Cartofii gratuite sunt un fel de mâncare universal pentru carne, pește și un fel de mâncare independent cu drepturi complete. Vă puteți bucura de cartofi delicioși într -un mediu plăcut de acasă, dacă îl gătiți singur. Acest lucru va fi discutat în articolul nostru.
Conţinut
- Cum se taie cartofi liberi?
- Cum să gătești cartofi prăjiți?
- Video: Cum fac cartofii cu fructe congelate?
- Cât să prăjiți cartofii înghețați proaspeți și congelați?
- Rețetă gratuită de cartofi într -o tigaie
- Rețeta pentru a face cartofi crocanti în cuptor acasă
- Cum să gătești cartofi prăjiți într -un aragaz lent?
- VIDEO: cartofi gratuite fără un profund -fruct
- Cum să gătești cartofi prăjiți în cuptorul cu microunde?
- Cum să gătești cartofi liberi într -un grup aerian?
- Rețetă gratuită de cartofi în friteuza adâncă
- Câte calorii sunt în cartofi de vineri?
- Video: Cartofi gratuite. Secretele de gătit
Atât adulții, cât și copiii adoră cartofi gratuite - Criptat exterior, moale în interior și incredibil de parfumat. Mulți spun asta cartofii gratuite sunt foarte dăunători, din moment ce atunci când îl pregătești, trebuie să folosești mult ulei de floarea soarelui, în care, cu prăjirea prelungită, poate apărea substanțe cancerigene. Și procesul de prăjire, din nou, nu este cel mai util.
In orice caz, gustă calitățiCu care acest fel de mâncare este celebru va fi lăsat ca parte a oamenilor mai ales persistenți. Toate nuanțele preparate de cartofi de cartofi prăjiți Luați în considerare în acest articol.
Cum se taie cartofi liberi?
Cu toții am văzut în mod repetat cartoful finisat de gratuit Și le -a plăcut acest fel de mâncare simplă și gustoasă. Puțini oameni încearcă să -l gătească acasă, dar acest lucru este mai ușor. Mai întâi ar trebui să curățați tuberculii și tăiați -le cu felii. Cartofii ar trebui să fie aleși mare și matur.
Nu cumpărați pentru gătit gratuit cartofi noi - Densitatea și gustul produsului finit vor fi foarte diferite de așteptările tale.
Este important să o alegeți pe cea potrivită grosimea feliilorastfel încât cartofii să fie bine prăjiți, dar în același timp nu a fost uscat și ars inutil. Dimensiunea optimă pentru felii va fi 1x1 cm. Cel mai bine este să nu tăiați dungi prea lungi, astfel încât cartofii să nu se rupă atunci când prăjiți și să se întoarcă.
După ce ai tăiat toți tuberculii planificați, bine clătiți -le și uscați -le Cu ajutorul unui prosop de hârtie - deci tot amidonul suplimentar va părăsi produsul. După aceea, puteți începe să prăjiți cartofi delicioși.
Cum să gătești cartofi prăjiți?
Există supermarketuri de vânzare cartofi înghețați gratuit. Utilizarea unui astfel de produs semi -definit are o serie de avantaje:
- Lipsa deșeurilor - Nu este necesar să curățați și să tăiați tuberculii înainte de a găti, ei sunt deja pregătiți direct pentru prăjire
- Viteza de gătit - Ar trebui să fie și din cele de mai sus. Va trebui doar să cumpărați cartofi cu fructe congelate și să -l aruncați într -o tigaie, frigări adânci sau cuptor
- Economisire de timp - Nu este necesar să spălați tuberculii înainte de curățare, iar după tăiere, toate produsele au fost deja supuse procesării minuțioase
După cum am menționat deja, pot fi pregătiți cartofi gratuite În cuptor, într -o tigaie sau într -o friteuză adâncă. Vom vorbi în detaliu despre fiecare dintre aceste metode pentru un produs semi -definit congelat:
- Pregătirea în cuptor - Cu această metodă de preparare, există un avantaj semnificativ - nu trebuie să utilizați ulei. Felul de mâncare rezultat va fi crocant și mai puțin dăunător. Încălziți cuptorul până la 200 s Și puneți cartofi congelați pe o foaie de copt. Nu ungeți foaia de copt. În timpul pregătirii, este necesar să amestecați felii de mai multe ori, astfel încât să fie în mod egal prăjite. Prin 35 de minute Cartofii gratuite sunt gata, se servesc cu sos sau salată
- Pregătirea cartofilor congelați în friteuza adâncă- Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de mult ulei de floarea soarelui, astfel încât toți cartofii să fie acoperiți cu el. Puneți temperatura pe dispozitiv 200 p Și coborâți feliile în uleiul fierbinte. Pe parcursul 15 minute Felul de mâncare va fi gata
- Gătit într -o tigaie -metoda nu este complicată, dar, în același timp, este întotdeauna de dorit pentru tine în bucătărie să amesteci sistematic felii - în ulei fierbinte sunt foarte repede prăjite. Este necesar să turnați în tigaie aproximativ 100 g Uleiuri (bazate pe 2 cartofi) și căldură. După aceea, turnați cartofi într -o tigaie bine încălzită. Este recomandabil să nu puneți o mulțime de cartofi într -un singur recipient: este optim să așezați felii într -un rând, astfel încât să fie prăjite uniform. Prin 30 minute Cartofii pot fi serviți la masă.
