Brichetă greacă, făină întregi cu spanac și busuioc, secară, amarant, făină de ovăz, făină de porumb, fructe uscate, semințe și nuci, cu morcovi pe bere, ceapă și verdeață, cu slănină și brânză, cu usturoi, cu usturoi, cu usturoi . și măsline

Pâinea delicioasă poate fi gătită fără drojdie. Și cum - veți învăța din articol.

Conţinut

Până în prezent, o varietate de pâine nu se limitează la alb și negru. Pe rafturile magazinului puteți găsi produse de pâine pentru fiecare gust. Cu toate acestea, pâinea de casă a fost întotdeauna considerată cea mai delicioasă și utilă, deoarece este pregătită doar din produsele de calitate.

Astăzi vă vom spune rețete pentru produse delicioase de pâine non -anumită, care cu siguranță vă vor plăcea.

Pâine de făină greacă acasă acasă

Faina de hrișcă oferă produsului finit o aromă și un gust incredibil. De asemenea, este demn de remarcat faptul că produsele dintr -o astfel de făină sunt utile, deoarece făina în sine în compoziția sa are o rezervă imensă de vitamine.

Green Buckwheat - 300 g
Lapte - 180 ml
Ulei vegetal rafinat - 35 ml
Făină de grâu - 80 g
Sare
Soda - 4 g
Suc de lămâie - 1 lingură.
Semințe de caraway, semințe de in

Lista ingredientelor arată hrișca verde, care poate fi încă găsită sub numele de „nepelled”. Vă recomandăm să facem făină de hrișcă pe cont propriu, deoarece în acest caz vor fi substanțe mult mai utile în ea. Este necesar să -l macinați cu exactitate hrișcă nerecunoscută, deoarece coaja conține cele mai multe vitamine și urme.
Sortați nucleele de cereale, îndepărtați improprii și spălați hrișca de mai multe ori. Apoi, uscați -l cu prosoape de hârtie și înlocuiți -l într -o tigaie uscată, fără ulei și grăsime. Când cerealele se răcește, macinați -o cu o râșniță de cafea. Pentru a pregăti această pâine, veți avea nevoie de 80 g de făină de hrișcă finisată. Dacă nu aveți nicio dorință de a face făină singură, cumpărați finisajul în orice magazin alimentar.
Turnați lapte în recipiente adânci, va fi mult mai bine dacă utilizați produsul de acasă.
Adăugați suc de lămâie, unt și sifon în același recipient. Sucul de lămâie, dacă doriți, poate fi înlocuit cu acid citric, care se află în bucătăria oricărei gospodine. Sare lichidul rezultat după bunul plac.
Faina, atât hrișca, cât și grâul, trebuie să fie cernută pentru a extrage toate bulgărele din ea, etc.
Adăugați treptat făina într -un recipient cu ingrediente lichide, frământați aluatul. Vă rugăm să rețineți că făina de hrișcă este foarte umflătoare, așa că trebuie să lucrați rapid cu aluatul, dar cu atenție, ușor. Aluatul se va dovedi suficient de gros, nu ar trebui să vă fie frică de acest lucru.
Acum, din aluat, formați o pâine, forma produsului poate fi absolut oricare.
Se presară cu lenjerie și caminet.
Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament și o grăsime ușor cu ulei.
Puneți pâinea pe o foaie de copt și trimiteți-o la un cuptor cald timp de 30-50 de minute, în funcție de cuptor și gust. Dacă doriți să obțineți pâine prăjită, păstrați -o în cuptor mai mult și invers.
Puteți verifica pregătirea produsului folosind o scobitoare, o potrivire etc.

Are -Grain Pâine cu spanac și busuioc acasă

Faina de cereale integrale diferă de făina obișnuită doar printr -o metodă de măcinare. O astfel de făină este obținută după o singură măcinare de cereale, în aparență se dovedește ca semolă sau chiar mai mare.

Această rețetă pentru pâine este foarte neobișnuită, deoarece spanacul și busuiocul vor fi pe lista ingredientelor. În ciuda acestui fapt, produsul finit are o aromă și un gust incredibil.

