Salata festivă „Mesteacăn”: ingrediente și o rețetă clasică de pas cu pas, cu pui și ciuperci, straturi crude în ordine. Cum să pregătești în mod deliberat o salată „mesteacăn” cu prune, nuci, ficat de pui: rețete

În articol veți găsi mai multe rețete foarte gustoase pentru salata de mesteacăn.

Salată festivă „Mesteacăn”: ingrediente și o rețetă clasică de pas cu pas cu pui, ciuperci, straturi de brânză în ordine

Salatele „festive” sunt diferite prin faptul că arată mai „elegante” decât mâncărurile de zi cu zi. În plus, sunt foarte gustoase, saturate, au o mulțime de ingrediente și sos neobișnuit.

Ce trebuie pregătit:

• Carne de pui -400-500 Gr. (din orice parte, prăjit)
• Champignons -400-500 Gr. (prăjit)
• Brânză -200 GR. (sărat, gras și greu)
• Ceapă -1 BUC. (alb mic)
• Ou -2-3 PC-uri.
• Prune -100-120 GR. (apă clocotită aburită sau albită).
• Maioneză cu grăsime ridicată -1 ambalaj (aproximativ 200 g).
• O grămadă de verzi pentru decorare

Cum să gătească:

• Prăjiți ciupercile în avans (este mai bine să le tăiați cu benzi fine, puteți adăuga o ceapă tocată). În timpul prăjitului, adăugați sare și condimente după gust.
• Fierbeți ouăle și răciți -le, apoi împărțiți -le în 2 părți: proteine \u200b\u200bși gălbenuș.
• De asemenea, puiul trebuie să fie preparat în avans, să -l prăjească în ulei și apoi să se toacă fin în benzi (precum și ciuperci).
• Salata este stratificată și, prin urmare, ar trebui să urmați în mod clar instrucțiunile pentru stabilirea fiecărui ingredient.
• Prunele ar trebui să fie scaldate cu apă clocotită abruptă (acest lucru nu numai că îl va înmuia puțin, dar, de asemenea, spălați excesul de murdărie din fructele uscate).
• Tăiați prunele pregătite în benzi, puneți -l pe un vas de servire, neteziți -l și acoperiți -vă cu maioneză. Puțin prune (2-3 PC-uri. Economisiți pentru decorul vasului).
• Cumpărați maioneză într -un tub pentru a stoarce un flux subțire de sos din el, acoperind straturile cu o plasă. Prin aplicarea maionezei cu o lingură, puteți lua straturile.
• Un strat de ciuperci prăjite ar trebui să fie așezat deasupra prunelor și, de asemenea, să le acopere cu sos.
• Gățiți gălbenușurile și proteinele separat, acestea ar trebui să fie prevăzute alternativ: mai întâi gălbenușul.
• Pe gălbenuș sunt plasate un pui tocat fin, plasă de maioneză și un strat proteic ras.
• Strângeți bine proteina cu maioneză și ratați brânza deasupra (asigurați -vă că pe o răzătoare fină).
• Ar trebui să fie acoperit cu brânză nu numai din vârful salatei, ci și pe laturile sale.
• Tăiați verdeața foarte fin - este necesar pentru decor
• La brânză, trageți un strat de lemn cu maioneză, puneți coroana cu ierburi și așezați prunele, copacii de mesteacăni caracteristici, dungi.

Interesant: în unele cazuri, puteți decora salata, ca un jurnal de mesteacăn. Pentru a face acest lucru, stratul superior (nu contează exact: brânza, gălbenușul sau proteina) ar trebui să fie uns din abundență cu maioneză și cu prunele decorate „mesteacăn”.

Cum se face o pregătire delicioasă „mesteacăn” cu file de pui, prune și nuc: rețetă în straturi

Îmbunătățiți gustul salatei, puteți adăuga un ingredient neobișnuit la ea, de exemplu, nuca zdrobită. În cele mai multe cazuri, sunt utilizate nuci (nu este scump și este mai ușor să -l găsești la vânzare), dar alunele, cajuțele, migdalele sunt, de asemenea, potrivite.

