În acest articol, vom lua în considerare piesele de lucru din roșii pentru iarnă - roșiile în funcție de rețete clasice și alte rețete, tomate și tomate.
Conţinut
Odată cu vara, nu numai timpul pentru vacanțe, ci și pentru conservare. Roșiile sunt în special la cerere. Pot fi închise în întregime, felii și pastă de roșii fierte sau suc din ele. Și puteți chiar să închideți roșiile singure în sos de roșii. Prin urmare, în acest material vom lua în considerare cele mai delicioase și populare rețete pentru roșii în tomate și paste în sine.
Roșiile în pastă de roșii pentru iarnă: rețetă
Un pofta de mare acru, care vă va permite să aveți o legumă delicioasă pe masă și un sos de inundații picant. Apropo, ca opțiune, puteți utiliza suc de murat pentru a găti borscht.
Cu așteptarea unui borcan de litru:
- tomato-uri-6-8 PC-uri.
- paste de roșii - 4 lingurițe.
- oțet - 0,5 linguriță.
- sare - 1 lingură
- zahăr - 2 linguriță
- cloves usturoi-5-7
- bay Leaf-2-3 PC-uri.
- pEASE MASĂ ȘI PROGRANT - Mai multe boabe
- parsley - La discreția lui
- apă - 700 ml
- Băncile și copertinele sunt pre -sterilizate. Faceți în orice mod convenabil pentru dvs.
- Roșiile aleg coapte, dar elastice și fără nicio deteriorare.
- În partea de jos a borcanului, așezați usturoiul și câteva crenguțe de pătrunjel. Apropo, astfel încât usturoiul să ofere cea mai bună aromă, este mai bine să o tăiați mai întâi în 2-4 părți.
- Pune roșii strâns, dar și astfel încât să nu se ridice. Și sub influența temperaturii ridicate, acestea pot fi cu totul. Prin urmare, este important să alegeți legume elastice.
- În tigaie, trebuie să încălziți apa și să adăugați pastă de roșii. Fierbeți totul timp de 5 minute. După ce adăugați restul condimentelor.
- Turnați roșii cu o saramură gătită, turnați oțet în borcan și rostogoliți imediat. Răsturnați, învăluiți și plecați până când este complet răcit.
- În conformitate cu această metodă, trebuie să stocați conservarea în pivniță, subsol sau frigider. Dacă vă referiți la depozitarea sa în condiții de apartament, atunci băncile după supt vor fi încă sterilizate timp de 10 minute. Nu uitați să puneți un segment mic de prosop în partea de jos pentru a evita apariția fisurilor.
Roșiile ascuțite în pasta de roșii pentru iarnă: rețetă
Dacă sunteți un cunoscător al vaselor ascuțite, atunci încercați și cu siguranță veți iubi un astfel de mâner. Numărul de piper poate fi ajustat la preferințele dvs. de gust. Și cel mai important, ce tratamente sunt să decorați aproape orice fel de mâncare.
Avem nevoie:
- roșiile - 1 kg
- ardei ascuțit - 1 pod mic
- cloves usturoi-5-7
- pepper mazăre - mai multe boabe
- pastă de roșii - 1 cană
- cloves-2-3 Inflorescențe
- apă - 2 căni
- Puteți steriliza băncile fără eșec. In orice fel. Împreună cu ei, nu uitați să procesăm copertile.
- Spălați roșiile, sortați astfel încât să nu existe cele rele și să străpungeți cu o scobitoare în unele locuri. Acest lucru va ajuta la evitarea crăpăturilor roșiilor.
- În partea de jos a recipientului de sticlă, așezați usturoiul decojit și alte condimente. Puteți adăuga mai multe frunze de dafin și mai multe ramuri de verzi.
- În cratiță, amestecați apa și pasta de roșii (poate fi înlocuită cu suc) și gătiți la foc mic nu mai mult de 15 minute. Apropo, nu uitați să adăugați sare.
- Roșiile în acest timp trebuie turnate cu apă clocotită. In 10 minute. Scurgeți apa. Și acum completați sucul gătit.
- Rotiți, întoarceți -vă și puneți -vă la răcoare sub o pătură. După curățare pentru depozitare.
Roșiile cherry cu pastă de roșii pentru iarnă: rețetă
Frumos rulant care va dori fiecare gospodărie. Un gust interesant și piquant merge bine cu roșii îngrijite. Apropo, este foarte convenabil să folosiți roșiile mici, deoarece nu este necesar să le pre -blocați sau să le procesați.
