Cocktailul de mare este înghețat - Cum să gătești: cele mai bune rețete pentru feluri de mâncare. Cum să pregătești în mod deliberat un cocktail de mare înghețat în sos cremos, cu orez, spaghete, legume, prăjit într -o tigaie, supă, paste, salată, pilaf, pizza, risotto dintr -un cocktail de mare: rețetă

Gătit cu cocktail de mare congelat.

Oaspeții au venit pe neașteptate, dar nu există nimic în frigider? În acest caz, cocktailul de mare va ajuta cu ușurință - este gătit rapid, face orice fel de mâncare nu numai incredibil de gustos, dar și de nesăbuit util. Gospodinele de astăzi trebuie foarte des să pregătească cina în grabă, pentru că acest lucru necesită un ritm modern al vieții. Și este cocktailul de mare care devine ca o barcă salvatoare.

Cât de mult să gătești cocktailul de mare congelat la timp?

Dacă vorbim despre compoziție, atunci de la diferiți producători poate varia ușor. Dar, în general, componente precum creveți, tentacule de caracatiță și inele de calmar, precum și midii, sunt considerate principalele. Puteți găsi, de asemenea, căpșuni de mare sau carașe, dar extrem de rar.

După cum se poate observa din compoziție, în această compoziție conținutul maxim al diferitelor elemente și minerale utile. Dar produsele de mare sunt foarte solicitante de gătit. Mai precis, de timp.

1. Gătiti un cocktail congelat timp de 3-5 minute, nu mai mult
2. Nu trebuie să vă dezghețați înainte de a găti
3. Ar trebui să fie aruncat deja în fierbere și apă sărată

De ce un timp atât de scurt?

• Dacă fierbeți cocktailul de mare prea mult timp, atunci, de exemplu, un calmar poate deveni cauciuc. Da, va fi cu adevărat greu de mestecat și va avea un gust absolut nu.
  • Pe o notă! Dacă ați digerat calmarul este mai mult decât timpul, atunci trebuie să-l gătiți timp de 15-20 de minute, astfel încât să devină din nou moale.
• De asemenea, trebuie menționat că utilitatea produselor este pierdută sub influența tratamentului termic prelungit.
• Al doilea motiv este procesarea preliminară a produselor. Nu sunt tăiate doar și curățate înainte de îngheț (creveți și midii), ci și fierte.

IMPORTANT: Există două tipuri de cocktail: brioșă și brun-fiert. În primul caz, trebuie să gătiți produse fără eșec, dar în a doua versiune este suficient pentru a decongela și de a se încălzi. Dar aici sunt capcane.

• Cert este că atunci când se dezgheță, un amestec frumos se poate transforma în terci. Prin urmare, chiar și cu produse fierte, merită să efectuați un tratament termic. Am indicat timpul de mai sus, dar pentru produsele fierte, va fi suficient doar pentru a fierbe.
• Mulți sunt jenati de faptul că produsele sunt diferite, ceea ce înseamnă că trebuie să le gătească momente diferite. Acum, principalul secret va fi dezvăluit - produsele sunt selectate doar în așa fel încât timpul lor de gătit să fie aproximativ același. De exemplu:
  • calmarul este pregătit timp de 2-3 minute.
  • midii-3-5 minute.
  • cara corpurile va fi, de asemenea, gata în 3-4 minute.
  • Și chiar și creveții nu se pregătește mai mult de 5 minute.

Cum să marinați un cocktail de mare congelat: rețetă de marinată

Un astfel de fel de mâncare vă va permite să aveți propria rezervă de mare, care va fi întotdeauna la îndemână. Și, dacă este necesar, va ajuta să gătiți rapid o salată sau orice alt fel de mâncare. Un alt avantaj al cocktailului murat de mare este că poți fi încrezător în calitatea sa. La urma urmei, producătorii de magazine recurg adesea la utilizarea unor îmbunătățitori nocivi ai gustului și mirosului, ceea ce nu este în cel mai bun mod reflectat în sănătatea noastră. Mai mult, au costat de trei ori mai scump decât gătitul la domiciliu.

