Clătite: cele mai bune rețete. Cum se gătește banane, ovăz, ciocolată, dietă? Rețete de clătite americane de clătite: descriere

Puteți diversifica skrovetide și mâncarea de zi cu zi cu ajutorul clătitelor originale americane, care sunt foarte ușor de pregătit și nu necesită cheltuieli uriașe de timp și energie. Un astfel de fel de mâncare îi va încânta pe toți membrii familiei și va deveni un mic dejun preferat de zi cu zi.

Cum să gătești clătite de clătite americane?

Cât de des puteți vedea în cinematografia străină, în special în producția americană, că oamenii sunt fericiți să mănânce mici clătite dense pentru micul dejun. În dimensiune, acestea ajung la diametrul farfuriei și sunt condimentați cu diverse sirop, unt și fructe de pădure. Și cât de des ați dorit să încercați o astfel de clătită?

Acum nu este necesar să „lăsăm înnebunerea” în zadar, deoarece multe gospodine rusești au pus stăpânire pe astfel de delicioase și pregătesc cu succes clătite copiilor și soților lor dimineața, ziua și seara. Clătitele sunt ceva între o clătită standard și clătite. Un set de ingrediente pentru farfurie este destul de simplu și se găsesc cu ușurință în fiecare bucătărie.

Pankek - Mic dejun tradițional american — pankek este un mic dejun tradițional american

Este demn de remarcat faptul că există la fel de multe variații de pregătire a clătitelor, cât există soiuri de clătite rusești. Fiecare amantă îi pregătește în felul ei și cu secretul ei. Cu toate acestea, putem observa metodele tradiționale de pregătire, există mai multe dintre ele:

cu ciocolată copil
cu nuci
cu fructe
ciocolată
banană
ovăz

IMPORTANT: Starea principală care trebuie observată este să utilizați doar o tigaie sau o tigaie cu un efect anti -stâlp pentru prăjire.

Clătite: rețetă pas cu pas

La fel ca clătitele rusești, clătitele conțin destul de mult ulei, ceea ce îi împiedică să le lipească și să le plătească într -o tigaie. O clătită standard ar trebui să aibă o înălțime de cel puțin cinci milimetri. Umplerea farfuriei nu este dată prin puterile de coacere, ci printr -o tehnologie specială de pregătire, unde ingredientele sunt biciuite pas cu pas.

Set de ingrediente pentru vase — set de ingrediente pentru vase

Veți avea nevoie: pentru a pregăti un fel de mâncare:

făină - aproximativ 1 cană (uitați -vă la densitate)
iaurt sau kefir sau lapte (1 - 1,5 căni)
ouă: 1-2 bucăți
ulei vegetal
miere (în anumite rețete)
zahăr (maro sau alb)
sare, sifon

Pregătirea clătitelor este ușoară! — pregătirea clătitelor este ușoară!

Rețetă pas -pas:

Ouăle pentru gătit trebuie răcite. Se separă proteina de gălbenuș în feluri de mâncare separate.
Punem proteinele la frigider pentru o perioadă și în timp ce sunt răcite, frământați aluatul.
Într -un bol înalt cu un mixer sau un blender cu o duză „Corolla”, bateți gălbenușurile. Este necesar să se realizeze masa cu bule.
Iaurt tăiat, kefir sau lapte se adaugă la gălbenușuri biciuit și este, de asemenea, biciuit activ.
Apoi, adăugați miere, sirop dulce sau zahăr.
Liturghia este bine bătută într -o stare de bule.
Se adaugă ulei, sodă lovită. Bate.
Într -un bol separat la viteze mari ale mixerului, proteina cu un vârf de sare la o spumă luxuriantă este biciuită. Masa este considerată ideală atunci când atinge atât de multă stare dens, încât nu cade din vase chiar și cu o stare inversată.
Două mase se amestecă și bate.
Faina seded este adăugată treptat la aluat în porții și biciuită. Aluatul este gata.

Clătitele din cauza unui conținut mare de ulei în aluat sunt prăjite într -o tigaie fără a adăuga un lubrifiere suplimentară la suprafață. Clătitele prăjite ar trebui să fie pe ambele părți și să pună pe o farfurie cu o grămadă. În mod tradițional, clătitele sunt turnate cu siropuri dulci, decorate cu fructe de pădure, unt și frunze de mentă.

Important: mănâncă clătite cu un cuțit și o furculiță, tăind o bucată dintr -o cabină dintr -o prăjitură, mai puțin de multe ori clătitele sunt folosite într -o bucată.

VIDEO: " Gătim clătite americane, clătite | Clătite americane pentru micul dejun "

Clătite cu chipsuri de ciocolată: rețetă

Câte gazde sunt atât de multe rețete pentru clătite americane:

Clătite cu chipsuri de ciocolată

Puteți diversifica rețeta și puteți găti clătite cu firimituri de ciocolată. Sunt unul dintre cei mai iubiți dintre americani și se bucură de o cerere extraordinară la copii. Pentru a pregăti astfel de clătite, trebuie să adăugați ciocolată tocată fin la o rețetă standard sau să cumpărați o picătură specială, vândută în magazine.

Clătite cu fid de ciocolată — clătite cu fid de ciocolată

Important: starea principală este să nu o exagerați cu ciocolată și să nu o adăugați la aluat, deci are capacitatea de a topi și de a suge într -o tigaie.

