Gingerbread Man - Acasă Gingerbread cu propriile mâini: rețetă cu o fotografie, model, decorare. Cum să cumpărați un formular pentru coacerea unui bărbat de turtă pe aliexpress?

Simbolul sărbătorilor de Anul Nou este un bărbat de turtă. Este foarte interesant să coaceți și să colorați glazura cu întreaga familie. În acest articol sunt prezentate rețete de turtă delicioasă și aromatică.

Bărbați de turtă: Foto, produse finite

Celebrul bărbat de turtă este coacerea sub forma unui bărbat, câștigând prima popularitate și răspândită în SUA și Europa. Un astfel de turtă amuzant poate fi cu orice aditivi parfumați: Dragă, ghimbir, mentă, scorțișoară.
Impreuna cu casa de turta dulce, el este un simbol integral al Crăciunului și al Anului Nou în multe țări.

Produsul finit ar trebui să fie neapărat pictat și decorat cu ciocolată și glazură albă. Adesea, Gingerbread este decorat și Pufluire dulce colorată, Tsukatas și chiar Candy M&M. Puteți desena orice pe un bărbat: trăsături faciale, ochi, gură, nas, butoane, haine, o vestă, o eșarfă, mătușe și multe altele.

Interesant: Producția și coacerea casei de astfel de turtă și -a luat începutul în secolul al XVI -lea. S -a întâmplat în Anglia, în curtea reginei Elizabeth este primul. Potrivit capriciilor persoanei regale, brutarii au făcut dulciuri similare cu cei dragi și oaspeții doamnei.

De atunci dulce cifrele au devenit foarte populare și la cerere în întreaga lume. Până acum, oamenii încearcă să -i înveselească pe ceilalți cu ajutorul acestei simple coaceri. De exemplu, Faceți o turtă uriașă. Cel mai mare bărbat a fost copt în Texas în 2006 și a cântărit 600 kilograme. Un astfel de bărbat de turtă nu a putut trece neobservat și a fost chiar înscris în Cartea Recordurilor Guinness.

De asemenea, în sezonul de Anul Nou, unele țări, precum Anglia, aranjează rulează în costume de bărbați de turtă. Imaginea dulciurilor acționează ca un erou al desenelor animate, iar în 2008 în Somitville chiar și el monumentul a fost ridicat.

Interesant: Fiecare persoană rusă cunoaște un basm despre Kolobok. Dar, este puțin probabil ca toată lumea să știe că versiunea anterioară a acestei povești era încă populară în secolul al XVIII -lea Și a vorbit despre modul în care bărbatul de turtă a fugit din casă și, în cele din urmă, a fost mâncat în pădure.

Fiecare bărbat de turtă la cuptor este muncă manuală a Maestrului. Prin urmare, toate cookie -urile de turtă sunt diferite și unice, chiar dacă sunt puțin similare între ele. O astfel de coacere cu siguranță adulților și copiilor le va plăcea pentru noul an și în timpul sărbătorii Crăciunului.

Produse finite, bărbați de turtă:

Miere de aluat de turtă, ghimbir, cremă pentru un bărbat: rețete

Fiecare gospodină are a ei rețetă pentru gătit bărbați de turtă. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți un aluat delicios: simplu sau cu aditivi aromatici. Această coacere este originală în acest sens are o perioadă lungă de depozitare (până la o lună).

Este interesant că Cu cât este mai lungă turtă de turtă, cu atât mai gustoasă este,de când se „potrivește”. Nu merită să adăugați stafide, zone zicale sau bomboane de M&M la aluat - acest lucru îi va strica structura și gustul. Glazura este pregătită separat din proteine \u200b\u200bde ou și zahăr pudră. Dacă se dorește, se adaugă colorant alimentar colorat.

Aluat de miere pentru turtă: rețetă

Vei avea nevoie:

• Făină - 3 pahare (acesta este de aproximativ 700 g, asigurați -vă că vă simțiți și folosiți făina de cea mai mare calitate).
• Zahăr - 70 g (alb sau maro)
• Miere - 200 g (puteți folosi oricare, dar salcția de miere mai parfumată).
• Ou - 1 PC -uri + 3 gălbenușuri (fără proteine!)
• Praf de copt - 10 g
• Apă - 1 cană

Dacă doriți, puteți adăuga un vârf de vanilină sau extract de vanilie în aluat.

Pregătire:

• Mierea trebuie turnată cu un pahar cu apă fierbinteDar nu fierbeți apă. Acest lucru este foarte important, deoarece toate beneficiile și gustul mierii dispar sub influența temperaturilor prea ridicate. Răciți lichidul diluat.
• Într -un alt bol este necesar Bate proteina cu un mic vârf de sare până la spumă. După formarea primului spumă Adăugați zahăr Și continuă să bici. După formarea unei mase groase stabile, adăugați gălbenușurile Și continuați să biciuți încă cinci minute. În această etapă poți adăugați condimentele dorite sau vanilina în aluat.
• Masa biciuită ar trebui adăugați miere diluată. Adăugați treptat făina și nu opriți biciul până când făina se termină. Aluatul finisat nu ar trebui să fie prea mișto. Lasă -l să se „odihnească” cu cel puțin 5 ore înainte de coacere.
• După aceea aluatul este din nou amestecat și rulat. Ar trebui să fie tăiat din el cu o matriță. Gingerbread gătește pe hârtie pergament și coapte la cuptor timp de 15-20 de minute la o temperatură nu mai mult de 180 de grade. Gingerul răcit este decorat cu glazură.

