Grâu cu terci Pereli, mei, orez: Ce să faci, cum să îndepărtezi sarea?

Oricare dintre aceste cereale este hrănitoare și utilă, fiind un fel de mâncare excelent pentru carne sau pește. De obicei, terciul este fiert, dar pot fi preparate în cuptor, unde lenevesc și sunt făcute în special gustoase.

Puteți adăuga legume, ierburi și, desigur, uleiul, care, urmând zicala bine cunoscută, nu le poate strica la terci. Dar ce să facă dacă te -au tercit accidental?

Grâu cu terci Pereli, mei, orez: Ce să faci, cum să îndepărtezi sarea?

Dacă, conjugând peste orez, mei sau terci de grâu, l -ați enervat accidental, următoarele sfaturi vă vor ajuta:

Clătiți terciul finisat în apă rece. În plus, apa nesaltată poate fi utilizată pentru fierbere suplimentară timp de câteva minute, după care terciul trebuie spălat bine și lăsat până la jumătate de oră în apă, schimbându -l de două ori în acest timp - astfel încât efectul desalinizării se va intensifica . Această metodă este cea mai potrivită atunci când gătiți orez, care va câștiga doar în atractivitatea externă de la spălare.
Adăugați cereale. Făcând acest lucru într -un moment în care terciul nu a fost încă gătit, puteți regla gustul. Dar dacă găsiți un pas al terciului finit, atunci cea mai bună cale de ieșire din situație va fi să pregătiți o altă porțiune care să nu fie deloc sare și să o amestecați cu un vas încrucișat.
Adăugând grăsime. Un produs gras (cremă sau smântână, orice sos este mai gras) va înmuia gustul supraaglomerat, îl va face mai puțin ascuțit.
Adăugând acid. Acidul întrerupe gustul sării, așa că încercați să îmbogățiți terciul cu mere suculente acide sau, de exemplu, suc de lămâie. Faceți acest lucru foarte atent, adăugând cantități mici și de fiecare dată încercând cât de mult s -a schimbat gustul, astfel încât, în loc de un vas suprapus, să nu obțineți prea acru.
Adăugarea elementelor absorbante. Cel mai popular în această privință este cartofii, care ar trebui adăugați la apă dulce în care fierbeți terciul. Apropo, puteți mânca și cartofi în sine.
Diluție cu condimente. Usturoiul este cel mai bun pentru acest rol, care ar trebui prăjit într -o tigaie și adăugat la terci. De asemenea, puteți încerca să neutralizez sarea cu o cantitate mică de zahăr.

Având peste -Porridge, puteți corecta situația

Serviți cu adăugarea de legume nesaltate. Întoarceți legumele, de exemplu, dovlecelul sau ceapa, morcovii sau cartofii-toate împreună sau o parte la alegere. Puteți să le așezați separat, dar este mai bine să o faceți împreună cu terciul, astfel încât sarea să fie distribuită mai uniform în toată vasul. Și cu terciul de grâu, un dovleac care are un gust dulce va fi remarcabil combinat.
Coborând o pungă cu orez sau făină în terci. Umpleți o pungă mică de țesătură cu orez sau făină (pentru aceasta veți avea nevoie de o pungă mai strâns) și coborâți -o în vasul pregătit timp de 10 minute.

Așadar, dacă nu puteți controla gustul terciului dvs. în timpul pregătirii sale, atunci încercați să corectați situația într -una din metodele de mai sus, deoarece toate sunt disponibile și simple. Condimente, apă, legume și alți „salvatori” de vase - toate acestea sunt la îndemână pentru fiecare amantă.

Articole culinare utile pe site: