Rulouri de carne de porc cu umplutură: cele mai bune rețete. Cum să gătiți rulouri de porc umplute de porc cu ciuperci cu ciuperci, brânză, prune, caise uscate, nuc, piper, slănină, usturoi, pere, în cremă la cuptor și într -o tigaie: rețetă

Rețete pentru fabricarea rulourilor de porc cu brânză, ciuperci și pere.

Conţinut

Carnea de porc este o carne excelentă, potrivită atât pentru Chop, cât și pentru grătar. Până la sărbătorile de Anul Nou, ne străduim să surprindem oaspeții cu mâncăruri delicioase și neobișnuite. Unul dintre ei este rulourile cu umplutură. Oamenii sunt numiți degete.

Porc umplut de porc porc de porc cu ciuperci de campigni: rețetă

Datorită coacerii, carnea rămâne foarte suculentă și moale. În același timp, conținutul de grăsime este minim.

Și nugredients:

450 g guler de porc fără grăsime
200 g de Champignons
1 ceapă
1 morcovi
Sare
Condimente
Ulei

Reţetă:

Tăiați carnea cu farfurii subțiri ca la tocare
Cu ajutorul unei capcane, bateți piesele, nu exagerați
Turnați puțin unt într -un stewpan și turnați legume tocate
Prăjiți legumele cu ciuperci până când sunt gătite, introduceți sare și condimente
Răciți umplutura. Găniți carnea cu piper cu piper și puneți deasupra umpluturii
Rulați -vă cu rulouri, apăsând umplutura strâns, patina
Puneți o foaie unsă și gătiți 30 de minute
Cel mai bine este să gătiți într -o mânecă sau folie, astfel încât sucul din carne nu se va evapora

Col uterin de porc cu ciuperci cu ciuperci — col uterin de porc cu ciuperci cu ciuperci

Rulettics umplute de porc cu brânză și piper

Un fel de mâncare bun atât pentru vacanță, cât și pentru o cină de familie. Umplutura este foarte suculentă și gustoasă.

Ingrediente:

1 ardei clopot roșu
8 PC -uri de bucăți de carne ca cotlet
70 g de brânză tare
Sare
Condimente
Făină
Ou

Reţetă:

Tăiați carnea în bucăți subțiri și bateți un ciocan de bucătărie
Puneți ardeiul gras pe straturile pregătite.
Apoi presărați cu brânză rasă și sare
Rotiți cu rulouri și înjunghiați cu scobitori sau meciuri
Închideți ou și rotiți -vă în făină, prăjiți până când veți obține crusta maro

Ruletă cu brânză și piper — ruletă cu brânză și piper

Rulouri umplute de porc cu prune, caise uscate

Un fel de mâncare neobișnuit și piquant, cu un gust interesant.

Ingrediente:

700 g de carne
100 g de caise uscate și prune
Sare
Condimente
Ulei
Muştar

Reţetă:

Tăiați carnea cu bucăți de 1 cm grosime și bateți capcana
Grătați -vă pe o parte cu piper și sare, iar pe cealaltă muștar
Înmuiați caise uscate și prune în apă clocotită timp de 30 de minute
Pune fructe uscate pe carnea de porc pregătită și rostogoliți -vă cu rulouri, înjunghiați -vă cu o broască
Se prăjește în ulei până se rumenesc și se pliază într -un mânecă de copt
Coaceți 30 de minute

Rulettics umplute de porc cu nuc

Un fel de mâncare bun pentru carne pentru masa de Anul Nou sau o altă vacanță. Piquant și neobișnuit.

Ingrediente:

700 g de carne
150 g nuclei de nuci
50 g de brânză
Sare
Condimente
Ou
50 g de biscuiti de pâine

Reţetă:

Tăiați carnea în felii subțiri și bateți
Tăiați nucile cu un cuțit și ungeți carnea cu sare cu mirodenii
Puneți nuci tocate și brânză rasă
Rotiți rulourile strâns și înfășurați cu un fir
Scufundați -vă într -un ou și panică în biscuiti, prăjiți în ulei
Înainte de servire, este necesar să scoateți firul

Rulouri umplute de porc cu slănină

Acest fel de mâncare este din Italia. Este înăbușit în vin alb, datorită acestui lucru, suculent și moale.

