Fasolea în roșii: cel mai bun pas -rețetă -pas cu ingrediente detaliate

Fasolea din tomate poate fi folosită pentru un aditiv separat, precum și un element important pentru Borsch.

Fasolea din roșii sunt un fel de mâncare foarte plin de inimă și simplu. Ceea ce este important, este potrivit pentru acei oameni care păstrează postul și veganii (vegetarieni stricți). Fasolea conține substanțe care duc la fermentare în intestine, un mic secret: cu atât mai des schimbi apa atunci când se înmoaie, cu atât vor rămâne mai puțin în fasolea finisată.

Fasolea în roșii: rețetă

Vei avea nevoie:

Fasole - 0,5 kg
Morcovi-2-3 PC-uri.
Ceapă - 1 computer
Ulei vegetal - 1 lingură. l.
Paste de tomate-1-2 linguriță. l.
Verdeață (mărar, pătrunjel, cilantro) după gust
Condimente: sare, piper negru, zaira, usturoi uscat Totul este de 0,5 linguriță.
Apă caldă - 0,7 L

Clătiți fasolea. Turnați apă caldă la 3 cm deasupra stratului de fasole și lăsați 8-10 ore.
Dacă doriți ca procesul să dureze 4-5 ore, adăugați 1 lingură de bicarbonat de sodiu în apă (astfel încât fasolea se umflă mai repede).
Se macină morcovii pe o răzătoare grosieră.
Se macină ceapa (puteți folosi răzătorul lui Berner).
Turnați ulei vegetal în stewpan și încălziți -l la o temperatură de 160 ° C.
Adăugați ceapa tocată la ceas și treceți -o până la aur.
Adăugați morcovi tocați la ceapă și continuați să se fierbe până când apare o culoare galbenă caracteristică (morcovii ar trebui să lase sucul).
Adăugați pasta de roșii la ceapă și morcovi și puneți puțin.
Turnați jumătate din apa caldă și continuați stingerea.
Introduceți fasolea din apă și clătiți.
Turnați fasolea pe stewpan și adăugați apa și condimentele rămase.
Tocani totul aproximativ o oră.
Cu cincisprezece minute înainte de sfârșitul stingerii, adăugați verzi tocate.