Grătar, carne pe frigarui: cele mai bune rețete pentru gustări bufet de carne. Cum să delibeți să gătiți carne de porc, pui, curcan, carne de vită, carne tocată, pește roșu, creveți pe frigarui: rețete: rețete. Cât de frumos să servești grătar pe frigarui la masa festivă?

Frigaruri rețete de grătar.

Conţinut

Shashlyk este considerat un fel de mâncare caucazian, dar de fapt nu este așa. Inițial, primele referințe la un astfel de aliment au apărut în timpul nomazilor. Mai precis, nomazii din Asia, care au fost mișcați de triburi întregi. Inițial, era o carne plantată pe tije de metal sau din lemn și prăjită pe un scuipat. Acum, grătarul a suferit o mulțime de schimbări, este pregătit pe frigarui și frigarui.

Kebabs de porc pe frigarui: rețetă

Un astfel de fel de mâncare este cel mai adesea pregătit pentru sărbători. În timpul iernii, nu este întotdeauna posibil să pregătești un grătar cu drepturi complete pe cărbuni. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un cuptor obișnuit. Carnea este strânsă nu pe frigarui, ci pe frigarui din lemn.

Ingrediente:

200 ml suc de roșii
Sare
700 g de guler de porc
Condimente
Frigarui
2 becuri

Reţetă:

Tăiați carnea de porc cu carne de porc cu o grosime de 5 cm și puneți -l într -un bol
Turnați tot sucul de roșii și umpleți -vă cu condimente și sare
Introduceți raza, tăindu -l cu inele. Lăsați carnea să se înmoaie 2 ore
Opriți feliile de pe frigarui. Ar trebui să se înmoaie mai întâi în apă
Tăiați mâneca pentru coacere și pliați grătarul în ea. Legați capetele și coaceți 30 de minute
La sfârșitul gătitului, tăiați mâneca și lăsați carnea să se aprindă

Filete de filewer -Skewers: rețetă

Filetul de pui este destul de uscat, așa că ar trebui să fie pregătit într -un mod special. Inițial, este murat și gătit cu mai multă carne grasă sau în propriul suc. Acest lucru va face ca gustul cărnii să fie mai fraged și mai suculent. Rețeta este ideală pentru cei care își urmează figura.

Ingrediente:

500 g filet
50 ml sos de soia
50 ml de ulei vegetal
Un amestec de ardei
Sare

Reţetă:

Spălați puiul și tăiați filmele, grăsime. Tăiați dimensiunea de 4 cm și puneți un recipient
Turnați sosul, uleiul la carne, turnați sare și condimente, amestecați
Acoperiți containerul cu un film și plecați timp de 1 oră
Înmuiați -vă în apa frigarui și, de asemenea, lăsați să stea
Spălați carne pe frigarui din lemn și puneți recipientul pe părțile laterale. Cel mai bun dintre toate, dacă este o formă pentru pâine în formă de pâine
Turnați apă pe partea de jos a recipientului și coaceți kebab -urile timp de 25 de minute

Frizer -kebabs pe frigarui: rețetă

Un fel de mâncare picant și neobișnuit. Gătind foarte repede. Marinată cu un gust dulce.

Ingrediente:

500 g de piept
50 ml sos de soia
50 ml de miere
20 g de muștar
Sare
Condimente

Reţetă:

Tăiați sânul cu benzi subțiri de -a lungul întregii lungimi a fileului
După aceea, turnați toate produsele pentru marinată pe carne și plecați timp de câteva ore
Înmuiați frigarui în apă și strângeți carnea cu un șarpe
Se prăjesc în ulei vegetal până la crusta aurii

Frigori de broască de pui pe frigarui: rețetă

Acest offal este destul de gras și apetisant. Greaturi și grătar excelent sunt obținute de la acesta.

Ingrediente:

500 g de inimi
30 ml de oțet balsamic
30 ml sos de soia
Sare
Condimente
30 ml miere lichidă

Reţetă:

Tăiați venele și tuburile din inimi și clătiți
Puneți într -un bol și introduceți toate ingredientele lichide
Turnați 3 cm de apă în partea inferioară a foii de copt și instalați grătarul deasupra
Puneți inimile strânse pe grilă și gătiți la o temperatură de 180 de grade 25 minute

Grătar la grătar pe frigarui: rețetă

Filetul de curcan este destul de uscat, deci este foarte ușor de uscat în cuptor. De aceea, carnea trebuie marinată mult timp.

