do šalátu

• Zmiešajte v miske: jogurt, jemne nasekaný cesnak, soľ a korenie

• Naplňujeme šalát výslednou omáčkou

Video: Classic Caesar Salad

Ako variť chutnú omáčku pre klasický šalát Caesar?

Zlúčenina:

• Mayonnaise –1/4 čl.
• Čerstvá citrónová šťava - 2 lyžice. l.
• Cesnak - 3 plátky
• Strúhaný tvrdý syr (ideálne „parmezán“) - 50 g
• Stalt Fillet - 2 ks. Alebo omáčka Vucheshir - 1 lyžička.
• Olivový olej - 1/2 lyžice.
• Čierna mletá korenie, soľ - podľa chuti

Príprava:

1. Odstráňte pokožku z cesnaku a prejdite cez cesnakový kodium
2. Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri, s výnimkou oleja a syra
3. Po prijatí homogénnej hmoty, ktorá je podcenená, pridajte olej
4. Pridajte syr, znova porazte
5. Uložte hotovú omáčku v chladničke

Video: Caesar omáčka - príprava s nádejou

Chutný recept na šalát Caesar s krevetami, červenými rybami a sušienkami

• Latuk šalát-9-12 listy
• Krevety - 250 g
• Salovaný losos - 200 g
• Čerešňové paradajky - 7 ks.
• Biely obušok - 150 g
• Syr - 70 g
• Olivový olej - 2,5 lyžice. l.
• Citrón - 1 ks.
• Cesnak - 1 plátok
• Varené vajcia - 2 ks.
• Wostershire omáčka - 1,5 lyžice. l.

Príprava:

• Pomocou mixéra pripojte vaječný žĺtok, cesnak, 1 lyžica. Oleje, Wostershire omáčka, citrónová šťava. Dostaneme Čerstvo pripravená omáčka
• V slanej vode uvarte krevety - nie viac ako 5 minút, vychladnite, vyčistite
• Nakrájajte chlieb na kocky, smažte v oleji
• Tri syr na strednom strútení
• Odrežte ryby tenkými plastmi
• Položte šalátové listy na tanier, zavlažujte pripravený dresing
• Jeden po jednom šírime: plasty lososa, sušienky, krevety
• Omáčka
• Posypte syrom
• Po stranách sme vložili paradajky na polovicu

VIDEO: Šalát "Caesar" s krevetami

Ako variť chutnú omáčku - tankovanie pre šalát cisara s krevetami?

Ingrediencie:

• Čerstvé vajcia - 2 ks.
• Citrón - 1 ks.
• Med - 1 polievková lyžica.
• Soľ je štipka
• Olivový olej - 2 lyžice.
• Sladká horčica - 1 lyžica.
• Cesnak - 2 plátky

Príprava:

• Vo vriacej vode udržiavame vajcia, nie viac ako 1 minútu.
• Cool, porazte, pomocou mixéra, spolu so zvyškom výrobkov, až kým sa nezíska rovnomerná hustá omáčka

Caesar Salad s lososom a sušienkami: recept

Produkty:

• Romein šalátové listy - 150 g
• Slabo solený losos - 200 g
• Biely bochník - 1/2 ks.
• Čerešňové paradajky - 5 ks.
• Masívny syr - 50 g
• Sladké korenie - 1 ks.
• Varené prepelice vajcia - 3 ks.
• Olivový olej - 1 lyžica.
• Šťava 1/2 citróna
• Cesnak - 2 klinčeky
• Horčica - 1 lyžička.
• Soľ, akútne korenie - podľa chuti

Príprava:

• Môj šalát opúšťa, suchý, trhajte sa na veľké kúsky, distribuuje ho do plochej misky.
• Odpáchame bochník z kôry, vyrežíme buničinu kockami
• Teplé maslo na panvici
• Rozložili sme nasekaný cesnak, smažíme 2-3 minúty.
• Pridajte nasekané kúsky chleba
• Smažte do zlatej kôry
• Posypte sušienkami vrstvou šalátových listov
• Sladké korenie s prúžkami dlhé, rozdeľte paradajky na 4 diely, položte ho na misku
• Nastriekajte lososa citrónovou šťavou
• Ležíme na vrchol zeleninovej základne
• Posypte strúhaným syrom

• Trotu varené žĺtky olivovým olejom a horčicou
• Vytlačte zvyšky citrónovej šťavy
• Poraziť šľahačku
• Vyplňujeme šalát

Caesar šalát so šunkou, paradajkami a syrom

Produkty:

• Šalátové listy - 1 zväzok
• Obušok - 1/2 ks.
• Syr - 150 g
• Vetshchina - 200 g
• Čerstvé paradajky - 2 ks
• Varené žĺtky vajíčok - 3 ks
• Olivový olej - 2 lyžice.
• Cesnak - 3 plátky
• Majonéza - 1/2st.
• Horčica - 1 lyžička
• Citrónová šťava -1 lyžica.

