Losyatina: Cele mai bune feluri de mâncare, rețete pentru gătit. Cum se face gulaș, bătut, tăieturi, grătar, supă, găluște, coș, cârnați, tocană, carne de vită, jerk, pilaf, fierbinte acasă: rețetă, fotografie

Rețete de feluri de mâncare de dragoste.

Losyatin este o carne destul de specifică care nu este vândută în fiecare supermarket. Dacă iubitul tău este un vânător și a avut norocul să obțină o aldă, încercați să stăpâniți complicațiile de a găti o astfel de carne.

Ce delicios să gătești din Moose: o listă cu cele mai bune feluri de mâncare

Din această carne puteți găti multe primele și al doilea feluri de mâncare. În același timp, merită să ne amintim că carnea ar trebui să fie tânără. În caz contrar, va fi greu, cu un miros specific.

Determinăm vârsta altei:

• Carne roz deschis cu vene albe. Aceasta este o moză tânără, care este moale și pregătită rapid, nu are miros.
• Carne roz strălucitor. Vârsta Moose este mai mare de un an. Această carne este potrivită și pentru gătit. Doar că trebuie să -l înmoaie și să -l mizezi mult timp.
• Carne maro sau rodie. Nu există o astfel de carne. Aceasta este carnea vechii alunițe. Se pregătește de foarte mult timp și rămâne în continuare greu. În același timp, are un miros neplăcut.

Feluri de mâncare delicioase de alune:

• A toca
• Tocană
• Friptură
• Carne coaptă
• Supa Losyatin
• Degete
• Tăieturi

Marinada pentru Lovyatina, astfel încât să fie moale: rețetă

Losyatin este destul de rigid și se caracterizează printr -un miros specific. De aceea este murată și înmuiată. Sarcina principală a marinadelor este de a îndepărta mirosul.

Ingrediente:

• 20 ml de oțet
• 20 ml de apă
• 200 ml vin uscat
• 30 ml suc de lămâie
• Piper
• 3 capete de ceapă

Reţetă:

• Tăiați carnea în bucăți mici. Puteți, de asemenea, să murați o piesă întreagă
• Turnați sare și condimente în carne și turnați în ingrediente lichide
• Irce totul și intră în ceapă. Acoperiți carnea cu un capac și lăsați să murați 1 zi
• Dacă carnea este veche, atunci este mai bine să murați 2 zile

Schlyc de la o alunea acasă: rețetă

Puteți mura o alunei în suc de roșii, apă minerală, vin uscat și alte marinade. Acest lucru va permite produsului să devină moale și suculent în procesul de pregătire. În plus, marinarea perfect cu mirosul.

Ingrediente:

• 1 kg de carne de alune
• 0,5 L de apă minerală cu gaz
• 30 ml de mere sau oțet de vin
• 0,5 kg de ceapă
• 3 morcovi
• Sare
• Condimente

Reţetă:

• Tăiați carnea în bucăți mici. Cu cât este mai mică dimensiunea cuburilor, cu atât carnea va fi mai rapidă.
• Într -un pahar, conectați sare, oțet și apă minerală. Tăiați ceapa și tăiați morcovii în benzi.
• Intrați în carne și turnați cu marinată, piper. 24 de ore suficient pentru ca carnea să fie gătită pe grătar.

Cutretele de clasare și carne de porc: rețetă

Tăieturi neobișnuite și foarte gustoase. Merită să vă amintiți că carnea al Moose este destul de grea și este gătită mai mult decât carnea de porc. Prin urmare, înainte de a -l introduce în carne de porc, este necesar să se înmoaie și să marine.

Ingrediente:

• 0,5 kg carne tocată
• 0,5 kg de carne de porc tocată
• 2 becuri
• O mână de fulgi „Hercules”
• 100 ml de lapte
• 2 cartofi
• Sare
• Condimente
• Pantaje

Reţetă:

• A spălat carnea aluniței în apă rece timp de 2 ore și a pus o mișcare în oțet pentru o zi
• Pregătiți carnea tocată și combinați -vă cu carnea de porc tocată
• IRCEȚI -VĂ și introduceți ceapa grătar. Sare, intră în piper
• Înmuiați fulgii în lapte până se obține o groază omogenă
• Introduceți cartofi cruzi rariți și terci de lapte în amestecul de carne
• Rotiți bilele și recâștigați -le în biscuiti. Gătiți în cuptor sau prăjiți într -o tigaie

Rețetă pentru a face supă de la un moo într -un aragaz lent

O rețetă simplă și rapidă care este pregătită într -un aragaz lent.

