Cele mai bune rețete pentru mâncăruri cu sos de soia de orez, hrișcă, vinete, paste, cartofi, legume. Rețete delicioase de salată, pansamente de salată, funchose, omletă, tofu prăjit, campigni cu sos de soia. Rețete pentru semifabricate cu sos de soia pentru iarnă

Articolul vă oferă câteva rețete delicioase pentru a face mâncăruri laterale cu sos de soia.

Conţinut

Sos de soia - Condiment bun nu numai pentru mâncărurile cu carne, ci și pentru mâncărurile laterale: cereale, cartofi, legume. Sosul va spori gustul fiecărui ingredient și vă va ajuta să obțineți un fel de mâncare incredibil de piquant, rafinat și delicios.

Orez cu sos de soia și ou: rețetă și fotografie

Acest fel de mâncare este foarte des numit „orez chinezesc”. Este pregătit foarte simplu, dar este destul de capabil să surprindă cu satisfacția și gustul său. Secretul unui astfel de orez este sosul de soia, care este adăugat într -un mod foarte neobișnuit.

Vei avea nevoie:

Orez -2 căni (fierbeți în avans până la jumătate, consacrat în apă sărată).
Ou -1-2 PC. (la discreția sa)
Sos de soia -50 ml. (clasic)
Porumb -mai multe lingurițe. (Puteți utiliza fierbeți, decongelate sau conserve).
Mazăre -mai multe lingurițe. (decongelat sau fiert).
Ardei dulce -1 BUC. (Bulgaria este cea mai potrivită)
Susan -1-2 linguriță. (alb sau amestec)
Ceapă -1 BUC. (dimensiuni medii sau mari)
Usturoi -câteva lobule
Piper -câteva vârfuri
Sare -câteva vârfuri

Gătit:

Fierbeți orezul până la jumătate prăjit și scurgeți apa din el în timp ce gătiți orez, prăjiți legumele.
Trimiteți ceapă tocată fin, piper, mazăre și porumb la uleiul fierbinte. Legumele netede la foc greu timp de câteva minute până ce ceapa devine moale.
Zdrobiți usturoiul cu un cuțit, trimiteți -vă la legume
Adăugați orezul în legume și amestecați totul bine, adăugați condimente și sare după dorință.
Bateți ouăle și adăugați sos de soia la ele, amestecați bine.
Turnați sosul la orez cu un flux subțire și, în același timp, amestecați totul bine, astfel încât masa oului să fie distribuită uniform în întregul orez.
Adăugați susanul și țineți vasul sub capac timp de câteva minute, decorați cu ierburi înainte de a servi.

Friatele de vinete cu usturoi și sos de soia: rețetă și fotografie

Felul de mâncare cu legume merge bine cu mâncăruri cu carne, cereale, paste, cartofi. Puteți sublinia sucul de vinete cu sos de soia, iar usturoiul și condimentele acute vor ajuta la adăugarea de piquancy la vasul de piquancy.

Vei avea nevoie:

Vânătă -2 fructe (suficient de mari)
Sos de soia -mai multe lingurițe. (clasic)
Usturoi -5-6 lobule (puteți adăuga întreg, pot fi zdrobite).
Ceapă -1-2 PC. (mare)
Ardei dulce -1-2 PC. (de preferință bulgară)
Verzi proaspete tocate -orice gust
Un amestec de ardei -câteva vârfuri
Sare -câteva vârfuri

Pregătire:

Vinetele trebuie curățate înainte de piele, tăiați fructele cu farfurii, presărați -le cu sare și lăsați să stea timp de câteva ore (vă puteți înmuia în apă sărată).
Înmuierea va salva vinetele de amărăciune. După aceea, acestea ar trebui să fie uscate, tăiate în cuburi sau benzi (așa cum vă place Polonia).
O ceapă tocată cu jumătate de inele trebuie trimisă la o tigaie într -o tigaie, piper dulce, tocată de benzi.
Smuck legumele timp de câteva minute și doar apoi adăugați vinetele. Nivelul de foc ar trebui să fie mediu.
Apăsați usturoiul cu un cuțit, adăugați la legume, legume de sare și piper, turnați sosul de soia și amestecați totul bine.
Prăjiți legumele fără capac (astfel încât acestea să nu devină prea moi).
Timpul de prăjire este de 15-20 de minute, după care legumele trebuie presărate cu ierburi tocate înainte de servire.

Salată de la castraveți de sos de susan și soia: rețetă și fotografie

Chiar și o salată obișnuită de legume condimentată cu sos de soia devine incredibil de gustoasă și apetisantă. Puteți alege orice legume pentru salată și le puteți combina împreună. Principalul secret este echilibrul de condimente, sare, severitate.

