Cum să gătești chipsuri de acasă? Chipsuri de cartofi și mere: cele mai bune rețete

Jetoane utile: Pregătiți -vă acasă. Chipsuri delicioase de la cartofi și mere în cuptorul cu microunde, cuptor.

Conţinut

Compoziția de chipsuri și conservanți din magazin și aditivi din care sunt un singur rău.
Astfel de alimente pot dăuna adulților, iar copiii sunt în general contraindicați. Dar acesta este un motiv pentru a abandona un delicios delicios? Dacă îl poți găti singur.

În același timp, o bună amantă știe că chipsurile de acasă gătite în friteuza adâncă sunt ușor diferite de analogul magazinului. Cu excepția cazului în care lipsa condimentelor și conservanților nocivi.
Acest articol conține rețete gustoase și sănătoase pentru jetoane pentru întreaga familie.

Rețineți că jetoanele pregătite în cuptorul cu microunde și cuptorul pot fi date copiilor de la an la an!

Într -adevăr un deliciu pentru întreaga familie!

Chipsuri de cartofi: pregătire, tăiere

Chipsurile sunt cartofi. Și în ciuda faptului că chipsurile sunt preparate și din alte ingrediente, cel mai popular cartof.

Înainte de a merge la rețete, trebuie să pregătiți materii prime. Cartofii ar trebui să fie anumite soiuri:

Lady Rosette
Saturn
Carlena
Pyole
Opal
Verdi
Fantezie

Dar este posibil să se utilizeze alte soiuri dacă îndeplinesc următoarele cerințe: Când curățarea este uscată, aceasta nu se prăbușește la fierbere, rotunjită (atunci forma jetoanelor finite va corespunde cât mai mult posibilului), cu ochi superficiali .

De asemenea, pentru pregătirea jetoanelor, este necesară tăierea corectă.
Cuțitul în acest caz nu va funcționa, deoarece nici cel mai experimentat bucătar nu va putea tăia cartofii cu grosimea plăcii subțiri cu grosime subțire.
Acest lucru va fi necesar zguduire sau răzătoare. Duză pentru anvelope de peste mări sau speciale pentru chipsuri de cartofi.

Video: Ei bine, chipsuri de acasă foarte gustoase!

Chipsuri de cartofi pickeeping: rețetă

Tratamentul preferat pentru copii în natură. Pentru o „pungă” de chipsuri, 4 cartofi, un litru de apă, sos de soia 2 lingurițe. linguri, făină 3 lingurițe. linguri, jumătate de litru de ulei pentru prăjire.

Rețeta este simplă.

Tocați cartofii,
Turnați -l cu o marinată de apă, sos și sare
Pleacă timp de o oră
Pregătiți prosoape de hârtie și așezați -le într -un strat uniform
Uscat
Rotiți -vă în făină și trimiteți o friteuză adâncă

După prăjire, aruncați -l pe un colizor, astfel încât stiva să fie excesivă de grăsime. Bucura-te de masa ta!

Chipsuri de acasă în cuptor: rețetă

Curățați cartofii, tăiați cu plăci subțiri și clătiți sub apă curentă pentru a spăla amidonul de la tăieturi cât mai mult posibil.
Puneți prosoape de hârtie într -un strat uniform și udați -vă. Cartofii uscați sunt pregătiți mai repede, acoperiți cu o crustă fard și nu se sfărâmă.
Ungeți adversarii cu ulei. Dacă doriți, puteți unge cu unt încălzit.
Așezați cartofii într -un singur strat.
Presărați suprafața cartofilor cu ulei. Dacă doriți, pot fi adăugate condimente uscate la ulei, veți primi chipsuri „cu gust” de ierburi, paprika, brânză etc.
Coaceți la 260 ºC timp de 15-25 minute, în funcție de grosime.

Puneți prosoape de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime. Dacă doriți, puteți adăuga. În timpul coacerii, nu este recomandat să se adauge.

Chipuri de cartofi de acasă în cuptorul cu microunde: rețetă

Aceste chipsis fără ulei și sare. Astfel de crunch -uri sunt o gustare excelentă chiar și cei mai mici copii. Pentru a se pregăti, sunt necesari doar cartofii. Dacă doriți, până la urmă, puteți presăra cu sare și condimente după gustul vostru.

Spălați cartofii cu o perie, nu este nevoie să curățați.
Dacă vă plac jetoanele și nu vă imaginați viața fără ele, puteți cumpăra un glisor în Aliexpress prin catalog aici, aici și aici.
Luați o plăcere continuă pe ea.

Dacă doriți jetoane cu condimente, ungeți fiecare felie cu ulei și tăiați cu condimente.
Puneți -le pe un vas într -un singur strat și în cuptorul cu microunde.
Rotiți -l pe 700 de wați, timp 5 minute, dacă tăierea este largă - 7 minute.
Gata imediat ce au devenit maro.
Dacă vă lipsește cu adevărat, jetoanele sunt arse, nu puteți ține puțin - nu vor fi plăcute să se prindă.

Este posibil să pregătiți chipsurile de acasă într -o tigaie?

Da, și nu vor fi mai rele decât într -un fruct profund. Pentru a face acest lucru, pregătiți cartofii.

