Băutură Sangria acasă: rețete cu fotografii. Cum să gătești sangria clasic, spumant, fructe, alb, roșu, fierbinte, întins, non-alcoolic?

Oaspeții surprinși cu o băutură delicioasă vă vor ajuta rețetele pentru a face sangria reală acasă. Articolul spune secretele amestecării aditivilor de cocktail și fructe.

Conţinut

Câte grade într -o sangrie este o sangrie într -o băutură domestică de vin?

Sangria - Faimos în lumea HSM, modern și popular Băutură de vin „proaspătă”Ceea ce este ușor de gătit singur acasă. Pentru prima dată un cocktail a apărut în Spania Și acolo a devenit o adevărată „vedetă” a sărbătorilor calde, a festivalurilor, a petrecerilor. Surprinzător, o băutură delicioasă a venit „la suflet” nu numai pentru locuitorii indigeni, ci și pentru toți locuitorii de pe coasta mediteraneană.

IMPORTANT: Gustul cocktailului sangriei este foarte ușor, datorită combinației de vin, fructe și fructe de pădure. Băutura poate fi clasică sau are variații originale.

Vin real este adăugat la băutură, alb sau roșu, dulce sau uscat. Cetatea vinului poate ajunge la 12-14%. Cu toate acestea, în Sangria, vinul se amestecă cu suc și fructe, precum și gheață. Prin urmare, puterea băuturii scade, iar în forma finită, un cocktail nu are mai mult de 8%.

Cum se face acasă Sangria Classic: o rețetă cu o fotografie

Vei avea nevoie:

Vin - 1 sticlă standard
Apă - 500 ml. (purificat, neapărat fără gaz)
Liker-50-60 ml. (neapărat „Kuantro”)
Zahăr - 2 lingurițe. (aproximativ 50 g)
Orange - 1 PC. (mare, poate fi înlocuit cu grapefruit).
Lămâie - 1 PC. (Poate fi înlocuit cu var, 1-2 buc.)

Pregătire:

Apa trebuie încălzită și tot zahărul este complet dizolvat în ea. Acest lucru este necesar doar pentru ca cristalele de zahăr să nu cadă pe dinți în timp ce bea un cocktail. Înainte de a se amesteca cu alte ingrediente, siropul rezultat trebuie răcit.
Citrusurile sunt spălate și tăiate în felii subțiri, împreună cu coaja. După aceea, ar trebui să fie așezate într -un fel de mâncare pentru amestecarea unui cocktail, de exemplu, într -un ulcior.
Siropul și lichiorul sunt turnate în ulcior în ulcior. Ingredientele trebuie amestecate bine și trimise la frigider timp de aproximativ două ore. De data aceasta este suficient pentru citrice să dea o aromă plăcută.
Scoateți ulciorul de la frigider, o lingură lungă sau o spatulă puțin, luați fructele, astfel încât să lase sucul.
Turnați această băutură cu vin și amestecați bine. Adăugați cuburi de gheață la ochelari sau la ulcior în sine înainte de prezentarea în sine.

Cum se face Sangria de casă alb din vin alb: rețetă

Vei avea nevoie:

Vin - 1 sticlă (alegeți orice alb, 750 ml)
Apă - 2 căni (nu sărate, minerale și neapărat fără gaz)
Brandy - 1 cană (poate fi înlocuit cu whisky sau chiar coniac, aproximativ 250 ml).
Zahăr - 2 lingurițe. (Puteți adăuga mai mult zahăr, după gust).
Cinnamon-1-2 bastoane
Apple - 1 computer. (orice dulce)
Persan sau nectarină - 1pc.
Orange - 1 PC. (mare)

Pregătire:

Apa se încălzește și tot zahărul este complet dizolvat în ea. Siropul este neapărat răcit.
Siropul de zahăr răcit este amestecat cu rachiu (sau orice alt alcool din rețetă).
Fructele sunt spălate complet și tăiate în felii subțiri. Fructele sunt adăugate la sirop cu rachiu. Acestea ar trebui să fie ușor reglate cu o spatulă de lemn, astfel încât să lase sucul, dar să nu piardă o formă atractivă.
Adăugați bastoane de scorțișoară la băutură și trimiteți -l la frigider pentru câteva ore pentru a insista sangria.
După acest timp, scoateți un ulcior cu o băutură și turnați vin în el, amestecați bine. Adăugați gheață înainte de servire.