Príprava:
Opláchnite listy šalátu, suché, roztrhané rukami do ľubovoľných častí.

Mlezajte paradajky na kocky so šalátom.

• Odrežte šunku kockymi alebo plátkami
• Distribuujeme do misky zmiešanej s prísadami, ktoré sú už k dispozícii na miske

• Strieme syr na strednom strúhanke
• Posypte šalátom tenkej vrstvy

Zasuňte bochník na kocky, suchý v rúre až do zlatej kôry.

• Zmiešajte žĺtky, horčicu, citrónovú šťavu, klinček nasekaného cesnaku, majonézu a olivový olej
• Nalejte hotový šalát pomocou výslednej omáčky pred samotnou prezentáciou

Caesar šalát s klobásou, syrom a sušienkami: recept

Ingrediencie:

• Zvuková klobása - 200 g
• Listový šalát - 100 g
• Sušienky - 100 g
• Masívny syr - 50 g
• Varené vajcia na dekoráciu - 2 ks.
• Čerstvá uhorka - 1enk.
• Olivový olej - 0,5 lyžice.
• Citrón - 0,5 ks.
• Soľ, čierne korenie - podľa chuti

Príprava:

• Reráciu klobásy a syra na tenké prúžky
• Uhorka je nasekaná polkruhom
• Na plochej miske rozložte nasekané veľké listy šalátu, hornú klobásu, syr na vrchu
• Nastriekajte citrónovú šťavu
• Voda s olejom na vrchu
• Na okrajoch zdobíme varené vajcia nakrájané na polovicu, posypte bylinkami

Caesar Šalát s bravčovým mäsom: recept

Ingrediencie:

• Kurin Fillet - 300 g
• Bravčové mäso - 140 g
• Chlieb - 400 g
• Čerešňové paradajky - 200 g
• Citrón - 1 ks
• Parmezán - 140 g
• Kyslá smotana - 500 g
• Horčica - 1 polievková lyžica.
• Cesnak - 2 plátky
• PCS-1-2
• Šalát - veľký veľký

Príprava:

Kombinujeme kyslú smotanu s horčicou, vytlačíme tam cesnak a trochu citrónovej šťavy.

• Chlieb nakrájajte na kocky, nalejte do plechu na pečenie
• Pošleme do rúry na 10-15 minút. Teplota pečenia - 200 stupňov

• Umyjeme prsia kuracieho a bravčového mäsa a osušte sa uterákom
• Nakrájané na malé kocky
• Smažte v oleji, kým sa neuvarí, striedavo v rôznych nádobách.
• Pred veľmi pohotovosťou soľ, korenie

Varte vajcia, vyčistite škrupiny, nakrájajte na stredné kúsky

• Odrezať
• Položte listy šalátu na misku
• Omáčka
• Uložíme všetky pripravené ingrediencie v akomkoľvek poradí
• Na vrchu posypte strúhaným syrom
• Zalievať omáčku, podávajte k stolu

Caesar Šalát s čerešňovými paradajkami, kuracie a prepelice vajcia

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 400 g
• Údená slanina - 150 g
• Rímsky šalát - 15 listov
• Kuracie vajcia - 4 ks.
• Prepelice vajcia - 4 ks.
• Čerešňové paradajky - 4 ks.
• Prekonanie BUN - 1 ks.
• Cesnak - 2 plátky
• Olivový olej - 100 ml.
• Citrón - 1/2 ks.
• Sladká horčica - 2 lyžičky.
• Sójová omáčka-3-4 lyžica. l
• Anchovies-5-10 g
• Kapary - 1 lyžička.
• Syr parmezán - 150 g.
• Soľ, korenie, tymián - podľa chuti

Príprava:

• Kuracie umývame pod tečúcou vodou, suchý
• Vytierajte soľou, korením, tymiánom

Vymažte cesnak a filé trochu v slnečnicovom oleji.

• Zmiešajte nasekané kocky chleba v šťave z vyprážania
• Nalejte na plech na pečenie s kuracím mäsom, smažte v rúre asi 10-15 minút

Varte prepelice vajcia, vychladnite, nakrájajte na 2 diely.