Făină de grâu - 370 g
Făină de cereale integrale - 110 g
Ulei de măsline - 25 ml
Pulbere de copt - 15 g
Apă fiartă - 120 ml
Lapte - 100 ml
Spanac - 120 g
Basil proaspăt - 10 g
Sare

Spanacul poate fi folosit atât proaspăt, cât și congelat, deoarece în magazine cel mai des poate fi găsit doar în înghețată. Dacă utilizați spanac proaspăt, spălați -l de mai multe ori sub apă curentă, apoi așezați -l timp de 30 de secunde în apă clocotită. Scurgeți apa din recipient și lăsați -o să se scurgă complet. Dacă acordați preferință spanacului congelat, decongelați -l la temperatura camerei, dacă este necesar, scurgeți excesul de lichid din acesta.
Spălați busuiocul. Puteți utiliza absolut orice tip de plantă.
Se macină spanacul și busuiocul cu un blender, adăugând lapte în vasul său.
Turnați amestecul lichid rezultat în pelvisul adânc, turnați aici apă fiertă.
Într -un alt recipient, conectați toate ingredientele uscate. În același timp, este important să nu uitați să treceți făina.
Acum, conținutul recipientului în care se află făina este turnată lent în amestecul lichid și frământă aluatul.
Adăugați ulei în aluat și acesta. Aluatul se va dovedi a fi suplu și moale.
Ungeți forma în care veți coace produsul de pâine. De asemenea, puteți coace pâine pur și simplu pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
Formați o pâine din forma preferată din aluat, puneți -o pe o foaie de copt.
Puneți o foaie de copt sau o formă într -un cuptor încălzit timp de aproximativ 40 de minute.
Nu obțineți produsul finit imediat, lăsați -l să se răcească puțin și chiar și după degustare.

Pâine fără făină fără adăpost din făină de secară acasă: rețetă simplă

Pâinea rezistentă din făină de secară poate fi preparată atât pe aluat, cât și fără ea. Deoarece prima opțiune de coacere este destul de complicată, iar timpul este scump, vă sugerăm să coaceți o astfel de pâine fără frunze.

Făină de secară - 270 g
Făină de grâu - 230 g
Sare
Miere lichidă - 1 lingură. l.
Pulbere de coacere - 1 lingură.
Apă fiartă - 250 ml
Ulei de măsline - 40 ml
Condimente după gust

Inițial, trebuie spus câteva cuvinte despre făina de secară decojită. O astfel de făină este mult mai utilă decât alte tipuri de acest produs, cu toate acestea, atunci când frământați și coaceți produsele din acesta, novice gospodine pot întâmpina unele dificultăți. Este important să știm că aluatul din o astfel de făină se dovedește a fi foarte greu, gros și lipicios, așa că lucrul cu acesta nu este în întregime simplu. Prin urmare, pentru a pregăti pâinea de secară, făina de secară este amestecată cu un grâu convențional

Sutați făina în recipient, adăugați toate ingredientele uscate acolo și nu uitați de condimente dacă doriți să obțineți pâine aromatică neobișnuită
Turnați toate ingredientele lichide într -un alt recipient și amestecați -le
Treptat, adăugați făina cu alte produse uscate la amestecul de lichid și amestecați aluatul până la neted. În această etapă, uitați -vă la consistența rezultată a aluatului, nu ar trebui să fie prea groasă
Înfășurați recipientul cu aluat cu film agățat și plecați pentru o zi la temperatura camerei
Este mai bine să coaceți o astfel de pâine în formă cu laturi înalte. Pregătiți forma, unge -l cu ulei
Turnați aluatul în matriță și puneți -l într -un cuptor cald timp de o jumătate de oră. În acest caz, temperatura din cuptor nu trebuie să crească peste 40 ° C
După acest timp, încălziți cuptorul la 160 ° C și așteptați încă 45 de minute.
Scoateți produsul finisat din cuptor și lăsați -l să se răcească, după ce puteți să vă gustați

Pâine cerebrală din făina de amarant acasă

Ceea ce nu este toată gospodina știe ce este Amaranth. În ciuda unei atât de mici faimei, această plantă are o compoziție incredibil de bogată, în care există mulți nutrienți necesari pentru corpul nostru.

Un astfel de produs de pâine este foarte neobișnuit și diferă de altele cu gustul său de nuc.

