Cele mai bune rețete pentru a face vin alcoolic mulat acasă. Cum să gătești un delicios an nou cald și vin mulat de Crăciun din alb, roșu, semi -dulce și vin de acasă?

În acest articol vrem să vorbim despre o băutură populară de iarnă. În plus, vă vom învăța cum să pregătiți un vin minunat de încălzire alcoolică, cu vin singur.

De -a lungul sutei de ani, locuitorii din Germania, Marea Britanie, Austria și țările scandinave au fost beți în zilele reci ale Glovein - vin fierbinte. Îl iubim și pe el, mai ales în sărbătorile de iarnă. Să vedem cum să gătiți singuri o băutură atât de delicioasă și încălzitoare.

Vin pentru vin mulat - care este mai bine?

Cea mai bună opțiune este considerată a fi vin ieftin uscat, roșu, care în același timp diferă de bună calitate. In orice caz, albul este, de asemenea, permis. Arunca o privire mai atentă vinuri tinere varietale care nu au note ascuțite În gust sau aromă. Treal este binevenit.

Cert este că este vinurile tinere auacea dulceață naturală abia vizibilă, Ceea ce este atât de bun pentru vinul mulat. Dacă sunt uscate în același timp, atunci va fi ușor de băut.

Vinul jumătate de cădere este, de asemenea, acceptabil.

Dar aici vinurile semi -dulci ar trebui aruncate fără echivoc - Nu au nicio legătură cu procesele de fermentare naturală și nu conțin nimic util. Desertul este destul de scump și excesiv de puternic, și când este încălzit Devin zahăr.

Important: este o greșeală să ne gândim că vinul mai scump este - cu atât mai bine pentru vinul mulat. Vinurile de elită au deja un buchet pronunțat de aromă și gust în sine, astfel încât amplificatoarele suplimentare sunt clar de prisos. În același timp, cea mai ieftină băutură din pachetele de carton este, de asemenea, inacceptabilă.

La ce producător ar trebui să acorde atenție? Astfel de legiuitori de modă a vinului ca Franța, Spania, Italia, este mai bine să o amânați pentru mai târziu - Produsele lor sunt destul de scumpe.

Vă recomandăm să acordați atenție Pentru băuturi Din Rusia, Georgia, Australia, Chile, Argentina, Africa de Sud, SUA, Noua Zeelandă.

Ce mirodenii, condimente, condimente sunt necesare pentru pregătirea încălzirii vinului alcoolic mulat?

Scorţişoară - O componentă indispensabilă a băuturii. Cumpărați bastoanecare seamănă cu rulourile de hârtie papirus. Se rup cu ușurință și, de asemenea, Mai parfumatmai degrabă decât un analog de pulbere.

Important: nu este recomandat să cumpărați scorțișoară sub formă de pulbere de vin mulat. Poate conține aditivi chimici. În plus, pulberea dă o băutură băuturii, este dificil să o filtrați.

Carnație - Un alt ingredient clasic. Ea posedă proprietăți antiseptice, antimicrobiene și stabilirea digestiei. Dar de la cuișoare are un miros și gust pronunțat, trebuie să -l utilizați în cantități mici.

Cuișoarele măcinate nu vor funcționa, dar aici muguri uscați - tocmai corect! In medie la 100 ml. Adăugați 1 mugur nedezvăluit.

Tip de piper Ar trebui să fie selectat pe baza tipului de vin mulat:

• roșu finalizează cu succes compoziția gustului vin alb
• Negrul Este necesar atunci când tu chinurile reci
• Parfumat (yamaisky) Este rar utilizat și mai ales cu experiența cu experiență - diferă severitate strălucitoare a aromei

Anason - alcătuiește un ansamblu de gust excelent cu cardamom și scorțișoară. Posedă un miros plăcut și gust dulce.

IMPORTANT: Asigurați -vă că adăugați anason, dacă aveți nevoie pentru a scădea temperatura, pentru a ușura durerea sau pentru a vă crește pofta de mâncare.

Badyan - Are gust dulce-mountain și note ascuțitecare nu se evaporă chiar și atunci când este încălzit. Este capabil Îmbunătățirea digestiei, înmuierea tusei, vă permite să respirați mai ușor cu răcelile.

Agrişă - Nu aduce niciun beneficiu, ci oferă vin mulat acritură.

Ghimbir - bun pentru iubitori gust picic acut. Este de remarcat faptul că el nu dispare Când este încălzit de vin și nu este întrerupt de alți aditivi.