Ce ar trebui să fie pregătit:

• Piept de pui -2 PC -uri. (Puteți utiliza un șuncă)
• Ou -2-3 PC-uri.
• Prune -100-120 GR. (SCALDED)
• Nuci -o mână de 100-150 gr. (zdrobit)
• Castravete proaspete -1 BUC. (mare)
• Maioneză -mai multe lingurițe. (conținut ridicat de grăsimi)

Cum să gătească:

• Pentru a face salata deosebit de gustoasă, este recomandat să folosiți puiul fiert, dar afumat.
• Carnea trebuie dezasamblată pe fibre cu dimensiuni medii și introdusă într -un strat uniform pe partea de jos a vasului de servire.
• După aceea, carnea este acoperită cu un strat foarte subțire de maioneză.
• Prunele ar trebui să se scalde cu siguranță (acest lucru va îndepărta murdăria și praful din ea, o va face puțin mai moale).
• Tăiați fin prunele cu benzi (lăsați puțin pentru decor).
• Prunele sunt așezate deasupra puiului, presărate cu nuci zdrobite și turnate abundent cu maioneză, ușor piper, puteți adăuga sare (mai ales dacă carnea este fiertă).
• Se toacă subțire banda de castraveți, se pune într -un strat și se bazează ușor la soare.
• Castravetele este acoperit cu un strat „pufos” de proteine, plasă de maioneză și gălbenuș fin.
• După salată, puteți decora creând un mesteacăn de maioneză și prune pe ea, verdele sunt făcute de frunze de pătrunjel.

Cum să pregătești în mod deliberat o salată „mesteacăn” cu ficat de pui: rețetă în straturi

Există o altă versiune a salatei festive „mesteacăn” - aceasta este un fel de mâncare cu adăugarea de carne de pui, ci ficat fiert de pui. De asemenea, este combinat cu prune și, în consecință, veți primi un vas de neegalat pentru un banchet „magnific”.

Ce trebuie să aveți:

• Ficat de pui -400 gr. (fiert).
• Cartofi -1-2 PC. (nu foarte mare)
• Brânză -150-200 gr. (soi sărat, greu, gras)
• Castravete proaspete -1-2 PC. (depinde de dimensiune)
• Măsline -1 bancă (negru și neapărat fără os)
• Ou -2-3 PC-uri.
• Maioneză -mai multe lingurițe.
• Smântână -mai multe lingurițe.
• Verzi (oricare)

Cum să gătească:

• Fierbeți cartofii, ouăle și ficatul (puneți -le la răcire).
• Tăiați fin măsline și castraveți (lăsați mai multe măsline pentru decorul vasului finit).
• Cartofii ar trebui să fie frecați în mare măsură și așezat cu un strat uniform, apoi condimentați -l pentru a -l gusta și acoperi cu un strat de maioneză.
• Puneți măsline tocate pe cartofi (le turnați ușor cu maioneză).
• Ficatul răcit trebuie tăiat în benzi mici, apoi așezat deasupra măslinelor. Dacă ficatul este proaspăt, acesta poate fi sărat și.
• Din nou, faceți un strat de maioneză și puneți castravetele deasupra (dacă nu doriți ca salata să fie apoasă, lăsați castravetele să fie în avans și să se strângă puțin).
• Acoperiți stratul cu maioneză și puneți oul ras (în acest caz, proteinele și gălbenușurile nu trebuie separate).
• Turnați clar oul cu maioneză (dacă folosiți brânza nu sărată, sărutați stratul din ou) și frecați brânza.
• Pe stratul superior de brânză, este necesar să se facă un decor sub forma unui mesteacăn.

Cum să pregătiți în mod deliberat o salată de mesteacăn cu file de pui și castraveți proaspeți: rețetă în straturi

Puteți adăuga castraveți sărați sau proaspăt la salată. Săratul va adăuga o acțiune piquantă și o ușurință proaspătă și un gust delicat.