În moduri atât de simple puteți găti cartofi delicioși de vineri dintr -un produs semi -definit congelat. Gustul produsului va diferi ușor de un fel de mâncare de cartofi proaspeți, dar dacă vă grăbiți sau nu doriți să petreceți din nou timp - cartofi înghețați gratuit a ajuta.
Video: Cum fac cartofii cu fructe congelate?
Cât să prăjiți cartofii înghețați proaspeți și congelați?
Nu poate fi chemat timpul exact, necesar pentru a face cartofi prăjiți delicioși. Doar în timpul de gătit profund nu depășește 15 minute. Atât în \u200b\u200bcuptor, cât și într -o tigaie, vă este recomandabil să controlați periodic starea feliilor - indiferent dacă sunt suferite suficient și elastice. Pentru asta prin la fiecare 3-5 minute Întoarceți cartofii într -o tigaie sau în cuptor.
De asemenea, este important să luăm în considerare starea cartofilor - aceasta felii înghețate Sau doar cartofi tocați. Pentru un produs semi -definit congelat va dura puțin mai mult timp pentru decongelare. Asigurați -vă că nu intrați în tigaie apă congelată de la un produs semi -definit, În caz contrar, atunci când este în contact cu uleiul fierbinte, vor fi șuvițe severe și spray.
Când decongelând cartofii folosiți apă caldă - Puneți -i o pungă de cartofi congelați și așteptați 5-7 minute. După aceea, umeziți -vă cu cartofi și începeți să gătiți.
Un fel de mâncare delicios va fi obținut de la tuberculi de cartofi proaspeți și un produs congelat. Luați în considerare faptul că pentru depozitarea unui produs semi -definit de obicei se folosesc anumite conservanți. Din această cauză, nu este recomandabil să oferiți copiilor un astfel de produs, iar adulții-este mai bine să petreceți mai mult timp, dar să folosiți un fel de mâncare din produse naturale de înaltă calitate.
Rețetă gratuită de cartofi într -o tigaie
A pregati cartofi gratuite acasă Nu va fi dificil. Cel mai simplu mod este pregătirea vasului într-o tigaie. Poate că această metodă nu este la fel de simplă ca în fructe, dar nu orice amantă are o astfel de tehnică în bucătărie, iar tigaia este o tigaie - aceasta ustensile obișnuite ale gazdei.
Pentru pregătirea cartofilor într -o tigaie, veți avea nevoie:
- Cartofi - 1 kg
- Ulei de floarea -soarelui 250 g
- Un vârf de cuțit de sare
Turnați ulei de floarea soarelui în tigaie strat de 2-3 mm. În timp ce uleiul se încălzește, tăiați cartofii decojiți. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza schimbarea. Dar atunci feliile se vor dovedi nu este caracteristic cartofilor de o formă de formă. Dacă doriți cartofii tradiționali gratuite, va trebui să lucrați cu mâinile și cuțitul. Tăiați felii aproximativ 1x1 cmClătiți în apă și puneți un prosop.
După ce excesul de lichid din cartofi a dispărut, ne -am așezat felii în tigaie. Pe fiecare parte, prăjiți cartofii 3-5 minute. În general, prăjirea într -o tigaie nu te va mai lua 25 de minute. După 15 minute de prăjire, puteți amesteca mai des felii, deoarece uleiul a fost deja încălzit și cartofii pot fi prăjiți mai repede.
