Roșiile verzi sved într -un baril și o bancă: 2 cele mai bune rețete clasice cu ingrediente detaliate

Roșiile delicioase de culoare verzi sunt foarte ușor de gătit. Efectuați doar toate aceste acțiuni.

Roșiile verzi pot fi fermentate în funcție de o rețetă clasică și pot obține o gustare excelentă pentru o masă de familie.

Rețetă clasică pentru roșii verzi Sauer într -un butoi

Ingrediente:

• roșii verzi - 10 kg
• parsley - 50 g
• mărar (cu umbrele) - 300 g
• estronon - 50 g
• frunze de coacăze și cireșe - 100 g
• usturoi - 1 cap mare
• arderea ardeiului-1-2 păstăi
• sare - 70 g la 1 litru de apă

Pregătire:

1. Îmi spăl cu atenție butoiul.
2. Pune verdeața și jumătate din frunzele pe fundul butoiului.
3. Tăiați ardeiul în părți mici și curățați usturoiul.
4. Roșiile mele și așezate deasupra.
5. Dintii de usturoi și bucățile de piper sunt distribuite cu atenție între roșiile, adăugând frunze de coacăz și cireșe.
6. Am așezat frunzele rămase pe stratul superior de roșii.
7. În apă fiartă rece, rezolvați bine sarea.
8. Turnați roșii cu saramură.
9. Apăsați opresiunea.
10. Am setat butoiul într -un loc rece.

După o lună și jumătate, roșiile sunt gata.

Rețetă clasică pentru roșii verzi sauer într -un borcan

Ingrediente pentru 1 kg de roșii:

• Dill - o grămadă mică
• Frunze de coacăze și cireșe-2-3 PC-uri.
• Scaun - 70 g de sare mare, nu iodizată la 1 litru de apă

Pregătire:

1. Selectăm roșii intacte întregi de aceeași dimensiune.
2. Clătiți și străpungeți bine în tulpină sau tăiați în felii.
3. Spălați și sterilizați băncile.
4. Am pus o treime din verdele și condimentele pregătite în fund.
5. Ne așezăm jumătate din roșiile.
6. Am pus a doua treime din verdeață și condimente pe roșii.
7. În continuare - din nou un strat de roșii.
8. Acoperiți ierburile rămase.
9. Turnați o saramură caldă sau rece până la vârf.
10. Acoperim cu tifon, muștar uscat deasupra cu un miting.
11. Plecăm 2-3 zile în cameră, apoi transferim într-un loc rece.

Pregătire - într -o lună.

VIDEO: Roși delicioase verzi verzi