Ingrediente:

500 g file de curcan de șolduri
1 piper bulgar
2 becuri verzi
50 cm de rădăcină de ghimbir
30 ml de oțet balsamic
50 ml ulei de măsline

Reţetă:

Tăiați fileurile cu cuburi și puneți un bol
Într -un blender, tocați ardeiul decojit din semințe, rădăcina de ghimbir decojită și ceapa
Introduceți oțet și ulei și porniți dispozitivul încă 10 secunde, sare
Transferați masa păstoasă în carne și lăsați -o să meargă. Cel mai bine este să pleci toată noaptea
Puneți grătarul pe tigaie și gătiți 25 de minute

Kebabs de vită pe frigarui: rețetă

Carnea de vită se pregătește mult timp, așa că dacă doriți ca carnea să fie moale, ridicați -o toată noaptea. Citiți mai multe în videoclip.

Video: carne de vită pe frigarui

Barbecue Bargels din carne tocată pe frigarui: rețetă

Acest fel de mâncare a venit din est și a fost inițial preparat din carne tocată de miel gras, dar vom găti din porci.

Ingrediente:

3 becuri
700 g de carne tocată
Condimente
O grămadă de pătrunjel
1 ou
30 ml suc de lămâie
Sare

Reţetă:

Introduceți oul și verdeața tocată în carne tocată. Turnați suc de lămâie și piure de cartofi făcuți din ceapă
Sare, adăugați condimentele preferate și formați cârnați alungați în jurul frigarui
Puneți folia pe rețea și cârnați deasupra acesteia. Coaceți 30 de minute

Grătarul din pește roșu de somon sau somon roz pe frigarui: rețetă

O opțiune bună de Anul Nou pe care oaspeții o vor aprecia. Mâncare foarte gustoasă și neobișnuită

Ingrediente:

400 g de somon
2 cepe mici
1 piper bulgar
Suc de lămâie
Ulei de masline
Sare
Piper

Reţetă:

Tăiați fileul de somon în cuburi mici, puneți inelele de ceapă și ardeiul gras deasupra
De asemenea, este tăiat în cuburi. Turnați sare, piper în produse, turnați ulei și suc de lămâie
Lăsați -l să marineze timp de 2 ore. După aceea, puneți -o pe frigarui și coaceți în uniformă cu folie până la periaj pe ambele părți

Produsele de la creveți pe frigarui: rețetă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este selectat creveți mari. Anterior, merită să cumpărați creveți regale. Citiți mai multe în videoclip.

Video: Kebabs de creveți

Învelișuri la grătar la grătar: rețetă

O rețetă foarte neobișnuită. Oaspeții le va plăcea cu siguranță.

Ingrediente:

500 g de carne tocată
1 Lukovka
500 g de patiserie cu puf
Sare
Verdeaţă
Piper
3 dinți de usturoi
Ulei

Reţetă:

Se macină becul într -un blender și intră în el sare, piper și verdeață tocată
Turnați întregul amestec picant în carnea tocată și loviți -l de mai multe ori pe masă
Faceți chiftele mici cu un diametru de 4 cm
Rotiți aluatul și tăiați-l în benzi lățime de 4-5 cm
Alegeți chiftele pe o broască, apoi aluatul cu un șarpe, înfășurând bile de carne
Drept urmare, pe un frișcă veți primi 4 chiftele și o fâșie de aluat
Coaceți pe o foaie de copt grăsime timp de 25 de minute

Kebabs-kebabbab pe frigarui: rețetă

Citiți mai multe în videoclip.

Video: Lulya-Kobab pe frigarui

Ce parte verde este carnea de pe frigarui?

Există o mulțime de farfurie laterală. Totul depinde de preferințele tale.

Opțiuni de garnitură:

Piure de cartofi
Cartof copt cu grăsime
Legume la gratar
Pentru meniu de cereale casual

Cum să decorați frumos un fel de mâncare cu grătar pe frigarui: Fotografie

Felul de mâncare în sine, fără decorare, arată foarte frumos și apetisant. De aceea, un minim de decor este binevenit. Acestea sunt în principal frunze de salată, legume proaspete. Spre masa de Anul Nou, un astfel de fel de mâncare pe frigarui decorat cu tinsel de Anul Nou este adesea servit.

Pregătirea grătarului în timpul iernii este destul de simplă. Pentru a face acest lucru, nu este necesar să aveți un aerogril sau dispozitive speciale. O mică fantezie, cuptor sau tigaie pentru grătar este suficientă.