Componenta principală este ambalarea unui cocktail de mare înghețat. Anterior, trebuie fiert timp de 3 minute. În apă sărată.

Prima metodă:

• sare - 1 lingură.
• zahăr - 2 lingurițe.
• ulei vegetal - 1 lingură.
• oțet - 1 lingură
• ardei negru - după gust

• Combinați toate componentele și turnați un cocktail gătit
• Insistați la frigider timp de 12 ore (sub capac, astfel încât să nu absoarbă excesul de miros de la frigider)
• Stai în borcane și înfundă

A doua opțiune:

• sosul de soia, care se deplasează pe numărul de borcane, 1-2 linguriță este turnat în fiecare.
• lămâie
• pătrunjel - la discreția ta
• ulei vegetal - 2 lingurițe.
• sare - 1 lingură.
• zahăr - lingură de podea
• oțet - 2 lingurițe.
• ardei negru sau amestec - după gust

• Conectați cocktail -ul gătit cu pătrunjel tocat și lămâie tocată
  • Apropo, lămâia trebuie să fie ambalată mai întâi cu apă clocotită pentru a îndepărta amărăciunea de pe piele
• Puneți borcane și turnați sosul de soia în fiecare
• În continuare, facem o marinată. Diluați toate componentele în 1,5 litri de apă, fierbeți. Oțetul este adăugat la final
• Se toarnă în borcane și se rostogolește
• Trebuie să vă depozitați la frigider nu mai mult de 3 luni

Cum să gătești cocktail de mare congelat în sos cremos: rețetă

Această rețetă ar trebui să aibă fiecare gospodină într -un caiet. Mai bine, în cap. Și să ne amintim că nu va fi dificil, precum și gătit.

Avem nevoie:

• cocktail de mare - jumătate de kilogram
• cremă - 100 ml
• smântână - 3 lingurițe.
• bec
• usturoi - mai multe cuișoare
• sos de soia - 2 lingurițe.
• sare și piper - după gust
• puteți adăuga, de asemenea, puțin suc de lămâie și verdeața preferată (de exemplu, pătrunjel)

• În primul rând, trebuie să prăjiți ceapa la transparență și să adăugați usturoiul tocat la ea
• Apoi, turnați smântână cu smântână și stingeți toate cele 5 minute.
• Ne aruncăm cocktail -ul în sos de fierbere, vom pune încă 2 minute.
• Apoi adăugați condimente, verzi, sos de soia și suc de lămâie (opțional)
• Puneți-l fără capac pentru încă 2-3 minute. Și un fel de mâncare șic este gata pentru a servi pe masă

Cum să gătești pilaf cu orez dintr -un cocktail de mare congelat: rețetă

În principiu, această rețetă nu este deosebit de diferită de Pilaf -ul obișnuit. Cu excepția cazului în care timpul de gătit, care durează aproximativ 15 minute (carnea nu reușește întotdeauna să fiarbă în acest timp) și conținutul de calorii. Acest fel de mâncare este considerat dietetic, așa că poate mânca în siguranță chiar și pe cei care își urmează figura.

Necesar:

• sea Cocktail-450-500 g
• bec
• morcov
• ardei bulgar
• usturoi - mai multe cuișoare
• turmeric - 0,5 linguriță.
• sare, piper și paprika - după gust
• nutmeg - pe vârful unui cuțit

• Au prăjit ceapă cu morcovi și piper. La final a adăugat usturoiul tocat
• Apoi, turnați cocktailul de mare congelat și fierbeți minele. 2-3
• Apoi turnăm bine spălat (la puritatea apei) orez și prăjim întregul amestec încă 2-3 minute. Turnați apă astfel încât să fie de două ori mai mare decât orezul cu fructe de mare
• Adăugați condimentele de mai sus și minele de gătit. 15. Opriți, înfășurați o pătură caldă și insistând mai multe mine. 20-30
• Poate fi decorat cu verzi și felii de lămâie

Cum să gătești pasta, spaghete dintr -un cocktail de mare congelat: rețetă

Conform acestei rețete, puteți efectua experimente, adăugați sau eliminați produsele. Prin urmare, un astfel de fel de mâncare are multe metode de gătit - cu smântână, cu cremă, cu pastă de roșii sau roșii proaspete. Principiul gătirii oricărei rețete cu fructe de mare și pastă (spaghete) este similar, așa că nu vă fie frică să vă aduceți contribuția.

