Picioare de pui, picioare în cuptor: cele mai bune rețete. Cât de delicios coaceți picioarele de pui, picioarele în cuptor cu cartofi, ciuperci, hrișcă, orez, brânză, legume, paste, usturoi, crocant, în sos, maioneză, smântână, patiserie puf, kefir, pâine: rețete: rețete: rețete

Picioarele de pui la cuptor nu sunt doar gustoase, ci este foarte ieftin. În acest articol, veți învăța cum să murați și să coaceți corect un pui în cuptor.

Conţinut

Carnea de pui astăzi este cea mai accesibilă, motiv pentru care majoritatea gospodinelor o preferă. În plus, există un număr imens de rețete simple, folosind care, puteți, rapid, gustos și, cel mai important, este util să hrăniți întreaga familie sau să vă rog oaspeții.

Astăzi vom vorbi despre rețetele pentru coacerea picioarelor de pui în cuptor, precum și vom învăța să le murați corect și delicios.

Cum să te căsătorești cu picioarele de pui pentru cuptor: rețeta de marinată

Ce pot spune, chiar și o amantă cu experiență știe foarte bine că există o cantitate imensă de rețete pentru carne, așa că, dacă doriți, toată lumea poate găsi o opțiune care i se potrivește. Vă prezentăm atenția dvs. cele mai populare și ușor de pregătit marinade.

Și vom începe cu marinată cu miere de soia. Datorită prezenței mierii în marinadă, picioarele de pui se vor coace cu o crustă de aur și vor dobândi un gust dulce.

Deci, ingredientele necesare:

Sos de soia - 2 lingurițe.
Miere - 2 lingurițe.
Ulei de măsline - 2,5 linguriță.
Condimente la discreția ta

Gătit:

În primul rând, trebuie să topiți miere și, în general, un lichid, nu miere zahăr este mai bun în astfel de scopuri
Acum amestecați sosul de soia cu miere și ulei de măsline, amestecați marinada
Adăugăm mirodenii dacă doriți. Dacă nu sunteți un amator, atunci puteți face fără ei, dar vă recomandăm să adăugați puțin rozmarin și curry
Punem picioarele în marinadă și lăsăm aproximativ 1,5-2 ore. Apoi transferim carnea în vasul de copt, trimitem marinada rămasă acolo și gătim vasul

Vom pregăti o altă măcinare de marinadă-citrus.

Luăm astfel de produse:

Suc de lămâie proaspăt stors - 3 lingurițe.
Suc de portocale proaspăt stoarce - 3 lingurițe.
Ulei vegetal - 3 lingurițe.
Mint - 10 pliante
Coriandrul în voie

Începem să gătim:

Amestecați sucul de lămâie și portocale. Este de dorit ca sucul de portocale să fie dulce
Adăugați ulei la sucuri și amestecați
Macinați menta și adăugați la marinadă
Transfer carnea într -un recipient cu amestecul și ridicăm cel puțin 1 oră

O astfel de marinată va face carnea delicată și suculentă. Ei bine, în sfârșit, o altă marinată acută foarte populară pentru pui la cuptor.

Ingrediente:

Ulei de măsline - 1,5 linguriță.
Zahăr - 1,5 linguriță.
Usturoi - 3 cuișoare
Rădăcina de ghimbir - 5 g
Sos de soia - 2,5 linguriță.
Suc de lămâie - 2,5 linguriță.
Ardei negru la discreția ta

Începem să gătim:

Amestecați uleiul, sosul de soia și sucul de lămâie în recipient
Adăugați acolo zahăr și rădăcină de ghimbir (puteți lua uscat în pungi sau cumpărați proaspăt, curățați -l și adăugați o bucată mică la marinadă)
Grătați usturoiul și trimiteți -l în container
Amestecăm totul și turnăm piciorul inferior cu marinata timp de 30-40 de minute. Puteți reglementa timpul la discreția dvs., cu cât țineți mai mult carnea în marinată, cu atât mai ascuțit va fi

Cât timp și la ce temperatură să coaceți picioarele de pui în cuptor?

Timpul de gătit al picioarelor de pui depinde de mulți factori, de exemplu, starea cuptorului, timpul de marinare al cărnii.

Cel mai adesea respectă astfel de reguli:

Picioarele de pui, care nu sunt marinate sunt coapte timp de cel puțin 1 oră
Picioarele de pui, care au fost anterior murate, sunt pregătite mai puțin de 40-50 de minute.
Dacă picioarele din cuptor ajung doar la pregătire, atunci 20-25 de minute sunt suficiente.
De asemenea, temperatura poate varia. Timpul de pregătire depinde direct de regimul de temperatură selectat
Cel mai adesea coaceți picioarele la o temperatură de 180-200 ° C

Picioarele de pui sunt un produs accesibil și gustos, care merită cu siguranță gătit.