Vei avea nevoie:

Castraveți proaspeți -3-4 PC-uri. (în funcție de dimensiunea lor)
Morcov -1 BUC. (mare, de preferință tânăr)
Usturoi -câteva lobule
Mărar proaspăt- Mai multe lingurițe. tocat
Sos de soia -mai multe lingurițe. (încercați, navigați după gust).
Ulei vegetal -mai multe lingurițe. (orice îți place).
Sesame alb - alb -1-2 linguriță. (prăjit)

Pregătire:

Castraveții ar trebui să fie grăbiți pentru morcovii coreeni, la fel se face și cu morcovii. Drept urmare, veți obține chipsuri lungi de legume.
Îndoiți legumele în vasul de salată, strângeți câteva felii de usturoi după ele după gustul lor.
Adăugați susan prăjit și amestecați totul bine
Pregătiți un pansament de salată din sos de soia, ulei vegetal, sare și piper.
Condimentează salata și se amestecă din nou, se presară cu mărar tocat proaspăt.

Puteți tăia castravetele nu benzile, dar în orice mod convenabil: cuburi, inele

Sauling pentru salată de legume cu sos de soia: Cum să gătești?

După cum am menționat deja, sosul de soia îmbunătățește gustul oricărui ingredient. Acesta este motivul pentru care pansamentul pentru salate din sosul de soia va fi deosebit de relevant și, cel mai important - util, deoarece poate fi înlocuit de maioneză dăunătoare. Această rețetă pentru realimentare este universală și pot flăcă absolut orice salată de legume, deoarece este combinată cu orice ingrediente.

Vei avea nevoie:

Sos de soia -3 linguriță. (numai sos clasic și natural).
Ulei vegetal -3 linguriță. (Orice care îți place: porumb, floarea soarelui, Olive și altele).
Oțet -1 linguriță. (Apple sau vin, poate fi înlocuit cu suc de lămâie).
Muștar cu cereale -1 linguriță. (poate fi înlocuit cu muștar obișnuit)
Sare -ciupit
Amestec de piper sau piper -ciupit
Usturoi -1-2 felii (usturoi zdrobit, pot fi înlocuite cu uscate).

IMPORTANT: Toate ingredientele sunt complet amestecate sau bătute cu un bici. Puteți adăuga orice alt condiment uscat sau proaspăt după gust. Pansamentul poate fi depozitat la frigider și îl poate folosi ocazional.

Pansament universal pentru sos bazat pe salată de legume

Hrișcă cu sos de soia pentru pierderea în greutate: cum să gătești?

Gheața este adesea prezentă în nutriția dietetică. Este valoros cu calitățile sale biologice, dar are un gust destul de nou. Îi poți îmbunătăți gustul cu sos de soia. Nu este la fel de dăunător ca sarea și chiar utilă dacă este un produs al fermentației naturale a soia.

Adăugați sosul de soia la terciul finisat și fiert de hrișcă. Puteți utiliza, de asemenea, o cantitate mică de ulei vegetal și condimente naturale uscate. O astfel de hrișcă ar trebui să fie consumată cu legume proaspete, evitând carnea și alte produse „grele”.

Rețetă: ardei, ciuperci, sos de soia, paste

Sosul de soia poate fi adăugat la legumele înăbușite pentru a face vasul nu numai suculent și gustos, dar, de asemenea, deschide toate nuanțele ingredientelor.

Vei avea nevoie:

Ardei gras -1-2 PC. (Cel mai bine este să folosiți ardei gras de diferite culori pentru a face ca vasul să pară apetisant și frumos).
Ciuperci -300-400 g (cel mai bine este să folosiți ciuperci de stridii, dar orice alte ciuperci sunt de asemenea potrivite).
Ceapă -1 BUC. (mari, sau 2 becuri mici).
Usturoi -câteva lobule
Verzi proaspete tocate -mai multe lingurițe.
Roșie -1 BUC. (mare sau 2 mici)
Sos de soia -50-70 ml. (clasic, natural)
Condimente și un amestec de ardei -după bunul plac
Orice spaghete -În funcție de numărul de porții

Pregătire:

Ardeiul, ceapa, roșii și ciupercile trebuie tăiate cu cuburi sau tăiate în benzi (așa cum îți place cel mai bine).
Prăjiți legumele în ulei fierbinte până la jumătate prăjită și doar apoi adăugați usturoi zdrobit, condimente și sos de soia.
Legume tash sub un capac închis timp de aproximativ 10 minute, adăugați verzi proaspete.
Spaghetele trebuie fierte și cu forceps speciale pentru a le scoate din apă clocotită, punându -le într -o tigaie cu legume.
Amestecați totul bine și țineți sub capac încă 5 minute.

