Cele mai bune rețete pentru prăjiturile de nuntă. Cum să gătiți ciocolată, proteine, tort de nuntă cu mai multe mai multe ori cu cremă și mastic acasă?

Rețete simple și originale pentru prăjituri de nuntă, oferim să gătim acasă.

Nu orice amantă, fără abilități de gătit, decid să faci un tort de nuntă cu propriile tale mâini. Dar dacă știi rețete bune și să faci puțin efort, îți poți surprinde oaspeții cu acest fenomen.

Rețetă pentru tortul original de nuntă

Biscuit de ciocolată:

• Făina este un pahar
• Unt - 200 grame
• Zahăr - pahare și jumătate
• Ciocolată Gorky - 200 de grame
• Sare și vanilină printr -un vârf
• Pulbere de copt - 20 de grame
• Ouă - 8 bucăți

Mousse din ciocolată neagră:

• Ciocolată neagră - 400 de grame
• Unt - 60 de grame
• Cremă - Două pahare nu complete
• Lichior - jumătate de pahar
• Gelatină - 16 grame

Glazură albă:

• Ciocolată albă - 200 de grame
• Cremă - 100 de grame
• Unt - 100 de grame

Pentru biscuit:

• Bate uleiul cu zahăr
• Adăugați ciocolată neagră sau lapte topită, sare, gălbenușuri
• Separat, bateți proteinele cu zahăr la o spumă persistentă
• Făina cernută și se amestecă cu vanilie și praf de copt
• Conectați ușor toate cele trei mase
• Ne coacem la 160 de grade, până când sunt gătite
• Rece
• Tăiați puțin într -un cerc de tort, astfel încât să existe un mic decalaj între prăjituri și formă
• Impreglăm lichiorul
• Îl scoatem în frig

Gătit mousse:

• Înmuiem toată gelatina într -o cantitate mică de cremă
• Împărțim gelatina terminată în 3 părți
• Bateți crema rămasă și trimiteți -o la frigider
• Încălziți ciocolata cu unt
• Compuși cu o a treia parte a gelatinei, amestecând până la dizolvare
• Adăugați lichiorul
• Rece
• Ne conectăm cu a treia parte a cremei
• Am pus biscuitul sub forma căptușită cu un film care depășește acesta cu 10-12 cm
• Turnați golul dintre biscuiți și forma mousse -ului de ciocolată
• Rece
• Facem aceleași manipulări cu lapte și mousse alb
• Apoi udăm tortul de sus mai întâi cu mousse de lapte, apoi alb
• Expunem noaptea
• Turnați gheață albă din ulei încălzit cu cremă și ciocolată albă
• Lăsați la frigider timp de o oră
• Decora

Rețetă simplă de tort de nuntă

Un „atac” simplu, dar, în același timp, foarte gustos și delicat, va decora o sărbătoare a nunții. Gustul tortului de nuntă îi va surprinde pe oaspeți cu neobișnuitul său, iar viteza gătitului nu va dura mult timp prețios, atât de necesar în timpul problemelor de nuntă.

Aluat:

• Brânza de căsuță este un kilogram
• Zahăr - 800 de grame
• Gălbenușuri de ou - 8 bucăți
• Făină-despre 2 kilograme
• Soda - lingură
• Oțet - linguriță

Pregătire:

• Amestecați gălbenușurile cu un mixer cu zahăr
• Combinați cu brânza de căsuță ratată printr -o sită mică
• Adăugăm sodă la sodă de caș la masa de caș
• Amesteca
• Adăugați făină cernută
• Framanta aluatul
• Împărțiți aluatul terminat în 16 mingi
• Transmite prăjituri subțiri
• Ne coacem la 200 de grade, fiecare tort separat

Cremă:

• Bateți 2 căni de zahăr cu proteine \u200b\u200bdin 8 ouă
• Încălziți 1,5 litri de lapte
• Și introduceți încet proteine \u200b\u200bcu zahăr, amestecând continuu masa de fierbere
• Turnați 8 linguri de făină
• Țineți foc mic până la îngroșare, fără a uita să interfereze
• Apoi răciți și adăugați 400 de grame de ulei
• Amesteca bine
• Ungem fiecare tort cu crema finisată
• Marginile prăjiturilor sunt tăiate uniform
• Din firimitul rezultat, presărați partea superioară și pe părțile laterale ale tortului
• Decorăm pentru detalii despre gânduri anterioare care pot fi făcute manual sau cumpărăm elemente pre -contabile.
• Tortul ar trebui să supraviețuiască cel puțin o zi

Rețetă pentru un tort de nuntă multiplu

Facem un biscuit:

• Bateți 600 de grame de unt cu 700 de grame de zahăr și 2 bucăți de sare
• Introduceți treptat 12 ouă proaspete, amestecând ușor
• Turnăm 600 de grame de făină senior, 200 de grame de amidon, 2 pungi de praf de copt
• Amesteca bine
• Adăugați încet un pahar de lapte
• Pregătim trei forme care au un diametru diferit în 2-2,5 cm
• Lubrifiat cu unt înainte de forma formei cu hârtie
• Ne coacem la 180 de grade o jumătate de oră
• Prăjituri răcoroase, în acest moment pregătim crema:
• Într -un mixer, bateți un litru de cremă, 1,5 kilograme de smântână, un pahar de zahăr, vanilină și o jumătate de pahar de coniac
• Impreglăm prăjiturile răcite cu cremă
• Ne răspândim pe un vas
• Conectăm fiecare strat nou folosind bastoane de lemn. Plasând unul în centru, străpunctând toate cele trei straturi pe unul și patru bețe într -un cerc
• Puteți utiliza, de asemenea un povestitor. Este mai simplu și arată mai original

Rețetă de tort de nuntă cu mastic

Pregătim un biscuit clasic:

• 9 ouă,
• 1,5 pahare de zahăr
• 1,5 cană făină
• puțină vanilină și pulbere de copt

Cremă:

• O jumătate de kilogram de unt
• 2-2.5 conserve de lapte de solid condensat

Pentru impregnarea straturilor: Banane, caise, kiwi

Mastica militară:

• 1,5 căni de lapte praf
• 7-8 linguri de lapte condensat
• 1,5 cană zahăr
• orice coloranți dietetici

ÎNCEPE:

Coacem biscuitul cu o zi înainte de designul principal al tortului. Ce ar fi sedimentul tortului, masticul nu s -a prăbușit și nu s -a umflat.

Când folosiți Mastic pentru decorare, crema este fabricată doar pe bază de ulei.

Dintr -o altă compoziție a cremei, petele, pot apărea lovituri.

• Bateți zahărul și ouăle timp de 5-10 minute cu un mixer
• Adăugați sifon și bateți puțin mai mult
• Cleniți făina și adăugați treptat făina cernută
• Amesteca
• Turnați aluatul într -o matriță lubrifiată
• Gătim 35-40 minute la 180 de grade.
• Biscuitul răcit este tăiat în 3 prăjituri.
• Partea superioară ar trebui să fie mai jos și partea inferioară în partea de sus
• Impreglăm primul strat cu o cremă bătută
• Punem un strat de caise
• Impregnăm cel de -al doilea strat întinsă banana tocată
• Impreglăm cel de -al treilea strat cu cremă, așeză Kiwi
• Încă o dată, înmuiem bine întregul tort cu cremă și trimitem să stăm o zi

Mastic

• Amestecați toate ingredientele indicate, adăugați colorantul culorii dorite
• Mastic ar trebui să fie plastic și nu lipicios

Colectăm tortul

• Obținem biscuitul saturat finalizat
• Cu ajutorul unui cuțit ușor încălzit, aliniați crema în jurul întregului perimetru al tortului și laturilor
• Trimitem la frigider timp de o jumătate de oră
• Presărați masa cu pulbere de zahăr,
• Rostogoliți masticul subțire
• Înfășurăm Mastic exact pe știftul rulant
• Distribuie la tort, cu mâinile
• Îndoiți marginile sub tort, tăiem ușor excesul
• Decorăm tortul care face figuri de la Mastic. Folosim formulare pentru gătitul cookie -urilor
• Adăugând diverși coloranți la Mastic, puteți transforma destul de strălucitor și frumos tortul de nuntă

Video: Realizarea unui tort de nuntă al unei case

Tort de ciocolată de nuntă, rețetă

Biscuit:

• Făină de grâu –150 grame
• Ouă de pui - 6 bucăți
• Zahărul este un pahar
• Unt - 100 de grame
• Ciocolată cu lapte - 100 de grame

Frământăm aluatul, în ceea ce privește un biscuit clasic, topit anterior ciocolata.

Ne coacem la 180 de grade.