Pe o farfurie răspândiți șervețelul Și așezați vasul finit, astfel încât paharul să fie exces de ulei de floarea soarelui din cartofi. Cartofii gratuite pot fi completate cu sosuri, diverse salate sau produse din carne.
Rețeta pentru a face cartofi crocanti în cuptor acasă
Pentru a pregăti un vas lateral delicios in cuptor Nu aveți nevoie de ulei de floarea soarelui. Unele gospodine se îngrijorează că cartofii se vor lipi de o foaie de copt și o mică lubrifiați foaia. Dar dacă nu, cartofilor nu le pasă se va dovedi foarte gustos Și prăjit.
Va trebui să faceți cartofi în cuptor:
- Cartofi - 1 kg
- Ulei de floarea -soarelui (opțional) - 20 g
- Paprika - 15 g
- Condiment sau sare
După ce ați pregătit toate ingredientele, porniți cuptorul și încălziți -l până la 200 S. În acest moment, presărați cu paprika de felii de cartofi tocați și rotiți -le bine în condiment.
Trebuie să pregătiți cartofi în cuptor nu mai mult de 35 de minute. În timpul gătitului, întoarceți periodic feliile astfel încât să fie prăjite uniform sau să includă la cuptor prăjirea din toate părțile. Așadar, veți reduce timpul de gătit și veți obține un cartof delicios crocant, cu o crustă apetisantă.
Liber de cuptor Mai puțin înalt -calorie Din cauza lipsei de ulei. Gustul unui astfel de fel de mâncare este foarte gustos, feliile sunt crocante și prăjite. Dacă nu ați pregătit încă un cartof gratuit în funcție de rețeta noastră, ar trebui să o faceți chiar acum.
Cum să gătești cartofi prăjiți într -un aragaz lent?
Cartofii gratuite delicioase pot fi încercate nu numai în McDonald's, ci și pentru a vă găti. Dacă aveți un astfel de miracol de expunere în bucătăria dvs. multicar, atunci procesul de pregătire a acestui fel de mâncare este foarte simplificat.
Pentru a pregăti un aragaz gratuit, aveți nevoie:
- Cartofi - 1 kg
- Ulei de floarea -soarelui - 1 litru
- Condiment sau sare (după gust)
Procesul de creare a unui fel de mâncare delicios constă din astfel de etape:
- Este necesar să spălați, să curățați și să tăiați cartofii cu felii
- Într -un aragaz lent, selectați modul "Produse de patiserie", expune timp 60 de minute
- Turnați unt și încălziți -l într -un Mulite -Welding 2-3 minute
- Coboară cartofii în bol și nu mai gătești 10 minute
Cel mai bine este să prăjiți cartofii într -un aragaz lent de două ori - mai întâi 10 minute, apoi scoateți -vă, umeziți -vă și puneți din nou un bol multicooker timp de 3-5 minute.
După aceea, cartofii delicioși sunt gata. Într -un aragaz lent, puteți găti și carne delicioasă care va fi perfect combinată cu cartofii.
VIDEO: cartofi gratuite fără un profund -fruct
Cum să gătești cartofi prăjiți în cuptorul cu microunde?
Pentru pregătirea cartofilor în cuptorul cu microunde este bună Produs semi -definit congelat. Pentru aceasta veți avea nevoie:
- Cartofi - 1 kg
- Ulei de floarea -soarelui (opțional) - 40 g
- Condiment sau sare
Ar fi frumos să aveți o frecvență în cuptorul cu microunde forma specială. Arată ca o sită, doar găurile sunt mai mari - aproximativ 1x1 cm. În acest caz, feliile trebuie introduse direct în aceste găuri.
Dacă nu aveți un astfel de dispozitiv, atunci puteți utiliza placă obișnuită. Este necesar să se așeze felii de cartofi într -un rând pe o farfurie. Este mai bine să nu îngrămădiți câteva rânduri de cartofi, așa că acesta nu prăjit.
După ce tăiați cartofii în felii și le -ați așezat în formă sau pe o farfurie, setați puterea maximă pe cuptorul cu microunde și coaceți aproximativ 7 minute. Pentru preparare în cuptorul cu microunde, puteți utiliza, de asemenea, felii de cartofi proaspeți folosind aceleași recomandări.