IMPORTANT: Dacă nu vă place un gust acut pronunțat, este recomandat să preferați rădăcina de ghimbir măcinată. Poate că acesta este singurul condiment care este potrivit pentru vinul mulat sub formă de pulbere.

Nucşoară - O băutură cu ea se dovedește tartă, arzândsau picantAsta merge bine cu alcoolul. În plus, acest condiment acesta va ajuta la reducerea presiunii și la consolidarea imunității în general. Oameni predispuși la depresie, Nuci musculare este, de asemenea, recomandat să fie inclus în rețetă.

Cardamom - contează condimente acuteDar, în același timp, bea se oferă un miros plăcut și o nuanță de lămâie. Dacă ai nevoie de el stimulând creierul, pune în ordine sistem nervos și Întăriți imunitatea În general - nu ezitați să adăugați acest condiment la vinul mulat.

Coriandru - este recomandat să -l adăugați la vin mulat din vin alb. Deși în rețeta unor tipuri de roșu se găsește și el. Efecte excelente sistemul digestiv trezește apetitul. Conține o serie de substanțe utile - Magneziu, potasiu, calciu, vitamine, iod, fier.

Şofran - este folosit rar, dar dacă vrei să aduci la băutură o aromă plăcută abia perceptibilă, puteți încerca să -l adăugați la rețetă. Poate că veți fi utili abilității sale elimina durerea, tonul.

Important: Rețineți că șofranul merge bine cu alți aditivi. Prin urmare, trebuie să experimentați mult.

Melissa, Mint - De asemenea, componente rare ale vinului mulat. Cu toate acestea, există iubitori care să adauge aceste condimente la rețetă cu vinuri albe. Se dovedește că mint înveselește -te, A melissa scutește inflamația.

Cât de mult să gătești vinul alcoolic mulat la timp?

Vin fiert nu este obișnuit să fierbe. În caz contrar, alcoolul etilic va începe să se evapore activ, iar substanțele utile vor dispărea și ele. Nu uitați în procesul de gătit amestecați vinul Cu mirodenii!

La ce temperatură pentru a încălzi vinul alcoolic mulat și când să servești?

Se crede că este nevoie de vin mulat se încălzește la 70 de grade. Folosiți în acest scop cratiță sau oală de oțel.

Important: Cu toate acestea, dacă intenționați să adăugați miere la băutură, ar trebui să faceți acest lucru în timp ce răciți băutura până la 40 de grade. În caz contrar, mierea își poate menține gustul, dar își va pierde proprietățile de vindecare.

Înainte de servire, vinul mulat ar trebui conduceți 15 minuteDar nu mai. Nu uita cernirea Băutură gata și turnați -l într -o ceașcă ceramică sau un pahar frumos.

DO -it -Tine -Vin alcoolic mulat: compoziție

În ciuda faptului că vinul mulat este o băutură multicomponentă, nu puteți adăuga totul - Puteți strica gustul și aroma. DAR dacă nu puneți suficiente condimente, gustul va fi inferior. Vă prezentăm în atenția dvs. mai multe de bază seturi de condimente:

• Pentru opțiunea clasică Combinați cuișoare, scorțișoară, badiyan și nucșoară. Coriandrul cu cardamon se va potrivi bine
• Vor umbri gustul vinului Cinnamon, balsam de lămâie, șofran, nucșoară
• Dar fanii gusturilor piquant vor aprecia setul din scorțișoară, cuișoare, ghimbir și ardei parfumat

Mubliin: Câte grade de alcool ar trebui să fie?

Cetatea în limite este considerată optimă 7% -14% din alcool.

Cum se gătește vinul roșu mulat din vin roșu cu ce mirodenii?

Sub vin roșu georgian „Saporavi” Vor fi necesare următoarele ingrediente:

• Apă - 200 ml. Ea va ajuta să facă băutura mai moale

Important: Această cantitate de apă este proiectată pentru 750 ml. vinovăţie. În general, rețineți că pentru 1 litru. Vinul ar trebui să țină cont de aproximativ 200-250 ml. apă, dar nu mai mult.

• Ghimbir - 1 rădăcină mică
• Scorţişoară - 1 stick
• Carnație - 5 muguri
• Miere - 3 linguri
• Portocale
• Măr

Deci, continuăm:

• În primul rând, apa este turnată în vase. Sunt plasate în el Fructe și condimente - Se fierbe în timpul 5 minute
• Pentru a evita apariția amărăciunii scoateți portocala
• Căldură apă până la 60-70 de grade, turnând vin în el
• De îndată ce vedeți că filmul alb dispare opri focul
• După ce băutura este infuzată 10 minute, adăugați miere
• Amestecați, încordare

Important: un astfel de vin mulat merge bine cu brânză sărată.

