Porridge de porumb ar trebui să fie iubit pentru proprietăți benefice și gust excelent. Cum să -l gătiți, puteți afla în articol.

• Printre varietatea diferitelor cereale, porumbul ocupă un loc special.
  Porumbul și vasele din ea au fost cunoscute în cele mai vechi timpuri, iar multe popoare îl folosesc acum ca bază a dietei
• Din cereale de porumb și făină fac cereale, prăjituri, mamalyg și multe altele.
  Cobs -urile din care fac făină și cereale sunt un produs foarte util, iar acum vom afla care sunt beneficiile porumbului, care este conținutul său de calorii și ce beneficiu (sau vătămare) acest produs are în nutriția dietetică

Beneficiile, daunele și conținutul de calorii de terci de porumb

Conținutul de calorii al terciului de porumb este de aproximativ 330 - 337 fecale la 100 g, care, în principiu, este similar cu conținutul de calorii al altor cereale.
Compoziția sa de nutrienți (conform macronutrienților) include:

• Carbohidrați - 75.0
• Proteine \u200b\u200b- 8.3
• Grăsime - 1.2

1. Obțineți cereale de porumb, procesarea boabelor de porumb
2. Cerealele pot fi lustruite, apoi se dovedește particule din nucleul de porumb cu diferite forme cu fețe rotunjite
3. Producătorii, în funcție de dimensiunea boabelor, împart cerealele de la urechile de porumb de cinci numere (deci, al cincilea este făina de porumb, adică cea mai mică măcinare)
4. Cea mai mare cereală măcinată este folosită pentru a produce fulgi și floricele

Crupa de porumb conține toate vitaminele principale, caroten, fier, siliciu, potasiu, calciu, nichel și alte elemente de urmă.

Acesta este un produs alergenic scăzut, arătat pentru toate vârstele, inclusiv copii mici și persoane foarte în vârstă. Crupul de porumb este renumit pentru conținutul ridicat de acizi grași nesaturați care pot face față colesterolului și îl pot duce în corp la normă.

Având în vedere compoziția sa de nutrienți, cerealele de porumb sunt capabile:

• Îmbogățiți corpul cu vitaminele B, PP și, E
• Îndepărtați compușii chimici nocivi din corp, de exemplu, pesticide
• datorită conținutului de fibre dietetice din ea, curățați intestinele și suprimați procesele de fermentare din el
• Întăriți sistemul cardiovascular
• reglementează glicemia și, prin urmare, se arată persoanelor cu diabet, alergii și alte probleme de sănătate
• Îndepărtați excesul de grăsime din corp (cei care doresc să slăbească - luați notă !!!)
• încetinește procesele degenerative de vârstă ale corpului
• promovați tratamentul și reabilitarea pacienților cu anemie, epuizare și chiar tuberculoză

IMPORTANT: Dacă vă place terciul de porumb și nu experimentați niciun disconfort după utilizarea sa, în acest caz, nu ar trebui să menționați daunele sale. Dacă există unele îndoieli după ce ați mâncat un fel de mâncare cu cereale de porumb, observați ceva timp pentru reacția corpului dvs., este posibil să aveți intoleranță individuală, care, în principiu, este practic exclusă

VIDEO: Proprietăți utile ale cerealelor de porumb

Cum să gătești terciul de porumb într -un aragaz lent delicios?

O invenție magnifică - multicooker - facilitează foarte mult viața gazdei și face feluri de mâncare, în special cereale, foarte gustoase și sănătoase.

Important: în multicooker, grâul fiecăruia dintre cereale este dezvăluit de statul dorit pe cont propriu, astfel încât gazda nu trebuie să aibă grijă de atacul terciului, de limbajul său și de alte complicații de gătit

1. Pentru gătit într -un aragaz lent, crusta de porumb de măcinare mică este potrivită
2. Pentru pregătirea cerealelor, este selectat modul „Porridge”
3. Se adaugă apă sau alt lichid, conform rețetei pentru multice.
   De regulă, cel mai proporțional raport dintre „apă - cereale” este 2: 1, cu toate acestea, sunt posibile opțiuni. De exemplu, pentru a pregăti un terci lichid de cereale de porumb pentru bebeluș într -un aragaz lent, aveți nevoie de un raport de 4 (apă): 1 (gâscă)
4. Porridge de porumb este recomandat să fie consumat imediat ce s -a pregătit. În caz contrar, va îngheța și va arăta ca cineva

VIDEO: Porridge de porumb într -un aragaz lent

Gătirea terciului de porumb pe lapte pe aragaz

Luăm cerealele de porumb de măcinare mică (boabele de cereale de porumb ca mărime ar trebui să fie ca un terci de artek sau orz).

1. Turnați apă în tigaie și aduceți -o la fierbere. Raport de grup - apă \u003d 1: 3
2. Trimiteți puțin crupa de porumb în apă clocotită, amestecând -o în același timp
3. Lăsăm cerealele la foc mic, acoperim tigaia cu un capac
4. Amestecăm constant cerealele clocotite, astfel încât să nu se ardă în fund și astfel încât boabele de porumb, umflate din gătit, să nu „sară” din tigaie
5. Când apa fierbe, porumbul se va umfla și va deveni moale, trebuie să adăugați lapte la terci. De asemenea, turnați lapte treptat, în timp ce amestecați constant terciul
6. După fierberea laptelui, terciul de porumb este gătit 10 minute
7. Pentru gust, adăugați puțină sare și zahăr la terci
8. Când serviți la masă, puneți puțin unt în terci - este atât frumos, cât și gustos

IMPORTANT: Când ați oprit terciul, acesta trebuie să fie acoperit cu un capac și înfășurat, astfel încât să transpire încă 10 - 15 minute

Rețetă: terci de porumb cu banană

Avem nevoie: 0,5 căni de cereale de porumb, 1 cană de apă și 1, 5 cană de lapte, 2 buc. banană.