Ce trebuie pregătit:

• Carne de pui -400-500 Gr. (file fiert)
• Champignons -400-500 Gr. (prăjit, nu conserve).
• Brânză -100-150 GR. (sărat, gras și greu)
• Castravete -1 BUC. (mare)
• Ou -2-3 PC-uri.
• Prune -100-120 GR. (apă clocotită aburită sau albită).
• Maioneză cu grăsime ridicată -mai multe lingurițe.
• Crema acră grasă - Mai multe lingurițe.
• O grămadă de verzi pentru decorare

Cum să gătească:

• Demontați fileul fiert în bucăți mici și puneți -le într -un strat uniform pe vasul de servire, ușor soare și acoperiți cu un strat de maioneză amestecat cu smântână (1: 1).
• Prunele tocate fin sunt așezate pe file
• Champignonii ar trebui să se prăjească, să le bată la soare în timpul gătitului (din moment ce fileul fiert va fi proaspăt).
• Fierbeți și împărțiți ouăle, frecați gălbenușul și proteina separat.
• Un strat de proteine, maioneză și un strat de castravete tocat ar trebui să fie pus deasupra ciupercilor.
• Rupeți stratul din abundență și grătați gălbenușul, apoi frecați brânza fin.
• Decorul de pe salată trebuie făcut într -un mod clasic: desenați lemnul cu maioneză și decorați cu verdeață, decorat cu prune.

Cum să pregătești în mod deliberat o salată de mesteacăn cu file de pui și măr: rețetă în straturi

Apple va adăuga prospețime rafinată, acru și dulceață „mesteacăn”. Ar trebui utilizată utilizarea unui măr verde și acru.

Ce să pregătești:

• Fileu de pui -2 PC -uri. (Puteți utiliza un șuncă fiert).
• Ou -2-3 PC-uri.
• Măr -1 BUC. (nu foarte mare)
• Prune -120-150 Gr. (apă clocotită cu aburi)
• Brânză -150-200 gr. (soi sărat și gras)
• Maioneză -1 tub (grăsime bogată)

Cum să gătească:

• Se fierbe carnea, se răcește și se dezasamblează pe fibre, pune -o cu un strat uniform și la soare.
• Pe deasupra cărnii, asigurați -vă că puneți un strat de maioneză și prune moi tocate (lăsați mai multe fructe pentru decor).
• Acoperiți prunele cu un strat subțire de maioneză.
• Apple nu trebuie frecat, ci tăiat subțire în benzi (mărul rasă va da prea multă „apă”).
• Împărțiți ouăle, grătați mai întâi un strat de proteine \u200b\u200bpe o răzătoare grosieră, apoi un strat de gălbenuș, ungeți cu maioneză și frecați brânza fin.
• Decorați vasul finit.

Cum să pregătești în mod deliberat o salată de mesteacăn cu ananas: rețetă în straturi

Această versiune „exotică” a salatei va trebui să „guste” totul la masa festivă.

Ce să pregătești:

• Pui afumat -300-400 Gr. (Orice parte: șuncă, file, aripi).
• Ou fiert -2-3 PC-uri.
• Champignons -300-400 Gr. (prăjiți cu ceapă, tocat foarte fin).
• Brânză tare și sărată -150-200 gr. (orice varietate)
• Un ananas -câteva inele (conserve)
• Verzi -o grămadă mică
• Maioneză -mai multe lingurițe. sos gras

Cum să gătească:

• În partea de jos a farfuriei, presărați pui afumat, răspândind uniform carnea de -a lungul fundului vasului de servire.
• Acoperiți puiul cu un strat gras de sos și tocați ananasul cu un cuțit (nu trebuie lubrifiat cu maioneză).
• După aceea, așezați un strat de ciuperci fin tocate și prăjite (poate fi ceapă).
• În straturi separate, grătați oul (cu o răzătoare grosieră), fiecare maioneză aromată.
• Acoperiți vasul cu un strat de brânză rasă foarte mică și „pufoasă”

Cum să decorați frumos salată festivă „Birch” Anul Nou, pentru ziua de naștere, 8 martie, 14, 23 februarie, nuntă, aniversare, 9 mai: idei, fotografii

Pe lângă faptul că Birch este o salată foarte gustoasă, poate fi decorată frumos făcând bijuterii din produse improvizate. Un astfel de fel de mâncare va decora masa pentru orice vacanță.

Opțiuni de decor:

VIDEO: „Salata de mesteacăn de mesteacăn„ rețeta originală ”