Cât de delicios coace picioarele de pui în cuptor cu cartofi pe o foaie de copt: rețetă

Cartofi și carne - suntem cu toții obișnuiți cu o astfel de combinație de mult timp și veți fi de acord că este cu adevărat gustos, iar în pregătire este simplu.

Astăzi vă vom spune o rețetă foarte simplă pentru pregătirea acestui fel de mâncare care nu vă va lua mult timp și bani.

Produsele de care avem nevoie:

Picioare de pui - 5 buc.
Cartofi - 6 buc.
Usturoi - 3 cuișoare
Ulei de floarea -soarelui - 2,5 linguriță.
Brânză - 150 g

Pentru marinada de care avem nevoie:

Suc de lămâie - 1,5 linguriță.
Ulei de măsline - 1,5 linguriță.
Rosemary, Paprika - un vârf

Trecem la procesul de gătit:

Spălăm picioarele de pui și ne uscăm
Pregătiți marinada: amestecați toate ingredientele și așezați carnea în amestecul rezultat, lăsați -l la murături
Vă recomandăm să primiți mai întâi cartofii puțin, astfel încât procesul de coacere să se accelereze ușor
Grătați usturoi și brânză
Ungeți foaia de copt cu ulei
Am tăiat cartofii fierți într -o uniformă în jumătate, ne fream cu usturoiul și îl punem pe o foaie de copt
Trimitem carne murată cu marinata rămasă acolo
Punem la cuptor aproximativ 1 oră.
Scoatem vasul, evaluăm pregătirea. Carnea este verificată ca de obicei - dacă, prin străpungerea piciorului inferior cu un cuțit, vedeți că sângele curge - carnea nu este gata
În acest caz, trimitem vasul la cuptor încă 30 de minute.
În 3 min. Presăram cartofi și piciorul inferior până la sfârșitul gătitului

Picioarele noastre cu cartofi sunt gata!

Cât de delicios coace picioarele de pui în cuptor cu ciuperci în sos de smântână: rețetă

Pui și ciuperci - O combinație excelentă și gazdele au înțeles acest lucru de mult timp, motiv pentru care astăzi internetul este plin de rețete cu aceste produse.

Deci, gătim picioare de pui cu ciuperci în sos de smântână.

Cumpărăm ingredientele necesare:

Arcul - 5 PC -uri.
Ciuperci - 400 g
Ceapă - 1 PC.
Cimbru, Mayran - într -un mic vârf
Ulei vegetal - 1 lingură.

Pentru sos de smântână:

Crema de smântână grasă - 200 g
Unt - 50 g
Făină - 1,5 linguriță.
Usturoi - 2 cuișoare

Vom găti așa:

Spălăm carnea, uscată, fream cu generozitate cu condimente
Curățați ciupercile și se prăjesc ușor
Curățați și tăiați ceapa cu jumătate de inele
Luăm un vas de copt adânc și îl ungem cu ulei
Întindem picioarele, punem ceapă pe ele, apoi trimitem ciuperci și trimitem 10 minute. In cuptor
În acest moment, pregătiți sosul: untul este topit puțin și adăugați făină la el, amestecați bine, astfel încât bulgări să nu se formeze
Amestecați smântână cu ulei ușor răcit și adăugați usturoiul ras la sos
Acum scoatem forma puiului, umplem carnea cu sos de smântână și trimitem să ne pregătim încă o oră

Cât de delicios coace picioarele de pui în cuptor cu hrișcă: rețetă

Picioarele de pui cu hrișcă este un fel de mâncare foarte copios și gustos, care poate fi trimis cu ușurință la masa festivă sau pregătită pentru o cină obișnuită de familie.

Vă aducem în atenție cea mai simplă și cea mai bugetă opțiune.

Avem nevoie:

Hrișcă - 300 g
Ceapă - 1 PC -uri medii.
Morcovi - 1 PC -uri medii.
Ardei bulgari - 1 PC.
Picioare de pui - 4 buc.
Oregano, turmeric - un vârf

Procesul de gătit:

Spălăm cerealele sub apă curentă și o punem sub forma în care vom coace vasul. Turnați hrișcă cu apă clocotită, în timp ce ar trebui să existe de 2-3 ori mai multă apă decât hrișca
Din legume facem o prăjire. Pentru a face acest lucru, spălăm toate legumele, curățăm, măcinați și prăjiți într -o tigaie
Stabilim prăjirea în formă
Picioarele mele și se freacă cu generozitate cu sare și condimente. Trimitem la hrișcă și prăjire
Pornim cuptorul, încălziți la 170 ° C și coacem carnea cu hrișcă pentru aproximativ 1 oră 20 de minute. Dacă vedeți că vasul nu este gata, adăugați încă 20 de minute.