Aluat de mentă pentru turtă: rețetă

Vei avea nevoie:

• Făină - 1,5 căni (aceasta este de aproximativ 350 g de făină cernută de cea mai mare grad).
• Zahăr - 150 g (reglați dulceața de turtă pentru a vă gusta, adăugați mai mult sau mai puțin zahăr).
• Apă - 100 ml (aceasta este de aproximativ 0,5 căni)
• Ulei vegetal - 3 lingurițe. (Este de preferat să folosiți măslin).
• Mint Essence - 1,5 linguriță (Poate fi cumpărat de la o farmacie, înlocuiți cu tinctură de mentă, dacă doriți).
• Soda Pischevsunt 1 linguriță

Pregătire:

• Făina este obligatorie cernut cu sifon
• În cratiță urmează Încălziți apa și dizolvați zahărul în ea. Siropul rezultat trebuie să fie fiert încă câteva minute și să -l lase să se răcească.
• Siropul răcit este necesar adăugați tinctură de mentă sau esență Și amestecați bine.
• Turnați făina cu o alunecare, turnați ulei în ea și adăugând treptat sirop de mentă, frământați aluatul. Adăugați o cantitate mai mare de ulei, astfel încât aluatul să poată fi mai elastic.
• Aluatul mixt este înfășurat într -un film. El ar trebui să „Odihnește -te” o jumătate de oră în frigider.
• Aluatul insistat este lansat. Bărbații sunt tăiați din ea cu o matriță și așezați pe hârtie pergament. Cookie -urile de turtă la cuptor sunt coapte 15-20 minute la o temperatură de cel mult 180 de grade. Gingerul răcit este decorat cu glazură.

Aluat de ghimbir de ghimbir: rețetă

Vei avea nevoie:

• Făină - 2 căni cu un tobogan (aceasta este de aproximativ 600 g de făină cernută de cea mai mare grad).
• Ou - 1 BUC.
• Zahăr - 1 cană (Reglați dulceața de turtă pentru a vă gusta: adăugați mai mult sau mai puțin zahăr).
• Miere - 10 lingurițe. (Prin urmare, într -o lingură de aproximativ 20 g de miere, aveți nevoie de 200 g de miere în aluat).
• Unt 73% grăsime - 150 g (nu puteți înlocui margarina!).
• Pudră rasă sau uscată de ghimbir - 1 lingură
• Îmbarcare de coacere - 1 geantă sau 1 membru
• Coniac - 3 lingurițe.

Condimente la gust: vanilină, cuișoare, muscat, scorțișoară, fructe de citrice și așa mai departe.

Pregătire:

• În cuptorul cu microunde topiți mierea și untul, adăugați zahărul și amestecați bine Aceste ingrediente. În loc de un cuptor cu microunde, puteți utiliza o baie cu aburi. Dă amestecul să se răcească.
• Într -un amestec răcit adăugați un ou, coniac și ghimbir. Se amestecă bine.
• Urmează făina cernirea și adăugați treptat în masa de miere. Când făina se termină, frământați din nou aluatul și înfășurați -l cu un film. În frigider, urmează aluatul „Relaxați -vă” cel puțin 4 ore.
• Aluatul insistat este lansat. Bărbații sunt tăiați din ea cu o matriță și așezați pe hârtie pergament. Cookie -urile de turtă la cuptor sunt coapte 10-15 minute la o temperatură de cel mult 180 de grade. Gingerul răcit este decorat cu glazură.

Custard Gingerbread aluat cu scorțișoară: rețetă

Vei avea nevoie:

• Lapte - 1 cană (paharul complet este de 250 ml de lapte)
• Făină - 2,5 căni (este vorba de 600 de grame de făină cernută + 50 g pentru stropire).
• Zahăr - 1 cană (dulceața de turtă poate fi ajustată singur: adăugați mai mult sau mai puțin zahăr).
• Ou - 2 buc + 2 gălbenușuri (fără proteine, proteinele pot fi utilizate pentru a face glazură.
• Scorţişoară - după gust (condimentul este destul de ascuțit, nu -l folosiți prea mult, în orice cantitate va da aromă).
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Vanillin - 1 pachet
• Îmbarcare de coacere - 1 pachet

Pregătire:

• Într -o găleată sau găleată culinară ar trebui să fie laptele Alilant și l -a pus pe foc.
• Aducem laptele la fierbere. În acest moment, ne cernim cu atenție Un pahar de făină și amestecați -l cu zahăr.
• În lapte fierbinte (nu fierbeți apă!), Urmează treptat adăugați un amestec de făină și zahăr. Acest lucru trebuie făcut treptat și rapid, astfel încât aluatul să nu ia bulgări.
• Aluatul de cremă ar trebui să fie suficient pentru tine lichid. Adăugați uleiul vegetal chiar și în aluatul fierbinte, amestecați masa și lăsați -l să se răcească.
• Într -o masă răcită cerneti al doilea pahar de făină Și din nou totul se amestecă bine.
• Următoarea etapă - Adăugând ouă și scorțișoară. Faceți aluatul activ și faceți -l mult timp, adăugând la făină de fiecare dată.
• Aluatul ar trebui să iasă moale. Nu ar trebui să se lipească de mâini.
• Rotiți aluatul și tăiați bărbații cu o matriță specială. Răspândim prăjiturile de turtă pe pergament și ne coacem 25 de minute la o temperatură de 160-170 grade.