Clătite cu fructe: rețetă

Clătite cu fructe

Astfel de clătite sunt caracterizate printr -un gust bogat de fructe prin adăugarea de siropuri de fructe la aluat în loc de zahăr și decorare abundentă cu fructe proaspete. Sunteți liber să alegeți fructe și fructe de pădure după bunul plac și chiar faceți clătitele nu prea dulci. Siropurile de fructe sunt vândute în supermarketuri și magazine mari. Adesea pot fi găsite în înghețate.

Important: Dacă nu doriți să căutați sirop - adăugați gem la rețetă, dar asigurați -vă că urmați densitatea aluatului - nu ar trebui să fie foarte lichid. Crește cantitatea de făină.

Clătite canadiene: rețetă

Au primit acest nume doar pentru că au un sirop de pană în compoziția lor - tradițional și iubit în Canada. Are un gust saturat foarte dulce, așa că dacă îl adăugați la aluat, încercați să nu exagerați, pentru a nu face vasul cu zahăr. Astfel de clătite pot fi gătite fără zahăr, deoarece stiva este udată din abundență cu sirop de pană și o bucată de ulei este plasată deasupra.

Clătite cu sirop de pană — clătite cu sirop de pană

Important: un produs destul de rar, dar poate fi adesea achiziționat în supermarketuri mari.

Clătite cu banane: rețetă

Clătitele cu banane au o aromă plăcută și o dulceață delicată. Într -o astfel de rețetă, banana este adăugată atât la aluat, cât și în decorare. Pentru gătit, veți avea nevoie:

250 de grame de făină cernută
soda sau praf de copt

Clătitele cu banane sunt unul dintre cele mai delicioase! — clătitele cu banane sunt unul dintre cele mai delicioase!

Ingredientele uscate sunt amestecate bine într -un bol separat. Într -o tigaie sau o farfurie înaltă, un mixer bate:

ou (1 bucată)
zahăr (1 cană)
lapte (1,5 pahare)
ulei (legume, uită -te la consistență)
mărunțit într -un blender o banană

Toate ingredientele sunt amestecate și prăjite într -o tigaie bine încălzită. Decorat cu miere și bucăți de banane.

VIDEO: Clătite cu banane. Pregătirea pasului -pas. Reţetă

Clătite dietetice: rețetă

Cei care sunt obligați să respecte nutriția dietetică sunt potriviți pentru clătite dietetice. Le puteți găti cu cremă de brânză de căsuță. Vei avea nevoie:

Un ou
Un vârf de cuțit de sare
Praf de copt
Vanillin
100 de mililitri de iaurt sau kefir scăzut
Zahăr -substituter
Două linguri de Bran
Trei linguri de ovăz
Brânză de vacă
Fructe și fructe de fructe pentru decorare

La aluat se poate adăuga o banană ruptă sau alte fructe. Clătitele sunt prăjite fără unt într -o tigaie de teflon. Sunt decorate cu straturi de brânză de căsuță cu fructe de pădure, aromate cu miere.

VIDEO: Clătite dietetice cu cremă de brânză de căsuță

Clătite cu ovăz: rețetă

Pentru a pregăti astfel de clătite originale, veți avea nevoie:

200 de grame de fulgi de ovăz, întrerupte într -o râșniță de cafea sau un blender (obțineți făină)
un pahar de lapte răcit
doua oua
zahăr (după gust și are nevoie)
ticălos de sodă sau praf de copt

IMPORTANT: Dacă nu respectați alimentele alimentare - adăugați ulei la aluat. Aluatul de ovăz cu fructe și fructe de pădure merge bine.

Video: clătite de oatow

Clătite: rețetă de kefir

Clătitele de pe kefir diferă nu numai prin faptul că sunt incredibil de gustoase, dar și neobișnuit de luxuriante. Pentru a pregăti astfel de clătite, veți avea nevoie:

ouă
zahăr
chefir
făină
praf de copt

Clătitele de kefir sunt foarte magnifice — clătitele de kefir sunt foarte magnifice

Împărțiți două ouă în proteine \u200b\u200bși gălbenuș
Proteine \u200b\u200bintroduse în frigider
Bateți gălbenușul cu zahăr cu un blender sau un mixer la o densitate
Proteinele sunt bătute la spumă stabilă cu sare (ciupire)
Adăugați un pahar de kefir și două linguri de ulei în gălbenușuri
Biciuit într -o stare omogenă
Faina seded va da splendoare, așa că o aspirăm cu atenție într -un bol separat și adăugăm praful de copt
Toate ingredientele sunt clătite mixte și prăjite

VIDEO: Clătite pe kefir. Reţetă

Clătite pe lapte

Setul de ingrediente este destul de simplu:

lapte - 1 cană
făină - 200 grame
ou - 1 bucată
ulei de unt și floarea soarelui
sifon
sare
praf de copt
zahăr

IMPORTANT: Clătitele din lapte se disting printr -o structură delicată.

Toate ingredientele sunt amestecate treptat folosind un mixer. Praful de copt sau sifonul va oferi aerisirea testului. Uleiul se adaugă la aluat și dacă aveți o tigaie anti -stâlp bună - nu este necesar să o ungeți. Puteți asezona clătita cu clătite cu unt, care se va topi și va da un gust cremos plăcut la clătite.