Paste cu legume înăbușite în sos de soia

Spaghete cu legume și sos de soia: rețetă simplă

Într -un supermarket modern, puteți găsi o mare varietate de legume congelate: amestecuri mexicane, mediteraneene, amestecuri pentru supă, cu varză și cartofi, precum și multe altele. Dintre aceste amestecuri, va pregăti cu ușurință un pansament delicios pentru spaghete sau orice alte paste.

Vei avea nevoie:

Spaghete -oricât de mult vă așteptați să gătiți porții.
Amestec de legume „mexicane” congelate - 400 g (puteți, de asemenea, orice alt amestec de legume sau legume proaspete).
Sos de roșii sau pastă de roșii -mai multe lingurițe.
Sos de soia -mai multe lingurițe.
Un amestec de ardei -câteva vârfuri
Sare -câteva vârfuri
Verzi proaspete pentru servirea vasului

Pregătire:

Spaghetele trebuie fierte până la jumătate prăjite
Încălziți uleiul într-o tigaie și trimiteți-i legume, leneți sub un capac închis timp de 10-15 minute.
Adăugați sosul de roșii și sosul de soia în legume, strângeți câteva lobi de usturoi după gust, amestecați totul bine, adăugați condimente și fierbeți timp de 10 minute.
Spaghetele pot fi așezate pe un vas de servire și turnate cu legume înăbușite în sos de soia, sau să le trimită imediat în tigaie și să le spargă cu legume încă câteva minute.

Rețetă Funchose cu legume și sos de soia: rețetă simplă

Funchose este un taitei de orez cu un gust plăcut și ușor dulce. Merge bine cu gustul proaspăt al legumelor și îl puteți completa doar cu sos de soia pentru a adăuga ușor sărat și piquancy.

Vei avea nevoie:

Funchoza -1 ambalaj (sau în cantitatea pe care o preferați).
Ardei bulgar -1 BUC. (de preferință roșu)
Porumb conservat -0,5-1 bănci (după gust)
Mazăre proaspătă fiartă -100-150 g. (Puteți utiliza înghețată).
Sos de soia -40-50 ml. (clasic, fără gust de gust).
Susan sau verzi pentru a decora vasul finit -opțional.
Aproape de usturoi în voie

Gătit:

Topiți untul într -o tigaie, trimiteți mazăre și porumb la ea, precum și ardeiul tocat de cuburi mici.
Legume tash, amestecându-le, aproximativ 5-7 minute.
Funchoza fierbeți câteva minute în apă sărată și transferați în tigaie cu legume, strângeți feliile de usturoi, amestecați bine și turnați sosul de soia.
Sub capac, transpirați Funchosis pentru nu mai mult de 5 minute. Serviți cu semințe de susan sau ierburi proaspete.

Omlet cu sos de soia, cum să gătești: rețetă și fotografie

Omlet cu sos de soia este un simplu, dar, în același timp, un fel de mâncare foarte gustos, pe care îl puteți mulțumi pe cei dragi pentru cină sau mic dejun. În plus față de sos, adăugați orice mirodenii, legume sau carne în ou în ou.

Vei avea nevoie:

Ouă -3 PC -uri.
Sos de soia -mai multe lingurițe.
Făină -1-2 linguriță. (Este necesar pentru ca omletul să devină dens, poate fi înlocuit cu amidon).
Sare și amestec de ardei -câteva vârfuri
Ardei bulgar roșu -1 BUC. (Poate fi înlocuit cu dulce sau complet exclus din rețetă).
Verzi proaspete tocate

Preparate:

Bateți ouăle împreună cu sosul de soia, condimentați cu piper și sare.
Adăugați făina și amestecați -o bine, astfel încât să nu mai rămână bulgări.
Adăugați verdeață fină tocată și ardei în zbor, prăjind sub un capac închis timp de 10 minute la foc moderat.

Tofu prăjit în sos de soia cu semințe de susan: rețetă și fotografie

Tofu - brânză obținută din soia. Gustul lui este moale, dar destul de proaspăt. Poate fi consolidat cu sos de soia și alte condimente. Pentru aceasta, cel mai bun mod este să prăjiți tofu -ul.

