Indo mai puțin la cuptor cu adăugarea de orez, hrișcă, portocale, mandarine, mere, cartofi, stafide, caise uscate, ciuperci: cele mai bune rețete, sfaturi de gătit, cât de gustoase să coaceți?

În acest articol, vom lua în considerare pregătirea în interior în cuptor cu diverși aditivi și umpluturi.

Conţinut

Indoite este considerat o specie separată de păsări, care a fost adusă în regiunea noastră mult timp de pe teritoriul Mexicului. Oficial, această pasăre se numește „Duck Muscat”.
Un indo -reuter copt este un tratament bine cunoscut al multor mese solemne. Dar pentru ca farfuria să fie foarte gustoasă, trebuie să faceți cunoștință cu unele secrete consumatoare.
Indoistul este carne dietetică. Nu este foarte gras, ci fraged. În comparație cu carnea de curcan, atunci este mult mai moale. Și, prin urmare, orice fel de mâncare pregătit din interior va atrage fiecare persoană.

Ai tratat vreodată cu familia ta? Apoi, nu ezitați să cumpărați produse și să mergeți la bucătărie!

Indo -Retop în cuptor: indicii de gătit

Ați putut alege o carcasă. Cum să -l gătești corect?

Pentru a începe, turnați carcasa cu apă foarte caldă sau doar bulion de carne gătită. Acest proces vă permite să obțineți un fel de mâncare suculent.
Tu vrei indo -ul se coacecuptor? Apoi, ademeniți -l în avans. Dar nu păstrați pasărea în marinata de mai mult de 3 ore, deoarece carnea poate deveni foarte uscată.

Alegeți timpul perfect de gătit ținând cont de masa carcasei. Dacă pasărea cântărește aproximativ 1 kg 500 g, atunci coaceți -o 1 oră 30 minute. Dacă pasărea trage pe greutatea mai mare de 2 kg, atunci țineți -o la cuptor timp de aproximativ 2 ore sau mai mult.
Pentru ca Indo să se poată pregăti uniform, întoarceți -l constant, udați -l cu sucul care se va forma.

Indo -Reuter în cuptor cu farfurie laterală de orez: rețetă în folie

Stocați -vă pentru farfurie:

Un interior - nu mai mult de 3 kg
Orez - 180 g
Lămâie - 3 PC -uri.
Mere dulce - 2 PC -uri.
Morcovi - 1 PC.
Miere - 1 lingură.
Sos de soia - 2 lingurițe.
Muștar - 1 T.L.
Zahăr - 1 lingură
Condimente
Făină
Rozmarin
Cloves

Procesul de gătit:

Strângeți sucul din suc de citrice, încălziți puțin.
Adăugați rozmarin, cuișoare la suc. Protorm timp de câteva minute.
Clătiți carcasa, scoateți gâtul din interior, dar nu o aruncați.
Turnați pasărea cu marinată timp de 2 ore 30 de minute. Ia -l în răcoare.
Puneți gâtul, ceapă curățată, morcovi în recipient. Sare.
Fierbeți aceste ingrediente timp de 30 de minute.
Turnați cerealele cu un bulion, fierbeți până la jumătate.
Spălați merele, tăiați în cercuri.
Ieșiți pasărea, frecați cu sare, condimente.
În interiorul indutielor, puneți orezul, lențiți cavitatea cu mere.
Coaseți pasărea sau închideți scobitorii.
Amestecați miere și muștar. Frecați pasărea cu această compoziție.
Puneți carcasa în matriță, înfășurați -o cu o foaie de folie.
Coaceți 2 ore în 30 de minute. Până la capăt, deschideți vasul astfel încât interiorul să fie acoperit cu un crocant.
Luați bulionul sudat de pe gât. Încălziți -l puțin.
Adăugați sos, zahăr, făină, astfel încât bulionul să se îngroașă.
Serviți Indoure cu sosul și orezul rezultat.

Industiți în cuptor cu portocale: rețeta

Acest fel de mâncare intenționează să se aprovizioneze:

Indo -Placă - 1 kg 100 g
Portocale - 0,3 kg
Miere - 2 linguriță
Usturoi - 30 g
Lavrushka - 4 buc.
Condimente - după gust

Proces de pregătire a marinadei:

Grătați coada portocalie în recipient.
Adăugați condimente la el și ingredientele listate.
Amestecați masa.

Proces de pregătire:

Faceți tăieturi în carcasă, semnați -o cu dinți de usturoi.
Puneți pasărea în recipientul în care ați făcut o marinată.
Luați carcasa în răcire cu marinata pentru o perioadă scurtă de timp.
Coaceți 40 de minute.
Adăugați feliile feliate de o portocale la pasăre, coaceți încă 15 minute.

O altă rețetă foarte suculentă și aromată pentru care veți avea nevoie de portocale.