Cum să gătești vin alb mulat din vin alb cu ce mirodenii?

Pentru această rețetă, luați 750 ml. Vin alb krasnodar uscat „Likuriya”. Precum și:

• Apă - 100 ml.
• Merisor - 100 g.
• Ghimbir - 1 piesă mică
• Allspice - 4 mazăre
• Miere

Procedăm:

• Toate componentele rețetei, cu excepția mierii, puneți în container
• Încălziți amestecul 60 de grade
• Acum Scoateți -l de pe foc, încordați -l.
• Adăugați miere

IMPORTANT: O astfel de rețetă este excelentă pentru perioada de deficiență de vitamine.

Cum să gătești vinul mulat din vinul de acasă cu ce mirodenii?

Pentru 1 litru. Vin roșu de casă Puteți lua următoarele ingrediente:

• Scorţişoară -1-3 bastoane
• Ghimbir - O piesă mică
• Badyan -2-3 stele
• Cloves -3-4 muguri
• Lămâie
• Zahăr gust

Important: vinul nu este necesar pentru a se dilua cu apă, dacă doriți să obțineți cel mai saturat gust până la urmă. Acest lucru este valabil mai ales pentru vinul de acasă.

Acum puteți găti:

• Lămâie și ghimbir Măturat
• Vin Se revarsă în vase
• Vinul este adăugat ingrediente și zahăr. Se amesteca
• De îndată ce vinul mulat devine aproape de o stare de fierbere, ar trebui să fie scoateți -l din foc și lăsați -l să se prepară

Vin alcoolic clasic cu portocale: rețetă

Pentru această rețetă, vom lua jumătate din portocaliu. Următoarele ingrediente formează un buchet de gust minunat cu acesta:

• Ghimbir - O piesă mică
• Scorţişoară - 2 bețe
• Carnație - 3 muguri
• Cardamom - 3 PC -uri.
• Nucşoară - 1 BUC.
• Zahăr - 2 linguriță. l.

Important: Această cantitate de ingrediente este necesară de 380 ml. Vin roșu -jumătate dry. Apa va avea nevoie de 60 ml. Corectați numărul de condimente în funcție de cantitatea de vin.

Procedăm:

• Trebuie să adăugați la apă condimente
• Orange trebuie tăiat la bucăți mici și trimite -le la apă
• După apă Fierbeți, trebuie să -i dați fierbeți 2 minute
• Decoct filtru
• Adăugat și amestecat zahăr
• Doar acum vinul este adăugat și încălzit

Cea mai ușoară rețetă pentru pregătirea vinului alcoolic mulat acasă

Pe 750 ml. vin rosu vei avea nevoie:

• Lămâie
• Zahăr - 100 g.
• Carnație - 2 PC -uri.
• Scorţişoară - 2 bețe
• Nucşoară

Trebuie să gătiți astfel:

• Căldură puțin vin
• Adăugați acolo suc de lămâie sau fin tăiați lămâia
• Adăuga zahăr
• Acum rândul condimente
• Conduce la fierbere

Vin alcoolic mulat: este posibil pentru femeile însărcinate?

În mod constant, litigiile sunt în curs de desfășurare cu privire la această problemă. Unii spun că vinul mulat este terapeutic și, într -adevăr, este puțin probabil ca o femeie să -și dorească ceva periculos pentru sănătatea copilului. Alții insistă că alcoolul, deși sub formă de vin mulat, este capabil să facă rău.

Important: Adevărul este că vinul alcoolic mulat este extrem de nedorit pentru mama și copilul în așteptare. Contra dintr -o astfel de băutură în acest caz poate depăși toate avantajele.

Poate că o femeie însărcinată ar trebui să acorde atenție opțiunilor non -alcoolice pentru sărbătorile de Anul Nou sau pentru îngrijirea sănătății, despre care vom vorbi în articolele următoare.

După cum puteți vedea, vă puteți bucura de vin delicios vinul mulat acasă. Este important să ne amintim doar regulile pentru selectarea ingredientelor, precum și mai multe reguli simple pentru pregătirea acestei băuturi minunate. Citiți și în următorul nostru articol despre cum să creați vin mulat pe baza sucului, fructelor sau a altor băuturi alcoolice în afară de vin.