Făină de amarant - 120 g
Făină de grâu - 320 g
Zahăr - 25 g
Pulbere de copt - 10 g
Sare - 10 g
Lapte - 270 ml
Ulei de măsline - 35 ml
Migdale - 20 g

Pentru cei care pregătesc aluatul din făina de amarant pentru prima dată, trebuie menționat că nu are gluten în compoziția lor, ceea ce înseamnă că aluatul nu va fi frământat doar pe el. Prin urmare, pentru coacerea unor astfel de produse, făina de amarant este întotdeauna amestecată cu un altul, de exemplu, orez, grâu sau ovăz, se poate adăuga tărâțe.

Ne vedem și combinați făina cu alte ingrediente uscate.
Combinați laptele și uleiul într -un alt recipient adânc.
Turnați treptat masa uscată în amestecul de lichid și frământați aluatul.
Măcinați migdalele în firimitură.
Ungeți forma în care produsul de pâine va fi copt.
Din aluat, formați o pâine din forma dorită și așezați -vă într -un recipient pregătit.
Presărați aluatul cu firimituri de migdale. Această etapă, dacă doriți, poate fi ratată, cu toate acestea, migdalele vor adăuga o aromă specială la pâine, dar nu va afecta în special.
Puneți forma cu aluatul într -un cuptor încălzit timp de 1 oră. Poate că timpul de pregătire va trebui să fie redus sau crescut cu 10-15 minute. Puteți verifica pregătirea pâinii folosind o scobitoare sau potriviri.
Vă rugăm să rețineți că laptele poate fi înlocuit cu apă obișnuită. În acest caz, veți obține pâine slabă.

Pâine supravegheată din făina de ovăz acasă

Ovăzul, ca toate celelalte tipuri de făină, este folosit pentru a face aluat de pâine. Dacă doriți, puteți utiliza făină de ovăz sau o puteți înlocui cu tărâțe de ovăz, fulgi. Produsul de pâine este foarte aromat și neobișnuit.

Fulgi de ovăz - 140 g
Fulgi de secară - 40 g
Făină de grâu - 220 g
Pulbere de copt - 15 g
Zahăr - 20 g
Sare - 10 g
Kefir - 270 ml
Semințe de fenicul

Conform acestei rețete, vom face făină de ovăz și de secară pe cont propriu. Pentru a face acest lucru, așezați fulgii în râșnița de cafea și măcinați în starea pulberii. Dacă nu există nicio dorință de a face făină singur, cumpărați -o într -un supermarket
Combinați toate ingredientele uscate în recipiente adânci, amestecați. În aceeași etapă, adăugați semințe de fenicul la aluatul viitor. Dacă doriți, acest ingredient nu poate fi adăugat, cu toate acestea, este cel care oferă produsului finit un gust special și suferință. Pudra de copt poate fi înlocuită cu sodă, nu este necesar să o stingem, deoarece vom folosi kefir
Kefirul poate fi ales în orice grăsime și scăzut. Adăugați kefir în containere cu ingrediente uscate și frământați aluatul
Aluatul se va dovedi a fi destul de gros, dar moderat moale și suplu
Ungeți vasul de copt cu ulei
Formați o pâine de dimensiunea dorită din aluat și loc în formă
Trimiteți recipientul la cuptorul încălzit timp de o jumătate de oră
După acest timp, verificăm disponibilitatea produsului. Poate că va fi necesar să purtați pâine timp de 10-15 minute. Verificați pregătirea cu un meci sau cu scobitoare
Pâinea terminată de pâine îmi dă puțin mișto. Literalmente 15-20 min. Și puteți gusta tratamentul rezultat

Pâine condusă din făină de porumb acasă

Faina de porumb diferă de alte tipuri de făină. Produsele din el sunt destul de grele, iar aluatul este gros și nu întotdeauna elastic. În ciuda unor astfel de dezavantaje nesemnificative, făina de porumb în compoziția sa are doar substanțe benefice.