Ingrediente:

• 300 g Moose
• 2 becuri
• 2 morcovi
• 3 cartofi
• Sare
• Condimente

R ecutt:

• Tăiați alunea în bucăți și ceapa cu morcovi Solka. Prăjiți carnea cu legume într -un bol multicooker 25 de minute
• Turnați bulionul, adăugați cartofi tocați în cuburi, sare și intrați în condimente
• Gătiti în modul „Supa” timp de aproximativ 1 oră

Prăjiți dintr -o alunei cu cartofi în cuptor: rețetă

Un fel de mâncare gustos și foarte plin de inimă, care este preparat în ghivece.

Ingrediente:

• 1 kg de cartofi
• 700 g Moose
• 2 becuri
• Cap de usturoi
• 1 morcovi
• Ulei vegetal
• Sare
• Condimente

Reţetă:

• Prăjiți carne cu cartofi până la crustă aurii în ulei vegetal
• Pe depune cartofi cu carne în ghivece. Puneți morcovi ras deasupra
• Introduceți ceapa și benzile feliate de usturoi. Turnați condimente și sare
• Turnați bulionul, acoperiți cu capace și gătiți la cuptor timp de 40 de minute

Cârnați Losyatin acasă: rețetă

Un cârnați delicios pentru casă care este preparat în cuptor.

Ingrediente:

• 1 kg de carne de alune
• 1 kg carne de porc
• 0,5 kg de grăsime de porc
• Sare
• Condimente
• Gut
• Ulei de floarea soarelui

Reţetă:

• Se macină carnea de alune și carne de porc în combinație. Faceți -o separat, deoarece carnea de porc ar trebui să fie mai mare
• Tăiați grăsimea în cuburi mici și intrați în amestec în carnea tocată
• Sare și intră în condimente. Înmuiați intestinul timp de 1 oră în apă rece
• Aproximativ 3 metri de gut. Ungeți polizorul de carne cu ulei și îndepărtați cuțitele
• Turnați intestinul pe inel și eliberați carnea tocată, nu o tastați tare
• Umpleți cu intestine tocați și legați -l cu sfoară. Legați capetele. Poate fi împărțit în cârnați

Cârnațiul poate fi copt sau prăjit într -o tigaie.

Tocană de casă făcută din Moose: o rețetă delicioasă și rapidă în Autoclave

Fundașul pregătește, de asemenea, un mei și rapid.

Ingrediente:

• 1 kg de carne
• 150 g de carne de porc
• frunza de dafin
• Condimente
• Sare

Reţetă:

• Tăiați carnea cu cuburi mici și turnați în stewpan împreună cu grăsimea
• Nu este nevoie să adăugați apă sau ulei. Acoperiți doar cu un capac și fierbeți timp de 45 de minute, amestecând constant
• Așezați amestecul în borcane, adăugați la fiecare frunză de laur, sare și mirodenii
• Puneți băncile în autoclave și sterilizați timp de 75 de minute. Borcane de rulare

Losyatina Bashturma: rețetă

Carne foarte neobișnuită, care este adesea preparată de vânători. Rețeta perfectă pentru ca carnea să se întoarcă acasă nu se deteriorează.

Ingrediente:

• Carne
• Sare
• Condimente

Reţetă:

• Tăiați carnea cu bucăți de 0,5 kg și spălați -vă, uscați cu prosoape
• Întindeți fiecare bucată cu sare. Este necesar ca acesta să acopere complet alunea
• Îndoiți totul într -o găleată, acoperiți -vă cu o farfurie și puneți un borcan complet cu trei altele deasupra
• În conformitate cu opresiunea, carnea trebuie sărată timp de 3-4 zile. După aceea, clătiți produsul semi -definit în apă de mai multe ori și lăsați -l să se întindă în el pentru o zi
• Uscați un prosop și umpleți -vă cu condimente. Îndoiți din nou într -o găleată și acoperiți cu o opresiune. Lasă-l mai mult timp de 5-7 zile
• Săpați fiecare piesă cu sfoară și atârnați pentru uscare timp de 5-7 zile
• Acum puteți mânca în siguranță o delicatesă

BEFSTROGANOV DE LA LOVEYTINA: Rețetă

Acesta este un plus delicios pentru orice fel de mâncare lateral.