Puteți pregăti, de asemenea, o variație „albă” a băuturii

Cum se face sangria roșie din vin roșu acasă?

Vei avea nevoie:

Vin - 1 sticlă (alegeți roșu, dacă este uscat - zahărul este necesar într -o cantitate de 50 g, dacă semi -dulce - nu este necesar zahăr).
Cupa de coniac-0,5 (aproximativ 100-150 ml. După gust, pot fi înlocuite cu orice altă băutură „puternică”).
Apa - 2 căni (neapărat fără gaz, curat sau mineral).
Var - 1 computer. (poate fi înlocuit cu lămâie)
Grapefruit - 1 PC. (mărime medie)
Căpșuni - 200 g (fructe de pădure mari)
Vanillin sau zahăr de vanilie - 1 pungă
Cinnamon-1-2 bastoane

Pregătire:

Dacă adăugați zahăr, acesta ar trebui să fie dizolvat în avans în apă încălzită și răcire.
Fructele sunt curățate complet sub apă curentă. Sunt tăiate în felii subțiri, oasele sunt îndepărtate. Fructele ar trebui să fie pliate într -un fel de mâncare în care veți servi un cocktail.
Fructele trebuie reglate cu atenție cu o spatulă sau o lingură de lemn, astfel încât să lase sucul.
După aceea, la ulcior se adaugă alcool și apă puternică (sau sirop de zahăr). Adăugați bastoane de scorțișoară și vanilină. Oferiți timp pentru a produce fructele, pentru asta, luați -le în frigider timp de două -trei ore.
După timp, scoateți ulciorul. Turnați vinul și amestecați bine.
Adăugați gheață la sangria chiar înainte de prezentarea în sine.

Băutura ar trebui să aibă multe citrice și fructe care le dau gustul și aroma lor

Rețeta pentru sangrie este non -alcoolică, cum să gătești?

Vei avea nevoie:

Sucul de struguri-1-1.5 litri (oricare: alb sau întuneric, poate fi înlocuit cu suc de cireș).
Persan (sau nectarină) - 1 PC.
Apple - 1 computer. (orice varietate)
Struguri - o mână de fructe de pădure
Căpșuni - o mână de fructe de pădure
Lămâie sau var - 1 computer.
Orange - 1 PC. (mare)
Vanilin - 1 geantă
Cinnamon-1-2 PC-uri.
Gheață pentru hrănire

Pregătire:

Într -un ulcior pentru aprovizionarea cu sangrie, Slys ar trebui tocat cu fructe spălate fără oase.
Adăugați fructe de pădure tăiate la jumătate.
Turnați geanta Vanillin și puneți câteva bețe de scorțișoară.
Bateți fructele cu un băț de lemn, astfel încât să lase sucul și să dea aromă, dar să nu le rupă forma.
Turnați fructele cu suc, amestecați totul bine și luați -l în frigider timp de două ore. Acest timp este necesar astfel încât băutura să fie infuzată.
După aceea, scoateți ulciorul, amestecați din nou conținutul și adăugați gheață înainte de a servi.

Pentru copii și femei, o băutură „non -alcoolică” este potrivită într -o poziție

Sangria în spaniolă: rețetă pentru băutura originală

Sangria spaniolă originală este foarte simplă de pregătit: nu necesită ingrediente „complexe”, este rapid pregătit și nu este insistat.

Vei avea nevoie:

O sticlă de vin roșu (de preferință uscat sau în cutii extreme de semi -uscat) - 700 ml.
Zahăr maro sau alb - 6 lingurițe. (Îți poți plăcea cantitatea).
Apa - 3 căni (aproximativ 750 ml.)
Citrusuri - 2 portocale mari și 1 lămâie.

Pregătire:

Apa trebuie fiertă dacă apa este purificată, doar încălziți -o și dizolvați complet zahărul.
În siropul rezultat și încă cald, coborâți fructele spălate și feliate și feliate. Puteți amesteca cu o lingură și stoarceți puțin citrice, astfel încât să dea suc.
Răciți siropul și (numai la rece) adăugați tot vinul, amestecând bine masa. Turnați gheața înainte de a servi. Puteți adăuga o crenguță de mentă pentru prospețimea sangriei.