Cât de delicios coace picioarele de pui în cuptor cu orez și porumb: rețetă

Picioarele de pui cu orez și porumb sunt un fel de mâncare cu formă completă. În acest caz, nu va trebui să stai o jumătate de zi la aragaz. Acum vă puteți asigura că acest fel de mâncare este preparat ușor și rapid. Vom găti 4 porții.

Arcul - 4 PC -uri.
Ceapă dulce - 1 computer.
Morcovi - 1 PC.
Porumb (conserve) - 1 bancă
Orez - 150 g
Ulei de măsline - 1 lingură.
Verdeaţă
Turmeric, busuioc

Gătit:

Clătiți carnea, uscați și frecați cu generozitate cu condimente
Legumele (morcovii, ceapa) sunt curățate și tocate, prăjite într -o tigaie
Acum trimitem porumb la legume
Prăjiți ușor amestecul
Orezul este bine spălat sub apă curentă rece și trimite la amestecul de legume
Amestecați totul bine și dați amestecurile pentru a infuza
Luăm un vas de copt adânc și îl ungem cu ulei, transferim orez cu legume în el
Acum condimentează farfuria
Adăugăm puțină apă la formă și ne întindem picioarele
Închideți forma foliei fără eșec, altfel carnea se va dovedi uscată
Gătirea unui vas la cuptor pentru aproximativ 1 oră
Felul finalizat poate fi decorat cu ierburi tocate în voie

Cât de delicios coace picioarele de pui în cuptor cu legume în mânecă: rețetă

Picioarele de pui coapte sunt mult mai utile decât prăjite. Prin adăugarea de legume la un astfel de fel de mâncare, veți obține un fel de mâncare cu adevărat util și plin de inimă.

Pentru gătit, vom avea nevoie:

Arcul - 5 PC -uri.
Ceapă - 1 PC.
Morcov - 1 PC.
Ardei bulgari - 1 PC.
Zucchini - 1 PC.
Parsley - 3 crenguțe
Turmeric, Mayran după gust
Apă - 100 ml
Mânecă pentru coacere

Începem să gătim:

Spălăm toate legumele, curățăm și tăiat în cuburi sau benzi, sare
Picioarele inferioare, uscate și bărbierit cu generozitate condimentele
Luăm un mânecă de copt, așezăm un amestec de legume și carne pe el
Turnați apă în mânecă. Legăm capetele mânecii
Foaia de copt pe care se află vasul din mânecă este trimis la cuptorul preîncălzit
Gătitul va dura aproximativ 1 oră. Temperatura recomandată în cuptor-180-200 ° C

Cât de delicios coace picioarele de pui în cuptor cu paste: rețetă

O astfel de rețetă pentru mulți va părea ciudată, pentru că suntem obișnuiți să fierbem paste pentru carne și pe aceasta, de fapt, ne -am oprit mereu. Și aici în zadar, pentru că nu există o singură rețetă pentru picioare delicioase cu paste în cuptor.

Produsele necesare:

Picioare de pui - 5 buc.
Paste - 500 g
Ceapă - 1 PC.
Brânză - 200 g
Cremă de acră grăsime - 2,5 linguriță.
Ulei de măsline - 1,5 linguriță.
Condimente la discreția ta

Începem să gătim:

Asigurați -vă că spălați carnea și uscați. După aceea, agitați -l cu mirodenii și prăjiți -l într -o tigaie, literalmente 10 minute., Trebuie să obținem o crustă prăjită
Fierbeți pastele în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Este important ca pastele să nu fiarbă, altfel vom primi terci
Acum pregătim sosul cu care ne turnăm mâncarea: adăugați ceapă tocată fin la smântână
GROW BASE
Puneți carnea în vasul de copt, pastele sunt la etaj și umpleți -o pe toate cu sos de smântână. Trimitem la cuptor aproximativ 30-35 de minute. În 3 min. Presărați vasul cu brânză până la sfârșit
Picioarele parfumate cu paste sub brânză sunt gata

Cât de delicios coace picioarele de pui în cuptor cu o crustă crocantă: rețetă

Ei bine, cui nu -i place crusta crocantă pe carne? Probabil, nu există o persoană, motiv pentru care vă prezentăm atenția dvs. o rețetă care vă va permite să vă bucurați de un astfel de fel de mâncare.