O sa ai nevoie:
- roșii cherry - 1,5 kg
- paste de tomate - 500 g (sau 18 lingurițe)
- oțet - 1 h.
- sare - 1 lingură.
- zahăr - 2 lingurițe.
- ardei parfumați și mazăre-5-6 boabe
- cloves-1-2 PC-uri. catre banca
- apa - 2 L
- Spălați roșiile și așezați malurile împreună cu ardeiul și cuișoarele. Puteți utiliza, de asemenea, o frunză de dafin, acest lucru nu va strica gustul.
- Apropo, nu uitați să sterilizați băncile și capacele. Puteți fi în mod obișnuit sau puteți pune la cuptor timp de 10-15 minute.
- Turnați roșiile cu apă clocotită, acoperiți cu un capac și lăsați 20-30 de minute, astfel încât roșiile să fie bine grăbite.
- Acum trebuie să pregătiți o completare. Turnați apa în tigaie adăugând pastă de roșii. Amestecați bine și aruncați mazăre de ardei și puteți adăuga și 1 cuișor. Aduce la fierbere.
- Turnați sare și zahăr, amestecați și lăsați timp de 2-3 minute. Turnați esența oțetului și scoateți din sobă.
- Turnați roșii cu saramură de roșii și rostogoliți imediat. Întoarceți -vă cu susul în jos, înfășurați și lăsați să se răcească cel puțin 12 ore.
Roșiile cherry în pastă de roșii cu gelatină: rețetă
Un fel de mâncare festiv, care nu va decora doar masa și încântarea cu un gust de neegalat, ci va păstra un aspect proaspăt de roșii. O rețetă interesantă pe care trebuie să o încerce fiecare amantă.
Lua:
- roșii cherry - 1 kg
- paste de roșii - 2 lingurițe.
- sare și zahăr - 2 lingurițe.
- gelatină - 2 lingurițe.
- oțet de mere 6% - 3 lingurițe.
- cloves-2-3 PC-uri.
- bay Leaf-3-4 PC-uri.
- pătrunjel și ceapă verde - după gust
- apa - 1 litru
- Diluați gelatina într -o cantitate mică de apă. Lăsați 10-15 minute, astfel încât să se poată umfla.
- Roșiile trebuie spălate, ușor uscate și străpunse cu o scobitoare. Acest lucru va ajuta la evitarea rupturilor și a crăpării fructelor în timpul sterilizării.
- Fixați băncile în orice mod convenabil. De exemplu, puteți recurge chiar la ajutorul unui cuptor cu microunde. Este necesar să formați puțină apă în recipient și să puneți 10 minute. la putere maximă. Așezați roșiile în borcane terminate, schimbând alternativ cu ierburi.
- Acum intrați în gelatină și o pastă de roșii puțin diluată. Adăugați toate celelalte componente. Apropo, puteți folosi suc de roșii. Dar apoi un pic reglați volumul de apă.
- Puneți foc, aduceți la fierbere și scoateți -l imediat. Turnați -le cu roșii.
- Luați puțină apă în tigaie, acoperiți fundul cu un prosop și puneți foc. Când apa se încălzește ușor, puneți borcanele și sterilizați -le timp de 10 minute.
- După aceea, trebuie să le rotiți cu capace, să le întoarceți și să le trimiteți pentru depozitare după răcire completă.
Felii de roșii în pastă de roșii pentru iarnă: rețetă
Cu această rețetă, veți primi un tratament complet la masă. Mai mult decât atât, gustul piquant al roșiilor din conserve va umbri chiar și orice tratament festiv. Vă sugerăm să faceți roșii cu frunze de țelină, dar roșiile merg bine cu pătrunjel, busuioc și mărar familiar.
Pregătiți următoarele componente:
- roșiile - 3 kg
- suc de roșii - 2 L
- sare - 1 lingură. Cu un deal
- cloves usturoi-10-12
- frunze de țelină-3-6 buc.
- mazăre de ardei și boabe parfumate-4-5
- Spălați roșiile, curățați cozile și tăiați în felii. Pot fi de grosime voluntară, dar văd că este convenabil să mănânci.
- De asemenea, veți steriliza băncile într -un mod convenabil pentru dvs. Așezați roșiile, introducând periodic căței de usturoi și frunze de țelină.
- Sucul de roșii trebuie fiert timp de 10-15 minute, adăugându-i sare.
- După aceea, umpleți-le cu roșii, rotiți-vă și plecați într-o stare inversată timp de 1-2 zile.
VIDEO: Roșiile în sos de roșii
