Roșii pentru ferestre pentru iarnă: 2 cel mai bun pas -rețetă -pas cu ingrediente detaliate

Roșiile elastice în jeleu sunt foarte simple, trebuie doar să urmați sfaturile noastre.

Conţinut

Probabil, cele mai multe gazde fac piesele de lucru ale roșiilor, deoarece acestea sunt legume disponibile, iar conservarea acestora este foarte gustoasă. Există un număr imens de rețete diferite pentru roșii din conserve, astăzi vă sugerăm să gătiți roșii în gelatină.

Roșiile în gelatină pentru iarnă

Roșiile din gelatină sunt o gustare gustoasă și originală. Avantajul roșiilor preparate în conformitate cu această rețetă este că sunt elastice, chiar dacă au fost utilizate legume moi pentru conservare. De asemenea, conform acestei rețete, roșiile pot fi închise cu felii, în timp ce nu se înmoaie, nu se răspândesc în procesul de gătit și rămân „în formă”.

Roșiile - 650 g
Ceapă roșie - 1 buc.
Usturoi - 2 cuișoare
Gelatină - 15 g
Sare - 20 g
Zahăr - 45 g
Oțet de mere - 40 ml
PEPEA MASĂ, semințe de anason

Așa cum am menționat deja anterior, aproape orice roșii pot fi folosite pentru a pregăti o astfel de conservare, chiar dacă sunt ușor răsturnate, putrede, crăpate, etc. Spălați legumele, îndepărtați toate părțile goale, etc.
Cojiți ceapa și tăiați în inele, jumătate inele
Cojiți usturoiul
Trimiteți un arc cu usturoi, precum și condimente aromatice și verzi în containere curate și sterilizate.
După aceea, compact cu atenție jumătate din roșiile în bancă
Turnați cantitatea indicată de gelatină în container, raportați roșiile rămase
Se fierbe cantitatea potrivită de apă și se dizolvă în ea sare cu zahăr. Turnați legume cu această marinată
Acum puneți recipientul cu legume într-un bazin mare de apă și sterilizați-l timp de 10-20 de minute.
După acest proces, turnați în containerul de Upery. Puteți utiliza oțet obișnuit de tabel 9%, cu toate acestea, are un miros mai pronunțat, înțepător
Închideți borcanul cu un capac și puneți -l cu susul în jos, lăsați -l cald pentru o zi
După acest timp, duceți roșiile la un depozit permanent într -un loc răcoros
Roșiile sunt foarte gustoase, frumoase și elastice. Prezența gelatinei în rețetă nu afectează gustul roșiilor, dar face ca legumele să fie mai solide și mai solide

Roșiile în gelatină fără sterilizare pentru iarnă

Această rețetă pentru fabricarea roșiilor în gelatină poate fi numită cea mai simplă și cea mai rapidă, deoarece nu există un proces de sterilizare pe termen lung de sterilizare a legumelor în ea. Roșiile nu sunt mai rele decât sunt pregătite în conformitate cu rețeta anterioară.

Roșiile - 500 g
Piper gorky
Dill - Câteva crengi
Oțet de luat masa - 10 ml
Sare - 30 g
Zahăr - 50 g
Gelatină - 10 g
Condimente

Spălați roșiile, îndepărtați toate părțile inutile, dacă este cazul, și tăiați în felii sau bucăți de orice altă formă.
Spălați ardeiul amar, îl vom pune cu o bucată întreagă. Acest ingredient nu poate fi utilizat în această rețetă, cu toate acestea, oferă roșiilor o piquancy specială.
Spălați mărar, uscați.
Diluați gelatina așa cum este indicat în instrucțiunile de pe ambalajul său.
Pregătiți o cutie pentru conservare, spălați -o și uscați -o.
Puneți mărar, ardei amar în recipient.
Apoi, puneți roșiile în containere, faceți -o cu atenție pentru a nu jenează legumele în acest proces.
Se fierbe cantitatea potrivită de apă, se toarnă sare și zahăr în ea, precum și condimente, răciți puțin lichidul, adăugați oțet.
Turnați gelatina diluată anterior în marinadă, amestecați lichidul și turnați în borcan.
Acum închideți borcanul cu un capac și lăsați -l o zi într -un loc cald.
După acest timp, transferați conservarea într -un depozit permanent.
Dacă doriți, puteți adăuga usturoi, ghimbir, cuișoare, pătrunjel, cilantro și alte legume la o astfel de conservare.

Roșiile din gelatină sunt foarte neobișnuite, dar o conservare foarte gustoasă. După ce ați încercat roșii pregătite în funcție de o astfel de rețetă, cu siguranță veți dori să le pregătiți din nou.