Necesar:

• cocktail de mare - 500 g
• spaghete (sau orice altă paste) - 400 g
• smântână (sau cremă) - 1 cană
• brânză-100-150 g
• usturoi - mai multe cuișoare
• bec
• sare, piper și verdeață - după gust

• Mai întâi, pune pastele sau spaghetele
• Apoi, prăjiți ceapa până la aur, adăugați usturoiul, apoi cocktailul de mare
• Prăjiți timp de 2-3 minute. Turnați smântână și tocani aceeași perioadă de timp
• Apoi introduceți brânză rasă și condimente. Așteptați topirea și, fără a scoate din foc, adăugați spaghete gata făcute (nu uitați să scurgeți apa din ele)
• Amestecați ușor totul, scoateți încă 1-2 minute. Și puteți începe o masă

Cum se gătește cocktailul de mare congelat cu legume: rețetă

Un fel de mâncare dietetic și foarte rapid, care poate fi atât o masă independentă, cât și un plus la orice fel de mâncare lateral. Este demn de remarcat faptul că legumele pot fi luate complet, după cum spun ei, la discreția ta. Pot fi proaspete. Și puteți folosi amestecul finisat congelat de legume, de exemplu, italian sau mexican.

O sa ai nevoie:

• cocktail de mare - 500 g
• un amestec de legume - 450 g
• usturoi - mai multe cuișoare
• sos de soia - 2 lingurițe.
• Sare, piper și verdeață - după gust

• Un astfel de fel de mâncare este preparat foarte repede - veți lăsa maximul timp de 15 minute.
• Mai întâi trebuie să prăjiți usturoiul tăiat până la culoarea aurie și apoi să vă întindeți
• Prăjiți cocktailul de mare în același ulei și după 2-3 minute. Adăugați legume
• Tasi la foc mic. 10 (până când tot lichidul se evaporă)
• Adăugați condimente la sfârșit și presărați cu ierburi înainte de a servi

Cum să prăjiți încântați cocktailul de mare congelat într -o tigaie: rețetă

Va fi foarte gustos să faceți un cocktail de mare, de exemplu, în sos cremos sau de brânză. De asemenea, puteți pregăti o benzinărie de tomate. Dar cocktail -ul de mare diferă, de asemenea, prin faptul că, cu numărul minim de ingrediente suplimentare, puteți obține un fel de mâncare gustos gustos.

• cocktail de mare - 500 g
• usturoi - o pereche de cuișoare
• basil - o crenguță sau o lingură de uscat
• sare și alte condimente - la discreția ta
• brânză tare-50-100 g

• Prăjiți usturoiul tocat în unt sau ulei de măsline, apoi adăugați un cocktail congelat
• Sare, piper și se fierbe timp de 3-5 minute la foc mediu
• Scoateți de pe foc și presărați cu brânză rasă. Lasă să stea câteva minute sub capac, astfel încât brânza se topește

Cum să gătești supă dintr -un cocktail de mare congelat: rețetă

Da, dintr -un astfel de produs puteți găti nu numai al doilea fel de mâncare, pornit și faceți, de exemplu, supă. Apropo, o astfel de mâncare va transforma un prânz obișnuit de zi cu zi într -o masă specială și de neuitat.

Necesar:

• cocktail de mare - 500 g
• cartofi-3-4 tuberculi
• bec
• morcov
• ardei bulgar
• condimente și verzi - după gust

• Desigur, primul lucru pe care trebuie să -l puneți pentru a găti cartofi
• Și în acest moment trebuie să faci ceapă și morcovi. Tăiați ceapa, ca de obicei, fin și chiar pătrate. Și puteți ieși în evidență și puteți face jumătate de inele
• Și cu morcovi - puteți grăbi modul obișnuit pentru dvs. sau îl puteți tăia cu o bandă subțire. În al doilea caz, vasul va avea un aspect mai atractiv
• Se prăjesc până la auriu în ulei vegetal
• Apropo, este recomandat să se ia măsline, dar poate înlocui și floarea -soarelui
• Apoi adăugați ardeiul tocat de benzi și așezați cocktailul de mare. Express min. 2-3 și aruncați-l în cartofi
• Așteptați o a doua fierbere și opriți -vă. Presărați cu ierburi tocate și poate fi servit pe masă

