Scorțișoară: 14 proprietăți și beneficii utile pentru sănătate

Scorțișoara are multe proprietăți utile. Este important să le cunoaștem.

Conţinut

Scorțișoara este unul dintre cele mai vechi condimente din lume care oferă o aromă magnifică unei game largi de produse. Dar, pe lângă un gust și miros interesant, scorțișoara are și o serie de proprietăți de vindecare. Avantajele sale sunt proprietățile antifungice, antibacteriene și antioxidante. Un astfel de condiment poate fi consumat, cu ajutorul său, puteți scăpa de un miros neplăcut în casă sau adăugat la măști de piele. Aceste 14 sfaturi utile pentru sănătate vă vor ajuta să știți mai bine despre acest miros de condiment și să vă asigurați că are o aplicație strălucitoare de scorțișoară. Citiți mai departe

Cinnamon real: Cum să determinăm?

Înainte de a continua cu utilizarea condimentelor, acesta este faptul că trebuie să știți:

Cea mai mare parte a unui astfel de condiment accesibil nu este un adevărat scorțișoară (scorțișoară verum sau scorțișoară zeylancium, acesta este un cassy.
Cassia conține substanțe care au proprietăți anticoagulante puternice care pot fi dăunătoare pentru ficat atunci când sunt utilizate în cantități mari.
Este mai ușor să observați diferența dintre două bețe de scorțișoară atunci când cumpărați.
Cu toate acestea, este mult mai dificil să se stabilească scorțișoara reală, care este prezentată ca pulbere.

Iată cum să determinați diferența dintre scorțișoara reală și Cassia:

Scorțișoara este maro pal, spre deosebire de rugina roșiatică din Cassia.
Acest condiment are o scoarță subțire texturată cu hârtie, care, la rulare, formează mai multe straturi subțiri. Cassia scotia mai groasă, formând mai multe straturi de mai groase.
Scorțișoara este mai fragilă și este ușor împrăștiată decât Cassia, care este rigidă și este mult mai dificil de macinat.
Spice are o aromă subțire și mai dulce, în timp ce Cassia este mai acută și saturată.
Scorțișoara este foarte scumpă în comparație cu Cassia și pentru a considera că este mult mai dificil.

Cu toate acestea, este important de menționat că nu există diferențe semnificative între aceste două produse. Pentru a observa cu adevărat diferența, este necesar să se utilizeze aceste condimente în cantități mari și să lucreze constant cu ei, cum ar fi bucătarii profesioniști. Citiți mai multe despre proprietățile sănătoase.

Beneficiile scorțișoarei: îmbunătățește activitatea creierului

Studiile arată că beneficiile scorțișoarei sunt în mirosul său. Crește funcțiile cognitive și memoria. Acesta este un condiment ideal pentru utilizare atunci când o persoană nu este într -o formă bună. Îmbunătățește bine activitatea creierului.

Un obicei bun va fi să transportați un băț de scorțișoară cu voi și să vă inspirați aroma din când în când. Ca alternativă, în fiecare dimineață puteți adăuga câteva picături de ulei la cafea sau fulgi. Acest lucru va pune un început bun pentru ziua liberă și va ajuta la rămânerea mai concentrată și mai vigilentă în zilele săptămânii.

Proprietățile benefice și avantajele scorțișoarei: îmbunătățește aroma din casă

Adăugați câteva picături de ulei esențial de scorțișoară la orice colecție uscată de ierburi sau flori. Puneți toate acestea într -un bol mic, de preferință undeva cu o ventilație bună. Datorită acestui fapt, aroma se va răspândi în bucătărie, iar în cele mai apropiate camere prin uși. În cameră va exista un indiciu subțire de scorțișoară, care va oferi un miros plăcut în casă. Aceasta este proprietățile utile și avantajele scorțișoarei. Îmbunătățește aroma în cameră.

Stick -uri de scorțișoară - Beneficii: reduceți nivelul colesterolului

Recent, un studiu a fost realizat de Centrul pentru Nutriție Umană din Beltsville. Pe parcursul 40 de zile A studiat un grup de pacienți cu diabet. Fiecare persoană a primit un sfert de linguriță de scorțișoară pe zi. Era un scorțișoară naturală - măcinat din bastoane. Oamenii de știință au găsit beneficiile acestui condiment: trigliceride, colesterol și LDL (sărac) colesterol - au scăzut.

Drept urmare, descoperirea a fost înregistrată că bastoanele de scorțișoară reduc colesterolul în sângele uman. Trebuie să folosiți condimente în fiecare zi, adăugând la kefir sau alte vase pentru 2 g - 1 dată pe zi.

Scorțișoară la sol - Beneficii: elimină molii

Scorțișoara face față perfect cu aceste insecte dezgustătoare. Pentru a face acest lucru, faceți următoarele:

Zdrobiți trei sau patru bețe de scorțișoară.
Amestecați -l cu o jumătate de pahar de cuișoare întregi și cu aceeași cantitate de piper cu mazăre.
Completați o lingură din acest amestec de pungă.
Puneți -le într -o cutie pentru lenjerie sau agățați -le în dulapuri.

Acest instrument elimină perfect molii. Avantajele scorțișoarei la sol în acest caz sunt, de asemenea, că miroase plăcut. În dulapul unde se află, se va dezvolta întotdeauna o aromă atrăgătoare.