Ce ar trebui făcut:

Topi untul într -o tigaie
Adăugați usturoiul stresat la uleiul fierbinte
Tăiați tofu -ul cu felii și puneți ulei fierbinte
Prăjiți tofu exact câteva minute pe o parte
Adăugați mai multe lingurițe în tigaie. Sosul de soyu și tofu de transpirație puțin mai mult, astfel încât să -și absoarbă gustul.

Champignons murat în sos de soia: rețetă și fotografie

Champignonii murați vor fi o gustare excelentă pe masa festivă și o gustare delicioasă în zilele săptămânii. Este destul de realist să plantați singuri ciuperci. Pentru a face acest lucru, ar trebui să le curățați, să le puneți într-un borcan și să turnați marinade în care ar trebui să stea timp de 5-7 zile.

Pregătiți o marinată delicioasă bazată pe sos de soia (0,5 litri de cutie):

Apă -200 ml. (purificat)
Oțet -150 ml. (măr, vin sau obișnuit)
Sos de soia -100 ml. (clasic)
Frunza de dafin -2-3 PC-uri.
Sare -0,5 linguriță. (de preferință Sea)
Pepriți mazăre parfumată -1 lingură

IMPORTANT: Turnați ciupercile cu marinată și puneți borcanul în frigider, în fiecare zi borcanul ar trebui să fie zguduit.

Fasolea de pas cu sos de soia și usturoi: rețetă și fotografie

Vei avea nevoie:

Fasole de pitch -500 g (congelat sau proaspăt)
Sos de soia -50-70 ml. (orice)
Usturoi -2-3 felii
Susan -1-2 linguriță. (alb sau amestec cu negru)
Busuioc uscat -0,5 linguriță. (sau un amestec de ierburi italiene).
Unt -1-2 linguriță.

IMPORTANT:Topiți untul și trimiteți fasolea de plasture la el, care ar trebui să se prăjească la foc moderat timp de aproximativ 5-7 minute. Abia atunci, se adaugă condimente și usturoi zdrobit, sosul de soia este turnat și se toarnă susan. Tăiați fasolea sub capac timp de 5-7 minute, apoi evaporați-vă fără capac încă 5 minute.

Zucchini cu sos de soia și semințe de susan în cuptor: rețetă și fotografie

Vei avea nevoie:

Zucchini -2 fructe mari (pot fi înlocuite cu tsukini)
Ceapă -1 BUC. PC -uri mari sau 2. Mic
Usturoi -2 dinți (în funcție de preferințele lor)
Piper și sare -câteva vârfuri
Sos de soia - 40-50 ml. (clasic)
Smântână- Mai multe lingurițe.
Prăjind semințe de susan alb-1-2 linguriță.

Gătit:

Ceapa este prăjită în jumătate de inele într -o tigaie, dovlecei, tăiate în cuburi și leneși timp de câteva minute.
După aceea, legumele sunt transferate în mâncăruri rezistente la căldură și presărate cu semințe de susan prăjite și condimente după gust.
Pregătiți un sos de smântână, usturoi zdrobit și sos de soia.
Turnați legumele cu sos și trimiteți legume la cuptor timp de 20-25 de minute la temperaturi medii (până la 180 de grade).

Caviar negru din sos de soia și ulei: Cum să o faci?

Caviarul negru atât de „fals” din sosul de soia va deveni nu numai o decorare a vaselor, ci și un deliciu pentru cei care mănâncă doar alimente vegetale.

Cum se face:

Măsurați 2 grame de agar-agar
Dizolvați agar-agar în ulei rafinat de legume și încălziți-l până când începe să fiarbă.
Completați complet uleiul
Luați sosul de soia într -o pipetă
Conduceți sosul în ulei rece, fiecare picătură se va „apuca” și va cădea în fund cu o bilă.
După toată procedura, scurgeți uleiul, folosiți caviarul finit.

Vinete cu sos de soia pentru iarnă: rețetă goală

Vei avea nevoie:

Vânătă -fructe proaspete 1 kg. (Cantitatea depinde de cantitatea preferată de conservare).
Usturoi -câteva lobule (după gust)
Ceapă -1-2 PC. (mare)
Sos de soia -100 ml.
Parfumat și ardei măcinat -În funcție de preferințe

Pregătire:

Vinetele trebuie spălate și tăiate în cuburi
Ar trebui să fie turnate cu apă sărată și să le lase să stea 10-15 minute pentru a ridica amărăciunea.
Într-o tigaie, prăjiți ceapa tocată, adăugați vinete, strângeți usturoiul, adăugați condimente și leneți timp de 10-15 minute sub un capac închis.
Adăugați sosul de soia, amestecați bine și creșteți încă 10 minute.
Rostogoli în mod obișnuit