Ingrediente:

600 g de carne
50 g de brânză
100 g de șuncă
Sare
Condimente
200 ml de vin alb
Ulei

Reţetă:

Tăiați carnea ca niște țigări și bateți cu un ciocan
Tăiați brânza și șunca cu benzi, ca lățime ca carnea
Frecați carnea de porc preparată de sare și mirodenii și așezați șunca cu brânză
Rotiți -vă și înfășurați cu un fir, prăjiți în ulei
După aceea, turnați vin și fierbeți sub capac pentru o treime a orei

Rolluri de porc cu carne înăbușită cu brânză și usturoi

Un fel de mâncare picant, cu un gust neconvențional și picant.

Ingrediente:

700 g carne de porc
100 g de brânză
3 dinți de usturoi
Sare
Condimente
Ulei
Smântână

Reţetă:

Tăiați și bateți carne de porc
Grătați -l cu sare și condimente
Gățiți usturoiul pe răzătoare și frotiți pe suprafața cărnii
Puneți brânză rasă în centrul piesei și rotiți -o cu o rolă
Puneți degetele pregătite în ulei și prăjiți puțin
Turnați apă tăcută și 100 ml smântână sau smântână
Lăsați sub capac timp de 20 de minute, dacă este necesar, sare

Rulouri de porc cu brânză și usturoi — rulouri de porc cu brânză și usturoi

Rulettics umplute de porc cu pere

Pentru mulți dintre noi, o astfel de combinație va părea destul de ciudată și neobișnuită, de fapt gustul mâncărurilor este destul de armonios și piquant.

Ingrediente:

2 pere
700 g carne de porc
Sare
Condimente
200 ml de vin alb
50 g de brânză
Ulei

Reţetă:

Tăiați perele în 4 părți și ștergeți mijlocul
Tăiați în felii subțiri și bateți cu un ciocan cu un ciocan
Grătați cu sare și mirodenii
Puneți felia de fructe pe fiecare bucată de carne și presărați cu brânză
Înfășurați cu rulouri și fixați cu un fir sau cu scobitoare
Se prăjește în ulei și se toarnă vin, se lăsa sub capac pentru o treime a orei

Rulouri umplute de porc în cremă

Un fel de mâncare foarte delicat și plin de inimă, excelent pentru masa festivă.

Ingrediente:

700 g carne de porc
200 ml cremă
200 g de ciuperci
Bec
Sare
Condimente
Ulei

Reţetă:

Tăiați carnea în dungi și bateți cu un ciocan
Șammonii se toacă fin și se amestecă cu ceapa tocată
Găniți carnea cu sare și condimente și puneți umplutură de ciuperci în centru
Înfășurați rulourile și fixați -vă cu o scobitoare, prăjiți în ulei
După ce rumeniți, turnați apă tăcută și cremă
Acoperiți cu un capac și fierbeți pentru o treime din oră

Caracteristici ale pregătirii rulourilor umplute de porc în cuptor și într -o tigaie

Există multe rețete pentru a face acest fel de mâncare delicios. Dar există unele caracteristici.

Sfaturi pentru pregătirea rulourilor de porc:

Alegeți carne scăzută. Dacă există vene grase, atunci este recomandabil să le tăiați
Carnea trebuie să fie bătută de ambele părți, acoperind cu un film. Deci nu vor exista particule de porc care să zboare pe suprafața mesei
Astfel încât degetele să nu se destrame, cu un fir sau o scobitoare înainte de a găti. Aceste articole sunt eliminate înainte de servire
Pentru a face carnea moale, după prăjire, poate fi stinsă în vin sau cremă
De asemenea, după prăjire, vă puteți coace degetele în mânecă. Vor fi mai suculente

Cum să aranjați frumos rulourile umplute de porc pentru o masă festivă: fotografie

Există multe opțiuni de feed.

Serviți opțiuni:

Portabil. Astfel, două rulouri sunt așezate pe vas și pictate cu sos. De asemenea, sunt folosite crengile de salvie și rozmarin.
Reeduri. Degetele sunt prăjite în biscuiti și înțepătoare pe frigarui de grătar. După aceea, puneți un pahar și puneți ceapă. Se dovedește imitația stufului.
Într -un vas mare. Nu există multe opțiuni aici. Rulourile sunt așezate în formă de colibă \u200b\u200bcu un deal pe frunze de salată.