• Amestecați apa și laptele și aduceți la fierbere
• Turnăm acolo încet și treptat cereale de porumb și amestecăm constant
• Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de o jumătate de oră la foc mic
• Nu uitați să agitați constant terciul, altfel va arde sau va intra în cine
• Adăugați puțină sare și zahăr după gust pe terci
• După ce terciul este infuzat, am pus o furculiță și am pus o banană în terci, precum și ulei

Rețetă: terci de porumb cu carne

Carnea pentru această rețetă este potrivită pe care o aveți. Este de preferat, desigur, să gătești Kurin.

Need: 1 cană de cereale de porumb, 400 g de carne, 2 căni de apă, ceapă, morcovi, sare, piper, ulei vegetal

1. Tăiați carnea în bucăți și prăjiți într -o tigaie în ulei vegetal
2. Sarea și piperul se adaugă la gust și se amestecă cu carne
3. Tăiați ceapa, adăugați -o la carne și prăjiți -o
4. Tăiați morcovii, adăugați -l la carne și ceapă și continuați să -l prăjiți
5. Acum transferim tot conținutul tigaiei într -o tigaie cu un fund gros, turnăm apă acolo și turnăm scoarța de porumb spălată anterior
6. Am dat foc mare înainte de a fierbe. După fierbere, reduceți focul la minimum și lăsați terciul cu carne până când apa fierbe
7. Amestecăm constant terciul
8. După gătit, lăsați terciul să se infuzeze în căldură încă 15 minute

Rețetă: terci de grâu

Puteți pregăti un terci de amestec, de exemplu, prin combinarea cerealelor de grâu și porumb.

Need: 750 ml. Lapte, 1 parte din cereale de porumb și 2 părți de grâu, de exemplu, 100 g, ulei și zahăr.

1. Aduceți laptele la fierbere și turnați cereale de porumb și grâu
2. Amestecați și amestecați terciul constant
3. Pune zahăr
4. Когда м subiectul
5. Lăsați 15 minute, astfel încât terciul să fie încă aburit
6. Când serviți la masă, puneți uleiul în farfurii

Rețetă: terci de ovăz

O astfel de terci este gătită cel mai bine într -un aragaz lent.

Alegerea modului „Porridge”

1. Punem 1 parte din fulgi de ovăz, 1 parte a cerealelor de porumb, 5 părți din lapte și 1, 5 parte din apă. Suge și îndulcetăm
2. Când terciul este gata, pune -l cu o bucată de unt

Porridge de porumb în cuptorul cu microunde

Dacă civilizația ne -a pregătit pentru noi beneficii precum un multicooker și microunde, este un păcat să nu le folosești. Mai mult decât atât, cerealele din cuptorul cu microunde sunt, de asemenea, gustoase ca pe o placă obișnuită.
Singurul lucru care trebuie făcut în cazul cerealelor de porumb ar trebui să fie făcut este să -l amestecați în mod regulat.

Nevoie: 1 parte a cerealelor de porumb și 3 părți de apă

1. Punem în cuptorul cu microunde timp de 5 minute
2. Apoi scoatem terciul și ne amestecăm
3. Apoi, din nou, trimitem la cuptorul cu microunde pentru modul mediu și gătim până când terciul se umflă

Porridge de porumb cu dovleac

Avem nevoie: 1 cană de cereale de porumb, 3 pahare de lapte și 400 g de dovleac, zahăr (1 lingură), sare și ulei.

1. Turnați crusta de porumb în lapte clocotită și puneți un foc lent
2. În timp ce terciul este gătit, tăiați dovleacul în cuburi mici (după ploaie și cojiți -l din coajă și semințe)
3. În continuare, trebuie să presărați dovleacul cu zahăr, astfel încât să lase sucul
4. După aceea, puneți dovleacul pe un foc lent și gătiți până la gătit
5. În continuare, terciul este amestecat, dat la bere, condimentat cu ulei și servit la masă

VIDEO: Porridge de porumb cu dovleac

Porridge de porumb cu brânză

Fierbeți cerealele de porumb în lapte sau apă (gusturi în lapte) la viteza de cereale 1 parte, lapte (apă 4 părți)

1. Gătiti terciul la foc mic sub capac, amestecând constant
2. Dulciu
3. Adăugați brânza feliată la terciul deja gătit.
4. Lăsați să ne ridicăm puțin până când brânza se topește
5. Adăugați ulei în terci
6. Dacă folosiți brânză tare obișnuită, se va topi în terci, brânza soiurilor Suluguni va rămâne vâscoasă

Rețetă de terci de porumb în cuptor

Dacă mai devreme pe vremuri, terciul a fost pregătit, atacat și câștigat puterea lor în cuptor, atunci alternativa modernă la cuptor - cuptorul. În cuptor sau la cuptor, orice terciu se dovedește că este necesar! Nu -ți poți imagina Tastier.

Nevoie: 2 linguri de cereale, jumătate de pahar de apă și lapte, puțin zahăr după gust. Puteți adăuga stafide la terci.

1. Puneți o tigaie cu terci într -un cuptor încălzit sub capac
2. Lasă -o acolo timp de 40 - 50 de minute
3. Din când în când, terciul trebuie să fie scos și interferat
4. După ce cuptorul a fost oprit, în timp ce mai există căldură în el, puteți ține terciul în el
5. Adăugați ulei la terci înainte de servire, care, după cum știți, nu poate fi răsfățat

VIDEO: Caserole de rețetă de terci de porumb

Salvați

Salvați

Salvați

Salvați