Din produsele de care avem nevoie:

Arcul - 4 PC -uri.
Ulei vegetal - 3 lingurițe.
Suc de lămâie - 3 lingurițe.
Majoran, busuioc, sare la discreția ta
Făină de porumb - 3 lingurițe.
Verdeață după gustul tău

Gătitul pe această rețetă este foarte simplu:

Arborele mele de pui sunt uscate și uscate
Amestecați sucul de lămâie cu condimente și 1 lingură. uleiuri. Ridicăm picioarele inferioare în acest amestec timp de aproximativ 30 de minute.
Acum luăm picioarele, presăram cu făină de porumb și prăjim la foc mediu până când apare o crustă densă. Faina de porumb creează un crocant ideal și permite cărnii să păstreze sucul
De îndată ce crusta s-a format pe carne, o transferim într-o foaie de copt și o trimitem la cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute.
În 3 min. Presărați picioarele cu verdeață până la sfârșitul gătitului. Bucura-te de masa ta

Cât de delicios coace picioarele de pui în cuptor în sos de money-honey-honey: rețetă

Astăzi am menționat deja această metodă de picurare a puiului. Să pregătim acum cele mai delicate picioare de pui în sosul de miere de honeycomb cu legume.

Vom avea nevoie de următoarele produse:

Piciorul inferior al lui Kuitz - 6 buc.
Zucchini - 200 g
Vinete - 200 g
Ceapă - 100 g

Pentru marinadă:

Sos de soia - 2,5 linguriță.
Miere lichidă - 2,5 linguriță.
Ulei de măsline - 2,5 linguriță.
Rozmarin, piper, sare

Deci, continuați la gătit:

Pentru marinadă, conectați toate componentele împreună
Carnea mea este uscată și trimisă la marinată timp de 30-40 de minute.
Curățăm și tocăm legumele: ceapa în jumătate inele și zucchini și inele de vinete de grosime medie. Lipiți puțin legumele
Luăm un vas de copt. Punem legume în mânecă pentru coacere, pe ele sunt picioarele, turnăm marinada acolo.
Trimitem formularul la cuptorul preîncălzit timp de cel puțin 1 oră 10 minute. Timpul poate fi ajustat, deoarece depinde mult de cuptor și de starea acestuia
Felul de mâncare gătit poate fi decorat cu verdeață sau brânză tocată

Cât de delicios coace picioarele de pui în cuptor în maioneză cu usturoi: rețetă

Această rețetă este, poate, pentru fiecare amantă, pentru că este simplitate în pregătire. Maioneza de usturoi este o opțiune câștigă -câștigă, deși unii bucătari cred că marinata de maioneză ucide gustul cărnii.

Deci, luăm astfel de ingrediente:

Picioare de pui - 6 buc.
Mayonnaise - 150 g
Usturoi - 3 cuișoare
Brânză - 150 g
Oregano, turmeric, sare la discreția ta

Ce facem în continuare?

Pregătim picioarele într -un mod standard
Frecăm usturoiul pe răzătoare, facem la fel cu brânza
Amestecați maioneza, usturoiul, brânza și condimentele
Punem în amestecul nostru de maioneză din piciorul inferior și lăsăm aproximativ 30-50 de minute.
Întindem picioarele într -un vas de copt și gătim aproximativ 1 oră.
Conform acestei rețete, picioarele de pui se dovedesc a fi neobișnuit de aromate și suculente, iar brânza, pe care am adăugat -o la maioneza obișnuită, va adăuga o mică carne de sofisticare

Cât de delicios coace picioarele de pui în cuptor în patiserie puf cu brânză: rețetă

Picioarele pregătite conform acestei rețete pot fi considerate cu adevărat o capodoperă culinară. Mirosul de produse de patiserie proaspete, brânză întinsă și carne delicată este un delicios.

Prin rețetă, avem nevoie de următoarele produse:

Picioare de pui - 4 buc.
Patiserie cu puf finisată - 400 g
Brânză - 200 g
Sare, oregano, rozmarin

Începem să gătim.

Picioarele mele, uscate și frecați cu condimente
Tăiați patiseria cu puf în benzi subțiri
Tăiați brânza în bucăți subțiri și așezați sub pielea piciorului inferior
Apoi luăm aluatul și înfășurăm fiecare picior inferior pentru ei
Ungeți vasul de copt cu ulei și schimbați picioarele în aluat acolo
Pregătiți cel puțin 1 oră la o temperatură de 170 ° C

Pentru picioare gata, puteți găti sos de muștar. Pentru a face acest lucru, amestecați:

2 linguriță muştar
30 g unt
1 lingură suc de lămâie
zahăr, sare după gust

Cât de delicios coace picioarele de pui în cuptor, murat în kefir: rețetă

Marinada Kefir este destul de populară printre multe gazde, deoarece carnea, marinată în kefir, devine foarte moale și suculentă.

