Cum se diluează și bea absint: metode de utilizare în siguranță acasă. Cum să mănânci absint?

Cum să diluați și să beți absint că este sigur pentru sănătate? Căutați rețete în articol.

Fiecare băutură alcoolică are o cultură de băut, iar absintul nu face excepție. Această băutură are un grad ridicat de cetate și o nuanță amară de gust, așa că nu este posibil ca mulți să o bea în cantități familiare.

Cu toate acestea, există mai multe metode de utilizare adecvată și sigură a absintului acasă. Multe dintre ele sunt utilizate în baruri, restaurante și alte instituții similare. Citiți despre acest lucru mai jos.

Metode de utilizare sigură a absintului acasă: cum să diluezi și să bei corect?

Accentul atunci când bea o băutură puternică verde este pus pentru a -și reduce gustul și gradul piquant, precum și pe divertismentul acestui proces. Totul ar trebui să meargă fascinant, elegant și interesant. În plus, este important să alegeți paharele potrivite (grămezi) din care trebuie să beți, iar uneori este posibil să fie nevoie de acest lucru.

Există multe metode diferite inventate în mod specific, astfel încât să vă puteți bucura în mod corespunzător și în siguranță de absorbție. În oricare dintre aceste metode, va fi descrisă ce accesorii și detalii va trebui să turnați alcool într -un pahar sau să îl bea. Deci, toate aceste metode sunt descrise mai jos.

Într -o formă pură nediluată

Absent este un aperitiv care poate fi beat fără a se dilua. Dar pentru aceasta trebuie să cumpărați grămezi înguste și înalte. Este posibil ca această metodă să nu se potrivească, deoarece doar absorbția experimentată de obicei o folosește. Înainte de a bea, trebuie să faceți următoarele:

• Răciți alcoolul până la aproape zero temperatură.
• Turnați într -o grămadă înaltă și beți o înghițitură.
• Puteți bea nu mai mult de 30 ml simultan.

Clasici ai francezilor

Pentru a bea această metodă, achiziționați o lingură mică specială, cu găuri și un pahar mic de dimensiuni mici - până la 100 ml. Efectuați următoarele:

• Răciți puțină apă la temperatură zero.
• Turnați 30 ml de alcool puternic într -un pahar.
• Puneți o lingură cu tăieturi rotunde deasupra unui înveliș.
• Puneți un cub de zahăr Rafinade pe el.
• Acum, pe o bucată dulce, cu un flux subțire de apă, până când alcoolul, ingredientul începe să se închid. În rezidenții Franței, acest lucru se numește efectul „Louche”.

Datorită lichidului de gheață, componentele uleiului esențial cad sub formă de sediment în partea de jos, iar consumul de alcool devine mult mai frumos și mai sigur. Diluează observând proporțiile de 5: 1 (5 părți ale lichidului, 1 parte a „poțiilor” puternice). Pregătirea pentru băut cu această metodă este foarte interesantă și interesantă.

Metoda focului

Această metodă este folosită în Republica Cehă. De asemenea, este foarte impresionant și îi face pe toți să admire frumusețea prezentării și pregătirii. Iată ce trebuie să faceți:

• Umpleți un pahar mic cu o absorbție de 1/4.
• Înmuiați cubul de zahăr în acest recipient (trebuie să îl păstrați nu cu mâinile dvs., ci cu un dispozitiv special - forceps).
• Puneți o lingură cu tăieturi rotunde pe un pahar și pe ea un cub de zahăr pe care l -ați scufundat în alcool.
• Acum aprindeți o bucată de zahăr și lăsați -o să ardă 1 minut.

Zahărul se va îneca, iar boabele dulci vor începe să scadă în partea de jos a recipientului. Când flacăra se stinge, puneți o lingură cu piesa dulce rămasă într -un recipient și amestecați conținutul. Acum ar trebui să adăugați puțină apă de gheață pentru a adăuga nuanța gustativă a băuturii mai multă moale. Pentru a utiliza această metodă, veți avea nevoie și de o brichetă specială, dar puteți utiliza potriviri.

Metoda rusă cu sirop

O metodă simplă și rapidă. Nu trebuie să gătești ceva mult timp, dar nu există nicio vedere specială. Metoda obișnuită de băut nu este într -un bar sau restaurant, ci acasă în bucătăria ta. Este după cum urmează:

• Cumpărați sau cumpărați sirop clasic de zahăr fără aditivi și arome. Pentru a găti sirop acasă, trebuie să luați 1 parte din zahăr și să -l diluați cu 2 părți din apă purificată. Gătiti până când cristalele de zahăr se dizolvă.
• Turnați o parte din absint și o parte a siropului în pahar.

