Ciorba de varză Aggard: rețetă de pas -pas. Cum se gătește supa delicioasă de varză acră, făcută din usturoi cu carne, slabă, ciuperci, vegetariene, dietetice?

Ciorba de varză acră: rețete de febril - carne și supă slabă.

Supa delicioasă și sănătoasă este foarte relevantă în zilele înghețate de iarnă.
Nu este dificil să gătești acest fel de mâncare. Dar supa de varză reală necesită un proces de pregătire lung.

Varza ideală - care după tratamentul termic sunt infuzate pentru o zi într -un loc răcoros.

Purtăm răbdare și începem să gătim.

Ciorbă de varză acră cu pui de usturoi: rețetă de pas -pas -pas

Ingrediente:

1. Cartofi - 5 buc.
2. Pui - 1 kg
3. Haukraut - 600 g
4. Morcovi, ceapă - 1 computer.
5. Usturoi - 1 cuișor
6. Sare și piper - după gust
7. Verzi, smântână - după gust

Pregătire:

• Se fierbe puiul în întregime cel puțin 2 ore, eliminând periodic scara

• Tăiați cartofii
• Trimitem la gătit la bulion de pui

• Se prăjește fin de ceapă tocată și usturoi

• Adăugați morcovii tocați, prăjiți până când sunt gătite

• Legume gata și varză sunt așezate într -o tigaie cu carne și cartofi
• Tocanele la foc mic timp de 1,5 ore
• Puneți sare, mazăre de piper, frunze de dafin
• Înainte de servire, tăiați puiul în bucăți, puneți în fiecare farfurie o bucată

Cum să gătiți varza de varză delicioasă pentru varză sau un aragaz lent cu cartofi: rețetă clasică

Produse:

• Carne (oricare) - 350 g
• Haukraut - 300 g
• Cartofi - 250 g
• Ceapă, morcovi - 1 computer.
• Usturoi - 2 cuișoare
• Tomate - 1 PC.
• frunza de dafin
• Ulei vegetal
• Sare, piper, verdeață, condimente

1. Porniți multicookerul pe funcția „prăjirea” sau „coacerea”
2. Turnați ulei vegetal în bol și prăjiți carnea tocată în bucăți mici, 10 minute
3. Morcovi de îndemânare și ceapă, conectați -vă cu carnea. Prăjiți 5-10 minute
4. Umplem varza, închidem capacul, pornim funcția „stingerea”, setăm ora 25-30 de minute
5. Curățați cartofii de coajă, tăiați în felii
6. Trimitem la carne și legume, turnăm 1,5-2 litri de apă la marcă la nivelul maxim de umplere
7. Porniți funcția „ciorbă” sau „coacere” timp de 30 de minute
8. Înainte de pregătirea, am pus pasta de roșii, frunza de dafin
9. Îl ținem sub capac timp de 5 minute
10. Opriți aragazul lent

Carnea de porc cu varză croâtă: rețetă

Produse:

1. Carne de porc (de preferință Shank) -650-750 g
2. Haukraut - 650 g
3. Ceapă, morcovi - 1 computer.
4. Cartofi-7-8 PC-uri.
5. Mazăre de ardei negru, sare, frunze de dafin
6. Ulei vegetal -1,5 linguriță.

Pregătire:

• Puneți carnea în apă rece, aruncăm și un cartof curățat acolo
• Se aduce la fierbere, reduce focul
• Gătiti volanul - 2 ore, cartofi - până se gătește
• Am tăiat podeaua de ceapă cu inele, frecăm morcovii pe răzătoare
• Prăjiți legume în ulei
• În timp ce carnea este gătită, eliminăm periodic scara
• Adăugați legume la bulion
• Continuăm să gătim carne de porc

• Curățați cartofii de coajă, tăiați în felii
• De îndată ce întregul cartof a variat cu carnea va deveni moale, îl scoatem și îl frământăm pe piure de cartofi
• Am pus deoparte până când carnea este gătită
• După 2 ore, într -un bulion de carne aruncăm cartofi tocați și piure de cartofi dintr -o legumă
• Gătiti 15 minute
• Adăugați varză, Tomim încă 1-2 ore
• Cu 5 minute înainte de gătit, puneți frunza de dafin și sare
• Se servește la masă cu verzi și smântână

Ciorbă de varză cu varză: rețetă

Produse:

• Bastard Bastard - 350 g
• Cartofi-7-8 tuberculi
• Ceapă - 1PC.
• Haukraut - 650 g