Făină de porumb - 80 g
Făină de grâu - 70 g
Pulbere de copt - 15 g
Kurin Egg - 1 PC.
Miere lichidă - 10 g
Sare - 10 g
Apă fiartă - 220 ml
Semințe de dovleac - 20 g
Ulei de măsline - 1 lingură. l.
Curcumă

Așa cum am menționat anterior, aluatul făcut din făină de porumb este destul de gros și greu, prin urmare, pentru a pregăti o astfel de pâine, vom folosi 2 tipuri de făină - porumb și grâu. Acesta din urmă, dacă doriți, poate fi înlocuit cu orez.
Suti faina si combinați în recipiente adânci cu toate ingredientele uscate, amestecați.
Bateți oul într -o farfurie separată, adăugați miere la ea, amestecați ingredientele și turnați în făină, amestecați amestecul rezultat.
Acum turnați treptat apă în acest amestec, apoi ulei, frământați aluatul. Aluatul nu ar trebui să fie gros, ar trebui să se dovedească prin consecvență ca o smântână groasă.
Coaceți o astfel de pâine exclusiv sub formă cu laturi înalte. Ungeți recipientul cu ulei și turnați aluatul în el.
Presărați semințe de dovleac peste aluat, înlocuiți -le cu altele sau nu le folosiți deloc.
Trimiteți forma la un cuptor cald -up timp de 1 oră.
Verificați periodic pregătirea produsului de pâine, poate că cuptorul dvs. va face față sarcinii puțin mai repede sau invers mai lent.
Nu obțineți pâinea terminată din matriță, lăsați -o să stea cel puțin o jumătate de oră. După ce ieșiți și încercați.

Chirurgie cu fructe uscate acasă

Mulți cred greșit că fructele uscate pot strica gustul pâinii și că astfel de ingrediente nu ar trebui să facă parte în principiu din acest produs. În ciuda acestei opinii, este important de menționat că fructele uscate oferă produsului doar o aromă specială și un gust ușor dulce, dar nu o strică în niciun fel.

Făină de grâu - 180 g
Fulgi de secară - 150 g
Fulgi de ovăz - 150 g
Kefir - Paul L
Kurin Egg - 1 PC. (și încă 1 gălbenuș pentru a unge pâinea)
Pulbere de copt - 20 g
Sare - 15 g
Zahăr - 25 g
Stafide - 20 g
Kuraga - 20 g
Prune - 20 g
Ulei de măsline - 35 ml
Turmeric, Paprika
Semințele de susan sunt albe, negre

Secară și făină de ovăz trebuie tăiate într -o stare de pulbere cu o râșniță de cafea. Dacă nu puteți sau nu doriți să gătiți făina acasă, cumpărați -o în magazin.
Făină de grâu sarend, combinați cu toate celelalte ingrediente uscate în recipiente adânci. Nu uitați de turmeric și paprika, puteți adăuga, de asemenea, orice condimente care vă place la aluat.
Acum adăugați kefir, ou și unt la amestecul uscat, amestecați produsele și lăsați câteva minute.
În acest moment, pregătiți fructe uscate. Spălați-le și turnați apă clocotită cel puțin 5-10 minute. După scurgerea apei, clătiți fructele uscate și tocați în orice fel. Vă recomandăm să le măcinați suficient de bine.
Adăugați fructe uscate în aluat și frământați -l din nou. Ar trebui să se dovedească a fi lipicios și foarte moale. Dacă aluatul este lichid sau prea lipicios, adăugați puțin mai multă făină la el.
Ungeți vasul de copt cu ulei.
Formați o pâine cu dimensiunea și forma dorită din aluat și așezați -vă într -un recipient.
Bateți gălbenușul și ungeți aluatul pentru ei.
Presărați semințe de susan peste aluat.
Trimiteți forma la cuptorul cald -up timp de o jumătate de oră.
După acest timp, verificați disponibilitatea pâinii și, dacă este necesar, continuați procesul de coacere pentru încă 15-30 de minute.
Lăsați produsul de pâine finalizat sub un prosop timp de o jumătate de oră și numai după ce se răcește puțin, începeți să -l tăiați.

Pâine supravegheată cu semințe și nuci acasă

O astfel de pâine se distinge printr -o aromă specială și, desigur, cu un gust de nuci. Puteți adăuga absolut nuci, semințe și condimente la un astfel de produs - gustul pâinii nu va suferi de acest lucru.

De asemenea, este demn de remarcat faptul că un astfel de produs de pâine va diferi de multe altele cu utilitatea sa, deoarece atât nucile, cât și semințele conțin un număr imens de vitamine, urme, etc.