Deci, luați ingredientele necesare:

Picioare de pui - 5 buc.
Usturoi - 3 cuișoare
Kefir non -Fat - 300 ml
Rosemary, Mayran, sare

Începem să gătim:

Clătiți picioarele, uscate, frecați cu generozitate jumătate din condimente
Grătați usturoi
Adăugați condimentele rămase și kefir la kefir
Plasim piciorul inferior în marinada noastră și plecăm cel puțin 1 oră
Apoi trimitem picioarele la vasul de copt. Vom turna întreaga marinată acolo
Trimitem matrița la cuptor și gătim aproximativ o oră

Dacă doriți, vasul finisat poate fi decorat cu ierburi tocate. Puteți servi picioarele cu hrișcă și cartofi de piure de cartofi.

Cât de delicios coace picioarele de pui în cuptor într -o panică crocantă: rețetă

Am vorbit deja despre crusta crunching, acum vom vorbi despre o panică crocantă. Pentru a face acest fel de mâncare delicios nu va fi dificil, iar rezultatul - îți vei linge degetele.

Ingrediente de care avem nevoie:

Picioare de pui - 5 buc.
Ou - 1 PC.
Mayonnaise - 3 lingurițe. l.
Usturoi - 2 cuișoare
Crackers de paning - 5 lingurițe.
Ulei de floarea -soarelui - 5 lingurițe.
Muștar „Dijon” - 3 linguriță
Condimentează după gustul tău

Trecem la procesul de pregătire:

Spălați picioarele de pui sub apă și uscați
Amestecați maioneza cu usturoiul ras și muștarul. Apoi lubrifiem carnea cu această marinată
Bateți oul cu sare
Acum luați piciorul inferior, scufundați în ou, apoi în biscuiti
Prăjiți picioarele în ulei de floarea -soarelui până la jumătate prăjită
Apoi, pliați toată carnea din vasul de copt și aduceți la dispoziție la cuptor aproximativ 15-25 de minute.
Juicy -ul nostru, cu o crustă crocantă a piciorului inferior, sunt gata! Bucura-te de masa ta

Cât de delicios să coaceți picioarele de pui în cuptor într-un sos de muștar-dulce: rețetă

Sosul galben de muștar este excelent pentru murat carne de pui. Datorită acestei compatibilități a ingredientelor, și anume muștarul și crema, picioarele de pui sunt neobișnuit de suculente și moi.

Noi vom avea nevoie:

Picioare de pui - 5 buc.
Unt - 30 g
Muștar de cereale - 40 g
Ceapă - 1 PC.
Usturoi - 3 cuișoare
Sare, mayran, rozmarin

Gătim sosul:

Curățăm usturoiul și ceapa și prăjim în unt
Adăugați muștar la legume, amestecați
Adăugați sare și condimente în sos. Aducem la fierbere
Carnea mea, uscată și mut într -un vas de copt
Schimbați sosul la carne. Ridicăm picioarele inferioare timp de 30 de minute, apoi trimitem la cuptor și pregătim 1 oră

Dacă doriți, puteți servi picioare cu legume proaspete: roșii, castraveți, piper.

Cât de delicios coace picioarele de pui în cuptor în folie cu ceapă: rețetă

La prima vedere, această rețetă poate părea prea simplă și nici măcar gustoasă, dar această opinie este foarte eronată. Carnea gătită cu ceapă este incredibil de aromată și suculentă.

Luăm astfel de ingrediente:

Picioare de pui - 6 buc.
Mayonnaise - 1 ambalaj
Ceapă - 2 PC -uri.
Amestec pentru pui

Procesul de gătit:

Îmi pregătesc picioarele și mă pregătesc pentru o pregătire suplimentară
Curățăm becurile și tăiem în jumătate de inele, turnăm apă clocotită. Eliminați astfel posibilitatea posibilă
Adăugați maioneză și mirodenii la ceapă, amestecați
Frecăm carnea cu mirodenii
Puneți carnea pe folie și pe ea pe ceapă, înfășurată strâns
Schimbăm vasul în matriță și coacem până la pregătirea la cuptor. Timp aproximativ de gătit 1 oră 20 minute.

O marinată selectată corespunzător și un fel de mâncare lateral vă vor oferi un fel de mâncare delicios care poate fi servit nu numai pentru cina de acasă, ci și pentru o masă festivă.