Cremă:

• Lapte - puțin mai puțin decât un litru
• Zahăr - un pahar
• Proteine \u200b\u200bde ou - patru bucăți
• Unt - două sute de grame
• Sift făină - patru lingurițe. linguri
• Cherry - By Eye
• Ciocolată gorky - 30 de grame
• Suc de cireș - aproape un litru
• Îngroșarea este de două grame
• Crema este o jumătate de litru
• Rum 3 grame
• Adăugați îngroșarea la suc
• Gatiti până la gătit
• Adăugați cireșe
• Biscuitul răcit este împărțit în 3 prăjituri
• Impreglăm pielea pielii
• Ne așezăm cireșa pe fiecare strat care acoperă cu frișcă
• Acoperă părțile laterale ale cremei de tort
• Grind ciocolată pe o răzătoare mare și fină
• Presărați cu un strat gros cu întregul tort mai întâi cu o ciocolată mare, apoi mică
• Punem cireșele în centru

Acesta este cel mai cunoscut tort de ciocolată germană. Are un gust subțire rafinat. Care este ideal pentru masa de nuntă

Cum să gătești un tort de nuntă proteine? Reţetă

• Bateți proteinele răcite 16 ouă într -o spumă densă, adăugând încet o jumătate de kilogram de zahăr
• Masa proteică terminată, pusă ușor pe o foaie de copt acoperită anterior cu urmărire
• Coacem la foc mic la cuptor, înainte de uscare

Cremă:

• Bateți 800 de grame de ulei cald cu lapte condensat (2 bănci)
• Adormim 2 nuci de cedru
• Bate
• Determinați tortul de pe farfurie, impregnând fiecare strat cu cremă
• Decorați cu nuci amestecate cu reziduuri de cremă
• În centru atașăm în avans orice cifre de bijuterii într -un magazin de cofetărie

Rețetă de tort de nuntă cu fructe și fructe de pădure

Pentru a pregăti o astfel de tort, opțiunea ideală folosind jeleu. Tortul păstrează o priveliște frumoasă pentru o lungă perioadă de timp. Fructele și fructele de pădure nu se dispersează, păstrând nu numai aspectul, ci și gustul. Mai mult, sortimentul este uriaș. Designul de zmeură și căpșuni arată frumos.

Produse:

• Ulei înmuiat (cremă) - 300 de grame
• Orice brânză de căsuță - 500 de grame
• Boabele mari de zmeură - 400 de grame
• Cremă foarte groasă - 650 grame
• Kefir scăzut -fat - sticlă
• căpșuni proaspete - o jumătate de kilogram
• Căpșuni de jeleu - jumătate de pahar
• Pulbere de copt - 1 pungă
• Gelatin - aproximativ 10 grame
• Ouă răcoroase - 6 bucăți
• Făina senior este un pahar de ochelari
• Pulbere de zahăr crumbly - o jumătate de pahar
• Zahăr mic - sticlă
• Apa de profil - litru incomplet

Reţetă:

• Ouă de spumă cu zahăr și ulei
• Adăugați kefir, praf de copt și făină
• Scutura
• Ne coacem până la gătit, menținând temperatura de 180 de grade la cuptor
• Rece
• Împărțiți cu 3 straturi
• Împărțim fructe de căpșuni în jumătate
• Berry -ul Malinei fierbem cu o jumătate de pahar de zahăr
• Facem o cremă: cremă de spumare cu zahăr pudră și adăugând brânză de căsuță
• Așezați bazele de la aluat în matrice în diametru cu 0,5-1 cm mai mare
• Ungeți alternativ sirop și cremă de zmeură
• Între marginile tortului și forma, răspândim căpșuni pe părțile laterale ale tortului
• Turnați o jumătate de înălțime cu o gelatină dizolvată
• Eliminăm pentru întărire
• Apoi umpleți golul rămas cu gelatină
• Decorați vârful cu căpșuni și zmeură
• Cool încă 2-3 ore

Puteți face căpșuni asortate cu kiwi.

Rețetă de cremă rafinată pentru un tort de nuntă cu o fotografie

• Un pahar de lapte, un ou și un gram de 150 de amestec de zahăr
• Încălzire la foc mic
• Aducem la fierbere
• Rece

Pregătim o masă cremă pe baza:

• Bateți de 250 de grame de cărămidă înmuiată cu geantă Vanilin
• Adăugați baza pregătită
• Într -o jumătate din crema rezultată, adăugați o lingură de cacao

• Într -o altă lingură de coniac

• Îndepărtăm prăjiturile cu cremă albă.
• Ungeți stratul superior al tortului și laterale cu cremă de ciocolată.
• Decorăm cu figuri și mărgele. Pe părți laterale desenăm o cremă albă și un trandafir

• Nu este necesar să te străduiești să repete capodoperele culinare
• Alegeți rețeta care vă place
• Anterior coace și gustă
• Și abia atunci pregătim o opțiune festivă. Investind toată dragostea și diligența ta

Video: tort de nuntă de iarnă