Gingerbread Man: model, formă de coacere

Este imposibil să coaceți un bărbat de turtă fără mucegai special. De regulă, aceasta figura de silicon sau metal cu un mijloc gol. Puteți achiziționa o astfel de matriță într -o gospodărie sau o comandă pe șantier.

Dacă nu aveți ocazia să achiziționați o matriță terminată, veți avea nevoie tăiați modelul de carton și aplicați -l pe aluat De fiecare dată, încercați figura cu vârful cuțitului.

Figuri și modelul unui bărbat de turtă:

Cum să cumpărați un formular pentru coacerea unui bărbat de turtă pe aliexpress?

Este profitabil să -l achiziționezi pe cel potrivit turtă dulce Puteți pe site magazin Aliexpress. Există unul mare aici catalog de produse pentru lucrul cu testul: perii, forme de silicon și metal, trastice, tacâmuri Si mult alte.

Implementați -vă propriul primul produs Puteți utiliza o navigare simplă a site -ului. Dacă vrei să obții bonusuri pentru achiziții sau un cupon de reducere De la vânzător, ar trebui să parcurgeți o procedură improbabilă Înregistrare.

IMPORTANT: Tot ceea ce este necesar este să completați un formular special în care indicați doar numele, adresa și contactele dvs.

Găsirea formelor pentru coacere este foarte simplă. Pentru a face acest lucru, trebuie să selectați în partea stângă a ecranului paragraf " Pentru casă și grădină« și găsește în ea fisierul " Bakeware«. Ochii tăi se vor deschide catalog divers silicon și formele metalice.

Anul Nou și Gingerbread de Crăciun Pas cu pas?

Gingerbread Man - coacerea este delicioasă și, cel mai important - frumoasă. Dar chiar și o astfel de dulceață poate fi făcută acasă. O rețetă de pas cu pas cu o fotografie este utilă pentru aceasta.

Vei avea nevoie:

• Făină - 2 pahare (pline, aproximativ 400 g)
• Zahăr - 0,5 căni (dulceața poate fi reglată independent).
• Ou - 1 computer (de preferință de casă)
• Cacao - 1/3 pahare
• Unt - 100 g (cel puțin 73% grăsime).
• Miere - 1 cană (lichid)
• Îmbarcare de coacere - 1 geantă
• Scorţişoară - gust
• Nucşoară - gust
• Vanilien - după gust

Pregătirea în etape:

• Uleiul este încălzit și amestecat cu zahăr, cacao și miere.
• Adăugați treptat oul și turnați făina portabil, amestecați bine și frământați aluatul.
• Aluatul finit ar trebui să fie elastic și elastic. Completați -l în minge și duceți -l în frigider timp de o oră.
• După aceea, rotiți aluatul cu o grosime de 5 milimetri și tăiați bărbații de turtă cu o matriță.
• Coaceți turta de turtă timp de 20 de minute la o temperatură de 180 de grade.
• Lăsați să vă răcoriți turta. După aceea, pregătiți gheața și luați decorațiuni.
• Propectați gheața într -o pungă de plastic. Strângeți glazura cu un flux subțire, desenând mici detalii. Oferiți timp de glazură pentru a deveni solid (câteva ore).

Glazură pentru un bărbat de turtă: rețetă

Glazură albă:

• Turnați 1 lingură în stewpan. Sucul proaspăt stors și 1 lingură. apă.
• Fără a aștepta fierberea, turnați puțină pudră de zahăr și amestecați bine masa cu o lingură.
• În cantitatea totală, aveți nevoie de 100 g de zahăr.
• Glazura trebuie aplicată în stare fierbinte, deoarece frigul se întărește rapid.
• Puteți aplica glazura printr -o pungă de cofetărie, o perie sau printr -o seringă medicală.

Glazură de ciocolată:

• Topiți 100 g de ciocolată neagră într -un stewpan
• Amestecând bine masa, adăugați 100 g de unt la ciocolată.
• După ce uleiul se topește, adăugați 100 g de zahăr. Glazura este gata pentru aplicarea la turtă.

Decorarea unui bărbat de turtă pentru noul an

Decorațiunile de turtă pot fi foarte diverse cu ocular: clasic, modern, detaliat, colorat, alb -negru, cu adăugarea de pulbere, zuckets, stafide, dulciuri.

Idei pentru decorarea glazurii bărbaților de turtă:

VIDEO: „Omul mic de turtă, pictând cu glazură”