1. Se fierbe carnea la foc mic timp de 2 ore
2. Am tăiat ceapa pe un sfert, tocati cu inele, o aruncăm în bulion cu carne finisată
3. Apoi aruncați varza acid spălat
4. Gătiti 40 de minute
5. Curățați cartofii, tăiați în cuburi, trimiteți la supă
6. Gătiti încă 25 de minute
7. Condamnăm cu condimente și sare
8. Lăsați-l să se producă 5-6 ore și numai apoi să serviți la masă

Ciorbă de varză cu varză: rețetă

Produse:

1. Coaste de miel - 700 g
2. Morcovi, ceapă - 1 computer.
3. Unt - 3 lingurițe.
4. Făină - 3,5 linguriță.
5. Haukraut - 750 g
6. Smântână - 150 g
7. Pătrunjel și rădăcină de țelină - 0,5 buc.
8. Bay Frunze - 3 PC -uri.
9. Ardei aromat - 5 buc.
10. Sarat la gust

Pregătire:

• Spălați oasele de carne cu apă rece
• Tăiați în coaste separate, puneți o tigaie
• Adăugați: ceapă integrală curățată, morcovi, rădăcini de verzi, frunze de dafin, boabe de boabe
• Turnați apă, puneți la foc mic gătit timp de 2-3 ore
• Apoi scoatem carnea, filtram bulionul
• Varză: Spălați -vă, strângeți, puneți o tigaie, adăugați carne, turnați bulionul
• Gătiti 30 de minute
• Prăjiți făina în ulei, adăugați la supă
• Sare
• Scoate din sobă
• Lasă -l să se fabrice într -un loc răcoros al zilei
• Se servește cu smântână

Ciorbă de varză cu varză: rețetă

Ingrediente:

1. Varza Kislava - 350 g
2. Tubercul de cartofi - 6 buc.
3. Ceapă - 1 cap
4. Morcovi - 1 rădăcină
5. Stew - 250 g
6. Sarea este de gust
7. Ulei vegetal - 2 lingurițe. l.
8. Bay Frunze - 3 PC -uri.
9. Apă-2.5-3 l

Pregătire:

• Clătiți varza, puneți o tigaie, fierbeți timp de 40-50 de minute

• Morcovi, tocați cuburile de ceapă
• Prăjit în ulei vegetal
• Încălziți tocană într -o tigaie cu legume
• Curățați și tăiați cu cuburi cartofi
• Puneți varza finisată: cartofi, legume prăjite și tocană
• Sare, piper, lavrushka
• Gătit încă jumătate de oră
• Presărați înainte de servire

Ciuperci de usturoi: rețetă

Produse:

• Apă - 2,5 L
• Carnea de vită prăjită - 600 g
• Ciuperci uscate-100-150 g
• Haukraut - 400 g
• Morcovi, ceapă - 1 computer.
• Unt - 1 lingură.
• Usturoi - 2 cuișoare
• Pătrunjel, mărar, sare - după gust

1. Sortăm ciupercile, îl spălăm cu apă rece, gătim timp de 20-30 de minute
2. Filtrăm bulionul
3. Tăiați ciupercile cu bucăți medii
4. Strângeți ușor varza din lichid, puneți la foc mic la foc mic, 40 de minute
5. Ceapă, morcovii taie, trec în unt
6. Combinați legumele cu varza
7. Turnați bulionul de ciuperci, adăugați sare și verzi
8. Gătiti încă 5-10 minute
9. În vase de lut porționate, așezați ciuperci, bucăți de carne prăjită, usturoi tocat, supa de turnare
10. Trimitem la cuptorul preîncălzit timp de 10 minute
11. Când serviți, presărați cu verdeață de pătrunjel și mărar. Conducem cu smântână

Supa cu fasole de usturoi: rețetă

Ingrediente:

1. Haukraut - 200 g
2. Carnea de porc - 150 g
3. Fasole - 60 g
4. Morcovi –1 PC.
5. Pătrunjel - 10 g
6. Ceapă - 2 capete
7. Tomat-Puree-1 Tbsp.
8. Margarină de luat masa - 1 lingură.
9. Cereale de orz - 20 g
10. Condiment, sare - după gust

Pregătire:

• Spălăm fasolea, ne înmoaie în apă rece timp de 3-4 ore
• Am tăiat carnea în bucăți bune
• Punem carne de porc și fasole într-o tigaie, turnăm apă, o punem timp de 50-90 de minute
• Strângeți varza din saramură, puneți -o într -o tigaie cu pereți groși
• Pune Margarine, Pasul Tomatei
• Turnați apă, aduceți la fierbere, fierbeți timp de 1-1,5 ore
• Grind legume, prăjiți
• Trimitem varză pregătită, legume, cereale într -o tigaie cu carne
• Gătiti încă 20 de minute
• Serviți, așezând o bucată de carne de porc în fiecare porție. Presărați cu ierburi

Cum să gătești supă delicioasă de varză slabă din usturoi fără carne?

