Rețete de pâine delicioasă pentru producătorul de pâine

Pâinea ideală, parfumată, bine batată este foarte simplă. Trebuie doar să folosiți producătorul de pâine și rețetele noastre.

Conţinut

Odată cu apariția producătorilor de pâine, problema pâinii de depozitare a calității slabe sau lipsa speciilor potrivite în cel mai apropiat chioșc de pâine a dispărut de la sine. Acum sunteți întotdeauna disponibil pâine proaspătă, moale, parfumată și exact genul pe care îl doriți.

Iată câteva rețete disponibile pentru pâine delicioasă pentru producătorii de pâine care v -ar putea dori.

Pâine pe aluat în mașina de pâine

Începem prin cernerea unei jumătate de kilogramă de făină de grâu.
Apoi trimitem jumătate la forma producătorului nostru de pâine, căzând în același tărâțe (4 lingurițe L.).
Turnați 9 lingurițe. l. Sursă și turnați făina rămasă. Următoarea este uleiul de floarea soarelui în cantitate de 2 lingurițe, precum și sare (2 lingurițe) și zahăr (2 lingurițe L.).
Turnați un pahar cu apă deasupra și selectați un mod de pizza.
Când frământarea se termină, este recomandabil să priviți în interior și să verificați dacă există un aluat lipit pe pereții adezivului.
Dacă există, amestecați -l ușor în masa totală. După trei ore, cu o creștere suficientă a aluatului, selectați modul de coacere și așteptați delicioasa noastră pâine.

Pâine albă: rețetă pentru producătorii de pâine

Aceasta este cea mai ușoară și mai universală rețetă, după cum se spune, pentru toate ocaziile.
Pur și simplu pliați făina cernută (400 g), o linguriță și jumătate de drojdie, unt (30 g) în formă de producător de pâine și adăugăm sare (2 lingurițe) și zahăr (2 lingurițe L.).
Golful de toate acestea cu apă (puțin mai mult decât un pahar), setat în modul principal cu o crustă medie. Se va dovedi un aer moale, de mult timp, o pâine care nu este înconjurată, care cântărește în 750 g.

Pâine neagră într -o mașină de pâine

Amestecați făina de grâu (250 g) și secară (150 g). Cernirea. Acum adăugăm 2 linguri de apă încălzită (un pahar și jumătate). l. Ulei de floarea -soarelui și unul cu miere și, de asemenea, trimiteți la găleata de copt.
Măsurăm 1,5 linguriță. Sols și la fel de multă drojdie uscată - acolo.
Selectăm modul principal de pe telecomandă, care este proiectat timp de 3,5 ore și așteptăm. Pâinea iese uniform coaptă.

Pâine gri: rețetă pentru producătorii de pâine

În 50-70 ml de apă încălzită, interveniți o lingură de zahăr cu drojdie uscată (2 lingurițe). Amplasându -se bine, puneți deoparte.
Turnați apă (350-370 ml) în forma producătorului de pâine, adăugați 2,5 linguri. Ulei de măsline, turnați 3,5 linguriță. Sare.
Făina (luați grâu 600 g și secară - 50 g) Sift și trimiteți formă. In 10 minute. Turnați drojdia pe care le -am stârnit.
Am setat modul principal de pâine fără crustă timp de 3 ore 25 de minute.
După ce ați scos pâinea, încercați să o presărați cu apă și să o înfășurați în materie pentru a se răci. Deci se dovedește și mai gustos.

Cum se coace pâinea franceză într -un producător de pâine: rețetă

3/4 TBSP. Ulei de măsline, 1 lingură. Suc de lămâie și 170 ml de apă (sau, dacă doriți, lapte).
Apoi componentele uscate ale aluatului: 400 g de făină albă, o linguriță de drojdie și 3/4 linguriță. Sare și zahăr. Dacă doriți, puteți suplimenta rețeta cu stafide.
Pornind, optăm pentru programul corespunzător de pâine franceză.
Timpul de gătit este de aproximativ trei ore și jumătate. Greutatea iese aproximativ o jumătate de kilogram.

Pâine Borodinsky într -o mașină de pâine: rețetă

Am preparat 2 lingurițe. Malț de secară, pentru care îl umplem cu 100 ml de apă clocotită, amestecând, se lasă să se răcească.
Trimitem orice ulei vegetal în recipient (1 linguriță L.), 300 ml de apă, miere (2 lingurițe L.), drojdie (2 lingurițe).
Din mirodenii, adăugați 1,5 linguriță. sare și 1 lingură. Coriandra și semințele de caraway.
Secară (300 g) și grâu (170) se toarnă făina ultimei.
Semințele de caraway pot fi adăugate atât direct la aluat, cât și turnate de sus, după ce aluatul este ultima dată.
Alegerea programului „Cook rusesc”. În timpul primului lot, gospodinele cu experiență sunt sfătuite să monitorizeze testul și, dacă este necesar, dacă se dovedește prea lichid, să umple făina (grâu, nu secară).

Pâine cu făină de nivel integral: rețetă pentru producătorii de pâine

În 350 ml apă încălzită, topiți 2 lingurițe. Miere, apoi trimiteți în container, adăugând 2 lingurițe. uleiuri.
Turnați 1 lingură. Drojdie și sare, precum și făină de grâu integral (560 g).
Alegeți programul principal și, după 10 minute, este recomandabil să analizați aluatul adecvat: dacă se dovedește prea lichid sau se prăbușește și, în consecință,, dacă este necesar, adăugați făină sau apă.
Închideți capacul și așteptați aromele de pâine proaspăt coaptă.

Pâine cu tărâțe: rețetă pentru gătit într -o mașină de pâine

Turnați 120 ml de ulei de floarea soarelui sub formă, apă (350 ml), turnați 2 lingurițe. zahăr și 1,5 linguriță. Sare.
Turnați ultima făină (350 g), după ce i -ați cernut, iar Bran (115 g) cu o pungă de drojdie, asigurându -vă că acesta din urmă nu se încadrează în partea lichidă a amestecului.
Selectați un program conceput pentru a coace pâine franceză sau instalați -o pe cea principală.
Munca noastră este terminată, acum mașina de pâine va face totul în sine.