Dacă vi se pare că absintul este prea dulce, atunci puteți adăuga o parte din apa cu gheață.

Modul popular „Two Plaches”

În ciuda faptului că aceasta este o metodă populară, există o părere că este puțin incomodă. Dar totuși ne oferim să o încercăm, mulți iubitori de „exotic” și ceva original ca acesta.

• Într -un pahar mic, dar înalt și îngust, turnați o băutură verde.
• Puneți un pahar umplut într -un pahar mai mare.
• Acum, într -un pahar care stă în interiorul unui pahar, turnați încet apă răcită. Lichidele vor începe să se amestece și să curgă într -un pahar.
• Cocktailul este gata de utilizare, atunci când rămâne doar apă într -o mică forță.
• Trebuie să bei dintr -un pahar fără să scoți un pahar.

Inconvenientul acestei metode constă în faptul că un recipient mic dintr -un pahar împiedică un cocktail să bea. Dar nimeni nu vă va interzice să -l mutați pur și simplu într -un alt recipient curat.

Combinație dulce

Mulți oameni, pentru a reduce puterea alcoolului verde și a îndepărta gustul amar, îl folosesc, diluându -l cu sodă dulce și alte lichide similare:

• Coca cola
• Sucuri: din portocale, ananas, lămâie
• Tonic
• Limonadă dulce naturală
• Sprite și așa mai departe

Sucurile sunt mai bine să folosească proaspăt stoarse. Așa că obțineți un cocktail cu un gust mai interesant și mai plăcut. Dacă nu există nicio modalitate de a face suc natural, atunci îl puteți folosi din magazin. Alegeți proporții singuri, bazându -vă pe preferințele dvs. de gust. Proporția de 1: 2 - 1 parte din absint și 2 părți ale băuturii dulci este mai des făcută.

Metoda de la barman

Această metodă este adesea folosită la consumul de sambuca, dar este potrivită și pentru absint. Această metodă are chiar un nume: „Vedere și efect puternic”. Trebuie să cumpărați o mașină de sticlă (snuffer), un pahar cu pereți largi și drepți (ROX). De asemenea, veți avea nevoie de un șervețel de hârtie, un cocktail, o farfurie mică și o brichetă. Urmează următoarele instrucțiuni:

• Puneți șervețelul pe farfurie fără să vă desfășurați. Pre -făcând o gaură în mijloc. Se umflă în această gaură o scurtă parte a paielor.
• Puneți sticla de țuică pe un pahar cu pereți groși.
• Turnați puțin alcool în el.
• Încălziți coniacul cu foc afară și dați foc la ceea ce este în interior.
• Acum rotiți un pahar cu o „poțiune” verde în jurul axei dvs. timp de câteva secunde.
• Apoi turnați alcoolul strălucitor într -un pahar drept și acoperiți -vă cu un Fierra Cognac pentru a ieși în flacără.
• Puneți sticla de coniac cu susul pe farfurie, pe care am pregătit -o în avans (cu un șervețel și un paie).
• Bea băutura gătită și respiră cu aroma din coniac prin paie.

O tehnică de gătit foarte interesantă. Ea nu lasă pe nimeni indiferent. Turnați Absinthe doar un pic, fără mai mult de 30 ml și bea-l cu o înghițitură.

Metoda de cristal

Cel mai simplu mod, dar și fascinează într -un elegant barman. Iată ce trebuie să faceți:

• Turnați absent în paharul refractar cu pereți groși.
• Lumină și așteptați un pic în timp ce „limba” înflăcărată se stinge.
• Bea o înghițitură.

Metoda „Fructe în Sahara”

Înainte de aceasta, a fost descrisă o metodă de a pune foc la cubul de zahăr dulce. Metoda fructelor este similară cu ea. Trebuie să facem următoarele:

• Turnați absintul într -un pahar mic de absint.
• Luați o felie de fructe (portocaliu, lămâie, ananas și așa mai departe) și rotiți -o în zahăr.
• Încălziți fructele în zahărul de deasupra opririi cu absența. Este necesar să țineți felii de zahăr cu forceps speciale.