Spălați și curățați cartofii
A toca
Clătiți sub apă curentă și uscați pe o cârpă de hârtie
După aceea, rostogoliți în făină cu mirodenii (sare, piper, paprika, mărar etc.)
Turnați 2-2,5 cm de ulei rafinat în tigaie
Întoarceți -vă și turnați cartofii, astfel încât să fie distribuit uniform și acoperit cu ulei. De preferință într -un singur strat
De îndată ce dobândește o nuanță maro aurită, trebuie să o scoți imediat

Pringles acasă

Aceste jetoane au câștigat popularitate la nivel mondial datorită gustului ... și publicității. Dacă sunteți o amantă care numără bani, puteți găti bine un kilogram de pringles la un preț de doar un kilogram de cartofi! Interesant? Deci, pregătește un cartof!

Noi vom avea nevoie:

Cartofi - 3 tuberculi mari;
Unt - 30 g;
Fulgi de ovăz (fără aditivi) - 100 g;
Făină - 5 lingurițe. linguri;
Condimente (paprikash, ciuperci, ierburi italiene sau altele după gust);
Ou - 1 computer;
Drojdie - 2 gr.

Pregătire:

Curățăm cartofii și fierbem, ca în piureul de cartofi
Scurgem apa complet
Grind cartofi cu un blender, adăugând ulei, condimentare, sare după gust, drojdie în proces
Macinați fulgii în făină și turnați în piure de cartofi
Trimitem făină de grâu acolo și adăugăm 1 testicul
Ungeți masa cu ulei și așezați o bucată de aluat
Acoperiți cu film de agățare și derulați -vă în stratul subțire
Scoateți filmul, scoateți cercuri subțiri îngrijite cu un pahar

Am încălzit ulei într -o tigaie. Cu o spatulă transferam jetoanele de la masă la grăsime fierbe. Doar 5-10 secunde sunt prăjite pe fiecare parte. Scoateți rapid și așezați următoarele.

Important: Pentru a economisi timp și consum de energie, pregătiți jetoane împreună. Unul se rostogolește, iar celălalt urmează tigaia.

Chipsuri de mere acasă

Îți place sau nu, cartofii sunt înalt -calorie și nu sunt foarte utile. Dar chipsurile de mere pot să se prindă chiar și pe o dietă! Dar va dura mai mult timp pentru a găti decât pentru cartof.

Cum să gătești jetoane din mere în cuptor? Simplu, dar puțin mai lung în comparație cu cartoful.

Pentru chipsuri de mere, trebuie să vă pregătiți:

5 mere dens nu suculente
1 cană de apă
1/4 linguriță de acid citric
80 gr. Sahara

Pregătirea siropului:

Combinăm apa, zahărul și acidul citric și am dat foc.
Ultimul ingredient va spori gustul unui măr și nu îl va lăsa să se întunece pe secțiuni.
De îndată ce siropul se fierbe, scoateți -l din foc.
Așteptăm câteva minute, în timp ce siropul s -a răcit ușor.
Între timp, spălăm cu atenție merele și tocăm în straturi subțiri. Înlăturați miezul.
Răspândim merele în sirop și insistăm timp de 10-15 minute.
Ne răspândim pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de umiditate.
Acoperiți foaia de copt cu hârtie și punem merele într -un singur strat.
Cuptorul se încălzește până la 80 ºC.
Coaceți până când merele devin ușor ondulate și cu o nuanță de aur.

Cum se gătește chipsuri de mere în cuptorul cu microunde?

Cuptorul cu microunde permite pregătirea chipsurilor de mere să se reducă de mai multe ori. Mai ales în prezența funcției „grătar”.

Pregătire.

Mamă, tocăm, la va stropi mere cu scorțișoară și zahăr.
Ne așezăm unul pe celălalt unul pe celălalt (în proces, jetoanele vor deveni ondulate, iar locurile vor deveni inteligente).
Puneți la microunde la putere maximă, uscați aproximativ 10-15 minute și adăugați „grătarul” câteva minute.
Crunks sunt gata!

VIDEO: Pregătirea jetoanelor de mere

Jetoane acasă: sfaturi și recenzii

Dmitry: odată cu apariția copiilor, viața noastră s -a schimbat complet. Alcoolul ne -a părăsit casa pentru totdeauna și am urmărit deja fotbalul cu limonadă. Dar din jetoane, nu ne -am putut înțărca. Până când cel mai mare a încercat opțiunea magazinului și nu am ajuns în spital cu o erupție teribilă.

În timp ce soția mea era la programarea medicului, am trezit deja internetul și am înțeles fie copii sănătoși, fie gustul preferat al mâncării. Dar prietenii de familie ne -au determinat o cale de ieșire - chipsuri de acasă. Recomandat în special fructele pentru copii. Nu am auzit de așa ceva. Dar internetul va spune despre toate. Acum suntem stăpânii în pregătirea tuturor tipurilor de jetoane și colectăm prieteni pentru a gusta gusturi noi și noi!

Galina: sunt un fan al fast -food -ului. Până mult timp. Până când am auzit o glumă despre un balon de la prietenii mei. Acum sunt la o dietă, dar m -am adunat cu „bine -wishers”, vreau și un cracker, chipsuri și multe altele. M -au salvat rețelele de socializare și o rețetă pentru chipsurile Apple. Se dovedește că pot fi mâncați atât cât doriți și pierdeți în greutate! Acum sunt un fan al mâncării rapide sănătoase.