Lămâia și portocaliu sunt componentele obligatorii ale rețetei „spaniole”

Cum să gătești sangria fierbinte: rețetă

Sangria fierbinte este un tip de vin mulat. Puteți adăuga alcool „puternic”, dar puteți face fără el complet.

Vei avea nevoie:

Vinul este un litru (alegeți orice preferință uscată, mai roșu).
Zahăr-6-8 linguriță. (Aici ar trebui să vă concentrați după gust)
Apa minerală - 2 pahare (fără gaz și impurități de săruri).
Orange - 1 PC. (mare)
Lămâie - 1 PC. (mare)
Stick-uri de scorțișoară-1-2 PC-uri.
Grapefruit - 1 PC.
Persană sau nectarină - 1 PC.

Pregătire:

Apa se încălzește, zahărul este complet dizolvat în ea.
Turnați fructe feliate în felii, dar nu aduceți masa la fierbere.
Puneți bastoane de scorțișoară în lichid fierbinte, puteți adăuga un vârf de vanilină după gust.
Când masa este aproape de fierbere, turnați vinul și opriți focul.
Acoperiți băutura cu un capac și lăsați-o să stea 5-10 minute.
În Sangria fierbinte, puteți adăuga și la gust de 1-2 lingurițe. Miere, dizolvându -l bine. Băutura este gata.

Rețetă de șampanie pentru sangrie spumantă

Aceasta este o băutură originală de alcool sangrie, care va fi ca toată lumea. O băutură strălucitoare ușoară nu are un procent ridicat de alcool și o aromă bogată de fructe.

Vei avea nevoie:

Șampanie (oricare) - 1 sticlă
Vin - 1 sticlă (uscat și roșu)
PC-uri Orange-1-2. (mare)
Lămâie - 1 PC.
Cinnamon-1-2 bastoane
PC-uri Apple-1-2. (poate fi înlocuit cu o pere sau cu gutui)
Mint pentru prospețime
Gheață pentru hrănire

Important: zahărul nu este adăugat la sangria din șampanie, deoarece va strica gustul și va face ca băutura să se „rătăcească” după gust, precum cidrul. Pentru dulceața cocktailului, alegeți vinuri semi -dulci în avans.

Pregătire:

Într -un ulcior pentru a servi băutura, tăiați în diapozitive subțiri spălate complet și cojiți fructe.
Fructele pot fi puțin sofisticate cu o lingură sau o spatulă, astfel încât să lase sucul.
Turnați fructele cu șampanie, apoi coborâți bastoanele de scorțișoară. Turnați vinul.
Amestecați ușor masa. Băutura este gata. Înainte de a servi, se adaugă mentă și gheață.

Cocktail Sangria cu fructe: rețete cu fotografii

În restaurante și baruri, puteți găsi adesea un cocktail numit „Sangria”. Diferă de Sangria originală și clasică prin faptul că nu este adăugată la băutura nu la sirop de zahăr, ci la suc de fructe.

Vei avea nevoie:

Vin - 1 sticlă (oricare)
Suc - 1 litru (cireș, struguri sau portocale)
Fructe sau citrice după gust, puteți adăuga fructe de pădure.
Gheață și mentă pentru servire

Pregătire:

Vinul este amestecat cu suc
Fructele sunt adăugate la băutură
În această stare, băutura ar trebui să se prezinte cel puțin o jumătate de oră.
După aceea, fructele sunt așezate în pahar (pot fi prinse de o bălăcă din ulcior).
Cuburile de gheață sunt așezate deasupra fructelor
Gheața este turnată cu sangria din vin și suc
Este decorat cu un papuc de mentă
O felie de portocale proaspete sau lămâie este atârnată pe marginea paharului.
Un tub lung este introdus în sticlă

Cocktail Sangria - Cum să bei corect?

Sangria este o băutură ușoară și o bea într -o zi caldă de vară. De regulă, este obișnuit să serviți sangria într -un pahar înalt pe picior, puteți turna în pahare pentru șampanie sau vin alb.

Înainte de a se turna într -un pahar de sangrie, se adaugă gheață înjunghiată. Puteți introduce o crenguță de mentă și decorați cu o felie de citrice proaspete. Sangria ar trebui să fie beat fără gustări, dar dacă o serviți la masă, atunci băutura este incredibil de bine combinată cu carne de grătar, fructe și feliere din brânzeturile „nobile”.