Când fructele arde puțin, luați -l în lateral și amestecați -l într -o stivă și beți -l.

Korzhevsky mod dur

În această metodă, absintul este beat aproape în forma sa pură. Deși gustul amar va fi înmuiat prin ușoară dulceață din zahăr. Ce ar trebui făcut:

• Puneți o lingură cu tăieturi pe marginile unui piure mic.
• Puneți 2 bucăți de zahăr pe el.
• Turnați 30 ml de absint prin accesoriu într -un pahar de absorbție.
• Acum îndepărtați 1 cub dulce și deja saturat pe o farfurie.
• Absințarea ușoară într -un FUREER. Cubul de zahăr ar trebui să se lumineze imediat, care se află pe un accesoriu de coniac cu tăieturi. Dacă acest lucru nu se întâmplă, aprinde -l cu o brichetă.
• Sub influența unei flăcări de foc, cubul de zahăr se va topi și se va scurge sub formă de picături într -un pahar.
• Scoateți flacăra cu o farfurie pe care se așază un alt cub de zahăr. De asemenea, l -a dat foc și l -a lăsat să ardă în câteva secunde. Apoi scoateți focul cu orice lingură.
• Acum, o băutură fierbinte este beat cu o înghițitură și este mușcată la un cub de zahăr topit dintr -o farfurie.

Înainte de a bea, absintul într -o forță poate fi agitat cu o lingură pentru a amesteca picături dulci și a bea.

O metodă interesantă de „parașută”

Metoda complexă și multi -etapă, dar fascinantă și interesantă. Pregătiți coniac și un pahar pentru whisky, precum și un paie de cocktail (pentru inhalarea vaporilor), o farfurie mică. De asemenea, este important ca altcineva să vă ajute în acest proces. Această metodă este următoarea:

• Turnați 30 ml de absint pe fundul coniacului, pe fundul unui pahar pentru whisky - suc de fructe dulci sau sprite carbonatate sau miza (nu mai mult de 50 ml).
• Așezați sticla de coniac pe marginea paharului, astfel încât să fie lateral pe partea superioară a recipientului cu suc sau sodă.
• Bather absinthe și îngrijit, rotatând coniac, toarnă -l în suc. Cu ultima paie, acoperiți paharul cu un pahar de țuică.
• Nu există mai multe flăcări, dar există multe vapori absenți care „fumează” cu un paie printr -un clic între fuepers.
• În timp ce vă bucurați de perechile de absint, altcineva luminează un cub de zahăr, care este deja așezat pe o farfurie și trebuie să fie udat în avans prin absorbție.
• Când toate aromele clorofilei sunt „fumate”, îndepărtați coniacul și bea absint cu o singură înghițitură. Dacă ați turnat sodă în loc de suc, atunci în timp ce paharul este acoperit, agitați -l. Apoi îndepărtați coniacul și, după „boom” carbonatat, beți băutura.

Când beți un cocktail, acoperiți un cub de zahăr arzător cu un quier, atârnați un tub și bucurați -vă de aromele absintului.

"Sweet Tarhun"

Această metodă este așa numită, deoarece gustul „poțiunii” verzi se va asemăna cu gustul acestei băuturi carbogazoase din copilărie. Abilitatea este cea mai simplă, iar băutura este gustoasă:

• Turnați 50 ml de absint într -o stivă.
• Turnați 1 linguriță de zahăr.
• Luminează suprafața băuturii și amestecă simultan cristalele de zahăr cu o lingură lungă.
• Când particulele de zahăr încetează să se dizolve, scoateți băutura și turnați într -o altă stivă.
• Acum bea într -un singur gulp.

Băutura este atât de gustoasă, încât principalul lucru este să nu te duci și să nu o exagerezi cu numărul de bețiv, fără mai mult de 3-5 astfel de porții într-o singură seară.

Metoda Fream

O metodă fascinantă și așezată. Cunoscut în rândul tinerilor ca „efect de toad”. Vei avea nevoie:

• Băutură cu lichior de mentă - 15 ml
• Șampanie - 100 ml
• Vodka - 30 ml
• Absent - 30 ml
• Cognac (sticlă) și Rox (sticlă cu pereți groși)

Pentru a crea o capodoperă atât de puternică, faceți următoarele:

• Turnați un lichior, șampanie, vodcă în fundul unui pahar. Turnați puțin în grabă în grabă, ca și cum ar fi frică să se agite. Turnați absent pe fundul coniacului.
• Puneți paharul pe sticlă, așezați -l pe absint și rotiți -vă cu atenție timp de 10 secunde.
• Apoi turnați abs într -un amestec cu alte băuturi și coborâți paharul deasupra.
• Bulele vor apărea datorită micro-acțiunii curgătoare.
• După ce bulele nu mai apar, transferați sticla pe farfurie cu o cârpă de hârtie și puneți partea inferioară.
• Agitați sticla brusc, dar cu atenție, pentru a nu turna și a bea conținutul.

