Față pentru tort de Paște de Paște: de la zahăr, ciocolată, alb-zahăr, lămâie de ciocolată, ruj colorat-cele mai bune rețete cu ingrediente detaliate și instrucțiuni pas cu pas

Tortul de Paște este o lucrare uriașă și așa vreau să o decorez frumos. Să creăm un decor pentru tort - un ruj frumos conform rețetelor noastre.

Conţinut

În ajunul sărbătorilor strălucitoare a Paștelui, toate gazdele sunt angajate în coacerea principalelor tratament - prăjituri de Paște. După cum știți, nu există prăjituri nu sunt frumoase și nu delicioase, chiar și cele mai frecvente cu stafide și fără decorare va fi un delicios delicios pe masa festivă. În același timp, este demn de remarcat faptul că puteți decora prăjiturile de Paște cu un ruj delicios, care este foarte ușor de gătit singur.

Frint pentru prăjituri de Paște din pulbere de zahăr

Această rețetă pentru a face un ruj poate fi numită una dintre cele mai simple. Pentru a pregăti un astfel de ruj, sunt necesare doar pulbere de zahăr și apă, precum și puțin timp.

Pudră de zahăr - 2,5 linguriță. l.
Apă - 10 lingurițe. l.

Dacă nu aveți zahăr pudră, nu vă supărați, luați zahărul granulat obișnuit și tocați -l cu o râșniță de cafea sau frecați -l manual.
Puneți pulberea și apa ușor încălzită într -o tigaie, gătiți la foc mic până când rujul devine gros, dar fierbeți masa.
Dacă rujul este prea gros, doar diluați -l cu apă caldă până la consistența dorită, dacă, dimpotrivă, adăugați puțină pulbere și gătiți puțin mai mult.
Dacă doriți, puteți adăuga colorant alimentar sau orice aromă la un astfel de ruj, astfel încât să se dovedească și mai gustos și mai frumos.
Rețineți că o astfel de glazură trebuie acoperită imediat după gătit, altfel va îngheța și va fi imposibil să lucrați cu ea mai departe.

Față pentru prăjituri de Paște din ciocolată

Chocolate Fondant este unul dintre cele mai delicioase și parfumate. Îl puteți găti din orice ciocolată, dar în mod tradițional folosiți lapte sau negru.

Ciocolată - 120 g
Suc de portocale - 50 ml
Unt - 55 g
Zahăr - 65 g
Zest de lămâie, extract de mentă

Rupeți faianța de ciocolată într -o cratiță, adăugați cantitatea indicată de ulei înmuiată aici.
Topiți masa la cea mai mică căldură, dar nu o aduceți la fierbere.
După adăugarea sucului, zahărul în tigaie, amestecați și gătiți încă câteva minute. Până la dizolvarea completă a zahărului granulat.
Dacă doriți, adăugați un pic de coajă de lămâie la ruj, îi va oferi o aromă și un gust special. Puteți utiliza, de asemenea, extract de mentă.
Pentru a pregăti o astfel de glazură, este mai bine să folosiți ciocolată de înaltă calitate, dar, dacă doriți, poate fi înlocuită cu glazura de cofetărie sau să luați ingredientele în proporții egale.
Este necesar să acoperiți prăjiturile cu un astfel de ruj după ce se răcește puțin și se îngroașă.

Ruj alb-zahăr pentru prăjituri de Paște

Această rețetă de ruj poate fi, de asemenea, numită cea mai simplă și este, poate, gazdele o folosesc cel mai des. Pe deasupra unei astfel de glazuri, se pot turna diverse stropiri.

Pulbere de zahăr - 25 g
Proteină de ou - 2 buc.
Suc de lămâie - 7 g

Puneți cantitatea indicată de proteine \u200b\u200bîntr -un recipient adecvat și turnați acolo suc de lămâie. Cu ajutorul unui mixer sau a unui blender, bateți masa într -o spumă magnifică.
Acum intrați treptat în masa de pulbere, dar nu o mai bateți cu un mixer, faceți -o cu o furculiță sau bici manual.
Drept urmare, veți obține o masă proteică groasă și luxuriantă.
Trebuie să folosiți rujul imediat după pregătirea acestuia.

Ruj de ciocolată pentru prăjituri de Paște

Acest ruj se remarcă printre toți ceilalți, deoarece este neobișnuit. Se pare că glazura este foarte parfumată și gustoasă.

Cacao - 65 g
Suc de lămâie - 30 ml
Pulbere de zahăr - 270 g
Unt - 85 g

Luați un unt pre -desfordat și așezați -l într -o tigaie cu un fund gros, adăugați suc de lămâie aici. Topiți uleiul la cea mai mică căldură.
După ce adăugați pulberea și cacao la masa rezultată, amestecați conținutul recipientului.
Gătiti la foc mic pentru încă 3-5 minute. amestecând constant.
Dacă doriți, puteți adăuga arome la masă, lămâie sau coajă de portocală, extract de mentă, nuci etc.
Avantajul unei astfel de glazuri este că îngheață rapid pe tort, se ține bine pe ea, nu se prăbușește etc.
Este necesar să acoperiți tortul cu un astfel de ruj după ce se răcește puțin.

Color fronus pentru prăjituri de Paște de Paște

Cu ajutorul unui astfel de ruj, puteți decora foarte frumos prăjiturile festive. Folosind coloranți naturali, puteți găti culori complet diferite.

Vom analiza prepararea pas -pas a rujului roz, Burgundia, zmeură. Folosind aceste instrucțiuni, dar schimbând ingredientul de colorat, puteți găti albastru, violet, verde, portocaliu, etc.

Proteină de ou - 2 buc.
Pulbere de zahăr - 220 g
Suc de lămâie - 10 g
Suc de sfeclă

Cu ajutorul unui mixer sau a unui blender, bateți proteinele și sucul de lămâie până când apare spuma.
Apoi, introduceți treptat pulberea în masă, continuați să bici glazura până devine luxuriantă și groasă.
Spălați sfecla, curățați, grătați. Strângeți sucul din sfeclă rasă. Cât de mult suc se adaugă la masă este afacerea dvs., saturația culorii rujului depinde de cantitatea sa. Cu toate acestea, acordați atenție faptului că, dacă adăugați prea mult suc, atunci gheața va deveni prea lichidă și nu va îngheța pe tort. Prin urmare, dacă doriți să obțineți un ruj bogat Burgundy, folosiți puțin mai multă pulbere. În porții, introduceți sucul în masă, amestecați -l cu atenție cu o furculiță și aplicați -l pe tort.
Rujul verde poate fi obținut prin adăugarea de suc de spanac la el, violet - suc de afine, albastru, albăstrui - suc de afine, sodă foarte mică, galben, portocaliu - turmeric.

Un ruj delicios și frumos pentru tortul de Paște este foarte simplu, ai nevoie doar de puțin timp, dorință și ingrediente disponibile tuturor. Acoperirea prăjiturilor cu rujuri pregătite conform rețetelor descrise mai sus, veți obține cele mai frumoase, originale și delicioase produse.