Felul de mâncare este destul de simplu, dar pentru asta va trebui să vă aprovizionați:

Indo -2 kg
Paprika
Condimente uscate
Rozmarin
Usturoi - 3 dinți.
Portocale

Procesul de gătit:

Cojiți usturoiul. Pisa.
Grind rozmarin.
Strângeți sucul din fructe de citrice.
Amestecați condimentele, iarba, adăugați ulei vegetal.
Grătați carcasa cu marinada obținută, înfășurați -o într -un film alimentar.
Puneți Indoure într -un mânecă de copt, puneți o matriță, coaceți 1 oră 30 de minute.
Deschide pasărea. Coaceți încă 30 de minute. Nu uitați să udați pasărea cu suc format în formă.
Vrei să obții o crustă mai crocantă? Apoi adăugați miere la suc.
Imediat nu obțineți Indoure de la cuptor, așteptați să se așeze carnea și să fie înmuiat în suc.

Industa la cuptor cu mere: rețetă

Următoarea rețetă pentru coacerea Indoutka. Stoc pentru el:

Indo -Placă - 1 PC.
Ceapă - 1 computer.
Usturoi - 6 dinți.
Lămâie - 1 PC.
Mere - 3 PC -uri.
Prune fără oase - 100 g

Procesul de gătit:

Spălați bine carcasa. Lăsați pielea și îndepărtați părțile interioare.
Cojiți lămâia, tăiați -o fin. Tăiați ceapa, tocați usturoiul. Tăiați merele cu felii.
Amestecați toate ingredientele.
Înfruntați Indoure cu mirodenii, sare din toate părțile. Completați pasărea cu o umplutură.
Tăiați gaura cu scobitori sau frigarui din lemn.
Puneți carcasa pe matriță, coaceți 1 oră 30 de minute.
Astfel, rața dobândește o crustă grosolană, frecați -o cu ulei. Udați periodic pasărea cu suc format într -o matriță.
Tăiați Indoure în bucăți porționate, decorați cu felii de portocale sau grenadă.

Indo Reuter la cuptor cu cartofi: rețetă

Vrei să obții un Indoure imediat cu un vas lateral? Apoi înscrieți -vă pasărea și serviți cu umplutura. Stocați -vă pentru farfurie:

Indo -Placă - 1 PC.
Cartofi - 1 kg
Usturoi - 3 dinți.
Miere - 3 lingurițe.
Sos de soia - 6 linguriță.

Procesul de gătit:

Spălați carcasa, tăiați excesul de grăsime, dar nu o aruncați. Grătați pasărea cu sare, condimente.
Tăiați cartofii cu felii, umpleți -l cu un Indoure. Puneți carcasa pe matriță, cartoful care rămâne. Pune grăsime pe cartofi, sare.
Adăugați sosul la miere, puțin ulei vegetal. Turnați masa pe rață.
Înfășurați ferm carcasa cu folie, coaceți 1 oră.

Indo mai puțin la cuptor cu mandarine: rețetă

Mandarinele sunt un simbol al fiecărui nou an. Și, prin urmare, de la ei puteți face și un fel de mâncare uimitor, doar achiziționând în avans:

Indowry - 1 PC.
Tangerine - 1 kg

Procesul de gătit:

Spălați și curățați fructele de citrice, salvați pielea. Mash câteva mandarine.
Spălați pasărea, coaseți, frecați cu sare și condimente. Lasă -l la murături pentru câteva ore.
Împărțiți mandarinele în felii mici, clipiți o pasăre cu ele. Închideți tăierea în miez cu pielea.
Puneți carcasa pe matriță, coaceți 1 oră 30 de minute. După 60 min. Întoarceți Indoure.
Înainte de a servi pe masă, îndepărtați pielea fructelor de citrice. Garnisiți feliile de mandarină Indoure.

În interior în cuptor, hrișcă umplută: rețetă

Îți place mai mult hrișca? Apoi, următoarea rețetă este pentru tine. Stoc pentru el:

Indo -Placă - 1 PC.
Mayonnaise - 200 ml
Grăsime de porc - 200 g
Buckwheat - 170 g
Roșiile mici - 8 buc.
Cepe verzi
Basilic
Şofran

Procesul de gătit:

Spălați pasărea, uscați, turnați apă clocotită. Acoperiți Indoute cu maioneză, puneți -o la rece pentru a marina o perioadă.
Tăiați untura cu cuburi, prăjiți bine până obțineți barierele.
Fierbeți hrișca nu fierbeți complet.
Clătiți ceapa cu busuiocul, tocați fin.
Amestecați cereale de hrișcă cu ceapă, busuioc, untură.
Săriți vasul, piper. Adăugați șofran.
Spălați roșiile, puneți umplutură.
Îndepărtați excesul de maioneză din pasăre, frecați cu sare, piper.
Flaparch the Core Hriwing, înfășurați în folie.
Coaceți 2 ore.
Când trece timpul, extindeți pasărea, coaceți mai mult timp, astfel încât carcasa să fie rumenită.