Câteva recomandări:

1. Friptura se poate face cu pastă de tomate, adăugați ceapă cu morcovi literalmente 1-2 linguriță în timpul prăjitului.
2. Dacă sezonul permite, puteți adăuga în siguranță câteva roșii proaspete. Desigur, acestea trebuie curățate din coajă și frecați într -o răzătoare fină. Adică va ieși o pastă de roșii proaspăt stoarsă
3. Dacă nu sunteți un susținător al notelor de roșii, atunci puteți adăuga mai multe linguri de smântână sau smântână. Va dovedi un gust foarte delicat

Cum să gătești pizza dintr -un cocktail de mare congelat: rețetă

De obicei, toată lumea este obișnuită să vadă pizza cu salam sau pui, dar rețetele se vor îmbunătăți în fiecare zi. Și pizza cu fructe de mare vă va ajuta să vă surprindeți gospodăriile și să diversificați o cină de familie.

Cea mai dificilă și lungă în acest proces va fi pregătirea aluatului. Puteți alege prăjituri înghețate din magazin, dar cu propriile mâini pentru a pregăti baza pentru pizza nu numai mai ieftină, dar și mult mai gustoasă.

Pentru testul de care aveți nevoie:

• făină - 2 pahare
• ulei de măsline - 4 lingurițe.
• apă fiartă caldă - 0,5 căni
• sare - 1 lingură
• soda este un vârf

• Turnați făina într -un bol, adăugați sare și sifon. Amestecați totul bine
• Apoi faceți o adâncitură și turnați apă caldă. Apoi adăugați ulei
• Framanta aluatul. Dacă făina nu este suficientă, atunci adăugați. Dar asigurați -vă că aluatul nu funcționează prea strâns. În caz contrar, pizza finisată se va dovedi uscată

Să luăm umplutura:

• cocktail de mare - 500 g
• brânză (orice este greu, puteți mai multe tipuri) -70-150 g (cu atât mai multă brânză, mai gustoasă)
• mayonnaise sau ketchup (le puteți conecta complet) -2-3 TBSP.
• usturoi - după bunul plac
• măsline sau măsline - și la discreția ta

• Fierbeți cocktail timp de 2 minute. În apă ușor sărată. Se aruncă la un colizor, astfel încât apa să fie complet dispărută
• Faceți prăjituri. În funcție de formă, desigur, dar apar aproximativ 2 pizza cu dimensiuni medii
  • Apropo! Conform acestei rețete, nu este necesară lubrifierea formularului. Grăsimea necesară se va da
• Ungeți prăjiturile cu maioneză, ketchup sau amestecul lor. Puteți folosi orice sos preferat. Nu uitați să vă adaptați usturoiul tocat, dar puteți face fără ea
• Ne așezăm cocktailul de mare și între acesta așezați câteva măsline (tăiate de -a lungul)
• Se presară din abundență cu brânză deasupra. Coaceți 15-20 de minute. la o temperatură de 175 ° C

Cum să gătești risotto dintr -un cocktail de mare congelat: rețetă

Felul de mâncare italian famous - risotto necesită abilități speciale și produse speciale. Acest fel de mâncare se referă pe bună dreptate la cea mai înaltă bucătărie, așa că este mai bine să vă practicați abilitățile culinare dintr -o astfel de rețetă. Apropo, de obicei, parmezanul este inclus în risotto în majoritatea cazurilor. Cu fructe de mare, o astfel de componentă nu este utilizată, ceea ce face mai ușor un astfel de aliment.