Făină de cereale integrale - 340 g
Pachate - jumătate de litru
Fulgi de secară - 60 g
Ulei vegetal - 35 ml
Un amestec de nuci (alune, migdale, caju) - 100 g
Semințe de in, floarea -soarelui, semințe de susan - 30 g
Sare - 15 g
Zahăr - 25 g
Pulbere de copt - 20 g

Faina pentru gătirea pâinii conform acestei rețete este recomandată să fie folosită de cereale integrale. Trebuie să fie cernut în containere adânci.
Groove -ul nu este un produs comun care ar fi folosit pentru a face coacere de casă. Acest produs este cremă cu un nivel scăzut, care sunt obținute după doborârea untului. Dacă canelurile nu se iese la îndemână, acesta poate fi înlocuit în siguranță cu kefir, ser.
Claires poate fi folosit oricare, am preferat secară. Clătiți -le, apoi turnați un bici sau un înlocuitor al acestuia. Lasă fulgii să se umfle și să devină moi. Adăugați puțină sare și zahăr aici.
Adăugați toate ingredientele uscate rămase în făină, amestecați și turnați uleiul, amestecați din nou amestecul rezultat. Nu uitați de mirodenii și condimente, acestea sunt adăugate la aluat în aceeași etapă. Poate fi probabil, ierburi italiene sau doar verzi.
Combinați conținutul a 2 containere și frământați aluatul.
Se macină amestecul de nuci în orice mod convenabil. Nu este necesar să măcinați nucile până la firimitură, este suficient ca piesele să nu fie prea mari. Turnați nucile în aluat, frământați -l din nou.
Ungeți vasul de copt cu ulei.
Din aluat, formați o pâine din dimensiunea și forma dorită și așezați -vă într -un recipient.
Presărați semințele deasupra testului, pe care le puteți alege și la discreția dvs.
Trimiteți forma la cuptorul cald -up timp de 45 de minute.
După acest timp, verificați pregătirea produsului și, dacă este necesar, legați-l în 15-30 de minute.
Lăsați pâinea parfumată terminată timp de 15-30 de minute. Și apoi încercați-o.

Pâine chirurgicală cu morcovi pe bere acasă

Aceasta este o rețetă complet neobișnuită pentru pâinea fără fără morți cu morcovi. Produsul este moale, dulce după gust și datorită condimentelor, care sunt și în compoziția sa, de asemenea incredibil de parfumată.

Făină de grâu - 240 g
Făină de hrișcă - 110 g
Morcovi - 1 PC.
Pulbere de copt - 20 g
Sare - 10 g
Zahăr - 30 g
Unt - 60 g
Bere - 280 ml
Anason, semințe de caraway, ierburi provensionale

Asigurați -vă că scutiți făina și turnați în containere adânci. Adăugați toate celelalte ingrediente uscate de pe listă aici și nu uitați de condimentele și condimentele care vă plac. În această etapă, adăugați puțin anason la amestec, ei oferă pâinii finisate un gust dulce și rănit.
Cojiți morcovii, spălați și frecați pe o răzătoare fină. Alegeți o legumă dulce, deoarece un morcov fără gust și uscat nu va oferi pâinii gustul dorit.
Turnați berea în recipient cu ingrediente uscate, frământați aluatul. Va fi mult mai bine dacă produsul este natural și proaspăt.
Adăugați morcovi ras în aluat și frământați -l din nou.
Ungeți vasul de copt pentru coacere cu o cantitate mică de ulei.
Transferăm aluatul în recipientul pregătit. Luați în considerare că aluatul nu ar trebui să fie gros și să se răspândească din mâini. Conform acestei rețete, se dovedește a fi destul de lipicios.
Untul trebuie să fie topit și turnat peste aluat.
Presărați câteva semințe de caraway deasupra aluatului.
Trimiteți forma la cuptorul cald -up timp de 45 de minute.
După acest timp, verificați disponibilitatea pâinii. Dacă trebuie să-l rezistați la cuptor încă 15-20 de minute.
După aceea, scoateți pâinea finisată din cuptor, acoperiți -vă cu un prosop curat și lăsați o jumătate de oră, apoi treceți la degustare.
Morcovii conform acestei rețete pot fi înlocuite sau adăugate cu dovleac.