Produse:

1. Varza Kislava - 350 g
2. Tuberici de cartofi - 2 buc.
3. Morcovi, ceapă - 1 computer.
4. Ulei vegetal - 3 lingurițe. l.
5. Făină - 1,5 linguriță. l
6. Apă - 2 litri
7. Usturoi - 1 cuișor
8. Bay Leaf-1-2 PC-uri.
9. Ardei negru cu mazăre, sare, verdeață - după gust

Pregătire:

• Din varză, eliminăm aciditatea excesivă cu apa curentă
• Strângeți lichidul cu mâinile noastre
• Turnați 1 litru de apă
• Tocani timp de 50-70 minute la temperatura scăzută a incendiului
• După ora stabilită, aruncăm cartofi tocați în varză.
• Adăugați un alt litru de apă
• Gătiti 15-20 de minute
• Morcovi, ceapă tocat
• Prăjiți alternativ până când podeaua este gata în ulei vegetal, adăugând făină. Dacă doriți, puteți adăuga pastă de roșii
• Se toarnă în supă
• Gătiti încă 20 de minute
• Până la urmă, ne așezăm: sare, frunze de dafin, mazăre de piper, usturoiul tocat
• O ținem sub capac pentru încă 11-17 minute

Cum să gătești supă vegetarienă delicioasă din usturoi?

Produse:

• Haukraut - 500 g
• Ciuperci uscate (albe) - 150 g
• Hrișcă - 25 g
• Ceapă proaspătă, morcovi (jgheab), napt - 1 buc.
• Culturi de rădăcini de cartofi - 2 buc.
• Condimente uscate - după gust
• Usturoi - 3 felii
• Ulei de floarea -soarelui - 30 g
• Mazăre de ardei negru - 7 buc.

1. Am pus varză înmuiată într-o oală de argilă, turnați 1/2 L de apă clocotită, trimiteți să leneși
2. Tăiem ceapa, adăugăm ulei vegetal la ea și îl frecă cu o lingură până când uleiul este absorbit în ceapă
3. Într -un recipient separat, fierbeți ciupercile. Pentru a face acest lucru, turnați -le 1,5 litri de apă
4. Tomim pe o flacără liniștită 16 minute
5. Adăugăm la ciupercile finite: varză, ceapă, hrișcă, cuburi feliate de legumele rămase, condimente
6. Gătiti aproximativ 30 de minute
7. Cu 5 minute înainte de finalizarea procesului de gătit - Interveniți usturoiul, îngrijit cu sare

Cum să gătești supă delicioasă de dietă făcută din usturoi fără prăjire?

Ingrediente:

1. 2 culturi de rădăcini de cartofi
2. 1 fruct de morcovi și ceapă
3. 1,5 linguriță. Kapauli Sauer
4. Usturoi - 1 felie
5. Carnea de vită - 200 g
6. Pastă de roșii - 25 g
7. Sare, condimente, verdeață - după gust
8. Bay Frunze - 1 PC.
9. Apă rece - 2,1 L
10. Uleiuri de floarea -soarelui - 2,5 linguriță.

• Tăiați carnea de vită

• În vase cu pereți groși, turnăm ulei
• Așezați usturoiul tocat, bucăți de carne, foaie de laur
• Turnați cantitatea necesară de apă

• Înlăturați periodic scara, gătiți aproximativ o oră
• SHINK legume
• Adăugați -le la un lichid de fierbere
• Fierbăm ușor
• Condamnăm cu o roșie, fierbem ceva mai mult timp
• Rulați varza acră
• Putem ceva mai mult de un sfert de oră
• Ploaie de sare, suplimente preferate
• Grind mărar, presărați supa
• Tomim, în plus, cel puțin 15 minute
• Opriți aragazul
• Plecăm să infuzeze o altă oră și jumătate
• Acoperind masa, am pus o lingură de cremă de grăsime în fiecare farfurie

• Supa delicioasă, de varză fierbinte - Saturați cel mai fastidios gourmet
• Pentru iubitorii de mâncare slabă, un fel de mâncare fierbinte fără prăjire, va fi, de asemenea, opțiunea perfectă
• O varietate de opțiuni propuse vor ajuta la găsirea rețetei optime pentru tine și pentru cei dragi

Video: Supa de varză de varză Sauer