Ak sušienky neschajú, po určenom čase odstránime kurča, stále smažeme sušienky, kým sa neuvaria

• Vložte plátky slaniny na horúcu panvicu
• Fry rýchlo na oboch stranách

Moje paradajky, rozrezali sme sa na polovicu

Na základe tankovania budete potrebovať:

• 250 g prírodného jogurtu
• 3-5 klinčeky cesnaku
• Dobrá skupina bazalkových listov
• Štipka soli

• Porazte všetky tieto komponenty čerpacej stanice v mixéri
• Pridajte olivový olej, sójovú omáčku, horčicu, sardely, kapary, vybitú šťavu
• Čerpacia stanica je pripravená

• Prejdeme k tvorbe hlavného jedla
• Rozdeľujeme šalátové listy na časti požadovanej veľkosti
• Položili sme sa na pripravenú misku

Kuracie mäso nakrájame na stredné plátky

Nasaďte

• Pridať slaninu
• Omáčka

Distribuujeme na všetkých povrchoch polovicu prepelice vajíčok a čerešňových paradajok

• Posypte strúhaným syrom
• Schovávame omáčkou
• Zmiešať

Dostávame chutné, krásne, slávnostné jedlo

Video: Caesar Salad s kuracím mäsom - recept s klasickou omáčkou

Caesar šalát s údeným kuracím mäsom a paradajkami

Produkty:

• Kuracie prsia - 300 g.
• Kuracie vajce, varené varené - 2 ks.
• Pevný syr - 50 g.
• Varenie s chuťou slaniny - 200 g.
• Klinčeky cesnaku - 2 ks.
• Šalátové listy - 4 zväzky
• Olivový olej - 50 g.
• Šťava z polovice citróna
• Horčica pripravená - 2 lyžičky.
• Korenie, soľ
• Paradajky - 2 ks. veľký

Príprava:

• S celkovými šalátovými listami usporiadajte pripravené riad
• Mazajte olivový olej, horčicu, postrek citrónom
• Ustanovili sme údené činky
• Vložte plátky jedného paradajky nakrájané na vrch
• Posypte sušienkami, strúhaným syrom a bielkovinami z vajíčok
• Zolame pripravený dresing zo zvyšných výrobkov šľahačky s mixérom: olej, horčica, cesnak, citrónová šťava, žĺtky
• Ozdobte zeleňou a jasnou zeleninou.

Video: Recepty na šaláty. Caesar šalát s údeným kuracím mäsom: recept na varenie

Caesar šalát s hubami, kuracím mäsom a paradajkami

Produkty:

• Malé paradajky -3-5 ks.
• Huby - 300 g
• Tvrdý syr - 50 g
• Kuracie filé - 200 g
• Šalátové listy-5-6 ks.
• Olivový olej -2 lyžice.
• Citrónová šťava - 2 lyžice.
• Mayonnaise - 2,5 lyžica.
• Čerstvá cibuľa - veľká hlava
• Maslin - 60 g.
• Cesnak - 2 klinčeky
• Biely obušok - 200 g
• Pasta založená na starej - 1 polievková lyžica.
• Soľ, korenie - podľa preferencií

1. Tri plátky cesnaku a pol časti syra
2. Rozložíme ich do misky a zamiešajte ich majonézou, citrónovou šťavou, ančovičkou pasty
3. Grind the huby, smažte v rastlinnom oleji, mierne umývadlo
4. Varte kuracie mäso, vychladnite, odrežte kúsky na požadovanú veľkosť
5. Smažené nasekané cesnak
6. Po pár minútach pridajte cesnak nasekaný kockymi, bochník
7. Smažte, kým nie sú sušienky pripravené
8. Nasaďte na plochú misku vo vrstvách: s našimi rukami, veľkými kúskami šalátových listov, nakrájanou cibuľou, olivami, rozdrveným kuracím mäsom, vyprážanými hubami, sušienkami.
9. Posypte zvyškový strúhaný syr
10. Omáčka
11. Ozdobte nasekanou ľubovoľnou formou paradajkami

Caesar šalát s kuracím ananásmi a syrom

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 200 g
• Syr - 250 g
• Čínska kapusta -1/2 hlava
• Cryariks s chuťou syra -100 g
• Ananás - 150 g
• Majonéza -150g
  Príprava:
• Varte a ochladte kuracie mäso

Tenko nasekajte kapustu

Trežíme jemne syr

Nasekaná zelenina je určená v objemovej miske.

Syr rozptyľujeme na povrchu predchádzajúcej vrstvy.

Mäsnite mäso, pošlite ho na tanier.

• Posypte krutóniami a plátkami ananásu

• Voda s majonézou, dobre premiešajte
• Zdobíme podľa potreby

Caesarova cesnaková omáčka s majonézou: recept

Zlúčenina:

• Syr, najlepšie tvrdý - 110 g
• Prírodná majonéza - 290 g
• Ančovičky - 2,5 lyžice.
• Cesnak- 2 plátky
• Citrón –1/2, časť 1 PC.

Príprava:

• Porazte všetky výrobky na mixéri, do krásneho, hustého stavu

Video: Caesar Salad s cesnakovou majonézou

• Nič nebráni domácim kuchárom v menení a pridávaní komponentov tradičného „Caesar“.
• Je dôležité, aby sa celá kompozícia spojila medzi sebou, dáva pozvanej a hosteske príjemnú spokojnosť s chuťou hotového kulinárskeho majstrovského diela.

Video: Caesar Salad. Ako správne pripraviť šalátovú omáčku?