Sushi, Sasha and the Rolls - Care este diferența, este la fel de util: beneficii și vătămare, conținut de calorii, indicele glicemic, vitamine, urme

Cultura japoneză este semnificativ diferită de cea europeană. În ciuda acestui fapt, bucătăria unei țări îndepărtate este foarte comună în întreaga lume.

Mulți oameni le place să folosească sushi în companie. Dar acum se pune întrebarea dacă acest fel de mâncare este util. Acest articol va lua în considerare diferențele dintre terenuri, rulouri și sashimi. Beneficiile și vătămarea produselor pentru corpul uman vor fi, de asemenea, descrise în detaliu.

Diferențele de sushi și rulouri

• Primul fel de mâncare care a început să gătească în Japonia este sushi. Principalele ingrediente sunt utilizate fructe de mare și orez presat. Acum există multe rețete diferite pentru gătitul sushi. O persoană are dreptul să aleagă ceea ce îi place. Unii comandă un fel de mâncare finit, studiind anterior compoziția. Orezul în Japonia se numește „uscătoare”. Din acest cuvânt a venit numele farfuriei. Cel mai obișnuit aspect este rulouri clasicecare sunt pregătite sub formă ricul de orez. Înfășurați ingredientul principal în algele roșii, care se numesc nori.
• Cea principală Diferența dintre pământ și rulouri este în umplutură. Doar peștele și alte fructe de mare sunt acceptate în sushi. Pentru umplerea rulourilor, puteți utiliza diferite produse, inclusiv fructe, legume, carne și brânză.
• Mai există unul diferența dintre pământ și rulouri - În metoda de utilizare. Sushi este mâncat cu bastoane speciale, dar rulourile pot fi mâncate cu bețe, o furculiță sau mâini. Pentru a înțelege cum să utilizați corect rulourile, atunci când comandați, citiți cu atenție informațiile suplimentare care sunt înregistrate în meniu.

Diferențele de Sashi și Sushi

• Dacă preferați să experimentați cu produse și doriți să încercați mâncăruri noi, încercați Sasha. Acest fel de mâncare vă va dezvălui receptorii.
• Sasha este bucăți de pește proaspăt. Felul de mâncare este servit cu sos de soia și ghimbir murat. Produsele suplimentare oferă felul principal de mâncare un gust neobișnuit.

Valoarea de foraj și conținutul de calorii de teren, sashimi și rulouri

• Cei mai mulți cred asta rulouri, sushi și sashimi - Acesta este mâncarea care conține un număr minim de calorii. Porțiunea medie de rulouri și sushi conține nu mai mult de 350 kcal. Conține o mulțime de utile: orez fiert, pește de mare, legume și alge.
• În țările slave, sushi și rulouri aparțin produselor alimentare. Cu toate acestea, japonezii consideră că aceasta nu este o decizie foarte corectă. Dacă nu doriți să vă îmbunătățiți după utilizarea regulată a unui astfel de fel de mâncare, ar trebui să existe un sentiment de proporție.

Indicele glicemic de sushi și de rulare - 55. și indicele glicemic al sashimi este 77. Pentru o imagine completă, trebuie să luați în considerare valoarea nutrițională a fiecărui produs.

Sushi și rulouri, 100 g din produs, conțin:

• grăsimi - 0,11 g;
• proteine \u200b\u200b- 1,12 g;
• carbohidrați - 7,77 g.

Valoarea nutrițională a SASIM:

• grăsimi - 1,68 g;
• carbohidrați - 0 g;
• veverițe - 6,13 g.

Compoziția sushi, sashimi și rulouri

Având în vedere că terenurile, rulourile și sashim -ul nu sunt procesate termic, toate vitaminele și mineralele sunt păstrate în vas.

Compoziția vaselor conține:

1. Iodnecesar pentru funcționarea corectă a sistemului endocrin.
2. Fier, afectând pozitiv starea pielii și a sistemului cardiovascular.
3. Calciunecesar pentru întărirea oaselor.
4. Antioxidanți, încetinirea proceselor de îmbătrânire a celulelor.
5. Acizi grași omega-3 și omega-6, afectând pozitiv starea pielii, părului și unghiilor.
6. Vitamine A, C, S, D.

Compoziția terenului și a rulourilor conține multă fibră, ceea ce afectează pozitiv starea sistemului digestiv. Dar este mai bine să folosești bucătăria japoneză nu mai des 1 dată în 1-2 săptămâni. T. TO. Conține multe carbohidrați rapide, care, sub rezerva utilizării frecvente, poate provoca o creștere a greutății corporale.