Pregătirea cartofilor liberi în cuptorul cu microunde poate fi un lucru simplu, dar nu în întregime util. Deoarece cuptorul cu microunde în sine este dăunător, nu merită a abuza de o astfel de gătit, mai ales dacă pregătiți un tratament pentru copii.
Cum să gătești cartofi liberi într -un grup aerian?
Aerogril - Acesta este un dispozitiv care vă permite să gătiți mâncare folosind un flux de aer cald. Într -un astfel de aparat electric, puteți pregăti și cartofi cartofi prăjiți. Desigur, acesta este Nu este singura opțiune de gătitAșadar, nu mergeți la magazin pentru Aerogril dacă doriți să faceți FRILES GRATUIT.
Avantajul acestei metode este că în acest fel se obțin cartofii dietetic și mai puțin dăunător. Și totul se datorează faptului că feliile sunt preparate pe un grătar special, cu care curge uleiul de floarea soarelui inutil. Astfel, produsul finit nu depășit de excesul de grăsime, ceea ce îi va afecta cu siguranță gustul.
Pentru a pregăti cartofii de cartofi prăjiți pe un grup aerian de care aveți nevoie:
- Cartofi - 1 kg
- Ulei de floarea -soarelui (opțional) - 60 g
- Condiment sau sare
Vom lua în considerare pas cu pas procesul de gătit:
- Spălați tuberculii de cartofi, curățați și tăiați în felii
- Se amestecă cu sare și ulei de floarea soarelui
- Instalați temperatura pe dispozitiv 250
- Puneți feliile pe rețeaua Aerogril
- Gătiti cartofi 10 minute Pe o parte și 15 minute o alta
După aceea, cartofii liberi pot fi așezați dintr -un vas pe o farfurie și serviți cu o salată sau pește.
Rețetă gratuită de cartofi în friteuza adâncă
Dacă ați cumpărat un noufangled fritic, dar gustul cartofilor încă lasă mult de dorit, folosește -ți sigur reguli de gătit:
- Asigurați -vă că clătiți bine cartofii tocați pentru a reduce conținutul amidon în el. În caz contrar, cartofii prăjiți vor fi fierți și se vor dovedi moale, nu crocant
- Spălați bine cartofii spălați cu un prosop. Excesiv umiditate afectează negativ gustul liber
- Uleiul trebuie să fie doar legume și rafinat
- Punerea de felii nu ar trebui să fie bine doar Ulei încălzit
- Nu sare cartofi Înainte sau în timpul prăjitului. Dacă prăjiți cartofi sărate, o crustă nu se formează pe ea
După ce toate aceste reguli sunt îndeplinite, continuați să gătiți:
- Curățați cartofii, tăiați și spălați
- Uscați bine feliile
- Se toarnă în ulei de friteuze adânc în proporție de 100 g de ulei la 500 g de cartofi
- Încălziți uleiul și puneți feliile acolo
- Gătiti cartofi 7-10 minute
Cartofii sunt gata. Stai ușor felii pe un șervețel, La excesul de sticlă de sticlă. După aceea, împărțiți -vă în porții, sare, decorați cu legume frumos tocate și serviți la masă. Bucura-te de masa ta!
Câte calorii sunt în cartofi de vineri?
Mulți cred că cartofii sunt suficienți Legume calorice Și încearcă să o excludă din dietă în timpul dietei. Dar, de fapt, conținutul de calorii al cartofilor este determinat mod de a -l pregăti.
Dacă conține 100 g de legume crude 75 kcal, apoi în cartoful liber deja 316 kcal. În competiția de calorii, Frei primește o victorie în rândul tuturor preparatelor de cartofi.
Dacă, în ciuda acestor numere, tot decideți să vă răsfățați cu un fel de mâncare delicios, încercați să gătiți gratuit În cuptor sau pe grupul aerian. Cu această metodă de prăjire, se folosește cel mai puțin ulei de floarea -soarelui, care la rândul său va reduce ușor conținutul de calorii al produsului.
Nu vă limitați la mâncarea delicioasă. Nu supraalimentați Acest tip de bunătăți, dar uneori vă puteți da slăbire și răsfățați -vă cu un fel de mâncare atât de delicios ca cartofii gratuite.
Video: Cartofi gratuite. Secretele de gătit