Ce e necesar:

• cocktail de mare - 500 g
• orez (de preferință Arborio) - 300 g
• vin uscat alb - pahar
• ulei de măsline - 2 lingurițe.
• ceapă și mai multe cuișoare de usturoi
• basil sau pătrunjel
• şofran
• sare și piper - după gust
• bulion de pește (de preferat) sau legume - 1 litru

• Tăiați fin ceapa și prăjiți împreună cu usturoiul tocat în ulei de măsline
• Nu este nevoie să așteptați culoarea aurie, suficient și 2-3 minute
• Adăugați orez și prăjiți cu ceapa, de asemenea, timp de 2-3 minute

IMPORTANT: Pentru risotto, orezul nu este spălat! Și chiar mai mult, nu se înmoaie.

• De asemenea, dacă nu ați găsit orez special, atunci puteți utiliza un orez obișnuit rotund, deși transmiterea adevărată gust a farfuriei în acest caz nu va funcționa
• Turnați vinul și fierbeți până când este evaporat. Apoi adăugați puțin șofran și amestecați bine
• În continuare, linia bulionului. Dar aici trebuie să vă aprovizionați cu răbdare, pentru că trebuie să fie turnat unul de -a lungul unei căpriori. Și adăugați următoarea porțiune numai atunci când lichidul anterior se evaporă

Important: Acesta este tocmai secretul principal - lichidul este adăugat treptat și în porții mici.

• Pentru a verifica pregătirea farfuriei, ar trebui să acordați atenție consistenței sale. Nu ar trebui să fie prea lichid (acesta nu este terci) sau gros (și nu pilaf). În mod ideal - ar trebui să fie cremos, ca o smântână groasă
• La sfârșit, se adaugă sare și piper, amestecați și aruncați un cocktail dezgheț. Pregătiți încă 2-3 minute și poate fi îndepărtat din aragaz.
• Presărați cu busuioc sau pătrunjel tocat înainte de a servi

IMPORTANT: Nu decongelați cocktailul la temperatura camerei, deoarece se poate transforma în terci. Mai bine aruncați câteva minute în apă clocotită.

Cum se face o salată cu maioneză dintr -un cocktail de mare congelat: rețetă

Cert este că cocktailul de mare în sine este foarte gustos și nu necesită amplificatoare suplimentare. Prin urmare, pregătirea unei salate cu o astfel de componentă nu va fi dificilă - poate fi orice rețetă. Și ingredientele pot fi utilizate complet diferit - poate fi un castravete, tomate sau avocado. Este recomandabil să condimentați cu ulei de măsline cu suc de lămâie.

Dar vrem să oferim o rețetă rapidă, simplă și delicioasă folosind maioneză. Și cel mai important - nu necesită multe componente, sunt necesare doar două:

• cocktail de mare - 500 g
• ouă de pui-4-5 PC-uri.

De asemenea, la discreția dvs., puteți adăuga:

• castravete proaspete - 2 unități
• porumb conservat - 1 bancă
• ardei bulgari - 1 PC.

• Se fierbe un cocktail de mare în apă sărată timp de aproximativ 4-5 minute. Scurgeți lichidul și răciți
• Fierbeți ouăle tare și tăiați în cuburi
• Castravetele (dacă este necesar) poate fi tăiat în cuburi mici
• Tăiați ardeiul
• Conectați toate componentele și condimentați cu maioneză. Dacă este necesar, puteți sare și piper

Cum să faci o salată dintr -un cocktail de mare congelat cu avocado: rețetă

Un astfel de fel de mâncare va completa perfect orice cină de vacanță și este perfectă pentru orice fel de mâncare. Poate fi pregătit atât vara, cât și seara de iarnă. Avocado este considerat un fruct exotic, iar unii pot provoca îndoieli, dar are un gust blând. Apropo, vă sugerăm să completați salata cu un măr ușor acid. Și dacă doriți, puteți adăuga, de exemplu, un castravete.