Beneficiile sushi, sashimi și rulouri

Sushi, sasim și rulouri sunt adesea preparate din peștele de mare. Este bogat în micro și macroelemente.

Utilizarea bucătăriei japoneze afectează pozitiv toate funcțiile corpului:

1. Munca inimii și a vaselor de sânge se îmbunătățește.
2. Decăderea fibrelor încetinește colagencare sunt conținute în cartilaj. Prin urmare, acest lucru ajută la consolidarea articulațiilor.
3. Normalizează presiune arterială.
4. Memoria și activitatea creierului se îmbunătățesc.
5. Normalizează Nivel de colesterol în organism.
6. Munca sistemului nervos se îmbunătățește. Drept urmare, o persoană încetează să fie iritabilă.
7. Nivelul hormonilor din corp este normalizat.
8. Sistemul imunitar este consolidat.

Utilizarea de pământ, rulouri și sashimi seara ajută la ameliorarea oboselii emoționale și fizice. Aceasta este o opțiune ideală pentru relaxare după o săptămână de lucru dificilă. Bucătăria japoneză ajută la prevenirea dezvoltării tumorilor benigne și maligne. Utilizarea regulată ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire și la îmbunătățirea elasticității pielii.

• Sushi, rulouri și sashim trebuie consumate de femei după 30 de ani, când nivelul de colagen și hialuron scade.
• Adesea sushi, rulouri și sashim sunt servite cu basabi. Această plantă erbacee conține multe izothyocianates. Au o proprietate antiinflamatoare și antibacteriană, împiedicând dezvoltarea bolilor sistemului digestiv.
• Rolls și sushi sunt învelite în alge roșii nori. Conțin multe iod, retinol, acid ascorbic și vitamina E.

Vătămarea sushi, sashim și rulouri pentru corpul uman

• Beneficiile utilizării terenurilor, rulourilor și sashimului sunt observate numai dacă se utilizează corect. Dacă abuzezi de astfel de feluri de mâncare, atunci poți provoca daune semnificative corpului tău. Încerca observați norma Și cumpărați mâncăruri doar în instituții de încredere.
• De multe ori puteți găsi vești că o persoană a fost otrăvită de pământ. Acest lucru se întâmplă dacă în procesul de pregătire a fost utilizat pește sărac. Poate conține bandă și viermi rotunzi, care, penetrant în sistemul digestiv al unei persoane, provoacă dezvoltarea helmintiazei.

• Daunele aduce și sos de soiacare este servit cu feluri de mâncare. Pentru fabricarea sa, se folosește o cantitate mare de sare. O persoană trebuie să consume nu mai mult de 8 g de sare pe zi. În 1 lingură. Sosul său de soia conține puțin mai mult de 1 g. Dacă o mulțime de sare intră în corp, atunci va începe retenția de lichide, ceea ce va provoca o creștere a greutății corporale.
• Excesul de rate zilnice de sare poate duce la probleme cu articulațiile și creșterea tensiunii arteriale. Prin urmare, este mai bine să se abțină de la consum la hipertensiune arterială sos de soia.
• Daune deosebit pentru o persoană aduce feluri de mâncare, care include ton de mare. Multe metale grele se acumulează în pulpa de pește, inclusiv mercur. Acest lucru poate duce la otrăvire. Prin urmare, este mai bine să consumați mâncăruri preparate din pește murat, sărat sau afumat.
• Dacă abuzați de rulouri și aterizați, atunci acumularea de iodconținut în algele nori. Acest lucru duce la probleme cu glanda tiroidă.
• Sushi este interzis să consume oameni care suferă de diabet. Acest lucru se datorează faptului că orezul conține multe amidoncare poate fi crescut Zahăr din sânge.
• Acum pe rafturile magazinelor pe care le puteți găsi basabi cu calitate scăzută și sos de soia. Acestea includ multe emulgatori, coloranți și conservanți. Astfel de ingrediente din compoziție nu vor aduce cu siguranță beneficii unei persoane.

Deci, bucătăria japoneză a câștigat popularitate mult dincolo de granițele țării. Sushi, rulouri și sashim sunt cunoscute în întreaga lume. Dacă aparțineți categoriei persoanelor cărora le place să folosească astfel de feluri de mâncare, atunci studiați cu atenție compoziția și faceți o comandă doar pentru vânzătorii de încredere. Pentru o siguranță mai mare, le puteți găti singur. Așadar, veți fi sigur că au fost utilizate produse de calitate care nu vor dăuna organismului.

Articole utile:

• Cum se pregătește orez pentru sushi corect
• Care este diferența dintre sushi și rulouri
• Cum să faci role singuri
• Cum se face rulouri: tehnologie pentru gătit și răsucire

Video: sushi util