Beneficiile scorțișoarei: tratamentul diabetului zaharat

Centrul de cercetare pentru nutriția umană a efectuat, de asemenea, un studiu realizat de pacienții cu diabet zaharat:

Participanții au primit un sfert de linguriță de scorțișoară în timpul 40 de zile.
După care, oamenii de știință au observat că nivelul de zahăr din sângele pacienților a scăzut în general 30%.
Într -un alt studiu, participanții au fost împărțiți în 2 grupuri: O jumătate a fost lăsată să folosească extract de scorțișoară, iar celălalt grup - imitarea mirodeniilor.
După opt săptămâni, femeile care au luat extract de scorțișoară au prezentat niveluri de insulină semnificativ mai mici în comparație cu grupul placebo.

Oamenii de știință au înregistrat rezultatul unui studiu privind beneficiile scorțișoarei, pe care îl face față cu tratamentul diabetului. Cu toate acestea, nu înlocuiți complet tratamentul prescris cu acest condiment. Poate fi periculos pentru sănătate. Mai întâi puteți utiliza scorțișoara ca un plus la tratamentul principal.

Proprietățile benefice și avantajele scorțișoarei: contribuie la pierderea în greutate

Datorită eficacității scorțișoarei în reducerea rezistenței la insulină, studiul centrului de nutriție umană din Tafts raportează că scorțișoara triplă capacitatea insulinei de a metaboliza zahărul din sânge. Aceasta este principalele proprietăți benefice și avantajele scorțișoarei.

Prin urmare, condimentul poate reduce foamea și pofta de zahăr, ceea ce contribuie la pierderea în greutate. Scorțișoara este un ingredient deosebit de util pentru persoanele care trăiesc cu diabet și care sunt dificil de slăbit.

Beneficiile scorțișoarei: îmbunătățește circulația sângelui

Unul dintre avantajele și beneficiile pentru sănătate în scorțișoară este că poate fi folosit pentru a subția sângele. Acest lucru ajută la îmbunătățirea circulației fluxului de sânge în întregul corp. Datorită acestui avantaj, durerea în zonele cu probleme scade, precum și celulele sanguine sunt îmbogățite cu oxigen. Este, de asemenea, un supliment alimentar excelent pentru persoanele care au supraviețuit după un atac de cord.

Reduce durerea în artrită: tratament cu scorțișoară acasă

Un alt studiu, ale cărui rezultate au fost publicate în revista Bioorganic and Drug Chimie a arătat că scorțișoara încetinește distrugerea oaselor. În cele din urmă, reduce deteriorarea osoasă. Reducerea durerii în artrită este unul dintre avantajele acestui condiment. Un astfel de tratament este adesea folosit acasă.

Tine minte: Medicina din Forth poate avea contraindicații. Orice persoană poate avea intoleranță individuală. Prin urmare, înainte de utilizare, consultați un medic.

O altă cerere pentru aroma scorțișoară: beneficiile uleiului de scorțișoară

Ciudat, scorțișoară poate fi folosit ca un miros de „difuzor” dintr -un bec și să aducă o aromă minunată în cameră. Tot ce trebuie făcut este să adăugați o picătură de ulei esențial de scorțișoară la un bec rece. Când lumina se aprinde, căldura de la lampă va radia aroma în toată camera. Această utilizare neobișnuită a mirosului acestui condiment va aduce beneficii mari sănătății: calmați sistemul nervos, tensiunea de relief după o zi de lucru și așa mai departe.

Scorțișoara tratează și împiedică infecțiile vezicii urinare: beneficiile acestui condiment

Consumul de scorțișoară va reduce (sau va ajuta la evitarea) infecțiilor tractului urinar și vezicii urinare. Un astfel de condiment are un efect antibacterian și antifungic. Este, de asemenea, un instrument diuretic care contribuie la eliberarea de urină. Dar beneficiile vor fi doar din condimentul real. Doar scorțișoara măcinată de la bastoane va trata și preveni infecția.

Beneficiile scorțișoarei pentru tratamentul mușcăturilor de insecte

Beneficiile scorțișoarei în acest caz sunt proprietăți dezinfectante. Pentru a atenua durerea și mâncărimea din mușcătura insectei, aplicați un amestec de scorțișoară și miere. Acest „duet” dezinfectează zona infectată, hidratează pielea și o tratează.

Scorțișoara facilitează frigul și gripa: beneficiile bețelor de condimente

Această utilizare a scorțișoarei este destul de cunoscută, în special în Asia de Est și Europa. Pentru tratamentul răcelilor sau gripei, bastoanele de scorțișoară sunt de obicei combinate cu ghimbirul. Beneficiul va fi dacă derulați condimentele și îl utilizați imediat, astfel încât substanțele benefice să nu aibă timp să dispară. Prin urmare, măcinați în porții mici.

Beneficiile scorțișoarei: calmează durerea abdominală

Pentru a ameliora durerile abdominale, trebuie să amestecați miere și scorțișoară. Aceste două ingrediente au proprietăți antifungice și antibacteriene care ajută la tratarea ulcerelor și, de asemenea, reduc gazele în tractul gastrointestinal. Beneficiile scorțișoarei pentru calmarea durerii abdominale au fost cunoscute în China antică. Călugării au folosit acest condiment pentru a trata multe boli.

Scorțișoara previne deteriorarea produselor: doar presărați produsele

Adăugarea de scorțișoară ajută la prevenirea deteriorării produselor. Acest lucru se datorează întârzierii creșterii bacteriilor. Este necesar să presară ușor produse perisabile cu o cantitate mică de pulbere, iar atunci când gătiți, spălați -l cu apă.

După cum puteți vedea, Cinnamon are multe avantaje și beneficii de neprețuit. Principalul lucru este să știți cum să o utilizați și puteți trata boli, eliminați insectele și puteți salva produse. Noroc!