Pâine grațioasă cu brânză de căsuță acasă

Rețeta pentru pâine necorespunzătoare cu brânză de căsuță este o nașă pentru gourme. Un astfel de produs este moale, delicat și foarte gustos. Chiar și cei care respectă nutriția și dieta adecvată pot mânca o astfel de pâine.

Brânză de căsuță - 130 g
Făină de grâu - 3 lingurițe. l.
Bran de ovăz - 5 lingurițe. l.
Ou Kurin - 2 buc.
Pulbere de copt - 10 g
Sare - 10 g
Zahăr - 25 g
Mărar proaspăt - 1 lingură. l.
Seminte de in

Brânza de căsuță poate fi luată atât grăsime, cât și scăzută, cu toate acestea, este mai bine să acordați preferință produsului de acasă. Cu ajutorul unui blender, traversați brânza de căsuță până când se obține o consistență pastoasă.
Spălați mărar, tocați și adăugați la masa de caș.
Suti faina si combinați cu tărâțe si toate celelalte ingrediente uscate de pe listă.
Bateți ouăle cu o furculiță sau un bici cu adăugarea de sare. Adăugați amestecul rezultat în masa de caș, amestecați ingredientele.
Combinați conținutul a 2 containere, frământați ușor aluatul.
Ungeți vasul de copt cu ulei.
Din aluat, formați o pâine cu o dimensiune și o formă adecvată și așezați -vă într -un recipient.
Presărați semințe de lenjerie peste aluat. Dacă doriți, le puteți înlocui cu alții.
Trimiteți recipientul la cuptorul încălzit timp de o jumătate de oră.
După acest timp, verificați pregătirea pâinii aromatice, dacă nu este coaptă, lăsați-o să stea la cuptor încă 15-20 de minute.
După aceea, scoateți pâinea din cuptor și răciți timp de o jumătate de oră.

Pâine supravegheată cu ceapă și ierburi acasă

Pâinea mai grea cu ceapă și ierburi se distinge prin aroma sa specială și poate acționa ca un fel de mâncare independent, deoarece se dovedește foarte hrănitor.

Făină de grâu - 220 g
Făină de hrișcă - 170 g
Sare - 15 g
Zahăr - 30 g
Arc dulce - 110 g
Pătrunjel, mărar, cilantro - 4 lingurițe. l.
Pulbere de copt - 20 g
Kefir - 280 ml
Ulei de măsline - 5 lingurițe. l.
Gălbenuș de ou pentru pâine lubrifiantă

Faina poate fi folosită nu numai grâu și hrișcă, iar porumbul, secara și chiar orezul este perfect. Vedeți făina într -un recipient adânc. Adăugați aici toate ingredientele uscate, inclusiv condimentele uscate după gust
Alegeți o ceapă dulce, alb și violet este potrivit. Curățați -l, spălați -l și tocați -l
Prăjiți ceapa în ulei preîncălzit la o culoare transparentă. Dacă vă plac ceapa mai prăjită, prăjiți până la aur
Alegeți verdeața la discreția dvs. Poate fi un amestec de pătrunjel, mărar și cilantro sau un lucru. Spălați verdeața, tocați
Acum turnați kefir într -un recipient cu ingrediente uscate, amestecați conținutul recipientului
Adăugați ceapă prăjită în aluat. În același timp, turnați uleiul pe care a prăjit în aluat. În aceeași etapă, adăugați verzi în recipient, frământați aluatul
Ungeți vasul de copt cu ulei
Formați o pâine din aluat și transferați -l în formular
Bateți gălbenușul de ou și ungeți aluatul pentru ei
Trimiteți forma cu aluatul într -un cuptor încălzit timp de 45 de minute.
După acest timp, verificați dacă pâinea a fost coaptă. Dacă aluatul este umed, lăsați-l să stea în cuptor încă 15-20 de minute.
După aceea, scoateți produsul din cuptor și acoperiți cu un prosop curat, lăsați să stea o jumătate de oră

Pâine grațioasă cu slănină și brânză acasă

Combinația de aluat delicat cu slănină aromatică și brânză poate fi considerată pe bună dreptate de succes. Astfel de produse de pâine sunt la mare cerere în rândul gastronomiei reale astăzi.