Ingrediente necesare:

• sea Cocktail-200-250 g
• măr
• avocado
• salata frunze
• verdeață (oricare) - după gust
• ceapa - opțional
• ceapa verde - neapărat

Și, de asemenea, trebuie să pregătiți o benzinărie:

• ulei de măsline sau vegetale - 2 lingurițe.
• oțet (de preferință măr sau vin) - 1 lingură.
• sare și piper - după gust

• Fierbeți, așa cum era de așteptat, un cocktail de mare în apă ușor sărată (nu mai mult de 5 minute)
• Tăiați mărul în bucăți mici, curățați -l mai întâi de piele
• De asemenea, avocado trebuie curățat și tăiat în pătrate mici
• Tăiați ceapa, verdeața și salata sau rupeți -vă în bucăți (așa cum vrea sufletul vostru)
• Cumpărați pe bec, dacă îl utilizați, tocați în jumătate de inele și turnați apă clocotită. Acest lucru este necesar pentru a elimina amărăciunea
• Conectați toate componentele din containerul pregătit și condimentați cu marinada pregătită
• Dacă cineva are o întrebare cum să pregătești o benzinărie, atunci trebuie doar să amesteci toate componentele

Cum se face o salată a unui cocktail de mare cu creveți și calmar, bastoane de crab: rețetă

O altă salată care va fi doar un fel de mâncare preferat în familie. Apropo, este semnificativ mai gustos decât o salată înfiorătoare de bețe de crab. Și este demn de remarcat faptul că fiecare gospodină poate controla componentele. De exemplu, un măr mic va oferi un punct culminant unei astfel de salate, iar dacă adăugați porumb, atunci va apărea sațietatea suplimentară și un gust minunat.

O sa ai nevoie:

• cocktail de mare - 500 g
• castravete
• ouă - 3 buc.
• crab Sticks-200-240 g
• ceapă - 1 cap mic
• maioneză - la discreția sa

• Este demn de remarcat imediat că puteți adăuga în plus mai multe creveți și carcasă de calmar. Dar, de regulă, totul este suficient într -un cocktail înghețat.
• Se fierbe cocktail -ul până când este gătit.
• Tăiați bastoanele de crab nu prea mici cuburi.
• Tăiați ouăle prea în mare parte. Castravetele poate fi tăiat în felii sau puteți în orice mod obișnuit pentru dvs.
• Tăiați ceapa în jumătate de inele și, dacă doriți, puteți turna apă clocotită. Sau folosiți ceapă de salată.
• Amestecați toate componentele și condimentați totul cu maioneză. Dacă este necesar, sare și piper.

Cum să decorați mâncărurile dintr -un cocktail de mare pe o masă festivă: idei, fotografii

Dacă vorbim despre decorare, atunci fantezia ta va fi foarte utilă aici. Salata în sine este destul de frumoasă, deoarece include, să zicem, componente adecvate. Prin urmare, va fi suficient doar pentru a o pune într -o formă frumoasă. Desigur, portabil. Dacă vorbim despre bijuterii suplimentare, puteți recurge pentru a ajuta:

• ceapă sau morcovi
• puteți, de exemplu, de la ridichi, varză violet și morcovi pentru a face pansies
• simțiți -vă liber să decorați ciupercile prăjite sau murate. Vor completa perfect cocktailul de mare și vor obține un gust uimitor
• pentru Anul Nou, puteți pune un om de zăpadă în formă de om de zăpadă. Creați un fundal alb cu proteine \u200b\u200bras și folosiți masline și morcovi pentru alte bijuterii
• o astfel de salată în coșuri de la roșii va arăta foarte originală

Decorare festivă pentru salată

• puteți să -l așezați sub forma unui crab folosind un creveți ca labe
• sau faceți un pește. Cantarul poate fi făcut prin silt de morcovi, iar ochiul este făcut din ouă și măsline. Coada și aripioarele pot fi înlocuite, de exemplu, cu ceapă verde
• dacă există o ridiche la îndemână, atunci vor ieși violete frumoase și comestibile

În general, porniți -vă imaginația și luați în considerare dorințele gospodăriilor și oaspeților. La urma urmei, copiii mai mult ca o salată sub formă de animale sau eroi de desene animate, femeilor le vor plăcea o piesă de flori, iar bărbații pot face o salată în formă de mașină sau rezervor. Apropo, puteți folosi măsline și măsline ca elemente suplimentare.

Video: cocktail de mare. Fructe de mare