Ingrediente:

• 700 g de carne
• 200 g de smântână
• Condimente
• Sare
• 4 becuri
• Zahăr
• 20 ml de oțet
• Ulei

Reţetă:

• Tăiați carnea în bucăți, sau de preferință benzi subțiri, curățând din filme
• Turnați ceapa tocată cu jumătate de inele (2 becuri)
• Adăugați oțet, sare, zahăr, condimente și 50 ml de apă. Lasă -l toată noaptea
• Scurgeți marinata dimineața și turnați ulei în tigaie. Tash on Fire Carnea
• După 30 de minute, introduceți smântână, sare și condimente și ceapă. Tash sub capac 40 de minute

Cum să prăjiți carnea de alunițe într -o tigaie?

O rețetă simplă, pune -o mai întâi înainte de a găti, așa cum este indicat la începutul articolului.

Ingrediente:

• 2 becuri
• 1 kg de alune
• 1 morcov
• Sare
• Condimente

Reţetă:

• După ce murat carne, tăiați -o în bucăți mici și puneți -o pe o tigaie foarte fierbinte cu unt
• Introduceți legume tocați fin, sare și condimente, puneți sub capac timp de 35 de minute
• Îndepărtați capacul despre Fry înainte de a primi o crustă roz, serviți cu cartofi

Moose lent acasă: rețetă

Citiți mai multe despre cum să pregătiți o alunecare uscată, consultați videoclipul.

Video: Moose lent

Losyatina Goulash cu Gravy: Rețetă

Aceasta este o rețetă clasică a cărnii cu șuviță. Merge bine cu terciul și cartofii de cartofi.

Ingrediente:

• 700 g de minge
• 2 becuri
• 2 morcovi
• Lingură de făină
• 20 g de pastă de roșii
• Sare
• Condimente
• Ulei

Reţetă:

• Înainte de a merge la gătirea unui goulash, puneți -vă în orice fel carnea
• După aceea, tăiați carnea în bucăți mici și prăjiți într -o tigaie cu unt până la aur
• Introduceți o lingură de făină și prăjiți puțin mai mult. Turnați puțină apă și amestecați
• Introduceți pasta de tomate, sare, condimente, ceapă și morcovi. Tocanele sub capac timp de 45 de minute cu agitare constantă

Găluște și manti din alunea: rețetă

Pentru mai multe informații despre cum să gătiți găluște și furnici de la Loveytin, urmăriți în videoclip.

Video: găluște Losyatina

Tăierea lui Loosyatin din carne: rețetă

Carnea pentru chipsuri ar trebui să fie tânără, deoarece timpul de gătit este mic.

Ingrediente:

• 1 kg de alune
• Condimente
• Sare
• Ulei
• 3 ouă
• 2 linguri de făină
• 50 ml de lapte

Reţetă:

• Grind în avans în avans, în avans, cu o bucată întreagă. Tăiați -l împotriva fibrelor pentru bucăți de 1 cm grosime
• Puneți piesele cu un strat uniform pe film și închideți filmul cu un strat de film. Bateți golurile cu un tocator
• Sare și adăugați condimente. Agitați oul cu lapte și făină până când se obține bătut
• Închideți bucățile de carne în amestec prăjit într -o tigaie fierbinte pe ambele părți

Jelly of Moose: Rețetă

Aceasta este o rețetă neobișnuită și interesantă. Se îngheață perfect și fără gelatină.

Ingrediente:

• 10 litri de apă
• 2 picioare de porc
• 1 kg de carne de alune
• 2 picioare de pui
• 0,5 kg de labe de pui
• Sare
• Condimente
• Ceapă
• Usturoi

Reţetă:

• Cojiți carnea din filme și vene, nu este nevoie să tăiați
• Picioarele de porc urlă și îndepărtează murdăria, clătiți bine
• Din picioarele de pui, tăiați ghearele și îndepărtați filmul
• Îndoiți toate ingredientele pregătite în tigaie și turnați apă
• Tash pe foc timp de 10 ore, intrați în condimente și ceapă. Langurează încă 30 de minute
• Îndepărtați ingredientele din carne și dezasamblați -le în bucăți, aruncați labele cu oasele
• Așezați carnea în navă și adăugați usturoi tocat. Turnați bulionul
• Pune frigul până se întărește

Lovey pilaf: rețetă

Mai multe informații despre cum să gătești Pilaf de la Moose of Moose pot fi văzute în videoclip.

Video: Losyatin Pilaf

Losyatina este o carne ecologică care se distinge printr -un fel de gust. Cu o pregătire adecvată din carne, puteți pregăti o mulțime de feluri de mâncare delicioase și sănătoase.