Făină de grâu - 125 g
Făină de hrișcă - 130 g
Brânză solidă - 130 g
Bacon - 120 g
Ceapă dulce - 1 computer.
Kurin Egg - 3 PC -uri.
Pulbere de copt - 15 g
Ser - 150 ml
Ulei de floarea -soarelui - 110 ml
Sare - 15 g
Zahăr - 25 g
Ierburi provensale

Faina pentru prepararea unei astfel de pâini poate fi folosită diferit, vă puteți limita la grâu. Suti făina în recipiente adânci, adăugați sare, zahăr, plante plante de prvan si praf de copt la ea, amestecați
Frecați brânza pe răzătoare
Macinați slănina în bucăți mici
Cojiți ceapa și tăiați în cuburi mici
Într -o cratiță, încălziți 2 lingurițe. l. Uleiuri și prăjiți pe ceapa. Câteva minute. Adăugați slănina în arc, prăjiți încă 2 minute.
Bateți ouăle, combinați -vă cu serul și uleiul rămas. Dacă doriți, serul poate fi înlocuit cu kefir sau lapte
Combinați amestecul lichid cu uscat, amestecați
Adăugați ceapă, slănină și brânză în aluat
Aluatul este destul de gros, dar elastic și moale
Ungeți vasul de copt cu ulei
Formați din aluat pâinea potrivită ca mărime și formă și așezați -o în recipient
Dacă doriți, presărați aluatul cu semințe sau nuci diferite. De asemenea, puteți presăra aluatul cu ierburi proaspete
Trimiteți formularul la cuptorul preîncălzit timp de 50 de minute.
După acest timp, verificați pregătirea produsului de pâine și, dacă este necesar, terminați -l
Scoateți pâinea finisată din cuptor și lăsați -o să se răcească puțin, numai după aceea, scoateți -o din formă și încercați -o
Gusturile acestei pâine sunt calde, deoarece în interior va fi încă răspândit brânză

Pâine supravegheată cu usturoi și măsline acasă

O astfel de pâine, desigur, pentru iubitorii de produse de pâine neobișnuită, deoarece include măsline și usturoi. În același timp, încercarea unei astfel de pâine merită cu siguranță, pentru că se dovedește foarte gustoasă și parfumată.

Făină de grâu - 300 g
Lapte - 250 ml
Pulbere de copt - 15 g
Ulei vegetal - 20 ml
Usturoi - 5 cuișoare
Sare - 10 g
Zahăr - 20 g
Kurin Egg - 1 PC.
Măsline - 120 g
Oregano, turmeric, paprika, semințe de caraway, coriandru

Suti făina în recipiente adânci. Dacă doriți, puteți combina făina de grâu cu hrișcă, orez sau porumb. Adăugați sare, zahăr, praf de copt și toate condimentele care vă plac pe gustul vostru.
Bateți oul, combinați cu lapte, unt.
Cojiți usturoiul, treceți prin presă sau frecați pe o răzătoare fină.
Scurgeți lichidul de măsline, tocați -le. La cererea măslinului, puteți lua cu orice aditivi, de exemplu, lămâie, ton, creveți etc.
Turnați ingrediente uscate în amestecul de lichid, amestecați masa rezultată.
Adăugați usturoiul și măslinele, frământați aluatul.
Ungeți vasul de copt cu ulei.
Formați o pâine din aluat și așezați -vă într -un recipient.
Dacă doriți, puteți pune bucăți de măsline deasupra aluatului sau stropi condimente, semințe etc. pe aluat.
Trimiteți recipientul cu aluatul la cuptorul încălzit timp de 35-45 de minute.
După ce verificați disponibilitatea pâinii, dacă nu este coaptă, puneți-o la cuptor încă 15-20 de minute.
După aceea, scoateți pâinea aromatică din cuptor și lăsați -o să se răcească.
Abia după aceea, scoateți -l din formular și continuați la degustare.

Pâinea mai grea este o alternativă excelentă la pâine pe drojdie. Gustul unor astfel de produse nu este în niciun fel inferior gustului drojdiei, iar condimentele și diverși aditivi le fac și mai gustoase, picante și apetisante.