Acum puteți ridica un pahar și vă puteți bucura de arome inhalate.

„Plăcerea laptelui”

Această metodă este concepută pentru surpriză. Acesta este un sentiment care va apărea în toți cei care văd modul în care băuturile incompatibile pentru înțelegerea noastră sunt agitate: absint, whisky și lapte. Amestecați acțiuni egale ale acestor băuturi într -un singur pahar. Pentru efectul surprizei, turnați încet fiecare ingredient în fața publicului, pronunțând că este whisky, lapte și așa mai departe. Puteți bea doar înghițituri sau printr -un tub, bucurându -vă.

Metoda „Culori strălucitoare”

Pentru această metodă veți avea nevoie de următoarele:

• Sticlă mică, sticlă
• Șampanie - 250 ml
• Grenadin - 5 ml
• Absent - 45 ml

Când totul este gata, puteți începe să creați un cocktail:

• Turnați alcoolul scânteie în pahar și absintul și grenadin în pahar.
• Ingredientele conținute din Forreer au dat foc și îl coboară cu atenție într -un pahar cu alcool șuier. Asigurați -vă că paharul nu se răstoarnă.
• Lichidul va fi mai întâi vopsit într -o barbă strălucitoare, apoi va achiziționa o nuanță albăstrui.
• Acum interferează cu paiele de cocktail și bea conținutul a două pahare prin el.

"Pisica Cheshire"

Pentru a crea acest cocktail, conform acestei metode de barman, veți avea nevoie de gheață pentru whisky, absint și suc din mere verzi (mai bine din magazin - luminate). Pregătiți această „plăcere puternică” după cum urmează:

• Într -un pahar mare pentru whisky, coborâți mai multe cuburi de gheață.
• Turnați o băutură verde deasupra cuburilor de gheață - 30 ml
• Când gheața începe să se dezghețe, turnați sucul răcit din mere - 50 ml.

Acum treceți la tăiere.

Cum să mănânci absint?

După cum ați înțeles din metodele de mai sus de băut absint, este obișnuit să creați o atmosferă unică specială în timpul acestui proces. Această băutură este preferată de acei oameni care adoră să se îmbată repede și să adore „pinworm”. Selecția corectă de mâncare delicioasă și potrivită va completa gustul unei „poțiuni” atât de puternice.

Cea mai faimoasă opțiune pentru a mânca absint este fructele presărate cu zahăr. Această metodă este folosită pentru femei.

Merită să știți: Dacă preferați să folosiți absint pur, atunci trebuie să mușcați. Va fi mai bine pentru sănătate și în siguranță. Răciți cocktail -ul înainte de a bea și a completa feliile de fructe.

Se crede că absintul sub forma unui amestec preparat și diluat nu poate fi mușcat. Dar, dacă fără ea, atunci acordați preferință pentru o astfel de mâncare:

• Diferite tipuri de brânzeturi, inclusiv matrițe.
• Măsline verziDar poți, de asemenea, negru.
• Ciuperci murate - Orice.
• Caramel, bomboane.
• Faianță de ciocolată Cu un conținut ridicat de cacao - în cantități mici, pentru a nu întrerupe gustul după băutură. O combinație excelentă este o ciocolată ușor amară și dulce și absint puternic.
• Bucăți de fructePresărat cu cereale de zahăr și scorțișoară.

Cu mulți ani în urmă, oamenii din diferite țări au început să muște absint cu zahărul. Puteți folosi un astfel de zahăr:

• Felii
• Presărat cu diferite condimente sau scorțișoară
• În formă topită (ars)
• Lima sau suc de lămâie

Tine minte: Nu contează cum și cu ceea ce folosești absent. Amintiți -vă sentimentul de măsură, deoarece o doză prea mare de băutură poate duce la consecințe deplorabile.

VIDEO: Cum să bei absint corect acasă - 3 moduri