Indo -Retop în cuptor cu mere, mandarine și orez: rețetă

Trebuie să vă aprovizionați:

Indo -Placă - 1 PC.
Mandarine - 3 PC -uri.
Mere acre - 3 PC -uri.
Ardei bulgari - 2 buc.
Cereale de orez - 180 g
Spice Curry - 1 lingură

Procesul de gătit:

Spălați pasărea, turnați apă clocotită. Turnați apă sărată, lăsați timp de 2 ore.
Sortează cerealele, clătiți. Turnați, de asemenea, apă sărată timp de câteva ore. Pentru ca orezul să devină gălbui, adăugați curry.
Trageți rața din apă, uscați. Grăta cu sare, curry.
Curățați mandarinele, îndepărtați semințele, tăiați în cuburi.
Clătiți, curățați, tăiați, tăiați în cuburi.
Adăugați ardei gras în crupa de orez.
Turnați pasărea cu mere, cuburi de mandarină, cereale.
Puneți Indoure pe o foaie de copt, înfășurați cu folie.
Se toarnă apă în folie, se înfășoară carcasa, se coace timp de 2 ore.
Când vor trece 2 ore, extindeți folia, coaceți timp de 30 de minute.

Indo -Retop în cuptor în mânecă: rețetă

Pregătirea unei astfel de păsări este o metodă atentă care implică tratament termic. Carnea pe care o gătiți în sucul dvs. se va dovedi destul de fragedă. Pentru a coace Indoure în cuptor, stocați:

Young Indo -load - 1 PC.
Morcovi
Ceapă
Roșiile
Cereale de orez - 1 lingură.
Brânză
Lămâie - 1 \\ 2 PC -uri.

Procesul de gătit:

La dracu ceapa cu morcovi. Adăugați roșii tocate. Puneți umplutura timp de câteva minute, sare, piper.
Fierbeți cerealele, tăiați brânza. Adăugați legume înăbușite la aceste componente.
Spălați, uscați, sare și piper. Presărați fructe de citrice, lăsați să marineze o jumătate de oră.
Blicând pasărea cu cereale, agățând gaura.
Puneți Indoure pe foaia de copt, înfășurați în mânecă și a legat capetele, faceți găuri în mânecă, astfel încât să nu izbucnească din aer cald. Puneți mâneca în matriță, coaceți 2 ore.

Industiți -vă la cuptor cu stafide si caise uscate: rețetă

Pentru acest fel de mâncare, trebuie să vă aprovizionați:

Indo -Placă - 1 PC.
Orez - 1,5 linguriță.
Kuraga - 100 g
Stafide - 70 g
Smântână - 100 ml

Procesul de gătit:

Fierbeți cerealele.
În orez fiert, puneți caise uscate și stafide.
Pregătiți Indoure, scoateți gâtul.
Eliminați toate părțile interioare.
Ungeți pasărea cu sare, piper.
Urmați carcasa cu umplutură de orez.
Extindeți marginile găurii, înscrieți -l, coaseți marginile.
Înfășurați pasărea într -o bucată de folie, coaceți pe o foaie de copt de aproximativ 4 ore.
Când trece timpul, extindeți pasărea, ungeți -o cu smântână.
Nu înfășurați carcasa cu folie. Coaceți înainte de apariția crustei roz.

Industr în cuptor: Cum să coaceți portabil?

Vreau să coaceți Indoure cu piese porționate? Urmați indicii și stocați -vă:

Indo -placă
Morcovi - 1 PC.
Ceapă - 2 PC -uri.
Mere - 2 PC -uri.

Procesul de gătit:

Pregătiți carcasa. Spălați -l, curățați -l puțin cu un cuțit.
Tăiați pasărea cu bucăți porționate, sare, piper.
Spălați rădăcinile, tăiați -l. Tăiați merele cu cuburi.
Puneți umplutura de legume în mânecă, apoi mere, deasupra păsării.
Adăugați apă astfel încât Indoutka să devină suculente.
Exprimați în cuptor nu mai mult de 2 ore.
Serviți cu mere coapte. De asemenea, rața merge bine cu legume fierbinți.

Cum să gătești un Indoure cu ciuperci: rețetă

Stoc:

Indo -Placă - 1 PC.
Buckwheat - 1 \\ 2 tbsp.
Ciuperci - 300 g
Ceapă - 1 computer.

Procesul de gătit:

Pregătiți Indoure. Curățați -l, clătiți -l.
Gământați carcasa cu mirodenii, sare.
Fierbeți cerealele de hrișcă în avans.
Prăjiți ciupercile, adăugați ceapă tocată la ele.
Adăugați ciupercile la cereale, amestecați.
Semnalizând carcasa pregătită prin umplutură.
Coaseți abdomenul cu fire sau înjunghiate cu scobitori.
Puneți carcasa în matriță, coaceți câteva ore până la pregătirea completă.

Nu vă fie frică niciodată să efectuați diverse experimente în bucătărie. Pentru Indo, puteți lua absolut orice umplutură potrivită pentru alte păsări.