Forshmak de la Herring este o rețetă clasică. Cum să faci o forță făcută din hering? Pregătirea Forshmak din hering: în ebraică, în Odessa, de la Julia Vyskaya

Pentru iubitorii de mâncăruri cu hering, acest articol a selectat rețete de forță pentru fiecare gust.

Conţinut

Forshmak este considerat un fel de mâncare cu adevărat evreiesc.

Mai mult, locuitorii din Odessa susțin că din orașul lor a apărut această rețetă. Deși există adversari ai acestei opinii
Este dificil să ne certăm cu asta. Da, probabil că acest lucru nu este atât de important. Faptul evident este o pregătire rapidă și simplă a unei paste
Produsele care fac parte din forță sunt elementare și, cu siguranță, orice gospodină este întotdeauna în stoc
Cu excepția ingredientului principal, heringul sărat. Care poate fi achiziționat cu ușurință în avans
În plus față de toate Force Mack listate, există multe moduri diferite de a mânca: ca un restaurant separat, umplut pentru clătite, plăcinte, plăcinte și un sandviș pentru sandvișuri

Din forță este o umplutură foarte suculentă și delicioasă

Cum să gătești o fortăreață din hering este clasică?

Classic Forshmak-Deashery și delicios gustare la masă

Pentru a pregăti cea mai clasică versiune a forței, pregătim un set standard de produse:

o hering mare sărată
trei ouă fierte
150 de grame de unt
un cap de ceapă cu un cap
un verde, puțin cu măr acru
Reţetă:
herring liber cu atenție din oase și piei
curățăm ouăle de coajă
scoateți coaja din măr și ceapă
am tăiat toate produsele în mare parte
lăsăm carnea de carne prin grătarul din mijloc

Carnea tocată nu ar trebui să se dovedească a fi foarte solară, cu bucăți mici de produse.

Stăteam vasul finit în hering
Trimitem o jumătate de oră la frigider
Decorăm cu ierburi
Serviți ca o gustare separată
Este recomandabil să serviți un cartof întreg pe o farfurie laterală.

IMPORTANT: Dacă heringul era foarte sărat, înainte de utilizare, înmuiați -vă în lapte rece, într -o oră.

Cum să gătești o fortăreață dintr -un hering din Odessa?

Schimbăm proporțiile de produse. Vă prezentăm un fel de mâncare clasic, ingrediente suplimentare îndrăgite de Odessa. Obținem o forță în Odessa:

trei butoaie bine făcute
4 ceapă de mijloc
3 bucăți de cartofi fierți de dimensiuni medii
2 mere verzi acre
200 de grame de unt
suc feliat de lămâie
Reţetă:
Ceapă, cartofi, ouă, mere sunt curățate
Trei pe o răzătoare grosieră
Eliberăm peștele din oase

Pentru a obține o forță cu adevărat Odessa, există două aspecte principale:

Răsuciți heringul pe o polizor de carne de mână sau tocat manual cu un cuțit
Trebuie să prăjim ceapa. În acest caz, el trebuie să înoate în unt
Componentele pregătite
Amesteca
Pulverizați sucul de lămâie
Pasta foarte suculentă și neobișnuită este gata
Serviți un fel de mâncare decorat cu ouă fierte și mărar

IMPORTANT: Observați proporțiile de cartofi strict indicate. Dacă o pui puțin mai mult. Forshmak se transformă într -o salată de cartofi.

Video: Forshmak în Odessa

Cum să faci o forță făcută din hering cu unt?

Un gust uimitor de plăcut și delicat este obținut prin „ulei de hering”. Copiii sunt foarte îndrăgostiți de o astfel de forță.
Va dura:

250 de grame de unt
un alter herring
Reţetă:
Curățat de oase și pielea este răsucită cu ulei refrigerat
Ne așezăm în borcane mici și ne îndepărtăm la frig
Este plăcut să ai o defalcare dimineața cu o pastă atât de moale și delicată

Cum să faci o forță făcută din hering cu morcovi?

Un aspect ușor inestetic cenușiu al forței va decora un morcov luminos.
Luăm produse pentru această rețetă frumoasă:

o hering uleios decojită de oase și piele
un morcovi fierți
două ouă fierte
mai multe pene de ceapă verde
o sută de grame de unt
Reţetă:
Bate toate produsele curățate și pregătite într -un blender
Decorăm pasta finisată cu gălbenuș, rămășițele penelor de ceapă
Este mai bine să serviți cu bucăți de pâine albă sau pâine prăjită

Video: Forshmak de la hering cu morcovi

Cum să faci o forță făcută din hering cu brânză topită?

O rețetă foarte originală din heringul afumat și brânza topită:

Filet de hering afumat (150g), ștergeți pe un blender,
Adăugați o brânză topită, puțin suc de lămâie, ardei iute pe vârful unui cuțit, un fascicul mic de ceapă verde, 10 grame de ulei vegetal
Bate
Gustul neobișnuit al Forshmak vă va surprinde plăcut gospodăriile sau oaspeții.

Cum să faci o forță făcută din hering cu un măr?

Aproape nicio rețetă de forță nu poate face fără un măr. Merele oferă un gust subțire și surprinzător de piquant acestui fel de mâncare.
Una dintre rețetele pentru o pastă de pește cu un măr:

un mare hering extraterestru extraterestru
un măr, soiuri Antonovka
două cuișoare de usturoi
un ou fiert
paul al unui pachet de margarină
ghimbir, coriandru pe vârful unui cuțit
Reţetă:
tăiați peștele, îndepărtând oasele și pielea
curățăm mărul de coajă și miez
scoatem coaja din ou
bate Margarine, la o bună lux de masă
tăiem toate celelalte ingrediente și trecem printr -o râșniță de carne
combinați margarina cu restul masei
adăugați paprika, ghimbir
bateți totul din nou bine
serviți pe masă, fără a uita să decorați

IMPORTANT: Purpuzia și aerul oferă margarina Forhmac. Prin urmare, experții și iubitorii de forță batjocorește, nu adaugă ulei, ci margarina atunci când pregătești acest fel de mâncare

Cum să faci o forță făcută de hering printr -un blender?

Forshmak este așezat într -un sandwich pe jumătate cu caviar

Pentru iubitorii de aer omogen, fără a cântări bulgări din trecerea forței, se recomandă pregătirea acestui delicios fel de mâncare pe un blender.
O pastă luxuriantă și moale bună se obține din produse:

herring sărat mic
brânză inundată
cartofi fierți în „uniformă”
unt aproximativ 50-70 grame
Reţetă:
Puneți fileurile de hering pregătite într -un blender și tocați -le într -o masă omogenă
Brânza pre -graficată este trimisă la un blender și se bate până se dizolvă complet
Apoi trimitem cartofi și ulei
În sfârșit frecă blenderul până la o consistență omogenă
Puneți borcane închise și puneți la frigider până la întărire
Serviți așezând jumătate din sandvișul sandwich. Restul este umplut cu caviar roșu